可持續風潮席卷全球。“綠色
、低碳”成為眾多行業生產的基本準則，在食品包裝領域更是被予以格外關注。與之相關的技術創新、革新發明則愈發生機勃勃。

duocengyufuhexingsuliaoyijiushidangqianshiyongzuiweipubiandebaozhuangcailiao
，danqizaishiyonghoudehuishouchuliquefeichangmafan，yeshizaochenghuanjingwurandezhongyaoyinsuzhiyi。jiyuci，baozhuangshejijieduisuliaobaozhuangtidaiwudezhongshichengduyurijuzeng，gedapinpaishangfenfenchengnuoshiyongketidaixingbaozhuang。yixiecailiaozhizaoqiye
，rubeiouhuagong、陶氏、埃克森美孚等

，近年來相繼推出多種可回收的單一材料薄膜和紙質包裝，以此緩解不可降解塑料造成的環境創傷。

除了自家生產外
，這些品牌商也在大力支持相關企業的自主研發和創新。比如由杜邦在1986年創立，如今由陶氏接棒主持的包裝創新大獎，就連續多年以可持續作為最重要的主題，獲獎作品大多圍繞“減塑”

、“可再生”、“方便回收處理”等進行設計。今年3月31日，2021年(nian)度(du)包(bao)裝(zhuang)創(chuang)新(xin)大(da)獎(jiang)公(gong)布(bu)獲(huo)獎(jiang)名(ming)單(dan)
，組(zu)委(wei)會(hui)將(jiang)多(duo)個(ge)獎(jiang)項(xiang)頒(ban)發(fa)給(gei)了(le)在(zai)可(ke)持(chi)續(xu)材(cai)質(zhi)和(he)使(shi)用(yong)性(xing)能(neng)等(deng)維(wei)度(du)上(shang)開(kai)拓(tuo)創(chuang)新(xin)的(de)袋(dai)式(shi)包(bao)裝(zhuang)。這(zhe)些(xie)獲(huo)獎(jiang)產(chan)品(pin)，或(huo)通過看似更環保的紙包裝解決塑料不可降解問題，或直接對症塑料回收難題，在材質構成上突破技術難點，展示出當下包裝行業的可持續發展趨勢。

塑料自發明以來得到廣泛利用
，源於其特有的幾大優勢：生產原材料來源豐富；可塑性強，強度彈性均為上乘

；同時重量輕盈
，阻隔性強
，性價比十分優秀。

然而，塑料的可持續性卻備受詬病。塑料本身容易回收，可一旦泄露到土壤
、水體等自然環境中，不僅難以降解，且廢棄後會分解成粒徑小的微塑料
，造成視覺汙染和土壤破壞。

近年來多項研究表明：塑料包裝與食品直接接觸時易釋放大量化學品和添加劑
，由此又會造成新的環境汙染和生態健康風險。

圖片來源：materialdistrict.com

在替代塑料的各類包材中
，紙包裝憑借輕量
、低碳、可循環的先天優勢，成為最受青睞的選項。與塑料
、金屬和玻璃等其他包材相比，紙包裝在環保和適用性方麵都更勝一籌。Smithers前瞻產業研究院數據顯示，包裝紙市場將從 2022 年的 453 億美元擴大到 2032 年的 724 億美元。而在國內，隨著去年1月1日升級版“限塑令”落地實施，包裝用紙的市場需求也得到進一步拉動。中國包裝聯合會數據顯示，2021年紙和紙板容器收入占包裝容器市場總收入的44.67%。

不bu過guo，紙zhi包bao裝zhuang也ye並bing非fei完wan美mei無wu缺que，最zui大da的de劣lie勢shi在zai於yu其qi阻zu隔ge性xing。紙zhi多duo孔kong親qin水shui，阻zu隔ge效xiao果guo有you限xian。如ru果guo要yao承cheng裝zhuang易yi腐fu或huo敏min感gan食shi物wu，仍reng需xu要yao與yu某mou些xie聚ju合he物wu或huo某mou種zhong塗tu布bu技ji術shu結jie合he，但dan這zhe樣yang形xing成cheng的de聚ju合he物wu包bao裝zhuang在zai回hui收shou處chu理li中zhong依yi舊jiu棘ji手shou。同tong時shi，由you於yu紙zhi張zhang的de機ji械xie性xing能neng顯xian弱ruo於yu塑su料liao
，能neng否fou適shi應ying當dang前qian的de包bao裝zhuang機ji器qi也ye是shi一yi大da難nan題ti。

