來源：食悟（ID：food-gnosis）

據美國有線電視新聞網6月1日報道，美國總統拜登當天承認，直到4月(yue)份(fen)之(zhi)前(qian)，他(ta)都(dou)不(bu)明(ming)白(bai)雅(ya)培(pei)關(guan)閉(bi)一(yi)家(jia)嬰(ying)兒(er)配(pei)方(fang)奶(nai)粉(fen)工(gong)廠(chang)，以(yi)及(ji)隨(sui)後(hou)的(de)奶(nai)粉(fen)產(chan)品(pin)召(zhao)回(hui)行(xing)為(wei)，會(hui)對(dui)美(mei)國(guo)嬰(ying)幼(you)兒(er)奶(nai)粉(fen)市(shi)場(chang)供(gong)應(ying)造(zao)成(cheng)如(ru)此(ci)大(da)的(de)影(ying)響(xiang)。

美國“數據彙集”公司對零售商嬰幼兒配方奶粉庫存的跟蹤數據顯示，截至5月8日的一周，全美嬰幼兒配方奶粉缺貨率高達43%，比4月份平均值高出約10個百分點，比去年11月份平均值高出32個百分點。這一情況還在持續惡化
，到截至5月22日的一周
，奶粉缺貨率進一步飆升至70%。

紐約市市長埃裏克·yadangsiriqianxuanbu
，gaishiyinyingyouerpeifangnaifengongyingduanquejinrujinjizhuangtai，youguanbumenjiangyifayanlidajihongtaiyingyouerpeifangnaifenjiagedexingwei。yadangsibiaoshi，yingyouerpeifangnaifenduanquegeidangdijiatingzaochengle“難以想象的痛苦和焦慮”。紐約市負責衛生和公共服務的副市長安妮·威廉姆斯-艾瑟姆表示：“全國範圍內的嬰幼兒配方奶粉短缺正在傷害我們這座城市中的父母和家庭。”

麵對“奶粉危機”，美國聯邦政府應對遲緩。直到5月16日，FDA（美國食品藥品監督管理局）才宣布將允許海外嬰幼兒配方奶粉進入美國市場。當天
，雅培與FDA就重開密歇根州工廠達成初步協議。該公司表示

，工廠可以在兩周內重開
，從重開之日算起，奶粉補充到商店貨架上還需6到8周時間。

新冠疫情嚴重衝擊美國供應鏈各環節
，嬰幼兒配方奶粉行業也未幸免
，而美國雅培問題奶粉召回事件進一步加劇了奶粉短缺。去年9月至今年1月，美國先後有4名嬰兒因食用疑似受汙染奶粉患病，其中兩人死亡。FDA隨後對涉事奶粉生產商雅培公司展開調查。雅培今年2月宣布召回疑似問題品牌奶粉，並關閉位於密歇根州的一座大型工廠，導致美國奶粉供應緊張。

據統計，一直以來，美國嬰幼兒配方奶粉98%都由本土廠商生產，而在美國
，嬰配粉市場主要由雅培、利潔時（美讚臣）、雀巢（嘉寶）和Perrigo（百利高）四家企業壟斷。

其中，雅培、利潔時
、雀巢三家公司占據美國95%的嬰幼兒配方奶粉市場份額，而雅培的市場份額則高達42%。

美國農業部2011年的一份報告顯示，雅培當時的市場份額為43%
，該比例在過去十多年都沒有明顯變化。

報告指出，雅培與美國農業部針對低收入家庭的營養補充計劃“WIC”簽有獨家供應商合同
，而全美通過WIC計劃銷售的嬰兒奶粉幾乎占到了總銷量的一半。至於剩餘部分的市場，則由美讚臣和雀巢占據，這兩家公司同樣加入了“WIC”。

美國很多業內人士認為，奶粉行業高度壟斷是造成此次“奶粉危機”的直接原因。

美國獨立撰稿人達科塔·利利認為，高度壟斷的奶粉行業是美國“病態”經濟體係的縮影。美國非政府組織“食品與水觀察”研究主任阿曼達·斯達巴克指出，美國整個食品生產鏈高度集中
，一旦奶粉等生活必需品的供應鏈出現任何問題
，遭殃的就是普通民眾。

公開信息顯示，雅培
、利潔時
、雀巢三家企業控製了美國95%的嬰幼兒配方奶粉市場份額
，其中雅培市場份額在40%以上，位於密歇根州的涉事工廠則承擔了雅培約一半的美國本土產能。

