
文:步搖
來源:明亮公司(ID:suchbright)
作為品牌方,直接送貨給Cduanhuoxushitadouweizengxiangdaoguodefangshi。zaiyiwang,tazhixuyaobahuopudaozugouduodequdaojiuxingle,erxianzai,tameitianyaochoudeshizenmetiaohuo,ruhebahuosongdaoxiaoqu。erzhezhishishanghaiyiqingduigongsihegerendailaidexinbianhua。
「明亮公司」近期對話了莫小仙創始人王正齊,在疫情之下,他分享了目前遇到的新挑戰。
莫小仙品牌創立於2017年,2018年即成為淘寶自熱火鍋品類銷售排名第一的品牌。截至目前,已推出自熱米飯、自熱火鍋、速食粉絲、速食麵條四大產品係列,其中自熱火鍋為經典爆品,自熱米飯為現階段主推產品。
2021年11月,莫小仙獲得過億元B輪融資。據官方信息,莫小仙創立至今持續保持盈利,已合作600多個經銷商,終端渠道已覆蓋至縣級城市。
上海當下這一輪疫情,對於莫小仙的影響可以總結為:
1. 物流成本太高,在疫情封控區物流成本比原來至少漲了150%。他舉例稱,原來成都發上海一輛車的物流成本是1.2萬元,目前已經漲到了2.5萬元-3.5萬元。
2. 外地物資不缺,現在問題是沒有物流車願意來上海,一是怕感染,二是來上海之後,司機回去要被隔離14天,“很多司機寧願不賺這個錢也不來上海,所以運送的車特別難找”。
3. 莫小仙做團購的一部分原因是因為“用戶急需”,主要是單身公寓用戶、寫xie字zi樓lou辦ban公gong人ren群qun等deng,他ta們men沒mei有you廚chu房fang,就jiu算suan發fa菜cai也ye沒mei法fa燒shao飯fan,很hen多duo在zai向xiang莫mo小xiao仙xian的de微wei博bo求qiu助zhu,希xi望wang能neng給gei他ta們men送song貨huo,這zhe樣yang莫mo小xiao仙xian才cai開kai通tong的de團tuan購gou。
4. 目前市內送貨,送一車貨到一個地點需要100-200元,很多司機目前住在倉庫裏不能回家,而且送貨也有風險,所以必須要給司機更高收入。
5. 雖然有卡車通行證,但一輛車一天最多配送10-15個地點,所以配送也仍然會出現虧很多的情況。
6. 目前貨品生產沒有太大問題,但現在因為要每天從成都調兩車貨來支援上海,所以就會造成別的區域存在缺貨或者推遲發貨的情況,此前發貨頻次是3-5天就發貨,現在要推遲到7天才發貨。
7. 王正齊3月8號感覺到疫情開始嚴重,後來宣布部分區域封控之後,他馬上組織公司去工廠全麵調貨,到現在,累積調了100多萬盒。
8. 封控之後,最大的問題還是找不到車,外wai地di車che沒mei有you上shang海hai通tong行xing證zheng進jin不bu來lai,隻zhi能neng在zai高gao速su路lu口kou派pai車che去qu短duan駁bo,這zhe樣yang又you增zeng加jia了le成cheng本ben,因yin為wei司si機ji進jin了le上shang海hai會hui變bian成cheng黃huang碼ma,很hen多duo司si機ji也ye不bu願yuan意yi進jin來lai。
9. 疫情反複長期影響較大,主要在於沒法開發客戶,“而上半年本應該是我們進行市場開發的最好時機,但我們現在被封鎖,也就意味著下半年的業績被拖累,這是最大影響。”
10. 公司銷售和渠道網絡建設因員工不能出差被影響,後麵的節奏也隻能放慢。
11. 整體原材料成本漲價幅度大概15%,漲價和物流成本增加讓生意更難做。
以下為訪談正文(有刪節):
Q:明亮公司
A:王正齊 莫小仙創始人

(莫小仙創始人王正齊,圖由受訪者提供)
Q:你們最近在給小區做團購,是怎麼做的?
A:我們公司100多個員工現在都關在家裏,團購主要是第三方物流公司在送。我們安排車把在成都生產的貨調到上海來,由物流公司幫我們發貨。
Q:現在物流遇到的主要問題是什麼?
