
文:Landes
來源:領途Coovel(ID:COOVEL2019)
在zai鍾zhong薛xue高gao雪xue糕gao高gao端duan化hua成cheng功gong之zhi後hou,越yue來lai越yue多duo的de雪xue糕gao品pin牌pai加jia入ru了le高gao價jia大da戰zhan。今jin年nian夏xia天tian的de冰bing櫃gui可ke謂wei是shi魚yu龍long混hun雜za,價jia格ge跨kua度du拉la滿man,令ling消xiao費fei者zhe防fang不bu勝sheng防fang,紛fen紛fen跑pao到dao社she交jiao媒mei體ti上shang吐tu槽cao,“雪糕刺客”一詞瞬間走紅。
就在網友紛紛為錢包哭泣的時候,更紮心的消息來了——胖東來批發集市上線,專注於民生、品質,為顧客輸出當季十多種實用好商品,覆蓋了榴蓮、西瓜、荔枝等水果,啤酒、飲料、冰激淩等冷飲,以及小龍蝦、白條豬等生鮮肉類。

一時間網友紛紛化身檸檬精,呼籲胖東來速到自己城市開分店。畢竟在刺客頻出的今夏,也隻有河南網友可以狠狠地刷優越感了!

最關鍵的是,有了批發價的加持,胖東來冰櫃裏不僅沒有雪糕刺客,更是放出了鍾薛高“全國最低價”,還一支起批!

憑借一己之力,胖東來把許昌和新鄉消費者養成了最“嬌氣”的一群人,在胖東來的寵愛下,丹尼斯、世紀華聯、沃爾瑪這些零售巨頭紛紛被“逼瘋”。為了緩解同行的競爭壓力,胖東來決定每周二閉店休息——整個許昌,甚至隻有周二不堵車。

有記者追問許昌市民為何不在電商平台下單,反而要排長隊到胖東來購物,許昌老鄉的回答是,“俺就想讓俺東來哥多掙點錢”。
聲名在外的胖東來,吸引了很多外地企業前來考察學習,人多的時候需要“一大巴一大巴的接送”,其中不乏國內知名企業家,其中就包括雷軍——在專門考察後,雷軍稱胖東來是中國零售業中“神一般的存在”。
那麼作為中國商界有著樣本意義的胖東來,能夠為我們帶來哪些啟示呢?

01
飽和市場,細節取勝
對於沃爾瑪、家樂福、大潤發、永輝超市等巨頭紮堆的零售商超行業來說,其商業環境已經十分成熟。在商品和價格的差異性越來越小的時候,細節就會顯得越來越重要,特別是在服務業。
在胖東來優秀的企業文化、薪酬和考核機製加持下,每個員工都熱衷於讓顧客感受到溫馨和關懷,甚至是感動。保安會將每一個詢問或購買購物券的顧客引領到8樓,並親切地稱呼為大哥大姐;已售過期的商品可無條件退貨;雨天主動幫顧客的電瓶車/自行車蓋防水布;超市內提供免費充電寶、直飲水、一次性杯子;以及便利整潔的母嬰室、無性別衛生間等。

在退貨遭白眼、用券遇冷淡、稱(cheng)重(zhong)帶(dai)湯(tang)水(shui)等(deng)不(bu)良(liang)服(fu)務(wu)態(tai)度(du)的(de)同(tong)行(xing)襯(chen)托(tuo)下(xia),吊(diao)牌(pai)標(biao)注(zhu)成(cheng)本(ben)價(jia)和(he)零(ling)售(shou)價(jia),提(ti)供(gong)六(liu)種(zhong)年(nian)齡(ling)段(duan)需(xu)求(qiu)購(gou)物(wu)車(che),有(you)專(zhuan)門(men)寵(chong)物(wu)寄(ji)存(cun)處(chu)的(de)胖(pang)東(dong)來(lai),成(cheng)了(le)特(te)立(li)獨(du)行(xing)的(de)存(cun)在(zai)。
網上有句話叫做“不是我有多優秀,全靠同行襯托”,可以說很好地詮釋了胖東來的成功——當種種細節全麵細致地展現到顧客麵前時,隻要在主營業務上比齊競爭對手,胖東來就必然能夠做大做強。因為顧客在這裏除了可以獲得商品價值,還可以獲得人文關懷。而後者在很大程度上增加了顧客忠誠度,更同時降低了顧客對價格的敏感度。

