12月18日,《自然—通訊》報道指出,全球約有30%的糧食作物,包括水稻和小麥等,其產量潛力可能已到達極限。最近有數據顯示,糧食作物的產量已趨於穩定,甚至有急劇下降的趨勢
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美國內布拉斯加大學林肯分校Kenneth Cassman及其同事,分析了全球最大穀物生產國的穀物、油、糖、豆類、水稻、小麥和玉米產量,並發現了一個令人擔憂的情況。數據表明,世界上許多過度種植地區,包括亞洲東部、歐洲西北部和美國等,其主要穀物產量近期不是出現減少,就是發生飽和。
根據研究人員推算,產量停滯將影響全球大約33%的大米生產國和27%的小麥生產國。而且這一減少在各國對農業科研、發展、教育和基礎設施等作出了大量投資後仍然會發生,這表明許多種植地區的生產潛力可能已經到達了極限。
作者警告稱,要進一步維持糧食產量,就必須微調生產農作物的不同因素。但這往往是難以實現的,當農民需要考慮到相關成本、勞動力需求、風險和環境影響時尤為困難。


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