依據官方說法

，伊利集團將通過發展自建牧場以及帶動建設社會牧場
，將示範園打造成為世界一流、全球規模最大的奶牛養殖基地，進一步提升“從一棵草、一頭牛到一杯奶”的全產業鏈發展實力。

與此同時，蒙牛和光明乳業也相繼展開了各自的牧場建設。

“得奶源者得天下！”早已成為中國乳業共識
，但之前業內從未有過今天這般高密度、重資本的牧場建設高潮。

作為中國最大的乳企，伊利一直重視上遊奶源建設，並在早期主要通過優然牧業以收購方式向產業鏈上遊進軍。

優然牧業最早是伊利自營的牧場業務，2015年從伊利分拆出去實現獨立運營，2021年7月在香港上市，伊利持有優然40%的股份。2020年1月
，優然耗資22.78億元收購大型原奶企業賽科星，同年10月又與三元聯手以25億元的價格盤下了恒天然中國的兩個大牧場。

2021nian，yilihaizengquanzishougoushangshigongsizhongdiruye。zhongguomuchangziyuanbijingyouxian，youzhiziyuangengjiaxique，zaibeigelujutoushougoudaijindeqingxingxia
，yilikaishizhuanyongzijianhuohezijianshefangshi。

也是在2020年
，優然牧業在河南平頂山投資5.6億元建設了一個奶牛存欄規模1.2萬頭的新牧場。相比於此
，伊利此次一口氣投資80億建設18萬頭存欄量的奶牛基地，足見其大氣魄。

而據知食君了解
，作為伊利示範園的首個啟動項目
，在6月9日當天開工的托縣優然牧業古城（一號）牧場建設麵積約1500畝
，總投資5.3億元，規劃奶牛養殖規模12000頭，項目建成達產後日產鮮奶可達230噸。

除了在呼和浩特啟動全新項目，伊利與寧夏農墾集團合作建設的25wantounainiujiqunhezuoxiangmuyeyujinqizainingxiapingluoxianzhengshikaigong。jubaodao，dangtiankaigongjianshedeningxianongkenlikenmuyehongyazidisannainiuchang，jihuajiansheguimoweizhengchangniancunlanchengruniu15700頭
，牛群總存欄量25000頭奶牛，項目總投資9.9億元。而整個25萬頭奶牛集群合作項目達產後，預計每年可銷售鮮奶15.7萬噸
，出售犢牛10810頭，年銷售收入7.3億元。

而在此前2tian，guangmingruyefabugonggaocheng，quanzizigongsiguangmingmuyenishenqingzhucechenglichuzhouguangmingmuyeshengtaizhihuimuchangyouxiangongsi
，zaichuzhoushidingyuanxiantouzijiansheguangmingmuyedingyuanmuchangqunxiangmu。

公告顯示，定遠牧場群總投資約24.93億元，總占地麵積約3928畝，設計建設4個奶牛養殖牧場
，總存欄4.75萬頭奶牛。據悉，定遠牧場群預計在2028年實現達產，達產後年產優質原料奶約29.59萬噸。

就在伊利和光明積極打造全新牧場的同時，蒙牛也於5月22日啟動了總投資為50.22億元的中國乳業產業園項目，當天開工項目9個
，其中包括奶牛
、奶山羊
、肉牛養殖基地項目3個。

很(hen)長(chang)一(yi)段(duan)時(shi)間(jian)內(nei)
，中(zhong)國(guo)乳(ru)產(chan)品(pin)原(yuan)料(liao)多(duo)是(shi)依(yi)賴(lai)進(jin)口(kou)
，而(er)基(ji)於(yu)穩(wen)定(ding)供(gong)應(ying)鏈(lian)體(ti)係(xi)奶(nai)源(yuan)供(gong)應(ying)，保(bao)障(zhang)產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)等(deng)綜(zong)合(he)考(kao)慮(lv)，近(jin)年(nian)來(lai)頭(tou)部(bu)乳(ru)業(ye)均(jun)加(jia)大(da)了(le)對(dui)上(shang)遊(you)牧(mu)場(chang)資(zi)源(yuan)的(de)爭(zheng)搶(qiang)，加(jia)大(da)對(dui)奶(nai)源(yuan)的(de)掌(zhang)控(kong)，構(gou)築(zhu)行(xing)業(ye)競(jing)爭(zheng)優(you)勢(shi)。