A:進上海沒有通行證很難進來,外地司機進上海回去要隔離很長時間,一般都要補給他5000元一車。
現在物流成本太高了,我們的物流成本比原來大概漲了150%,比如我原來發一輛掛車,成本是要1.2萬元,現在要2.5萬元了,整個翻了一番,如果司機沒有通行證還要再多給5000元,也就是從1.2萬漲到了3萬元了。
在某些區域,如果司機進不來還要到高速口那邊等,從今天等到明天進來,可能要加個1萬了,也就是2.5萬要加到3.5萬元了,加的這些成本都要分攤到每個商品上,而且後續把商品放到倉庫還要安排車送出去,整個物流成本非常高。
Q:從拉貨到倉庫再配送到小區,整體成本大概上漲了多少?
A:沒有細算,最少是漲了150%。
Q:物流的問題是什麼原因造成的?
A:外地的物資其實是不缺的,主要是沒有車願意來,很多人不敢來上海,一是怕被感染,二是來了上海之後司機回去是要隔離14天的,來一趟就14天不能再做生意了,所以司機為什麼貴,原因在此,司機一聽是去上海就不來了,說寧願不賺這個錢,所以現在的運送的車是非常難找的。
上海本地的配送還相對好一點,最難的是外麵的車進不來,貨進不來,我們基本上很多次發團購,貨還沒到上海都已經賣完了,但我們也取消了很多訂單。
Q:為什麼不賣了?
A:我們把部分B端的單子取消了,做了一部分團購,這部分其實我們以前是沒有做這個業務的。
我們做團購,一是部分用戶急需;二是,有些批發商把我們貨買了之後要賺錢,產品加價比較厲害,損害消費者的利益,讓他們對莫小仙體驗不好。
我現在做的團購主要是麵向很多單身公寓、人ren才cai公gong寓yu的de用yong戶hu。因yin為wei他ta們men租zu的de房fang子zi沒mei有you廚chu房fang,以yi前qian都dou是shi靠kao外wai賣mai,現xian在zai發fa了le菜cai他ta們men沒mei廚chu房fang也ye沒mei法fa燒shao飯fan。我wo們men是shi想xiang優you先xian滿man足zu這zhe群qun人ren,他ta們men現xian在zai在zai網wang上shang也ye買mai不bu到dao。
Q:現在是主要產品都供給C端嗎?
A:目前整體占比肯定還是供給B端的,但我們最近是B端盡量不接了,全部做成了C端,大概一個團是50-60份,然後送到小區。
做C端主要是像人才公寓和單身公寓是沒有居委的,隻有物業公司,但物業公司也無法購買到物資,等於這些用戶是沒人管的。
zuikaishiwomenzuotuangou,yeshihenduoyonghuzaimoxiaoxianweibogeiwomenliuyan,wenwomennengfougeitamensonghuo,yinweiyijingmeiyoufanchile,zhegeduiwomenyaliyehenda,womenzhiqianbahuogeiB端duan給gei渠qu道dao,就jiu不bu用yong管guan了le,現xian在zai有you些xie地di方fang是shi十shi幾ji個ge多duo要yao送song到dao小xiao區qu,這zhe種zhong單dan子zi很hen難nan接jie,但dan現xian在zai沒mei辦ban法fa,因yin為wei別bie人ren都dou沒mei飯fan吃chi了le,我wo們men就jiu得de安an排pai公gong司si的de人ren去qu對dui接jie這zhe些xie事shi,因yin為wei我wo覺jiao得de,這些人可能是最急需物資的。
Q:在上海市內,大概配送一單的成本會是多少?
