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Foodaily推薦理由：

從粉飾塗料到covid-19克星，柿油潛力伊現

柿子油是澀味柿子經過壓榨
、發酵、陳釀後得到的液體
，是一種具有澀味和獨特氣味的天然產物原料，具有“抗菌”、“除臭”、“驅蟲”、“防腐”、“防水”等功效。長期以來作為保健食品以及具有驅蟲、防fang腐fu作zuo用yong的de塗tu料liao和he染ran料liao而er廣guang受shou歡huan迎ying。而er去qu年nian，奈nai良liang醫yi科ke大da學xue對dui柿shi涉she又you進jin行xing了le大da量liang的de研yan究jiu，發fa現xian除chu了le可ke用yong於yu粉fen飾shi塗tu料liao外wai
，它ta還hai具ju有you滅mie活huo新xin型xing冠guan狀zhuang病bing毒du的de作zuo用yong，一yi時shi之zhi間jian引yin起qi了le眾zhong多duo關guan注zhu。

據悉
，在柿子油中有一種被稱為“柿單寧”的成分，這種成分具有凝固蛋白質的作用，能夠粘附在病毒表麵的蛋白質並阻止它侵入體內的細胞，從而使病毒失活（失去其感染性）
，最終呈現出防疫效果。

圖片來源：canteenofvodka.hatenablog.com

當然，最終促使其商業化食用的，還是因為Kabaya食品關注到了新冠病毒引起生活方式改變下的“商機”。當2020 年 9 月
，奈良醫科大學公布柿子油對新冠病毒的滅活效果後，Kabayagongsidiyishijianzhaodaolehezuokaifashang，gongtongyanfachuzhekuankangxinguanbingduqingliangtang。zainailiangyikedaxuefabudegonggaolicheng
，jianghunyouxinguanbingdudetuoyeyushiguanzhongdehanyoushizishoulianjiderongyejiechuyue10分鍾後，溶液的病毒載量降低至約初始狀態的1/1000，效果相當顯著。

全球疫情逐步常態化，防疫產品日趨豐富

新冠疫情肆虐全球近三年，從草木皆兵到習以為常

，不僅人類在逐漸適應與之共存，相關的抗病毒、以提高免疫力為賣點的產品也出現了很多。但與其他產品相比，“抗疫”含片則更加輕巧便攜，隨時隨地可以食用，也無須有營養攝入負擔。

圖片來源：item.rakuten.co.jp

無獨有偶，UHA Mikakuto 還有與奈良醫科大學共同開發的柿子潤喉糖——UHA Mikakuto喉hou嚨long含han片pian。這zhe種zhong糖tang果guo使shi用yong無wu味wei成cheng分fen製zhi成cheng，是shi一yi種zhong通tong過guo非fei發fa酵jiao製zhi造zao方fang法fa進jin行xing特te殊shu加jia工gong的de原yuan料liao
，可ke抑yi製zhi柿shi子zi特te有you的de氣qi味wei。它ta是shi一yi種zhong高gao純chun度du柿shi子zi收shou斂lian劑ji
，通tong過guo重zhong複fu精jing製zhi過guo程cheng成cheng功gong去qu除chu雜za質zhi，也ye被bei實shi驗yan證zheng明ming可ke以yi滅mie活huo新xin冠guan病bing毒du。

產地國：日本

公司&品牌：カバヤ食品

品類：功能食品

適用人群：新冠感染者/所有人群

配料表：麥芽糖
，柿子收斂劑粉/山梨糖醇，硬脂酸鈣

，調味劑

營養成分表：

儲存條件：幹燥陰涼處存放

規格&售價：440JPY/17g

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