光明乳業就在《光明牧業定遠牧場群新建項目可行性研究報告》中(zhong)指(zhi)出(chu)，投(tou)資(zi)建(jian)設(she)定(ding)遠(yuan)牧(mu)場(chang)群(qun)，除(chu)了(le)要(yao)積(ji)極(ji)搶(qiang)抓(zhua)長(chang)三(san)角(jiao)區(qu)域(yu)一(yi)體(ti)化(hua)發(fa)展(zhan)戰(zhan)略(lve)機(ji)遇(yu)和(he)加(jia)快(kuai)光(guang)明(ming)乳(ru)業(ye)全(quan)國(guo)新(xin)鮮(xian)戰(zhan)略(lve)布(bu)局(ju)
，還(hai)將(jiang)落(luo)實(shi)光(guang)明(ming)乳(ru)業(ye)光(guang)明(ming)乳(ru)業(ye)的(de)“十四五”奶源戰略規劃布局
，至2025年達到奶源自給率約50%
，該項目落地可有效填補公司奶源缺口。此外，定遠牧場群同時可輻射滿足光明乳業射陽、武漢、南京多地工廠日常生產所需

，有效縮短原料奶產出加工的時間。

在此次出手之前，光明乳業在今年3月發布公告稱，針對去年3月非公開發行募集的19.19億元的資金，5.65億元用於補充自身流動性，剩餘13.54億元同樣用於奶源牧場的建設。去年10月，光明乳業以約6.12億元的價格收購青海小西牛生物乳業股份有限公司60%的股權。收購完成後

，公司將成為小西牛公司的控股股東。光明乳業稱，收購完成後有利於完善公司在西部的奶源布局、產能布局
、市場布局
，有利於公司提升優質奶源自給能力，提高產能，進一步擴大規模。

相比於伊利、光明的邊收購邊自建，蒙牛迄今為止似乎更喜歡收購“現成奶源”。

2017年，本就與現代牧業在原奶供應有合作關係的蒙牛，在短短兩個月內通過兩度增持，最終變為現代牧業最大的股東。2020年，蒙牛成為中國聖牧單一大股東
；2021年3月，現代牧業耗資34.8億元收購富源牧業。

隨著近年來低溫奶的風靡，更多有實力的中型乳企也加入了奶源爭奪。

2019年7月，新希望乳業出資7.09億元入股現代牧業，成為其第二大股東；次年，北京三元收購首農畜牧46.37%的股權
；2020年8月
，新希望乳業又斥資17億元收購寧夏寰美乳業股權；9月
，飛鶴耗資26.4億元拿下了東北地區的原生態牧業。2021年末，旗下擁有風行牛奶和長城乳業的廣州越秀集團又以不到30億的價格重組輝山乳業……

另據乳業專業雜誌《荷斯坦》的統計，2021年中國新建、擴建的牧場項目共166個，進入操作流程的新建擴建牧場項目設計存欄數總計達到98萬頭
，計劃投資總額近390億元，而且幾乎全是大牧場——設計規模存欄在5000頭以上的項目占到了83%，“萬頭牧場”的占比在62%。

據ju專zhuan業ye人ren士shi介jie紹shao，現xian代dai化hua的de大da型xing牧mu場chang會hui對dui一yi頭tou牛niu從cong出chu生sheng就jiu開kai始shi記ji錄lu各ge項xiang生sheng長chang數shu據ju


，清qing楚chu其qi譜pu係xi特te質zhi，甚shen至zhi能neng直zhi接jie預yu測ce它ta的de產chan奶nai量liang。喂wei養yang環huan節jie的de機ji械xie化hua程cheng度du相xiang比bi從cong前qian也ye有you極ji大da提ti高gao，信xin息xi化hua係xi統tong可ke以yi按an照zhao營ying養yang師shi設she定ding的de配pei比bi，按an時shi、按量將飼料投喂給奶牛，確保實現穩定的采食量
，這些標準化操作都在為牛的穩定產奶量和原奶質量提供保證。

有分析認為
，在優質的奶源基地接連被鎖定後，頭部企業加大上遊奶源建設，未來中國乳業分化將更為嚴重，即：一方麵，頭部企業在奶源獲取占據更多優勢的同時，中小乳企獲得原奶的成本和難度都將提高。