2013年年末，由《中國糖果》雜誌主辦， 中華食品網（Foodinchina.hk）協辦的“2013年度中國糖果十大新聞（TOP 10 News of China Confectionery Industry）”評選結果正式揭曉。本刊自2004年開始進行的“中國糖果十大新聞”評選，至今已舉辦了10屆，受到了業界人士的廣泛好評。同往屆一樣本次評選活動依然圍繞行業熱點、重大事件的進行，以正確引導行業輿論為準則，盤點行業新聞，引領行業前沿。
最終，“卡夫食品中國正式更名億滋中國”、“ 糖企齊聚“雙十一”、引爆商家銷售新方式”、“瘋狂的燕麥巧克力”等十大新聞事件入圍。而燕麥巧克力從研發到麵市，在短短不到一年的時間內，進入這一品類的大大小小的企業不下300家。如此龐大的陣營在秋季糖酒會上再次製造了“無處不燕麥巧克力”的壯觀景象，使得“瘋狂的燕麥巧克力”成為本年度最大新聞。
1、卡夫食品中國正式更名億滋中國
7月1日，卡夫食品中國完成了名稱變更的相關法律手續，正式更名為億滋中國（Mondelēz China）。新公司的中文名“億滋”不僅代表了公司旗下的美味產品，更表達了公司為消費者帶來“億萬好滋味”的願景。更名後，公司業務及品牌組合將維持不變，包括高品質的餅幹、糖果和口香糖、咖啡及固體飲料等品類。
點評：
考(kao)慮(lv)名(ming)稱(cheng)在(zai)各(ge)個(ge)語(yu)言(yan)背(bei)景(jing)中(zhong)的(de)含(han)義(yi)，到(dao)注(zhu)冊(ce)形(xing)成(cheng)法(fa)律(lv)保(bao)護(hu)，對(dui)任(ren)何(he)公(gong)司(si)來(lai)說(shuo)，更(geng)名(ming)都(dou)是(shi)大(da)事(shi)。因(yin)為(wei)其(qi)中(zhong)的(de)風(feng)險(xian)雖(sui)曆(li)經(jing)理(li)論(lun)推(tui)演(yan)和(he)各(ge)種(zhong)預(yu)判(pan)，但(dan)最(zui)終(zhong)結(jie)果(guo)誰(shui)都(dou)無(wu)法(fa)準(zhun)確(que)預(yu)料(liao)。就(jiu)如(ru)“成者王侯敗者寇”，更(geng)名(ming)也(ye)會(hui)讓(rang)企(qi)業(ye)不(bu)斷(duan)經(jing)受(shou)此(ci)類(lei)煎(jian)熬(ao)，成(cheng)功(gong)則(ze)企(qi)業(ye)發(fa)展(zhan)更(geng)上(shang)一(yi)層(ceng)樓(lou)，反(fan)之(zhi)則(ze)可(ke)能(neng)失(shi)去(qu)消(xiao)費(fei)者(zhe)，並(bing)進(jin)而(er)演(yan)變(bian)成(cheng)企(qi)業(ye)發(fa)展(zhan)的(de)災(zai)難(nan)，這(zhe)並(bing)不(bu)是(shi)不(bu)可(ke)能(neng)發(fa)生(sheng)的(de)事(shi)情(qing)。
如聯想，在啟用Lenovo前，也曾在許多備選方案中斟酌。而除此之外，更關鍵的，還是新名稱過渡期的品牌推廣。
與可口可樂等對商標進行逐步微調不同，卡夫的更名屬於跨越式切換。因此，試想一下，奧利奧餅幹的包裝袋上，熟悉的“卡夫”兩字不見了，全部出現了新的標識，要如何告知消費者，傳達“這正是為了讓你們更開心地掏腰包”的好意？
從(cong)初(chu)衷(zhong)來(lai)分(fen)析(xi)，企(qi)業(ye)更(geng)名(ming)有(you)主(zhu)動(dong)和(he)被(bei)動(dong)之(zhi)分(fen)，主(zhu)動(dong)者(zhe)從(cong)理(li)論(lun)上(shang)來(lai)看(kan)會(hui)占(zhan)據(ju)些(xie)許(xu)主(zhu)動(dong)權(quan)，被(bei)動(dong)者(zhe)往(wang)往(wang)會(hui)因(yin)過(guo)於(yu)倉(cang)促(cu)而(er)讓(rang)企(qi)業(ye)陷(xian)入(ru)不(bu)利(li)境(jing)地(di)。