02
員工忠誠,需要文化+利益
不bu少shao零ling售shou業ye同tong行xing看kan到dao胖pang東dong來lai依yi靠kao細xi節jie成cheng功gong的de案an例li後hou,紛fen紛fen嚐chang試shi提ti升sheng服fu務wu質zhi量liang,結jie果guo最zui後hou都dou不bu了le了le之zhi。因yin為wei胖pang東dong來lai細xi節jie取qu勝sheng的de背bei後hou,是shi一yi套tao完wan善shan的de管guan理li機ji製zhi和he企qi業ye文wen化hua。
曾經在日本零售業出現批量破產時,礬部教授調研後總結了破產的兩大主要原因:
1、員工每日麵對顧客,從未形成“顧客第一”的思想;
2、公司在困難時期,高層認為員工理應為公司做出貢獻,為員工著想不夠。

這zhe兩liang大da原yuan因yin導dao致zhi店dian內nei員yuan工gong工gong作zuo講jiang究jiu分fen內nei分fen外wai,領ling導dao在zai場chang和he不bu在zai場chang時shi服fu務wu質zhi量liang完wan全quan兩liang個ge樣yang。試shi問wen這zhe樣yang的de企qi業ye,如ru何he獲huo得de顧gu客ke的de忠zhong誠cheng?而er胖pang東dong來lai恰qia恰qia是shi在zai這zhe兩liang點dian上shang做zuo得de非fei常chang好hao。
胖東來的企業文化圍繞“老板-員工-客戶”之間的循環關係做出了最理想的描述,那就是“顧客至上”等價值觀。最關鍵的是這些很難落地的、務虛的東西,在胖東來則是從上到下必須堅決執行的原則。

胖東來上下貫徹的是“自由”與“愛”的價值觀,這不僅體現在對待顧客上,更體現在對待員工上。正如於東來所說,“在生存階段,最起碼要讓員工感覺到希望,不需要是很有體麵的工作,但要讓這份工作能滿足他的需求,讓他感覺幹得值,有奔頭”。
lingshoufuwuyeshigeyuangongliushilvfeichanggaodexingye,zheyiguannianzaipangdonglaibeidapole。juhenanshengtongjijuzuijinyicishourubaogaoxianshi,quanshengsiyingdanweiyuangongnianpingjunshouruwei46733元,這意味著月平均收入還不到4000元,而胖東來員工的收入遠超這一標準。

03
善意也能產生商業價值
在經濟社會發展的過程中,“無商不奸”這句話貫徹其中,成為了很多人的擋箭牌。然而以放大人性之惡來盈利的模式已經步入死胡同,企業隻有充分考慮到整個生態鏈的和諧,才能實現多贏、可持續經營。
於東來曾經解釋胖東來的經營秘訣,“很簡單,你對老百姓好一點,就啥都有了”。新冠疫情期間捐款5000wan,zhishipangdonglaiweishangushilidexiaopianzhang。qunianhenanbaoyuqijian,yudonglaiqinzishangzhenyasongjiuyuanwuzichiyuanzhengzhou,suoyoupangdonglaimendianzaibaoyuqijiandouwuchangxiangshimintigongyuanzhufuwu。

“愛在胖東來”從來不是一句空話。企業的每個利益相關者背後都有一個價值星鏈,微小的善意行為可能會輻射整個企業宇宙。胖東來尊重員工、善待員工,員工自然會珍惜這來之不易的機會。員工感受到了善良和快樂,自然而然將它們傳遞給顧客,贏得了客戶,也就贏得了市場,更贏得了長足的發展空間。

以上三點啟示,說得簡單點,就是給顧客和員工驚喜——不是形式主義的驚喜,而是那種讓他們忍不住為你發朋友圈宣傳的驚喜——當你做到了極致,顧客忍不住誇獎你,忍不住宣傳你,忍不住支持你;員工忍不住負責任,忍不住多想想,忍不住多幹點。
這樣的企業,怎麼可能不成功?


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