A:大概是送一車貨一個地點是100-200元。物流公司的司機也是要隔離的,很多司機就住倉庫裏也不能回家,司機也是冒著風險送,所以必須要給司機收入高一點。
比如說給一個公寓樓送25箱貨,一箱有18盒米飯,要給司機200元,差不多要0.5元/盒,成本還是很高的。
我們團購也沒有給團長傭金,我們公司不開有傭金的團,因為如果要再加傭金,價格又拉高了,像之前有的團賣我們產品都賣到680元,我們自己就賣240,我們並不希望去賣貴,而是希望能賣給真正需要的人,我們也並不靠團購賺錢。
其實我們也賺不到錢,我們員工也原來不是幹這些事的,現在還要改做接單、anpaiwuliuheshouhuo,zheduiwomenshiweihuqiweideshengyi。zhishi,henduofensizaiweiboshangxiwangwomennengsonghuo,dansongyifenxianranshibuxingde,xianzaishanghaimeiyoukuaidi,zhinengzuotuangourangchesongguolai。
Q:上海沒有快遞具體是指什麼?
A:現在外地發上海的快遞不發貨,在線上買東西也不送貨的。我們目前有卡車通行證,但一輛車一天也配送最多也就配10-20個地點,所以很多情況會虧很多的。
Q:通行證目前能覆蓋哪些範圍?
A:womenshishanghaishineidetongxingche,congwaidifahuofadaoshanghailai,yaojinshanghaicangku,zaicongcangkufenpeidaomeigegongyulou。xianzaihenduotuangouyaoyidingdeliangqisongyuanyinshitamenyeyouchengben,taishaolesongjinlaidongxijiuhuimaidehengui,biruyixiangdongxibenlaishi200元,你量少加這些成本就要賣到500元,那用戶也不想買,我們也賺不到錢,就是浪費了資源。本來物流車就少,如果量多,每個成本都降低了,也可以送更多人。
Q:目前供應鏈會有問題嗎?尤其是生產端哪塊?
A:我們生產主要在成都,生產沒太大問題,現在其實也是有點供不上,因為我們每天從成都調兩車的貨來支援上海。
這就讓別的區域就可能存在缺貨或者推遲發貨的情況,我們原來是3-5天發貨,現在有些會推遲到7天才發,因為要勻出兩車貨來供上海。
Q:大概是什麼時候覺得這波疫情比較嚴重了?
A:我們在閔行區,大概3月8號(hao)左(zuo)右(you)感(gan)覺(jiao)閔(min)行(xing)開(kai)始(shi)嚴(yan)重(zhong)了(le),我(wo)們(men)也(ye)給(gei)閔(min)行(xing)政(zheng)府(fu)捐(juan)了(le)一(yi)些(xie)物(wu)資(zi),那(na)時(shi)候(hou)還(hai)能(neng)正(zheng)常(chang)上(shang)下(xia)班(ban),後(hou)來(lai)是(shi)宣(xuan)布(bu)封(feng)浦(pu)東(dong)了(le),感(gan)覺(jiao)問(wen)題(ti)很(hen)嚴(yan)重(zhong)了(le),我(wo)們(men)是(shi)馬(ma)上(shang)組(zu)織(zhi)了(le)公(gong)司(si)去(qu)調(tiao)貨(huo),真的是全麵調貨了。
Q:大概調了多少?
A:我們到現在一次算,應該是累積調了100多萬盒。yinweifenglejiumeiyoubanfale,chaoshifandianquanguanle,meidifangmaicaichifan,youqishiyixiangongren,douzaigongchangshangban,bunengtangshi,suoyiwomenzhinengranggongchanggankuaijiaohuosongguolai。
Q:那時候遇到的最大困難是什麼?
A:第一個問題就是找不到車。還hai有you車che到dao了le上shang海hai沒mei有you證zheng進jin不bu來lai,就jiu要yao放fang到dao高gao速su路lu口kou,放fang路lu口kou又you增zeng加jia了le成cheng本ben,原yuan來lai是shi半ban小xiao時shi直zhi接jie開kai到dao倉cang庫ku。如ru果guo放fang路lu口kou就jiu要yao花hua一yi天tian時shi間jian,開kai過guo來lai後hou還hai要yao卸xie貨huo,很hen多duo司si機ji也ye不bu願yuan意yi來lai,因為進了上海就變成黃碼了。
Q:預計這波疫情對你們大概有什麼影響?
A:短期來說,對我們銷售影響不算大,但長期來說影響很大,因為我們所有員工不能出差,也就沒法去開發客戶了,也沒法去談渠道和推廣了。上半年本來應該是我們進行市場開發的最好時機,但我被封在家裏,下半年的業績受影響,這個影響是最大的。
Q:那下半年是否有什麼機會能把這些補回來?
