今年4月以來,國內乳企連續3次提價,奶價迅速飆升。原料奶價格雖然偏高,但還占不到成品牛奶價格的一半,加工流通環節的成本還要更高。過多、過頻的檢測是中間環節成本快速上漲的重要原因之一。部分企業表示,檢測成本占總成本的比例已經由過去的1%左右提升至近10%。2012年我國乳企的檢測費已是乳業發達國家的10倍左右。(據新華社12月17日電)
yibianshinanyifuzhongdezhiliangshuiping,yibianshibuduanshangzhangdejiage,zheyangdefanchabianshiguoneiniunaidezhenshizhuangkuang。mianduinaijiadexunsubiaosheng,xiangguannaiqijiangzerenguijiuyu“檢測過多”,其傳遞的意思則值得玩味。如此論調似曾相識,2012年,光明乳業總裁郭本恒則表示,“現在國家對乳製品的抽查已經到了無以複加的程度!今年上半年已經抽查了2600多次,這麼抽查會抽死人啊!”由此觀之,檢測成本過高導致牛奶價高,並非一句推脫責任的妄言。
成本已是發達國家10倍左右的檢測,質量卻未必能達到相匹配的水平,安全事件依然不時出現,檢測的效率值得懷疑。
如果檢測有效,可能一次就能發揮把關作用,如果檢測無效,可能十次重複檢測也會出現各種問題。“抽死人”的de檢jian測ce裏li麵mian,除chu了le表biao明ming對dui質zhi量liang問wen題ti的de重zhong視shi,以yi及ji對dui檢jian測ce手shou段duan的de過guo度du依yi賴lai之zhi外wai,還hai透tou露lu出chu多duo重zhong信xin息xi。一yi方fang麵mian表biao明ming,檢jian測ce頻pin次ci太tai高gao,增zeng加jia了le過guo多duo檢jian測ce項xiang目mu,可ke能neng導dao致zhi重zhong複fu檢jian測ce的de資zi源yuan浪lang費fei;另一方麵表明,檢測收取的費用可能過高,甚至不排除“檢測為利”的因素。
檢測作為一種質量約束手段和把關程序早已存在,然而眾多的質量安全隱患,並不是通過檢測都能發現的。諸如“三聚氰胺”這等重大公共事件,最後也是在大麵積的危害之後才浮出水麵。有世界上成本最高、頻次最多的檢測,卻未有“世上最優”的質量保障,說明檢測的效用出現了問題,其檢測的流程、程序、控製等等實質性問題,就值得重新審視。
suiranniunaidezhilianganquanshidiyiweide,danyebunengwushiqichengbenyinsu。ruoshizaidengzhidengliangdeqingkuangxia,querangxiaofeizheweidixiaodejiancechengdangaoedechengben,zheshichuzhiliangzhiwaidelingyizhongshanghai。ruhejiangdijiancechengben,shixiangaoxiaodejianguan,yetongyangshuyuruyetizhideyingyouzhiyi。fouze,zaizhiliangshangyousuotishengdeguoneinaiye,zaichengbenshangruoshimeiyoubijiaoyoushi,nameduiqishengcunyufazhantongyangshiyizhongzuai。
牛奶價高怪“檢測”並非完全是矯情,其間表達著某些真實的訴求,如何看待與處理,需要大眾的理解,更需要監管層麵的麵對與應對。


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