為此，包裝行業以提升紙的阻隔性能作為紙包裝革新的最大目標。在本屆陶氏包裝創新大獎中，斬獲金獎的Mondi`s FunctionalBarrier Paper便是此類革新的代表作之一。

圖片來源：Twitter@Mondi

這是一款沙拉包裝袋
，由 95% 的紙和功能阻隔層組成，具有良好的機械性能，包括抗穿刺性
、柔韌性
、適印性和阻隔性
；生產中采用的塗層技術構建出獨立的油脂和水蒸氣屏障，確保與前款塑料包裝相同的長達 10 天的新鮮保質期。

此款紙包裝袋由Les Crudettes 公司與Mondi 共同研發設計。通過減少包裝中的塑料用量以實現 Mondi公司的可持續發展目標。該包裝麵世以來，每年可節減少 137 噸塑料消耗；在它的帶動下
，到 2025 年，Mondi公司將在全線產品中達成“100% 可重複使用、可回收、可堆肥”。

圖片來源：www.trbusiness.com

獲得本屆Diamond Finalist（鑽石獎入圍）的雀巢旗下 Smarties 糖果包裝紙也同樣可圈可點。這款包裝為Smarties贏得“第一個改用可回收紙包裝的全球糖果品牌”的美譽。新包裝采用塗層紙
、紙標簽和紙板製成，如何正確處理使用過的紙包裝的提示信息被印在其上
，教育公眾提高環保意識。

來自阿根廷的 Yerba maté SALUS 也贏得了“第一”稱號——第一款100%可回收的馬黛葉自立式包裝袋。Yerba maté 是(shi)一(yi)種(zhong)在(zai)阿(e)根(gen)廷(ting)等(deng)南(nan)美(mei)國(guo)家(jia)非(fei)常(chang)受(shou)歡(huan)迎(ying)的(de)飲(yin)料(liao)。在(zai)當(dang)地(di)，幾(ji)乎(hu)每(mei)一(yi)個(ge)成(cheng)年(nian)人(ren)每(mei)天(tian)都(dou)要(yao)泡(pao)上(shang)一(yi)杯(bei)。一(yi)般(ban)情(qing)況(kuang)下(xia)，這(zhe)種(zhong)濃(nong)烈(lie)味(wei)道(dao)的(de)茶(cha)葉(ye)通(tong)常(chang)采(cai)用(yong)不(bu)具(ju)保(bao)護(hu)性(xing)的(de)紙(zhi)質(zhi)包(bao)裝(zhuang)
，或(huo)難(nan)以(yi)回(hui)收(shou)的(de)分(fen)層(ceng)層(ceng)壓(ya)袋(dai)進(jin)行(xing)盛(sheng)裝(zhuang)。但(dan)新(xin)的(de) Yerba maté SALUS 解決了這一難題，不僅可以很好地阻隔水蒸氣和異味
，同時還設計了一個可剝離封口及“透明窗口”，以便讓消費者易於打開
，也能清晰地窺見依偎在其中的茶葉形態。

圖片來源：brookfarm.com.au

riyiquxiangkechixudexiaofeiyishishizhibaozhuangchuangxindeqiangjindongli
，erzhenzhengrangmengxiangbianweixianshideshishipinbaozhuangjishudetupo
，lirucengyazhihetubuzhidepubianshiyong
，juyoushidangzugexingnengdexianweisujicailiaoyeyichuxian
，zhibaozhuangshichangzhengzaixincailiaodezhutuixiachengweizhenggebaozhuangxingyezengchangzuikuaidelingyu。

凡事都有兩麵性。紙包裝的發展過程中，我們也需注意到“非環保”的一麵。“資源密集型造紙”就是一個繞不開的話題
，生產過程中消耗的大量水和能源、因樹木砍伐造成的森林淨砍伐，導致出現了（比塑料生產）更多的碳排放。如何做到“win- win”，紙包裝替代還有較長的路要走。

當前，開發“低碳包裝”的de主zhu流liu思si路lu是shi尋xun找zhao以yi紙zhi為wei代dai表biao的de塑su料liao替ti代dai包bao材cai，而er如ru何he優you化hua塑su料liao自zi身shen所suo存cun在zai的de缺que陷xian，則ze成cheng為wei另ling一yi種zhong值zhi得de重zhong視shi的de解jie決jue方fang案an。大da量liang研yan究jiu數shu據ju表biao明ming：後者更具性價比。

