文：Monica Dai  

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

隨著生活水平的提升及健康意識的覺醒，堅果逐漸打開市場格局，呈現飛速增長趨勢。《2021天貓堅果消費報告》指出，2021年堅果炒貨市場規模僅次於糕點點心
，在零食消費中位列第二。不同於烘焙食品
、糖巧
、餅幹等休閑食品主流市場競爭激烈、市shi場chang份fen額e被bei國guo際ji休xiu閑xian食shi品pin巨ju頭tou占zhan據ju
，堅jian果guo炒chao貨huo行xing業ye集ji中zhong度du不bu高gao，是shi國guo際ji巨ju頭tou尚shang未wei形xing成cheng優you勢shi地di位wei的de藍lan海hai區qu域yu
，具ju有you較jiao大da的de發fa展zhan空kong間jian。巨ju大da的de藍lan海hai市shi場chang必bi然ran吸xi引yin眾zhong多duo品pin牌pai入ru局ju，據ju不bu完wan全quan統tong計ji，僅jin在zai京jing東dong線xian上shang就jiu有you超chao過guo300家品牌。

而er瓜gua子zi，作zuo為wei人ren們men最zui觸chu手shou可ke及ji的de堅jian果guo品pin類lei
，在zai萬wan億yi休xiu閑xian食shi品pin市shi場chang中zhong占zhan據ju著zhe舉ju重zhong若ruo輕qing的de地di位wei。眾zhong多duo品pin牌pai的de激ji烈lie角jiao逐zhu中zhong，洽qia洽qia在zai瓜gua子zi領ling域yu的de優you勢shi有you目mu共gong睹du。西xi部bu證zheng券quan研yan究jiu指zhi出chu，洽qia洽qia瓜gua子zi在zai部bu分fen一yi二er線xian成cheng熟shu市shi場chang中zhong滲shen透tou率lv高gao達da70%，已經建立起相對完善的銷售渠道和品牌認可度
，受到大部分消費者的喜愛。

zaiwanyishichangzhongqiaqiaweihenengbaochilingxiandiwei，zengsuxiangqian？shenruxiaofeizhexinzhong，qiaqiadazaochuzenyangdepinpaixingxiang？mianduishunxiwanbiandeshichanggeju，qiaqiayougairuheyingdui、從容不迫
？長紅二十餘年
，洽洽背後的秘密，值得深究。

01

堅守品質初心
，

多重優勢構建行業壁壘

成立至今，葵花子業務一直是洽洽食品的核心業務，也是其站穩市場的關鍵所在。財報顯示，2022年上半年，洽洽食品業績利潤雙增長

，葵花子營收達到18.44億元，同比增長14.29%
，占總營收的比重的68.86%。雖sui然ran中zhong國guo的de瓜gua子zi產chan業ye鏈lian相xiang對dui成cheng熟shu
，但dan因yin行xing業ye集ji中zhong度du不bu高gao，且qie散san裝zhuang瓜gua子zi占zhan據ju大da半ban市shi場chang份fen額e
，因yin此ci，能neng夠gou在zai此ci品pin類lei中zhong跑pao出chu頭tou部bu品pin牌pai，洽qia洽qia顯xian然ran有you自zi己ji的de一yi套tao秘mi訣jue。

