美妝都在定製化，而你的營養補充呢？ | Foodaily每日食品

美妝都在定製化，而你的營養補充呢？

Foodaily每日食品

2022.05.19

從一概而論到量身定製，營養補充需要因人而異。

文：Carol He

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

“千人千麵，千麵千妝。”祛除皺紋、美白遮瑕、提亮修容...yizhanglianshangnengcuishengchumeizhuanghufuxingyeruciduodexifenxuqiu。erweilemanzuzhuiqiugexinghuahejizhitiyandeyonghuxuqiu，zhongduopinpaiyegexianshenshou，bulunshiyingyongxianjinjishu，haishidazaoyiduiyidefuwuchangjing，doujiejinsuonengmanzutamendegexinghuaxuqiu。

當定製化、gexinghuabuduanzaimeizhuangjieshuapingzhiji，tongyangdequshiyezaiquanqiudeyingyangbuchongshipinlingyushangyan。zaiguoqudeliangnianli，bujindingzhiyingyangpinpaihuodexunsuzengchang，zibenyepinpinrugudingzhiyingyangsaidao。

圖片來源：blog The Power of Personalized Nutrition

先是雀巢旗下定製營養品牌Persona Nutrition收入增長達300%；定製維生素品牌、定製營養品牌丸一每日分別獲得數百萬美元融資；在去年年初，日本知名護膚及健康食品品牌Fancl推出組合搭配可達10億種以上的首個定製營養品牌Personal One。

近日，全球知名保健品品牌GNC也瞄準定製營養賽道，以個性化定製營養為核心，圍繞不同年齡、性別，針對性地解決中國國民各個階段健康需求的核心痛點，推出了GNC每日營養包係列。

與市麵上其他定製營養品相比，GNC每(mei)日(ri)營(ying)養(yang)包(bao)有(you)哪(na)些(xie)創(chuang)新(xin)？營(ying)養(yang)補(bu)充(chong)為(wei)什(shen)麼(me)需(xu)要(yao)定(ding)製(zhi)化(hua)？定(ding)製(zhi)化(hua)營(ying)養(yang)如(ru)何(he)實(shi)現(xian)？定(ding)製(zhi)營(ying)養(yang)目(mu)前(qian)在(zai)中(zhong)國(guo)處(chu)於(yu)怎(zen)樣(yang)的(de)發(fa)展(zhan)階(jie)段(duan)，會(hui)是(shi)一(yi)個(ge)新(xin)賽(sai)道(dao)和(he)新(xin)機(ji)會(hui)嗎(ma)？

01

“千人千體”，營養補充因人而異

消費升級，不僅指需要更優質、更專業、更多元化的產品，也包括對於消費群體的認知與劃分。從傳統按照年齡、性別和地區等粗線條的劃分，到如今不同社會身份、職場角色、生活習慣、興趣愛好乃至價值主張，都要求我們認知消費群體的維度要更豐富。針對不同消費群體的營養補充，“千人千體”也不再是夢想。

體質、年齡、性別、生活方式...無處不在的個性化

不同年齡段的人群分別麵臨不同的健康問題。除了身材、皮膚、腸道等生活質量方麵的健康問題，年輕人在焦慮、抑鬱等心理問題關注也明顯高於中老年人。在學習或工作中長期保持高壓、快節奏生活，熬夜修仙黨、堅強打工人等年輕群體普遍存在身心俱疲的亞健康狀態。護眼、抗疲勞、提高免疫力成為了他們主要追求的保健品功效。而較年長人群的困擾主要集中在與生存質量相關的骨質健康、血壓血脂等方麵。

同樣，不同性別之間也存在截然不同的健康需求。相比男性，女性更關注情緒、皮膚等問題，而男性在性生活、三高、肝等方麵的健康困擾都要高於女性。

由此可見，不同年齡、性別的人群會存在不同的健康困擾，而生活方式、飲食習慣的差異又會產生各種各樣的身體情況。而麵對不同的身體訴求，人體也需要補充對應的營養素去匹配不同的生理需求。