塑料是由聚氯乙烯
、聚乙烯、聚丙烯、聚(ju)苯(ben)乙(yi)烯(xi)以(yi)及(ji)其(qi)他(ta)樹(shu)脂(zhi)製(zhi)成(cheng)的(de)變(bian)性(xing)高(gao)分(fen)子(zi)聚(ju)合(he)物(wu)。嚴(yan)苛(ke)條(tiao)件(jian)下(xia)製(zhi)成(cheng)的(de)複(fu)合(he)材(cai)料(liao)在(zai)回(hui)收(shou)過(guo)程(cheng)中(zhong)需(xu)要(yao)進(jin)行(xing)複(fu)雜(za)的(de)剝(bo)離(li)，很(hen)難(nan)與(yu)其(qi)他(ta)廢(fei)物(wu)分(fen)離(li)開(kai)。據(ju)歐(ou)洲(zhou)塑(su)料(liao)製(zhi)造(zao)商(shang)協(xie)會(hui)發(fa)布(bu)的(de)數(shu)據(ju)，全(quan)球(qiu)塑(su)料(liao)產(chan)量(liang)和(he)消(xiao)費(fei)量(liang)將(jiang)持(chi)續(xu)增(zeng)長(chang)

，2020年產量為3.67億噸，預計到2050年

，塑料產量將達到11億噸。因此

，許多包裝創新開始著眼於消除二次包裝，例如使用單一材料進行設計以提高回收效率。

單一材料
，即指由單一類型聚合物（如PE或PP）zhichengdechanpin。xiangduiyuchuantongbaozhuang
，danyicailiaozaihuishoushibuzaixuyaobolibutongdefuheceng，jidachengdushangjiangdileliuchengfuzadu。yucitongshi，tarengjuyouzugexing、可印刷性等傳統塑料的優勢功能。知名包裝研究公司Smithers Research 發布的一份報告顯示：單材料薄膜包裝預計將保持 3.8% 的年均增長率，到 2025 年市場規模可達 710 億美元
，且增長勢頭在食品、糖果和製藥等行業尤為顯著。

在本屆包裝創新大獎中
，采用單一材質的包裝也大放異彩，比如榮獲銀獎的兩款產品。

Recyclable Polyethylene Pouches，是由Constantia Flexibles 與 Hershey's India 合作開發的可持續阻隔包裝，由單材料聚乙烯（PE）層壓而成，完全可回收，同時滿足所有功能和美學要求，不僅能保證食品在整個供應鏈中的完整性，且在包裝的色調、裝飾麵等維度上也毫不妥協；並保證與傳統塑料一樣易撕。

圖片來源：tz.linkedin.com

另一款產品是 Nescafé Protect Proslim™ ——全球首個可循環由單一結構塑料製成的層壓棒。該包裝采用雀巢專有技術生產，僅使用基於聚烯烴的薄膜且不含鋁箔
，更易於回收，也不會影響產品的保質期。新袋中設計了一個 PE 拉鏈，大大增加了使用便利性，是飛機
、火車、酒店客房等場景使用中的鋁製速溶咖啡棒的完美替代物。

圖片來源：www.nescafe.com

作為全球食品飲料行業的領導者

，雀巢通過不斷開發環保包裝創新技術，展現應有的社會責任與企業抱負。早在去年，Nescafé Protect Proslim™ 就曾將其二次包裝改為紙質包裝。此次推出更加低碳的層壓棒
，是雀巢踐行2025可持續目標（“到2025年所有包裝100%可回收或可重複使用”）的組成部分。

盡(jin)管(guan)彌(mi)補(bu)了(le)傳(chuan)統(tong)塑(su)料(liao)缺(que)陷(xian)
，單(dan)一(yi)材(cai)料(liao)仍(reng)然(ran)麵(mian)臨(lin)著(zhe)諸(zhu)多(duo)挑(tiao)戰(zhan)。為(wei)了(le)產(chan)出(chu)安(an)全(quan)且(qie)有(you)效(xiao)性(xing)能(neng)的(de)包(bao)裝(zhuang)，塗(tu)料(liao)配(pei)方(fang)設(she)計(ji)師(shi)和(he)包(bao)裝(zhuang)製(zhi)造(zao)商(shang)必(bi)須(xu)防(fang)止(zhi)材(cai)料(liao)遷(qian)移(yi)到(dao)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)中(zhong)，也(ye)需(xu)要(yao)確(que)保(bao)多(duo)層(ceng)層(ceng)壓(ya)係(xi)統(tong)中(zhong)的(de)附(fu)著(zhe)力(li)和(he)內(nei)聚(ju)力(li)，保(bao)證(zheng)品(pin)牌(pai)的(de)獨(du)有(you)感(gan)官(guan)。就(jiu)目(mu)前(qian)而(er)言(yan)，最(zui)終(zhong)產(chan)品(pin)的(de)功(gong)能(neng)和(he)整(zheng)體(ti)質(zhi)量(liang)的(de)呈(cheng)現(xian)效(xiao)果(guo)尚(shang)且(qie)難(nan)以(yi)達(da)到(dao)“完美”。

