文：新母嬰店
來源：新母嬰店（ID：muyingduo）
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牛奶粉增長回歸線下母嬰店
數據來源：尼爾森IQ零售研究 02 穀物食品全渠道需求下滑 尼爾森數據顯示，“相較於2020年，2021年母嬰渠道、商超渠道及電商渠道三大渠道嬰兒穀物食品均呈不同程度的下滑趨勢，其中以商超渠道為最，降幅達到了35.3%，而母嬰渠道的降幅為8.8%。” 早前在我們和母嬰店主溝通時，有不少門店明確表示，“消費者對於穀物一類輔食產品的需求是存在的，認知度也在快速提升。”也有老板直言，“輔食曾一度是線下門店的增長點之一，至少在我們門店的銷售占比在提高。” 緣何品類趨勢向好，整體銷售業績卻出現了極速下滑？細究之下，原因或集中在兩個方麵： 一是消費者端，yifangmian，lingfushidexiaofeizhejiaoyuheshichangjiaoyushanghaishiyouhendaqianquede，henduomamabingmeiyouyishidaobixugeibaobaozengjialingfushi，henduoyonghuduiyulingfushidexiaofeiwangwangdoushilinshiqiyi，chongdongxiaofei，suijixingbijiaoqiang，yibanmeiyouhenqiangdejihuaxinghemudexing，yinerfulingshidexiaoshoubunengyunaifen、紙zhi尿niao褲ku等deng一yi以yi貫guan之zhi。另ling一yi方fang麵mian，仍reng舊jiu是shi受shou疫yi情qing影ying響xiang，部bu分fen區qu域yu居ju家jia辦ban公gong成cheng為wei常chang態tai，爸ba媽ma也ye可ke能neng有you了le更geng多duo的de時shi間jian去qu陪pei伴ban寶bao寶bao成cheng長chang，其qi中zhong不bu乏fa有you一yi些xie年nian輕qing爸ba媽ma開kai始shi趨qu於yu在zai家jia自zi製zhi輔fu食shi，而er這zhe反fan映ying在zai銷xiao售shou端duan則ze是shi各ge個ge細xi分fen渠qu道dao的de銷xiao售shou集ji體ti呈cheng現xian下xia滑hua趨qu勢shi。 二是聚焦品類和渠道本身，現階段輔零食雖已經成為新晉頂流，但多數門店還尚處於“做不好”的階段，或是渠道經營者主觀上對零輔食這個品類不重視，經營思路還沒轉過來，因此並沒有投入太多重心去做；或是選品出問題，遭遇“上架即翻車”慘狀後便對這一品類提不起興趣；亦或是在品類經營上沒有做出差異化、特色化，在產品陳列上和銷售環節上沒做過多的設計。 近jin年nian來lai，都dou說shuo線xian下xia母mu嬰ying生sheng意yi難nan做zuo，但dan從cong市shi場chang大da數shu據ju看kan，線xian下xia渠qu道dao在zai奶nai粉fen品pin類lei上shang的de優you勢shi仍reng然ran非fei其qi他ta渠qu道dao可ke及ji，同tong時shi，當dang一yi個ge品pin類lei在zai全quan渠qu道dao都dou出chu現xian下xia滑hua的de時shi候hou，也ye應ying該gai反fan思si，消xiao費fei者zhe的de需xu求qiu有you無wu減jian少shao、產品銷售上有沒有更多可優化的東西。 數據來源：尼爾森IQ零售研究
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