零醇甘酒，消夏防暑、改善腸道

在(zai)日(ri)本(ben)，甘(gan)酒(jiu)是(shi)具(ju)有(you)千(qian)年(nian)曆(li)史(shi)的(de)傳(chuan)統(tong)甜(tian)飲(yin)。甘(gan)酒(jiu)大(da)多(duo)以(yi)米(mi)為(wei)原(yuan)料(liao)
，經(jing)發(fa)酵(jiao)後(hou)取(qu)清(qing)液(ye)，由(you)於(yu)富(fu)含(han)營(ying)養(yang)，而(er)很(hen)早(zao)就(jiu)被(bei)日(ri)本(ben)政(zheng)府(fu)認(ren)定(ding)為(wei)健(jian)康(kang)飲(yin)品(pin)，成(cheng)為(wei)夏(xia)季(ji)日(ri)本(ben)民(min)眾(zhong)廣(guang)泛(fan)飲(yin)用(yong)的(de)家(jia)常(chang)飲(yin)品(pin)。

yamaku推出的這款“米曲甘酒”，加入足量富含番茄紅素和β-胡蘿卜素的“番茄”，因而含有豐富的天然膳食纖維、葡萄糖、有助於改善腸道環境的低聚糖
、必需氨基酸和Bzuweishengsudengchengfen，jishishiertonghebushanchangyinjiuderenyekeyifangxinyinyong。tongshi，zidaisuanweidefanqiezhongheleganjiuzhongchangjiandetianwei
，shiqiqingshuangyiyushiyong
，shijiejuexiajizhongshudeliangce，yeshimeirongyangyandejiapin。

圖片來源：item.rakuten.co.jp

口感順滑，低熱量
，高滿足

這款番茄甘酒總體質地較為粘稠
，但沒有明顯的顆粒感，口感十分順滑
，冰涼中帶有清爽的果味。配料十分簡單
，每盒100g僅88kcal熱量，在炎熱的夏日來上一盒，絲毫沒有負擔。

Foodaily推薦理由：

多品類糅合

，米酒不隻做“單品”

shuodaomijiu，dazhongdediyiyinxiangkenengshimanmannuomidelaozao，yekenengshichunbaiderihanmijiu。buguanxingtairuhe
，mijiupeiliaobiaozhongyibanzhihanguwuchengfen
，yishijianhuazhizuogongyi
，jiangdichengben；二er是shi確que保bao口kou感gan純chun正zheng。這zhe在zai米mi酒jiu完wan全quan融rong入ru百bai姓xing生sheng活huo中zhong的de日ri本ben，也ye是shi能neng否fou贏ying得de消xiao費fei者zhe的de關guan鍵jian。但dan這zhe款kuan番fan茄qie甘gan酒jiu則ze另ling辟pi蹊qi徑jing，在zai傳chuan統tong米mi酒jiu中zhong加jia入ru番fan茄qie，得de到dao的de成cheng品pin卻que毫hao無wu違wei和he之zhi感gan。番fan茄qie的de加jia入ru不bu僅jin提ti高gao了le米mi酒jiu的de營ying養yang表biao現xian力li，而er且qie讓rang隻zhi有you發fa酵jiao酒jiu氣qi的de口kou感gan更geng顯xian柔rou和he，實shi為wei米mi酒jiu的de一yi種zhong大da膽dan創chuang新xin。

味噌廠商給出無醇酒出圈範例

Yamaku Foods Co., Ltd. 是一家在德島以醬菜店起家的公司。從 1985 年開始銷售“熟味噌”和“速溶味噌湯”時(shi)，其(qi)濃(nong)鬱(yu)的(de)風(feng)味(wei)和(he)易(yi)用(yong)性(xing)就(jiu)贏(ying)得(de)廣(guang)泛(fan)歡(huan)迎(ying)，並(bing)迅(xun)速(su)成(cheng)為(wei)招(zhao)牌(pai)產(chan)品(pin)。而(er)這(zhe)一(yi)款(kuan)使(shi)其(qi)引(yin)以(yi)為(wei)豪(hao)的(de)甜(tian)酒(jiu)，也(ye)是(shi)由(you)其(qi)原(yuan)創(chuang)的(de)大(da)米(mi)酒(jiu)曲(qu)
，並(bing)充(chong)分(fen)利(li)用(yong)多(duo)年(nian)的(de)味(wei)噌(ceng)製(zhi)作(zuo)技(ji)術(shu)製(zhi)得(de)而(er)成(cheng)。

圖片來源：item.rakuten.co.jp

當dang下xia市shi麵mian上shang的de無wu醇chun酒jiu飲yin通tong常chang是shi為wei了le進jin一yi步bu滿man足zu成cheng年nian人ren特te殊shu場chang景jing需xu求qiu而er設she計ji，即ji便bian可ke以yi被bei視shi為wei消xiao暑shu解jie渴ke的de飲yin品pin，但dan它ta濃nong厚hou的de啤pi酒jiu花hua味wei道dao對dui於yu不bu能neng飲yin用yong、也不喜飲酒味的兒童、女性來說不太友好。這款番茄甘酒雖名為“酒”，卻可以等同於腸道友好的發酵飲品；番(fan)茄(qie)帶(dai)來(lai)的(de)淡(dan)粉(fen)色(se)澤(ze)和(he)柔(rou)和(he)味(wei)道(dao)，也(ye)令(ling)產(chan)品(pin)更(geng)適(shi)合(he)於(yu)兒(er)童(tong)和(he)女(nv)性(xing)。無(wu)醇(chun)米(mi)酒(jiu)如(ru)何(he)擴(kuo)展(zhan)到(dao)更(geng)廣(guang)泛(fan)的(de)消(xiao)費(fei)群(qun)體(ti)？這(zhe)款(kuan)產(chan)品(pin)就(jiu)是(shi)一(yi)個(ge)參(can)考(kao)案(an)例(li)。

圖片來源：yamaku官網

多樣化的食用方式，更具豐富的體驗

番茄甘酒在質地上整體偏於厚重濃稠。除了直接飲用外，它還能像果味酸奶一般用於製作果子露，也可以冷凍後作為“冰淇淋”食用。消費者還可以發揮自己的想象力，進行不同食用方式的DIY，在創造發揮的過程中，也對產品有了更深刻的體驗。

產地國：日本

公司&品牌：Yamak Foods

品類：飲料 / 酒精飲料

適用人群：大眾

配料表：酒曲，米，番茄粉末

營養成分表：

儲存條件：幹燥陰涼處存放

規格&售價：150日元/盒（不含稅）

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