當人們談起營養補充時，他們在苦惱什麼？

“沒有按時服用的習慣，每天要看日曆才會想起來吃維生素。”“工作忙，還要照顧家庭，沒有時間了解足夠的養生知識和營養補充產品。“”五花八門的功能宣稱，眾說紛紜的營養知識，我該怎麼判斷和挑選產品？”

圖片來源：《2022年輕人膳食養生報告》億歐智庫

盡管大眾已經明確膳食養生的重要性，但對大多數人而言，難以堅持下去、沒有時間養生、缺乏專業的指導都成為了影響他們定期營養補充的阻礙因素，他們也並不了解自己到底要什麼以及需要補充多大的量。營養補充不是簡單的做加法，一知半解地補充營養素反而會產生適得其反的效果。

以補鈣為例，鈣攝入量不足是國人普遍存在的問題，缺鈣會導致骨質疏鬆、易骨折等症狀，但對於日常缺鈣導致的關節疼痛腫脹、抽筋以及兒童缺鈣時出現的挑食厭食、肌肉酸痛等症狀卻沒什麼認知。而且在大眾印象裏，老人、兒童是公認的最需要補鈣的人群，但其他人群尤其是孕婦補鈣的需求卻往往被忽視。

在zai需xu求qiu端duan，大da眾zhong對dui營ying養yang專zhuan業ye知zhi識shi的de認ren知zhi不bu足zu，不bu同tong人ren群qun具ju有you不bu同tong的de細xi分fen需xu求qiu。而er在zai供gong給gei端duan，國guo內nei市shi場chang的de主zhu流liu營ying養yang補bu充chong產chan品pin形xing式shi單dan一yi，多duo以yi單dan一yi/複合維生素、鈣(gai)片(pian)為(wei)主(zhu)。當(dang)個(ge)性(xing)化(hua)的(de)需(xu)求(qiu)不(bu)能(neng)被(bei)受(shou)限(xian)的(de)產(chan)品(pin)形(xing)式(shi)滿(man)足(zu)，消(xiao)費(fei)者(zhe)就(jiu)無(wu)法(fa)挑(tiao)選(xuan)到(dao)真(zhen)正(zheng)適(shi)合(he)自(zi)身(shen)營(ying)養(yang)狀(zhuang)況(kuang)的(de)產(chan)品(pin)，產(chan)品(pin)差(cha)異(yi)化(hua)不(bu)大(da)，消(xiao)費(fei)者(zhe)也(ye)難(nan)以(yi)形(xing)成(cheng)消(xiao)費(fei)粘(zhan)性(xing)。

麵對這種情況，利用不同人群特點來推動預防、管理和治療疾病以及優化健康的營養策略，提供定製化的營養補充將會是非常理想的解決方案。

02

年齡、性別逐個擊破，

GNC如何實現專業“私人定製”

洞察到國內消費者對個性化定製營養的需求還遠未滿足，全球知名保健品品牌GNC從性別、年齡層逐一切入，推出分別圍繞男性、女性的30歲、40歲、50歲等3個年齡段的6個SKU，針對性解決中國國民各個階段的核心痛點。

營養補充，一步到位的GNC每日營養包

GNC每日營養包優選300多種原料，每包都含有1粒男/女維生素礦物質、1粒鈣片及3粒不同功效的進階精準營養。

1）分年齡、分性別，專業優質全麵的營養補充

以女士營養包為例，年齡30+的女性經常使用電子產品，工作壓力大，也經常熬夜加班，同時她們開始有抗初老兼具美白護膚的個性訴求。針對這部分群體增強活力、肌膚抗初老的需求，GNC每日營養包在補充日常營養的維生素礦物質片和維護骨骼健康的鈣片的基礎上特別添加了護眼舒壓的茶氨酸藍莓片、護發護膚的小分子膠原蛋白片和排毒透亮的穀胱甘肽丸，這五種片劑就構成了30+女士的每日營養包。

圖片來源：GNC

年齡40+的女性人群則更針對血管健康和肌膚進階抗衰的需求，特別添加了GNC明星產品——Omega-3魚油膠囊和具有進階抗衰功效的雞蛋殼膜提取物，和膠原蛋白、生物素一起組成強效抗衰片，並保留了防色斑暗沉的穀胱甘肽丸。