不(bu)過(guo)，不(bu)論(lun)主(zhu)動(dong)與(yu)被(bei)動(dong)，在(zai)更(geng)名(ming)一(yi)事(shi)上(shang)，企(qi)業(ye)都(dou)會(hui)花(hua)費(fei)不(bu)菲(fei)的(de)代(dai)價(jia)，除(chu)了(le)顯(xian)見(jian)的(de)各(ge)項(xiang)更(geng)名(ming)流(liu)程(cheng)和(he)包(bao)裝(zhuang)替(ti)換(huan)，隱(yin)性(xing)的(de)投(tou)資(zi)還(hai)包(bao)括(kuo)為(wei)新(xin)名(ming)稱(cheng)的(de)市(shi)場(chang)推(tui)廣(guang)、消費者再溝通等成本，而這塊又是無法控製的，也往往會超出企業的預期。
更名有風險，換標需謹慎。這是對相關企業最好的告誡。
2、好時推出全新糖果品牌搶占中國高端市場
2013年，美國好時巧克力公司宣布，將在中國首先推出全新糖果品牌悠漫(Lancaster)。今年6月起，在武漢，杭州和成都率先上市，隨後將於2014年展開更大範圍發售。悠漫品牌的創立對好時公司意義巨大：在好時近120年的發展進程中，這是該公司首次在美國以外的市場推出全新品牌；也是好時公司在過去30年以來，創立的全新品牌，而非對現有品牌的延伸或收購所得。
目前奶糖市場大約占據中國糖果市場的四分之一，總銷售額高達75億元人民幣，折合12億美元，其中以高端奶糖的增長勢頭最為強勁。悠漫(Lancaster)品牌的獨特風味，將進一步推動高端奶糖市場的成長。
點評：
糖(tang)果(guo)行(xing)業(ye)作(zuo)為(wei)中(zhong)國(guo)傳(chuan)統(tong)的(de)兩(liang)大(da)支(zhi)柱(zhu)零(ling)食(shi)產(chan)業(ye)之(zhi)一(yi)，保(bao)持(chi)著(zhe)快(kuai)速(su)的(de)增(zeng)長(chang)，潛(qian)力(li)市(shi)場(chang)份(fen)額(e)不(bu)斷(duan)擴(kuo)張(zhang)，中(zhong)國(guo)糖(tang)果(guo)行(xing)業(ye)也(ye)一(yi)直(zhi)認(ren)為(wei)前(qian)景(jing)誘(you)人(ren)。預(yu)計(ji)在(zai)今(jin)後(hou)數(shu)年(nian)內(nei)，我(wo)國(guo)糖(tang)果(guo)巧(qiao)克(ke)力(li)行(xing)業(ye)將(jiang)保(bao)持(chi)8%左右的增長速度，高於全球年均增長速度6個百分點。我國糖果消費市場潛力之大，被國際糖果業紛紛看好。在國內糖果行業發展擴張之時，國際上保健型、低糖型、趣qu味wei型xing和he生sheng態tai型xing等deng各ge種zhong類lei型xing的de糖tang果guo有you加jia快kuai步bu伐fa集ji體ti進jin攻gong我wo國guo高gao端duan糖tang果guo市shi場chang之zhi勢shi。中zhong國guo已yi成cheng為wei箭jian牌pai公gong司si除chu美mei國guo本ben土tu外wai的de最zui大da海hai外wai市shi場chang。而er以yi費fei列lie羅luo為wei代dai表biao的de外wai資zi企qi業ye在zai廣guang東dong、北京紛紛設廠，擴大巧克力、膠基糖的生產經營。此外，強生、吉利蓮、RITTER、施華、傲蘭、好hao時shi等deng外wai國guo糖tang果guo公gong司si也ye加jia快kuai了le進jin入ru中zhong國guo市shi場chang的de步bu伐fa。而er目mu前qian，在zai中zhong國guo高gao端duan的de糖tang果guo市shi場chang基ji本ben上shang都dou是shi外wai資zi品pin牌pai在zai競jing爭zheng，這zhe個ge領ling域yu罕han見jian中zhong國guo本ben土tu品pin牌pai的de蹤zong影ying。
業內人士認為，外資品牌覬覦已久並不斷擴張，國產品牌一方麵要練好內功，優化產品線，集中力量打造核心品類；另一方麵還要關注顧客需求與價值，精細化營銷；此外還要細心體察消費變化，努力挖掘和迎合消費者新的消費需求。