A:womenduanqiduiliangyingxiangbuda。danwomenmuqianhaishigechuangyegongsi,womenhaichuyuxuyaobuduanwajuexinqudaoxinkehudeguochengzhong,zaizhegeguochengzhong,wobeidanwuleshijian,後麵的節奏就隻能放慢,我wo們men整zheng個ge渠qu道dao都dou還hai在zai建jian設she中zhong,現xian在zai停ting工gong了le,這zhe後hou麵mian就jiu沒mei法fa去qu建jian了le。如ru果guo是shi一yi個ge成cheng熟shu品pin牌pai已yi經jing布bu局ju好hao了le全quan國guo經jing銷xiao商shang網wang絡luo,那na倒dao是shi影ying響xiang不bu大da。
Q:那現在也不能出去了,有什麼新的規劃嗎?
A:我wo們men現xian在zai都dou被bei封feng在zai家jia裏li,也ye就jiu隻zhi能neng做zuo做zuo內nei部bu管guan理li,把ba一yi些xie管guan理li體ti係xi和he製zhi度du流liu程cheng梳shu理li和he建jian立li起qi來lai。我wo們men現xian在zai政zheng策ce還hai是shi要yao清qing零ling,但dan清qing零ling肯ken定ding非fei常chang困kun難nan,而er且qie疫yi情qing肯ken定ding也ye會hui在zai全quan國guo斷duan斷duan續xu續xu的de發fa生sheng,如ru果guo每mei個ge城cheng市shi有you一yi些xie,城cheng市shi就jiu要yao核he酸suan要yao封feng閉bi,這對我們的生意就沒有確定性了。
今(jin)年(nian)做(zuo)銷(xiao)售(shou)就(jiu)有(you)很(hen)多(duo)不(bu)確(que)定(ding)性(xing),這(zhe)種(zhong)不(bu)確(que)定(ding)也(ye)會(hui)影(ying)響(xiang)收(shou)入(ru)還(hai)有(you)日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)等(deng)方(fang)方(fang)麵(mian)麵(mian),比(bi)如(ru)銷(xiao)售(shou)人(ren)員(yuan)全(quan)國(guo)跑(pao),就(jiu)很(hen)容(rong)易(yi)帶(dai)星(xing),他(ta)們(men)也(ye)不(bu)得(de)不(bu)去(qu)核(he)酸(suan),增(zeng)加(jia)了(le)工(gong)作(zuo)量(liang)也(ye)降(jiang)低(di)了(le)工(gong)作(zuo)效(xiao)率(lv)。
Q:這一波疫情對你們的投融資有什麼影響嗎?
A:我們今年在投資建廠,本來打算是8yuetouchan,danxianzaikenenghuituichi。yinweigongrenyeyoukenengbeixianzhi,yijigongyingshebeidegongchangyeyoukenengbeifeng,jiuyoutaiduozhezhongbuquedingxing。rongzifangmiandaohaihao,yinweijinnianwomenrongziyijingjieshu,buzairongzile。
Q:這一波疫情其實對純線下的新消費品牌打擊會很大?
A:影ying響xiang很hen大da,尤you其qi是shi去qu年nian投tou的de最zui火huo的de線xian下xia連lian鎖suo餐can飲yin,今jin年nian斷duan斷duan續xu續xu的de疫yi情qing會hui讓rang連lian鎖suo餐can飲yin非fei常chang艱jian難nan,很hen多duo企qi業ye會hui虧kui很hen多duo錢qian,很hen多duo店dian也ye隻zhi能neng關guan門men了le。
如果今年疫情反複,對服務業影響太大了,對我們這些食品企業來講壓力也很大。首先是,我們的效率沒有了,銷售人員出差有一半工作時間都要用來做核酸;其次是在家隔離不能去開發市場,這也影響很大;再次生產成本、物流成本都在漲,物價和物流都在疊加,我們的成本就更高了。
Q:目前原材料漲價漲多少?
A:目前整體原材料漲的幅度是15%左右,像塑料,紙箱、食用油等都漲價了,所以生意還是蠻難做的。


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