而針對需要增強骨密度、有心腦血管健康需求、需要緩解更年期症狀的50歲+女性，GNC每日營養包則在進階營養成分裏保留了護心腦眼的魚油膠囊的基礎上，特別添加了嗬護心髒健康、有效抗疲勞的輔酶Q10膠囊及緩解更年期的異黃酮片組合成50+女士營養包。

除了考慮不同年齡的身體需求不同，GNC每日營養包也針對不同性別，提供更精準的營養。在3款男士營養包中，GNC針對30+男士人群加班應酬多、熬夜壓力大等問題，特別添加了L-茶氨酸和藍莓提取物護眼舒壓，L-精氨酸和鋅有助於生殖養護，以及奶薊籽提取物保護肝髒。40+和50+男士人群也分別添加了魚油和輔酶Q10護心腦眼，以及針對增強精力和緩解男士更年期症狀等分別添加了瑪咖和牡蠣提取物以及鋸棕櫚和南瓜籽油。

圖片來源：GNC

男女對維礦物質的需求也不同，通常情況下，女性比男性基礎代謝率低約5~10%，因此男性對於B組維生素，尤其是B1、B2的(de)需(xu)求(qiu)量(liang)要(yao)高(gao)於(yu)女(nv)性(xing)。同(tong)時(shi)，因(yin)生(sheng)理(li)期(qi)容(rong)易(yi)導(dao)致(zhi)女(nv)性(xing)缺(que)鐵(tie)，而(er)男(nan)性(xing)不(bu)容(rong)易(yi)缺(que)鐵(tie)，反(fan)而(er)過(guo)多(duo)的(de)鐵(tie)含(han)量(liang)會(hui)造(zao)成(cheng)心(xin)髒(zang)負(fu)擔(dan)，因(yin)此(ci)女(nv)士(shi)營(ying)養(yang)包(bao)的(de)基(ji)礎(chu)維(wei)礦(kuang)裏(li)比(bi)男(nan)士(shi)特(te)別(bie)多(duo)添(tian)加(jia)了(le)鐵(tie)元(yuan)素(su)。

GNC每日營養包在均衡配比的同時，做到了分性別（男女基礎維礦添加的成分不同）、分年齡（各階段精準營養的片劑成分組合）逐個擊破痛點。這背後包含了大量專業、嚴謹、科學的研發經驗。據介紹，在反複實驗的過程中，GNC秉持著一以貫之的專業技術實力，選用300多種優質前沿的原料，鑒定每種原料的安全、自然、可靠性以及互相匹配的反應，為消費者提前做好了營養搭配和篩選，更有針對性地提供高含量添加的專利配方。

2）告別選擇困難，小顆粒便攜好吞服

不同於常規瓶瓶罐罐的保健品，GNC每日營養包采用便捷易撕小包裝的設計，每天隻需服用一包，適合隨身攜帶。對於工作忙碌、無(wu)暇(xia)照(zhao)顧(gu)自(zi)己(ji)的(de)職(zhi)場(chang)人(ren)群(qun)，或(huo)是(shi)糾(jiu)結(jie)各(ge)種(zhong)瓶(ping)瓶(ping)罐(guan)罐(guan)不(bu)便(bian)，難(nan)以(yi)堅(jian)持(chi)服(fu)用(yong)的(de)營(ying)養(yang)小(xiao)白(bai)來(lai)說(shuo)，一(yi)包(bao)就(jiu)能(neng)高(gao)效(xiao)搞(gao)定(ding)全(quan)麵(mian)的(de)營(ying)養(yang)補(bu)充(chong)，也(ye)不(bu)用(yong)擔(dan)心(xin)如(ru)何(he)對(dui)不(bu)同(tong)功(gong)能(neng)的(de)保(bao)健(jian)品(pin)組(zu)合(he)搭(da)配(pei)。