3、糖企齊聚“雙十一” 引爆商家銷售新方式
11月14日消息，天貓雙十一糖果類目熱銷排行榜中，麥德好、金冠、雅伯分別搶占了第一、第二、第三的位置。
據億邦動力網從淘寶數據監測工具數據魔方獲得的資料顯示，麥德好、金冠、雅伯、不二家、好親家、詩蒂、家家好、嘉士柏、阿爾卑斯、櫻桃爺爺進入了成交額前十的榜單。據了解，麥德好雙十一當日的成交額約為110多萬，金冠也超過100萬。
點評：
隨著傳統食品生產及零售企業紛紛進軍網購市場，意欲搶購電子商務市場這塊“大蛋糕”。食品電商等垂直細分領域的發展也相當迅速，一些大的糖果龍頭企業也將電子商務作為重要發展戰略來抓。繼2011年金冠黑糖話梅創下了當年網絡銷售糖果第一名的好成績後，2012年麥德好、好親家、雅迪等企業的燕麥巧克力產品繼續在網絡上上演了又一幕糖果行業的銷售傳奇。
專(zhuan)家(jia)表(biao)示(shi)，電(dian)子(zi)商(shang)務(wu)已(yi)經(jing)成(cheng)為(wei)糖(tang)果(guo)食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)最(zui)迅(xun)速(su)的(de)新(xin)型(xing)渠(qu)道(dao)，糖(tang)果(guo)食(shi)品(pin)成(cheng)為(wei)最(zui)快(kuai)捷(jie)的(de)零(ling)售(shou)商(shang)品(pin)之(zhi)一(yi)。網(wang)購(gou)已(yi)經(jing)成(cheng)為(wei)大(da)勢(shi)所(suo)趨(qu)，前(qian)景(jing)廣(guang)闊(kuo)，其(qi)稅(shui)收(shou)會(hui)慢(man)慢(man)增(zeng)長(chang)。未(wei)來(lai)網(wang)購(gou)潛(qian)力(li)非(fei)常(chang)大(da)。種(zhong)種(zhong)數(shu)據(ju)表(biao)明(ming)，電(dian)子(zi)商(shang)務(wu)包(bao)含(han)著(zhe)巨(ju)大(da)的(de)生(sheng)命(ming)力(li)，在(zai)其(qi)增(zeng)長(chang)勢(shi)頭(tou)不(bu)減(jian)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)，糖(tang)果(guo)業(ye)作(zuo)為(wei)食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)的(de)組(zu)成(cheng)部(bu)分(fen)，想(xiang)要(yao)把(ba)在(zai)電(dian)商(shang)之(zhi)上(shang)的(de)投(tou)入(ru)實(shi)現(xian)效(xiao)益(yi)的(de)最(zui)大(da)化(hua)，就(jiu)要(yao)在(zai)把(ba)握(wo)好(hao)行(xing)業(ye)特(te)性(xing)的(de)前(qian)提(ti)下(xia)，做(zuo)出(chu)深(shen)思(si)熟(shu)慮(lv)地(di)戰(zhan)略(lve)部(bu)署(shu)。全(quan)麵(mian)、立體式利用新媒體快速發展良機，讓更年輕的消費者喜歡，從“網絡戰場”上贏得了甜蜜未來。同時借助全國龐大的銷售網絡，電商與代理商正在O2O概念，逐步融合在一起。傳統營銷+線上營銷的組合使營銷效果達到最大化。
4、瘋狂的燕麥巧克力
從2012下xia半ban年nian開kai始shi，燕yan麥mai巧qiao克ke力li類lei產chan品pin利li用yong電dian商shang渠qu道dao在zai糖tang果guo行xing業ye異yi軍jun突tu起qi。行xing業ye人ren士shi一yi致zhi認ren為wei，這zhe是shi繼ji黑hei糖tang話hua梅mei之zhi後hou的de又you一yi匹pi小xiao黑hei馬ma。一yi些xie品pin牌pai如ru“麥德好”、“好親家”、“麥霸”等借助產品的網絡熱銷也快速被消費者所認知。與此同時，部分傳統糖果企業也在不斷尋求突圍之路，“黑糖話梅單品過億的神話能不能在燕麥巧克力身上再次重演”也成為行業人士熱議的話題。由於產品生產門檻不高，越來越多的糖果企業紛紛上馬。從著名的雅客、金絲猴、金冠、馬大姐等再到好彩頭、好親家、錦大、超人等等，均全麵開發了這類產品。初步統計，在短短不到一年的時間內，進入這一品類的大大小小的企業不下300家。