產品為王

，源頭把關

對於食品行業來說，追求產品的質與量永遠是品牌們不斷努力靠近的“理想國”。作為休閑食品的龍頭企業，洽洽在這點上一直是市場公認的“優等生”。

為了保證食品安全，洽洽從源頭開始把關
，在全球建立了近100萬畝葵花種植基地。僅國內就涵蓋內蒙、新疆、甘(gan)肅(su)等(deng)多(duo)個(ge)優(you)質(zhi)的(de)向(xiang)日(ri)葵(kui)產(chan)區(qu)，以(yi)赤(chi)峰(feng)葵(kui)園(yuan)為(wei)例(li)，優(you)越(yue)的(de)地(di)域(yu)特(te)定(ding)自(zi)然(ran)環(huan)境(jing)及(ji)溫(wen)帶(dai)半(ban)幹(gan)旱(han)大(da)陸(lu)性(xing)季(ji)風(feng)氣(qi)候(hou)使(shi)得(de)此(ci)地(di)四(si)季(ji)分(fen)明(ming)，晝(zhou)夜(ye)溫(wen)差(cha)大(da)且(qie)無(wu)霜(shuang)期(qi)，土(tu)壤(rang)內(nei)含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的(de)微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)，為(wei)葵(kui)花(hua)生(sheng)長(chang)提(ti)供(gong)了(le)良(liang)好(hao)的(de)環(huan)境(jing)。好(hao)的(de)種(zhong)源(yuan)地(di)才(cai)能(neng)造(zao)就(jiu)更(geng)高(gao)的(de)品(pin)質(zhi)，因(yin)此(ci)，此(ci)地(di)產(chan)出(chu)的(de)葵(kui)花(hua)籽(zi)皮(pi)薄(bo)顆(ke)粒(li)大(da)且(qie)飽(bao)滿(man)，在(zai)全(quan)國(guo)屬(shu)於(yu)優(you)質(zhi)原(yuan)料(liao)。

此(ci)外(wai)，洽(qia)洽(qia)還(hai)在(zai)國(guo)外(wai)挑(tiao)選(xuan)優(you)質(zhi)的(de)種(zhong)源(yuan)地(di)，將(jiang)自(zi)己(ji)的(de)原(yuan)料(liao)基(ji)地(di)延(yan)伸(shen)到(dao)海(hai)外(wai)。俄(e)羅(luo)斯(si)因(yin)其(qi)自(zi)然(ran)條(tiao)件(jian)適(shi)宜(yi)，且(qie)向(xiang)日(ri)葵(kui)占(zhan)俄(e)羅(luo)斯(si)經(jing)濟(ji)作(zuo)物(wu)種(zhong)植(zhi)麵(mian)積(ji)的(de)1/2，土地資源廣闊等優勢成為基地拓展的首選項
，從而進一步實現原料國際化。

圖片來源：洽洽

全產業鏈布局，打造行業壁壘

除了原料產地，洽洽的品牌優勢還體現在全產業鏈布局上。不同於新興互聯網品牌的代工模式，洽洽在全球擁有10個大型工廠，打造出行業唯一全產業鏈自主製造
，從育種、種植到收果
、加工、包bao裝zhuang
，皆jie由you洽qia洽qia自zi有you產chan業ye鏈lian全quan程cheng管guan控kong，確que保bao新xin鮮xian品pin質zhi。以yi央yang視shi為wei承cheng載zai進jin行xing的de洽qia洽qia全quan透tou明ming工gong廠chang直zhi播bo展zhan示shi了le洽qia洽qia從cong原yuan料liao到dao成cheng品pin每mei一yi步bu驟zhou的de精jing細xi與yu嚴yan苛ke，高gao標biao準zhun、嚴要求才能造就更高品質。此外
，泰國工廠的投產也有效擴大了銷售半徑
，充分保障了產品供應
，逐步打開國際化銷售的新進程。

圖片來源：北國網

在渠道端，洽洽擁有1000多家專業經銷商，覆蓋國內外市場。依據強大的線下渠道網絡，洽洽產品遠銷加拿大、美國、韓國等地，出口近50個國家和地區，形成強大的品牌效應和市場地位。與此同時，洽洽還發力電商、社(she)區(qu)團(tuan)購(gou)等(deng)互(hu)聯(lian)網(wang)渠(qu)道(dao)，近(jin)年(nian)來(lai)線(xian)上(shang)銷(xiao)售(shou)比(bi)例(li)也(ye)得(de)到(dao)大(da)幅(fu)提(ti)升(sheng)。在(zai)流(liu)量(liang)成(cheng)本(ben)居(ju)高(gao)不(bu)下(xia)的(de)當(dang)前(qian)，洽(qia)洽(qia)自(zi)建(jian)工(gong)廠(chang)的(de)重(zhong)資(zi)產(chan)模(mo)式(shi)和(he)全(quan)渠(qu)道(dao)發(fa)展(zhan)所(suo)帶(dai)來(lai)的(de)優(you)勢(shi)開(kai)始(shi)凸(tu)顯(xian)。