GNC還考量到市麵上同類產品顆粒過大、較難吞服的特點，采用Mini粒子尺寸，提供更舒適的吞服體驗。

圖片來源：GNC

3）基於每個人的體質，精準科學的定製營養

市麵上傳統的年齡營養包產品大多是歐美係、日係營養包，並未結合中國人對膳食補充的配比和含量的獨特需求而定製研發。而GNC每mei日ri營ying養yang包bao根gen據ju大da量liang的de前qian期qi調tiao研yan和he科ke學xue研yan究jiu支zhi持chi，基ji於yu每mei個ge人ren的de生sheng活huo方fang式shi和he飲yin食shi習xi慣guan帶dai來lai的de重zhong油you重zhong鹽yan等deng特te點dian及ji營ying養yang需xu求qiu框kuang架jia的de不bu同tong，進jin行xing科ke學xue配pei比bi和he高gao效xiao補bu給gei，更geng符fu合he每mei個ge人ren體ti質zhi的de需xu求qiu。

曆經80餘年沉澱的全球知名營養品牌

消費者購買保健品時，最看重產品功能、配方以及專業、高品質的品牌力等因素。1935年創立曆經80餘年沉澱的GNC除了在產品研發方麵足夠貼近消費者的需求，在品牌的專業背書上也具備足夠的說服力。

從第一家名為“General Nutrition”的健康食品小店到如今成為全球著名保健品品牌，GNC始終致力於為全球消費者提供安全優質的營養保健品，經營範圍遍及全球50多個國家和地區。2011年，GNC在紐交所成功上市，並成為年度股票價格增長第一的IPO。

在健康食品領域，GNC具有非常高的品牌認知度。圖片來源：GNC

87年的品牌曆史積澱了GNC成熟的技術研發優勢，GNC已覆蓋超過16大品類，提供超過1500種以上健康產品。產品覆蓋從基礎營養到心腦血管，母嬰幼童到中老年的年齡段需求的健康營養解決方案。

GNC結合中國國民需求，對輔酶Q10、魚油等當家產品進行升級，連續推出還原型超級輔酶、四倍濃縮鉑金魚油等在含量、吸收率、穩定性等層麵達到行業“天花板”級ji別bie的de產chan品pin，進jin一yi步bu深shen耕geng技ji術shu，讓rang消xiao費fei者zhe在zai每mei粒li產chan品pin中zhong都dou能neng達da到dao高gao效xiao吸xi收shou，打da造zao更geng好hao的de吞tun服fu體ti驗yan。關guan注zhu到dao作zuo為wei消xiao費fei主zhu力li的de年nian輕qing人ren對dui功gong能neng性xing食shi品pin更geng偏pian向xiang零ling食shi化hua、功能化的消費訴求，GNC旗下還推出了定位快樂養生的機能食品品牌NELO，更好地契合年輕消費者的需求。

圖片來源：GNC

在渠道方麵，GNC在2011年進入中國後就強勢布局各個銷售渠道。GNC在國內開拓天貓、京東、阿裏健康、小程序官網等線上渠道，線下則繼續沿用零售店模式，同時進駐精品商超、健身房、藥店，更多元地觸及消費者。

03

需求千千萬，技術控加持——

定製化營養是門好生意

營養補充需求日益增長，精準養生成為年輕人的消費偏好

4月26日，中國營養學會發布《中國居民膳食指南（2022）》，結合國民健康理念的升級和消費趨勢上的變化進行新的修訂。Foodaily研究院在解讀膳食指南時發現，相比之前舊版的膳食指南，新版本在膳食準則、食物種類與攝入量以及特定人群的劃分都做出了改進，並首次提出“東方健康膳食模式”的概念。

近jin年nian來lai營ying養yang健jian康kang越yue發fa受shou到dao大da眾zhong的de關guan注zhu，而er隨sui著zhe時shi代dai變bian遷qian，營ying養yang補bu充chong的de形xing式shi也ye從cong過guo去qu的de傳chuan統tong食shi補bu，到dao保bao健jian品pin，再zai到dao如ru今jin豐feng富fu多duo樣yang的de新xin興xing營ying養yang補bu充chong產chan品pin。營ying養yang需xu求qiu正zheng呈cheng現xian全quan麵mian化hua、精準化的趨勢。

《90後養生日誌》中指出，90後內服養生偏好含天然成分的保健品，按需定製、精準養生已成為當代90後開始關注的產品方向之一。而在全球，個性化營養產品市場正以15%的年增長率增長，並且隨著明顯的興趣和不斷增長的投資，市場內的創新出現了巨大的多樣化。