因此，這種病態的市場格局，“牽一發而動全身”。

根據乳業新媒體領導者食悟的專業研究：自2018nianyilai，suizhepeifangzhucezhidetuijin，zhongguonaifenshichangpinpaijizhongdubuduantisheng，suiranyuanmeiyoudadaolongduandedibu，danzhegequshizhidequanxingyeheguojiayouguanbumendegaoduguanzhu。

以yi往wang，很hen多duo人ren認ren為wei隻zhi要yao中zhong國guo奶nai粉fen市shi場chang品pin牌pai數shu量liang減jian下xia來lai，市shi場chang秩zhi序xu就jiu會hui得de到dao有you效xiao控kong製zhi，抽chou檢jian合he格ge率lv也ye會hui上shang去qu
，整zheng個ge行xing業ye就jiu會hui呈cheng現xian高gao質zhi量liang發fa展zhan的de狀zhuang態tai。當dang然ran，目mu前qian中zhong國guo奶nai粉fen行xing業ye整zheng體ti發fa展zhan質zhi量liang還hai是shi在zai不bu斷duan提ti升sheng，這zhe與yu過guo去qu這zhe幾ji年nian國guo家jia有you關guan部bu門men的de推tui動dong是shi分fen不bu開kai的de。

不過，隨著美國奶粉危機的爆發，我們不得不認真思考：品牌集中度提升到底是不是一件好事？中國奶粉市場到底需要多少個品牌？乳業新媒體領導者食悟認為：

首先
，確保中國寶寶的口糧穩定安全，應該是今後奶粉行業所有政策的出發點和紅線。包括美國奶粉危機、俄烏戰爭引發的全球糧食危機在內的諸多事件都說明了一件事：糧食安全是國家政治經濟的重中之重。脫離安全去談發展，猶如空中樓閣，不切實際。

其次，中國寶寶的奶瓶子應該牢牢掌握在中國人自己手裏。當dang遇yu到dao疫yi情qing或huo者zhe其qi他ta不bu確que定ding因yin素su的de時shi候hou，需xu要yao確que保bao中zhong國guo寶bao寶bao的de奶nai粉fen生sheng產chan供gong應ying不bu受shou到dao國guo際ji因yin素su影ying響xiang，這zhe就jiu要yao求qiu夯hang實shi本ben土tu產chan能neng。中zhong國guo新xin生sheng兒er數shu量liang每mei年nian都dou在zai千qian萬wan以yi上shang，奶nai粉fen市shi場chang需xu求qiu很hen大da，需xu要yao相xiang當dang數shu量liang的de國guo內nei本ben土tu企qi業ye去qu保bao障zhang生sheng產chan供gong應ying。

此外，加快嬰幼兒配方奶粉核心原輔料國產化
，確保國內供應鏈完善穩定。不(bu)管(guan)國(guo)際(ji)形(xing)勢(shi)如(ru)何(he)風(feng)雲(yun)變(bian)幻(huan)，中(zhong)國(guo)都(dou)要(yao)做(zuo)到(dao)能(neng)夠(gou)自(zi)主(zhu)生(sheng)產(chan)嬰(ying)幼(you)兒(er)配(pei)方(fang)奶(nai)粉(fen)，近(jin)來(lai)飛(fei)鶴(he)可(ke)以(yi)自(zi)主(zhu)生(sheng)產(chan)乳(ru)鐵(tie)蛋(dan)白(bai)，加(jia)上(shang)此(ci)前(qian)投(tou)產(chan)脫(tuo)鹽(yan)乳(ru)清(qing)粉(fen)，在(zai)嬰(ying)配(pei)粉(fen)關(guan)鍵(jian)原(yuan)輔(fu)料(liao)上(shang)，飛(fei)鶴(he)正(zheng)在(zai)引(yin)領(ling)全(quan)行(xing)業(ye)加(jia)快(kuai)國(guo)產(chan)化(hua)。

最後
，建議中國奶粉行業監管方向和思路略作調整：不(bu)要(yao)再(zai)糾(jiu)結(jie)中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang)保(bao)留(liu)幾(ji)個(ge)品(pin)牌(pai)，而(er)應(ying)該(gai)把(ba)精(jing)力(li)放(fang)在(zai)如(ru)何(he)確(que)保(bao)中(zhong)國(guo)寶(bao)寶(bao)口(kou)糧(liang)供(gong)應(ying)鏈(lian)的(de)安(an)全(quan)穩(wen)定(ding)，推(tui)動(dong)奶(nai)粉(fen)核(he)心(xin)原(yuan)輔(fu)料(liao)國(guo)產(chan)化(hua)，絕(jue)不(bu)能(neng)讓(rang)奶(nai)粉(fen)危(wei)機(ji)在(zai)中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang)上(shang)演(yan)。