文：薌靈 

來源：生輝Agri Tech（ID：SciPhi_AgriTech）

近日，世界上最大的冷凍馬鈴薯產品生產商麥凱恩食品公司（McCain Foods）公布了其第二個“未來農場”的計劃，這次在南非。該項目是公司為減少碳排放和應對氣候變化而進行農業創新的實踐，專注於提高生產力，同時優先考慮土壤健康、用水效率
，減少農用化學品的影響以及引入和保護生物多樣性。一年前，該公司已在加拿大推出了第一個“未來農場”。

McCain是一家家族企業，於 1957 年在新不倫瑞克省的弗洛倫斯維爾成立。如今，它生產的冷凍馬鈴薯、開胃菜和零食遍布全球 160 多個國家的餐館和零售店，其馬鈴薯產品的最大客戶是麥當勞。該公司的主要生產基地、零售和運營在北美；在全球範圍內擁有約22000名員工，在六大洲經營49家生產設施，與3500名農民合作，年銷售額超過110億加元。

McCain的第二個“未來農場”的計劃已經在南非確定了兩個項目地點

，總計 465 公頃的灌溉土地和 90 公頃的旱地，並將與這片土地上的 85 名種植者合作。每年將在此種植 125 公頃馬鈴薯

，用於再生農業實踐。

正如 McCain 新發布的再生農業框架所概述的那樣
，這個項目將測試一些尖端技術

，以改善土壤健康、生物多樣性


、減少全國的用水和溫室氣體排放；確保農場的複原力
，為土壤“賦能”——最好通過栽種植物，以最大限度地減少農用化學品的影響，從而增強作物和生態係統多樣性
；優化用水以及整合有機和牲畜元素。

McCain 此次在南非的項目顯然受到第一個未來農場的鼓舞。雖然對土壤健康的投資有時可能需要十到十二年才能真正獲得回報——土壤有機質的顯著增加
，但即使是一年的改變
，差異也可以表現得非常顯著。

第一個未來農場去年在加拿大新不倫瑞克省的弗洛倫斯維爾推出
，與大約 100 名種植者合作，僅在實踐一年後就看到了強勁的產量。與該地區典型的麥凱恩種植者相比，該地點的肥料施用下降了 16% 以上
，主要減少的是氮和磷，與種植者的曆史平均水平相比
，這一削減有助於將溫室氣體排放量減少約 2%——鑒於農民目前在減少肥料使用和確保收益之間所麵臨的困難，這個減排的效果可算顯著。

McCain 首席執行官 Max Koeune 說
，“全球糧食係統受到威
，而徹底改革農業是減少碳排放和確保供應鏈具有彈性和可持續性的核心。”

“如果不改耕作方式，30 年後養活世界所需的碳排放量將增加 87%。農民在這方麵處於第一線——他們每天都直接麵對碳排放的影響和氣候變化，比如極端天氣在生長季節所造成的嚴重破壞。通過合作，我們相信這種轉變將在 McCain 和農民之間在未來的幾代人中延續下去。”

（來源：公司官網）

要延續可持續的生產方式，必然需要“可持續”的收益。各種研究表明，與傳統種植相比，再生種植的作物也可以為農民帶來更大的利潤，一些可再生玉米田的利潤增加了 78%，幾乎是傳統種植玉米田的兩倍。因此，這個項目為水資源短缺
、病蟲害發病率高的南非帶來改變的希望。

非(fei)洲(zhou)的(de)未(wei)來(lai)農(nong)場(chang)具(ju)有(you)每(mei)年(nian)種(zhong)植(zhi)多(duo)種(zhong)作(zuo)物(wu)的(de)潛(qian)力(li)，有(you)在(zai)缺(que)水(shui)地(di)區(qu)進(jin)行(xing)灌(guan)溉(gai)技(ji)術(shu)創(chuang)新(xin)的(de)需(xu)求(qiu)
，以(yi)及(ji)要(yao)應(ying)對(dui)土(tu)壤(rang)傳(chuan)播(bo)的(de)病(bing)蟲(chong)害(hai)帶(dai)來(lai)的(de)挑(tiao)戰(zhan)
，這(zhe)些(xie)統(tong)統(tong)促(cu)使(shi)其(qi)成(cheng)為(wei)農(nong)業(ye)改(gai)革(ge)與(yu)實(shi)驗(yan)的(de)理(li)想(xiang)地(di)點(dian)。另(ling)外(wai)，該(gai)農(nong)場(chang)的(de)所(suo)有(you)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)都(dou)將(jiang)製(zhi)成(cheng)炸(zha)薯(shu)條(tiao)和(he)其(qi)他(ta)冷(leng)凍(dong)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)產(chan)品(pin)，為(wei)非(fei)洲(zhou)各(ge)地(di)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)提(ti)供(gong)服(fu)務(wu)。

McCain 計劃到 2025 年在全球不同種植地區開設三個未來農場。到2030年，在馬鈴薯100% 的種植麵積（大約37萬英畝）上實施再生農業。

參考資料：

1. https://agfundernews.com/mccain-launches-regenerative-agriculture-project-in-south-africa

2. https://www.mccain.com/