點評：
shichangshangyongxianchudejibaijiaqiyefenfentuichuyanmaiqiaokeli，zhewuyihuizaitangguoxingyehuozheshuozhenggexiuxianshipinxingyezaicizhizaoxinyilundexipaidazhan，tebieshijiagezhanhenkenenghuizhijietaotaiyipiqiyechuju。
目前國內做燕麥巧克力的企業，大部分年銷售額不足千萬元，這些企業品牌推廣的資金有限，隻能無限透支產品力；產(chan)品(pin)價(jia)格(ge)體(ti)係(xi)混(hun)亂(luan)。如(ru)果(guo)大(da)品(pin)牌(pai)不(bu)能(neng)在(zai)關(guan)鍵(jian)時(shi)刻(ke)頂(ding)住(zhu)壓(ya)力(li)，那(na)麼(me)燕(yan)麥(mai)巧(qiao)克(ke)力(li)的(de)品(pin)類(lei)天(tian)花(hua)板(ban)就(jiu)會(hui)出(chu)現(xian)，甚(shen)至(zhi)會(hui)給(gei)整(zheng)個(ge)行(xing)業(ye)帶(dai)來(lai)災(zai)難(nan)性(xing)影(ying)響(xiang)。
一個品類的發展走向不是取決於小品牌出來攪渾價格體係，而是取決於處於該品類中的中流砥柱——核心一二線品牌能否頂住壓力，快速把這股“造反派”壓製下去。從2005年的小麵包熱到2007年的烘焙蛋糕熱，再到2012年nian的de黑hei糖tang話hua梅mei熱re，無wu論lun是shi那na個ge品pin類lei都dou持chi續xu發fa展zhan下xia來lai了le，並bing且qie還hai成cheng就jiu了le一yi批pi核he心xin品pin牌pai出chu來lai。金jin冠guan在zai全quan麵mian興xing起qi的de黑hei糖tang話hua梅mei熱re潮chao中zhong毅yi然ran堅jian持chi自zi己ji的de領ling導dao地di位wei，成cheng功gong實shi現xian了le全quan國guo市shi場chang的de渠qu道dao轉zhuan型xing。大da浪lang淘tao沙sha後hou，每mei個ge品pin類lei都dou會hui成cheng就jiu不bu同tong的de經jing典dian案an例li。
而這場看不見的戰役中，最關鍵的2點是：渠道力。誰能在價格亂，品牌多的情況下依然掌控住渠道核心競爭力，誰就可以笑到最後；持續創新能力。法式小麵包、烘hong焙bei蛋dan糕gao等deng品pin類lei之zhi所suo以yi持chi續xu發fa展zhan，與yu核he心xin品pin牌pai的de持chi續xu創chuang新xin不bu無wu關guan係xi。同tong時shi，中zhong國guo市shi場chang上shang生sheng產chan巧qiao克ke力li的de廠chang家jia不bu計ji其qi數shu，但dan是shi把ba巧qiao克ke力li做zuo成cheng像xiang垃la圾ji產chan品pin的de不bu知zhi道dao有you多duo少shao。企qi業ye要yao想xiang做zuo出chu一yi款kuan真zhen正zheng能neng經jing得de起qi市shi場chang考kao驗yan的de產chan品pin，在zai質zhi量liang把ba控kong上shang一yi定ding要yao加jia強qiang力li度du，用yong良liang心xin做zuo生sheng產chan。如ru果guo企qi業ye隻zhi是shi一yi味wei的de想xiang賺zhuan快kuai錢qian，而er不bu顧gu產chan品pin的de成cheng長chang、發fa展zhan，那na麼me早zao晚wan有you一yi天tian，所suo有you的de企qi業ye都dou很hen難nan賺zhuan到dao錢qian，甚shen至zhi會hui沒mei錢qian可ke賺zhuan，這zhe款kuan產chan品pin也ye會hui被bei做zuo死si。