02

打造專屬文化卡片，

洽洽葵花節傳遞品牌內涵

得益於全產業鏈優勢及強大的產品影響力，葵花已然成為洽洽的專屬文化符號。自2016年以來
，洽洽打造出“洽洽葵花節”這一IP，既是品牌對外展示自己的窗口，也是消費者與產品“零距離”接觸的橋梁
，由此建立起產品關鍵要素與品牌文化間的強關聯。

每年的洽洽葵花節，品牌都會結合當年的客觀環境及流行趨勢為消費者帶來別開生麵的新奇體驗。無論是音樂節、VR科ke技ji還hai是shi古gu色se古gu香xiang的de國guo風feng元yuan素su，都dou能neng與yu之zhi相xiang結jie合he，全quan方fang位wei展zhan示shi產chan品pin的de同tong時shi融rong入ru新xin鮮xian元yuan素su與yu理li解jie，將jiang品pin牌pai內nei涵han平ping常chang化hua，以yi更geng有you趣qu的de方fang式shi觸chu達da消xiao費fei者zhe群qun體ti。

今年
，品牌特地打造了“認領一株葵”創意活動
，通過葵園直播的方式讓消費者直觀感受到洽洽瓜子從生長到成熟的優良環境及品質保證，以達到深度互動的效果。zaixiaochengxuzhong，yonghujinxuyiyuanjiunengrenlingyizhushengchangzaiqiaqiayouzhikuiyuanjididekuihua，shenruganshoukuihuaxiangyangshengchangsuodailaidedejijililiang，jiqiaqiakuaileyangguangdepinpaineihan。

圖片來源：洽洽

在zai當dang下xia快kuai速su發fa展zhan的de時shi代dai洪hong流liu中zhong
，許xu多duo人ren難nan免mian陷xian入ru精jing神shen內nei耗hao的de困kun境jing，不bu由you地di懷huai念nian起qi從cong前qian的de慢man生sheng活huo。一yi塊kuai錢qian在zai當dang下xia雖sui不bu能neng買mai到dao通tong往wang理li想xiang生sheng活huo的de機ji票piao，卻que能neng成cheng為wei“詩和遠方”的葵園主，雲賞萬畝葵園美景。此外
，認領用戶將會得到一份鮮葵工坊禮品
，既含有瓜子原料及香辛料
，可以自己DIY，感受收獲的喜悅、陽光的味道
，還含有可種植瓜子和營養土，親自種植下一份獨屬自己的美好。

圖片來源：洽洽堅果官方微博

與此同時，為了將陽光、快樂傳遞給更多人，洽洽在線上以微博為主要傳播陣地
，開展#818洽洽葵花節認領一株葵#話題活動
，吸引到眾多品牌
，如周黑鴨、baixiangdeng，jizhongduoyonghudeguanzhuyuzhuanfa
，xingchenglepinglunqujijihudongdelianghaofenwei
，zhongduocanyuzheduicicihuodongdailaidexinqitiyanhenganxingqu，fenfenbiaoshizuodengshouhuojingxi。

圖片來源：微博

圖片來源：社群

yigehaodehuodongtongyanglibukaixianxiachuanbodezhichi

，jiezhufenzhongchuanmei，qiaqiayexiyindaogengduoyonghucanyudaohuodongzhong，tuokuanbencihuodongshouzhongzhenianlingquanceng，qidaogengguangfandechuanboxiaoguo。liangzhejiandexiangfuxiangchengbujintigaolebenci“818洽洽葵花節”的熱度，同時在廣大消費者心中樹立起洽洽立足於產品、以消費者為核心、年輕化的新姿態。

03

放眼全局市場，

不斷注入新鮮活力

作為伴隨眾多消費者長大的“老”品牌，洽洽一直在產品上積蓄力量，但也從未忘記跟隨年輕人腳步

，用前瞻的眼光審視市場格局的變化。除了打造“洽洽葵花節”這一亮眼IP外，洽洽不斷發力產品創新，從試錯和消費升級中尋找新機遇
，並通過新奇方式吸引年輕人目光，不斷為品牌注入新鮮活力。