那麼，是否存在兼具紙包裝和單一材料包裝優點的產品呢？鑽石獎得主Brookfarm’s curbside recyclable, high barrier stand up pouch給出了答案。

圖片來源：brookfarm.com.au

該款包裝由澳大利亞食品包裝供應商 OF Packaging 設計。起初，OF Packaging 的客戶 Brookfarm 向他們提出了一項挑戰——設計一款高阻隔包裝，用來盛裝美味的格蘭諾拉麥片。經過與合作夥伴 PREP Design and Results Group 的共同努力，這款Roll 'n' Recycle® 包裝終於在12個月後問世：它由單一聚乙烯材料製成，帶有非常薄的非金屬薄膜層，方便消費者將空的扁平包裝卷合為適合其回收箱的3D柱狀筒

，讓回收毫無阻力。

一般而言，單一材料十分柔軟，很少用於自立袋的生產。但這款包裝用一種特殊的 PE 材料重新設計，具有與其他多層層壓材料相類似的性能表現。略硬的袋身能保護酥脆麥片免於破碎或受潮，同時內部塗層也不會影響食品質量。

Smithers Research 在專題研究報告《單一材質塑料包裝薄膜市場的未來：2025年》中指出：亞太、北美和西歐是全球單一材質塑料包裝的三大消費市場。2020年，上述三個區域市場占全球的比重分別為48.6%、17.2%和15.5%。隨著全球包裝的可持續計劃如火如荼地開展，不斷問世的各類創新包裝也將成為國內企業可資借鑒的優秀案例。

03

關於Dow Packaging Innovation Awards

由 DuPont 創立於1986 年
，目前由 Dow 接(jie)替(ti)主(zhu)辦(ban)。該(gai)獎(jiang)項(xiang)旨(zhi)在(zai)表(biao)彰(zhang)通(tong)過(guo)增(zeng)強(qiang)用(yong)戶(hu)體(ti)驗(yan)和(he)提(ti)高(gao)可(ke)持(chi)續(xu)性(xing)來(lai)改(gai)變(bian)包(bao)裝(zhuang)格(ge)局(ju)的(de)新(xin)鮮(xian)原(yuan)創(chuang)作(zuo)品(pin)，長(chang)期(qi)以(yi)來(lai)一(yi)直(zhi)被(bei)全(quan)球(qiu)公(gong)認(ren)為(wei)領(ling)先(xian)的(de)優(you)秀(xiu)包(bao)裝(zhuang)評(ping)選(xuan)國(guo)際(ji)賽(sai)事(shi)。每(mei)年(nian)，陶(tao)氏(shi)創(chuang)新(xin)包(bao)裝(zhuang)獎(jiang)都(dou)聚(ju)焦(jiao)於(yu)挑(tiao)戰(zhan)極(ji)限(xian)的(de)新(xin)設(she)計(ji)、新觀點和新想法。來自全球各地多個學科的行業領先專家組成國際獨立評審團
，根據技術

、可ke持chi續xu性xing和he用yong戶hu體ti驗yan三san個ge標biao準zhun共gong同tong審shen查zha和he評ping判pan所suo有you參can賽sai作zuo品pin
，旨zhi在zai推tui選xuan出chu優you秀xiu的de參can賽sai作zuo品pin，致zhi力li於yu表biao彰zhang激ji勵li包bao裝zhuang方fang麵mian的de卓zhuo越yue創chuang新xin，並bing為wei設she計ji、工程、零售、電子商務、加工和學術界等領域提供全球視角。

參考文獻：

[1]塑料食品包裝材料的環境汙染綜述，藍敏怡等，生態毒理學報，2021

[2]軟包裝全PE單一材料的應用現狀

，許朝華等
，塑料包裝
，2021

[3]2025年，單一材料塑料包裝全球市場需求將達到710億美元，印刷工業，2020

[4]Challenges and Opportunities for Mono-Material Packaging Businesses in Asia，DKSH，2021

[5]Mono-material v. Multi-material flexible plastic packaging，Caspak

，2021

[6]Mono-material packaging: Why is it more sustainable?，Knaufappliances

，2021

[7]Seizing opportunities in sustainable food packaging，Aegispackaging，2021