據加拿大《星島日報》報道,加拿大卑詩大學(UBC)yiweinianqingdehuayixuezhe,zhengzaiyanfayizhongkuaisujifangbianxiedaideshipinanquanjianceyiqi,rangminzhongjianglaizhixiaotongguozhinengshouji,peishangkeyicaijishipinbiaomianjiguangguangpude“激光傳感器”(photonic biosensor),就能檢測到食品是否帶有殘餘農藥或其他有害化學物質。
年僅29歲、來自中國天津的UBC土地與食物係統學院食品安全工程助理教授陸曉楠向《星島日報》表示,近年民民眾逐漸增加對食品安全的意識,由農場到餐桌,即從生產、運輸到餐桌的過程都希望加強了解,保障健康。他希望能通過研究,讓更多民眾受惠。
陸(lu)曉(xiao)楠(nan)表(biao)示(shi),很(hen)多(duo)人(ren)都(dou)關(guan)注(zhu)食(shi)物(wu)中(zhong)是(shi)否(fou)存(cun)有(you)殘(can)餘(yu)農(nong)藥(yao),但(dan)要(yao)驗(yan)出(chu)是(shi)否(fou)有(you)殘(can)餘(yu)農(nong)藥(yao),目(mu)前(qian)隻(zhi)能(neng)靠(kao)專(zhuan)家(jia)或(huo)實(shi)驗(yan)室(shi)檢(jian)測(ce),他(ta)希(xi)望(wang)有(you)一(yi)種(zhong)普(pu)及(ji)而(er)快(kuai)速(su)的(de)方(fang)法(fa),讓(rang)一(yi)般(ban)民(min)眾(zhong)也(ye)可(ke)以(yi)自(zi)行(xing)進(jin)行(xing)檢(jian)測(ce)。
陸lu曉xiao楠nan說shuo,他ta正zheng在zai研yan究jiu於yu智zhi能neng手shou機ji加jia裝zhuang軟ruan件jian,再zai配pei上shang激ji光guang傳chuan感gan器qi,消xiao費fei者zhe以yi手shou機ji鏡jing頭tou拍pai下xia食shi品pin的de表biao麵mian,再zai結jie合he傳chuan感gan器qi采cai集ji的de食shi品pin表biao麵mian的de激ji光guang光guang譜pu,應ying用yong數shu學xue模mo型xing綜zong合he分fen析xi圖tu像xiang和he光guang譜pu,檢jian測ce食shi品pin表biao麵mian是shi否fou含han有you農nong藥yao或huo者zhe其qi他ta有you毒du害hai的de化hua學xue物wu質zhi,整zheng個ge過guo程cheng不bu用yong一yi分fen鍾zhong。但dan他ta坦tan言yan,現xian階jie段duan該gai研yan究jiu仍reng處chu於yu初chu期qi性xing質zhi,未wei來lai需xu要yao更geng多duo資zi金jin投tou入ru。
ciwai,luxiaonandeshiyanshizhengshejixiaoxingbianxieshijikeshihuadexinxingjiancefangfa,kuaisujianceniunaidangzhongdekangshengsucanliu,huozheliangshiguwushifouhanyoujilindengnongyaohuohuaxuetianjiajideng。
他還透露,正研發能夠植入微型檢測器的“微流控芯片”,未來在注射入高濃度菜汁或果汁等液體樣本,就可以進行快速檢測。


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