口味不斷推新
，拿捏消費者需求

自進入第三消費時代後，中國消費者的個性化、多(duo)元(yuan)化(hua)需(xu)求(qiu)開(kai)始(shi)浮(fu)現(xian)，這(zhe)不(bu)僅(jin)為(wei)新(xin)銳(rui)品(pin)牌(pai)的(de)崛(jue)起(qi)提(ti)供(gong)了(le)營(ying)養(yang)劑(ji)，也(ye)為(wei)老(lao)品(pin)牌(pai)的(de)新(xin)品(pin)類(lei)孵(fu)化(hua)帶(dai)來(lai)了(le)肥(fei)沃(wo)的(de)土(tu)壤(rang)。據(ju)艾(ai)媒(mei)谘(zi)詢(xun)數(shu)據(ju)顯(xian)示(shi)，在(zai)眾(zhong)多(duo)趨(qu)勢(shi)中(zhong)
，中國休閑食品消費者選擇購買時最關注的因素仍然是產品的口味，占比高達76.9%。

2021年中國休閑食品消費者考慮因素調研分析  

圖片來源：艾媒谘詢

而這也同樣是洽洽的重磅發力點，把簡單的瓜子產品玩出口味新花樣，顛覆傳統印象。不僅有山核桃味
、蜂蜜黃油味、芝士味這種主流口味
，還衍生出藤椒味、小龍蝦味、草cao莓mei冰bing淇qi淋lin味wei等deng年nian輕qing人ren趨qu之zhi若ruo鶩wu的de網wang紅hong口kou味wei。近jin期qi

，洽qia洽qia推tui出chu的de新xin品pin鴨ya屎shi香xiang檸ning檬meng香xiang茶cha南nan瓜gua子zi還hai將jiang茶cha飲yin界jie的de火huo爆bao元yuan素su鴨ya屎shi香xiang融rong入ru產chan品pin中zhong，新xin品pin不bu僅jin秉bing承cheng洽qia洽qia在zai產chan品pin品pin質zhi方fang麵mian一yi貫guan以yi來lai的de高gao標biao準zhun、嚴要求，吃法上也別具一格
，可以冷凍後再食用，可謂是打開了瓜子吃法的新大門。

圖片來源：洽洽食品官方旗艦店

通過口味創新
，洽洽不斷拉近與年輕消費者的距離，深入到Z世代群體中。而在各大品牌們玩的熱火朝天的聯名領域，洽洽也同樣賺足了流量。

緊跟時代，深入年輕人內部

正如麥肯錫所提及的：能否深刻理解Z世代
，並打入他們的社交圈子，成為決定品牌下一個十年生死存亡的關鍵要務。作為消費市場的主力軍，攻入Z世代心智顯然是眾多品牌們不得不做的一件事。生於新時代
，他（她）們對潮流的見解各有不同，但對聯名的喜愛卻出奇的一致。

洽洽以受眾廣泛的王者榮耀遊戲為突破口，將五種口味的瓜子分別換上帶有遊戲角色的新包裝，配上“周末洽洽，再來一把”的Slogan
，凸顯特色的同時也適當拓寬了產品的食用場景。

圖片來源：淘寶

事實上，從2019年起洽洽就捕捉到聯名這一趨勢，從與網易旗下遊戲《終結者2》合作推出聯名零食包，到攜手經典IP寶可夢，又或是與樂樂茶、元氣森林合作進軍新領域，洽洽一直在做出新的嚐試
，深度打入年輕人內部。

圖片來源：新熵

聯名並不僅僅是簡單的營造出1+1>2的效果，也是品牌破圈突圍

、跨界進軍的好途徑

，好的聯名也將輔助品牌迎來真正的突破。

04

總結

rujin
，jingguoduoniandemosuo，guohuopinpaimenzhujianxingchengzijidefuxingzhilu，darunianqingrenneibuyechengweidajiaxinzhaobuxuandemingti。ruhezuo
，zenyangzuo
，xiangbigegepinpaidouyouzijidezhangfakexun。

靠瓜子起家
，並建立起屬於自己的銅牆鐵壁，洽洽堅持產品為王、恪守初心
，在堅果行業群龍混戰的格局中
，憑借全產業鏈優勢、品類定位和技術創新等，不斷加固自身護城河
，實現品牌延展。在Z世代入局的當下，洽洽依然找準定位
，多方突圍
，打開未來發展的想象空間。現今格局下，洽洽之於此，難能可貴。