圖片來源：eit food

智能時代，大數據也在玩轉定製化營養

如今隨著人工智能、大數據等科技的迅速發展，基於問卷調查的大數據分析以及智能可穿戴設備的應用越來越普遍，無論是消費者還是食品品牌都能更深入、透徹地了解和運用個性化營養需求。

在定製化營養更成熟的海外市場，Fancl旗下品牌Personal ONEshiyongshenghuofangshiwenjuanjieheduociniaoyejiance，xiancongdiyiciniaoyefenxijieguozhonghuoquxiaofeizheyingyangzhuangkuangtigongshihedeyingyangbuchongchanpin，zaixiaofeizhefuyongyiduanshijianhouzaijinxingniaoyefenxifanyingchuxiaofeizhedeyingyangbuchongbianhuaqingkuang。ouzhouBeYougongsichuangjianleyigejiankangzhidaopingtai，tongguoshiyongyidongyingyongchengxuherengongzhinengqudongdejiankanghebaojianjiejuefanganbangzhuxiaofeizhezhuiqiuwanquandejiankang，haitigonggexinghuadeshanshijihua、定製的鍛煉程序、訓練有素的教練的支持和激勵一致性的獎勵。

圖片來源：Personal ONE

wulunshiduoyanghuadeyinshixuyao，haishibutongtizhibutongrenqundeyingyangxuqiu，dingzhiyingyangdoushigaoxiaojingzhundejiejuefangan。danyucitongshi，dingzhiyingyanggexinghuadetedianyejuedinglezheleishipinzaijiagongshengchanshiwufadaliangshengchan，cunzaichengbenjiaonankongzhidewenti。bingqiezhezhongwenjuantiaozha、智能設備運用的形式，實際操作相對繁瑣，中老年人的體驗感相對較差。如何在定製營養食品的功效價值、消費認知和成本控製之間把握平衡，這對於想要切入這條賽道的品牌來說都是一種巨大的挑戰。

04

總結

根據Research Dive最新發布的報告，預計全球定製化營養市場將保持13.4%的年均增長率。其中，亞太地區有望成為增長最快的細分市場。越來越多的健康問題、可持續生活方式和對免疫力需求的認知成為重要推動因素。許多知名企業也紛紛推出自己的定製化營養解決方案。

目前中國定製營養市場還處在初步發展的階段，大眾的營養需求愈加細分，當下產品難以完全滿足，定製營養成為大勢所趨。GNC從(cong)細(xi)分(fen)群(qun)體(ti)的(de)需(xu)求(qiu)切(qie)入(ru)定(ding)製(zhi)營(ying)養(yang)食(shi)品(pin)賽(sai)道(dao)，並(bing)針(zhen)對(dui)不(bu)同(tong)階(jie)段(duan)的(de)人(ren)群(qun)特(te)性(xing)設(she)計(ji)營(ying)養(yang)補(bu)充(chong)產(chan)品(pin)，大(da)眾(zhong)的(de)接(jie)受(shou)度(du)較(jiao)高(gao)，產(chan)品(pin)使(shi)用(yong)相(xiang)對(dui)簡(jian)單(dan)易(yi)行(xing)，品(pin)牌(pai)入(ru)局(ju)也(ye)更(geng)容(rong)易(yi)。

讀du完wan上shang文wen，想xiang必bi大da家jia對dui於yu定ding製zhi化hua營ying養yang有you了le更geng深shen的de了le解jie。那na麼me大da家jia是shi如ru何he看kan待dai營ying養yang定ding製zhi食shi品pin，對dui於yu定ding製zhi營ying養yang有you哪na些xie期qi望wang解jie決jue的de痛tong點dian，歡huan迎ying大da家jia在zai評ping論lun區qu留liu下xia你ni們men的de想xiang法fa。

參考資料：

1.《個性化維生素創業公司2020年增長300%》TBJ

2.《2022年輕人膳食養生報告》億歐智庫

3.《36氪首發｜定製維生素DTC品牌「LemonBox」獲數百萬美元Pre-A輪融資，熊貓資本領投》36氪

4.《針對性營養方麵的5大食品技術創新》eit Food

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