企qi業ye要yao想xiang真zhen正zheng的de將jiang這zhe款kuan產chan品pin真zhen正zheng做zuo大da，將jiang產chan品pin成cheng熟shu期qi拉la成cheng，也ye不bu是shi那na麼me容rong易yi的de事shi情qing，塑su造zao品pin牌pai絕jue對dui是shi明ming智zhi之zhi選xuan。
5、糖企自建終端專賣新“食尚”
2013年8月12日(ri)，北(bei)京(jing)康(kang)貝(bei)爾(er)食(shi)品(pin)有(you)限(xian)責(ze)任(ren)公(gong)司(si)第(di)十(shi)四(si)屆(jie)廠(chang)商(shang)交(jiao)流(liu)會(hui)在(zai)古(gu)都(dou)西(xi)安(an)拉(la)開(kai)帷(wei)幕(mu)，到(dao)會(hui)經(jing)銷(xiao)商(shang)代(dai)表(biao)上(shang)千(qian)餘(yu)人(ren)。馬(ma)大(da)姐(jie)食(shi)品(pin)推(tui)出(chu)了(le)休(xiu)閑(xian)食(shi)品(pin)專(zhuan)賣(mai)品(pin)牌(pai)——零拾伊派。已全麵啟動全國招商計劃，突破休閑食品營銷的傳統模式，開啟全新渠道模式運營，力爭打造“食品江湖”新旗幟。而休閑食品專賣連鎖業的發展已經成為食品行業不可忽視的一個行業現象。
點評：
在渠道為王的今天，國際、國guo內nei的de各ge大da賣mai場chang憑ping著zhe自zi身shen的de優you勢shi在zai全quan國guo各ge地di近jin乎hu瘋feng狂kuang地di開kai店dian，並bing因yin此ci在zai同tong各ge生sheng產chan企qi業ye以yi及ji商shang貿mao公gong司si的de談tan判pan中zhong擁yong有you了le越yue來lai越yue大da的de話hua語yu權quan，各ge大da賣mai場chang的de進jin場chang條tiao件jian愈yu加jia苛ke刻ke及ji高gao昂ang。麵mian對dui零ling售shou業ye各ge種zhong連lian鎖suo性xing超chao市shi競jing爭zheng中zhong，一yi些xie食shi品pin製zhi造zao企qi業ye、一些有渠道資源優勢的大型商貿公司也不再沉默，掀起了一波自建渠道——開設專賣店的浪潮。因此，渠道的個性化建設和融合式發展被業內人士越來越多的關注。
據數據顯示，最近幾年這一模式的年均複合增長率超過40%，而且份額逐年增加。休閑食品連鎖專賣已是大勢所趨，帶來一股新風。
專家表示，在創新糖果休閑產品的同時，加大對休閑專營店的研發和建設，優質大單品、dapinpaidetuiguang，huoxuhuidaidongtangguolingshouxingshichanshenggemingxingdebianhua。suizhetangguoxingyequdaozhanderiyijiajuxifenbankuai，ruhebawoyoushiziyuanzuohaoyoushiqudao，zheduiqiyelaishuozhiguanzhongyao。ciwai，jinguanruzhutarenpinpaideliansuozhuanmaiqudao，daduozhinengtongguodaigongdemoshi“隱姓埋名”zhanzhuanjinru。danshizheyiqudaoduiyuqiyebawoxiaofeiliuxingqushiyouzhedutedezuoyong，chulekeyizhuanquyidinglirunwai，zhuanmailiansuoyeyouliyudanpintuiguang。yidantoufangchenggong，jiukeyizaigengduoqudaotuiguang。
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