據俄羅斯“mr7”新聞網12月8日消息，美國飲食營養學家日前發布益智食物排行榜，魚類
、奶製品、豆製品和西紅柿排在前四位。

美國營養學家通過試驗確認4類最有效的益智食物，分別為魚類、奶製品、豆製品和西紅柿。長期食用這些食物可以改善人類認知能力
，使人變得更加聰明。

營養學家解釋稱
，魚類富含ω-3脂(zhi)肪(fang)酸(suan)，能(neng)夠(gou)促(cu)進(jin)大(da)腦(nao)灰(hui)質(zhi)發(fa)育(yu)。而(er)排(pai)在(zai)第(di)二(er)位(wei)的(de)奶(nai)和(he)奶(nai)製(zhi)品(pin)
，則(ze)易(yi)被(bei)腦(nao)細(xi)胞(bao)吸(xi)收(shou)。調(tiao)查(zha)顯(xian)示(shi)
，長(chang)期(qi)喝(he)牛(niu)奶(nai)的(de)人(ren)記(ji)憶(yi)更(geng)好(hao)，理(li)性(xing)思(si)考(kao)能(neng)力(li)也(ye)更(geng)強(qiang)。豆(dou)類(lei)則(ze)富(fu)含(han)蛋(dan)白(bai)質(zhi)可(ke)以(yi)增(zeng)強(qiang)人(ren)的(de)體(ti)質(zhi)，此(ci)外(wai)豆(dou)類(lei)富(fu)含(han)維(wei)生(sheng)素(su)B和葉酸
，能夠提高思考能力。排在第四位的西紅柿富含番茄紅素，可以抵抗輻射危害
，具有清潔器官、保持健康、促進細胞生長及再生、改善皮膚和延緩衰老等功效。