據聯合國糧農組織(FAO)發布的《食物浪費足跡:對自然資源的影響》(Food Wastage Footprint)最新報告的結果顯示,每年全球要丟棄近13億yi噸dun食shi物wu。如ru果guo能neng夠gou更geng慎shen重zhong地di處chu理li糧liang食shi,減jian少shao損sun耗hao,就jiu有you可ke能neng阻zu止zhi饑ji荒huang蔓man延yan。時shi間jian溫wen度du指zhi示shi器qi是shi防fang止zhi腐fu壞huai和he浪lang費fei的de方fang法fa之zhi一yi。它ta將jiang隨sui時shi提ti醒xing產chan品pin的de新xin鮮xian度du。其qi優you勢shi在zai於yu例li如ru可ke以yi借jie此ci令ling冷leng藏zang鏈lian是shi否fou中zhong斷duan一yi目mu了le然ran。BASF及瑞士公司Freshpoint早已提供了一種使用特殊色素顏色製成的可見標簽。它們被印製於包裝上,一旦包裝物不可食用,將會變色。
活性包裝也是研究對象之一,它可能與包裝物相互作用。PETpingxuyuxianzhibeirutiedengyangqixishouji,youcirupijiuhuoguozhidengduiyangqimingandeyinliaokeyibaocundegengjiu。huozhezaibomoshangtianjiashanlisuandengfangfuji,yibimianshiwushangzishengxijun。pipingzherenweihuoxingbaozhuangfujiadehuaxuepinhuiyingxiangchanpindeziranshuxing。weiyubafaliyafulaixindefulaoenhuofuxiehuijiagongjishuhebaozhuangyanjiusuo(IVV)的學者們希望能夠提供幫助:他們在類似迷迭香等植物提取物的基礎上研發出了抗菌材料。“通過這種方式,食品製造商就可以進一步滿足消費者對自然、健康產品的需求。”IVV材料研發者Sven Sngerlaub說道。
但是很多節約食品包裝的缺點在於,其製造工藝的耗費相對更多。例如對於一個“更堅固的”包裝而言,需要使用更多材料,這就需要消耗額外的資源。因此,業內人士正嚐試著通過節約食品價值鏈上的其他環節,來平衡“智能”包裝更高的消耗。所以包裝機製造商也在考慮通過更強大的自動化和優化的工藝提高其生產線的效益。
例如營銷總監Valeska Haux女(nv)士(shi)介(jie)紹(shao),莫(mo)迪(di)維(wei)克(ke)為(wei)其(qi)客(ke)戶(hu)提(ti)供(gong)了(le)創(chuang)新(xin)型(xing)技(ji)術(shu),它(ta)能(neng)保(bao)證(zheng)如(ru)在(zai)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)中(zhong)盡(jin)可(ke)能(neng)少(shao)地(di)出(chu)現(xian)薄(bo)膜(mo)廢(fei)料(liao)。這(zhe)可(ke)以(yi)通(tong)過(guo)最(zui)先(xian)進(jin)的(de)刀(dao)具(ju)技(ji)術(shu)實(shi)現(xian),例(li)如(ru)切(qie)削(xue)刀(dao)具(ju)領(ling)域(yu)。“我們提高了我們設備的效益和衛生,並且在生產過程中就已經避免產生廢料。”Weber機械製造公司總經理Mathias Dülfer解釋道。高性能切削機的專家不斷優化其設備組合。在最新的機器中,創新型切割技術、直觀的操作方式和開放式結構設計更便於操作、訪問、檢驗以及清潔。“這將有助於更經濟、更安全及更持久的生產。”Dülfer說道。
更安全以及更高通過量的食物包裝——這也是西班牙機械製造公司ULMA Packaging的動力。該公司提供全部包裝技術,從管狀包裝袋包裝到熱成型包裝機。另外在2014年nian國guo際ji包bao裝zhuang展zhan上shang,這zhe些xie西xi班ban牙ya人ren還hai會hui展zhan示shi其qi適shi用yong於yu所suo謂wei的de貼tie體ti包bao裝zhuang的de新xin型xing熱re成cheng型xing包bao裝zhuang機ji。此ci種zhong包bao裝zhuang最zui重zhong要yao的de功gong能neng是shi延yan長chang產chan品pin期qi限xian,但dan同tong時shi也ye能neng避bi免mian因yin返fan潮chao造zao成cheng液ye體ti流liu失shi。


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