零食賽道足夠寬容，新場景、新模式、新物種，在滿足消費者“零食胃”這條路上，定然會出現更多新的可能。
年初八，您公司開工了嗎？
新年初開工，為了提高員工幹勁鼓舞示氣，大部分公司會貼心的準備紅包或者小禮物作為員工福利，讓上班族開開心心從“假期模式”切換回“工作模式”。
kansijiandandexiaodongzuo，shijishangqiahaotixianchuqiyedewendugan，lajinyuangongyuqiyezhijiandeguanxi。shijishang，zaiyuelaiyueduonianqingrenjinruzhichangdedangxia，xinshuihezhiyejinshengkenengbuzhishiweiyihenglianglixianggongzuodezhibiao，congzhongyaoshikedeyishigan，daorichanggongzuozhiyudejingxitiyan，congrenwenguanhuaijiaoduruhegenghaodedadongyuangongyijingyuelaiyuechengweiyimenqiyexuewen。
提供免費辦公室零食，是眾多互聯網大廠以及初創公司青睞的福利之一。零食花樣多選擇多價格也不貴，同時具備休閑屬性、社交屬性、飽腹屬性等等，不僅能鼓舞辦公室士氣，還能提高生產力，成為辦公室社交紐帶…
實(shi)際(ji)上(shang)不(bu)少(shao)公(gong)司(si)每(mei)年(nian)都(dou)會(hui)劃(hua)出(chu)一(yi)筆(bi)預(yu)算(suan)去(qu)做(zuo)零(ling)食(shi)采(cai)購(gou)，但(dan)很(hen)少(shao)有(you)第(di)三(san)方(fang)參(can)與(yu)其(qi)中(zhong)，這(zhe)也(ye)因(yin)此(ci)讓(rang)辦(ban)公(gong)室(shi)零(ling)食(shi)場(chang)景(jing)成(cheng)為(wei)一(yi)個(ge)看(kan)起(qi)來(lai)非(fei)常(chang)美(mei)好(hao)的(de)商(shang)機(ji)。全(quan)中(zhong)國(guo)那(na)麼(me)多(duo)家(jia)企(qi)業(ye)，就(jiu)算(suan)說(shuo)服(fu)其(qi)中(zhong)很(hen)小(xiao)的(de)一(yi)部(bu)分(fen)成(cheng)為(wei)其(qi)零(ling)食(shi)供(gong)應(ying)商(shang)，也(ye)是(shi)一(yi)筆(bi)不(bu)小(xiao)的(de)數(shu)目(mu)。
也是源於此，在2017年前後，在辦公室安置無人貨櫃售賣零食這個商業模式驟然走紅，僅2017年，就有近50億資金湧入這個賽道，平均每月有2-3家創業公司入局，但如今大部分都消失不見。
而在企業和員工福利製度發展比較成熟、辦(ban)公(gong)室(shi)零(ling)食(shi)文(wen)化(hua)更(geng)加(jia)普(pu)遍(bian)的(de)美(mei)國(guo)，從(cong)辦(ban)公(gong)室(shi)零(ling)食(shi)開(kai)發(fa)的(de)品(pin)牌(pai)商(shang)到(dao)員(yuan)工(gong)福(fu)利(li)的(de)第(di)三(san)方(fang)供(gong)應(ying)商(shang)。圍(wei)繞(rao)辦(ban)公(gong)室(shi)場(chang)景(jing)早(zao)已(yi)衍(yan)生(sheng)出(chu)一(yi)個(ge)商(shang)業(ye)生(sheng)態(tai)係(xi)統(tong)，致(zhi)力(li)於(yu)為(wei)美(mei)國(guo)各(ge)地(di)的(de)企(qi)業(ye)和(he)上(shang)班(ban)族(zu)提(ti)供(gong)健(jian)康(kang)、有趣的零食。
聚焦辦公室零食場景，Foodaily注意到美國有一家專門為企業提供送給員工的個性化定製零食盒子的初創企業SnackMagic，八個月時間從無到有營收2000萬美元，於2021年4月，Snack Magic從兩家風險投資公司獲得了1500萬美元的A輪融資。
Snack Magic有(you)什(shen)麼(me)獨(du)到(dao)之(zhi)處(chu)，憑(ping)什(shen)麼(me)能(neng)夠(gou)脫(tuo)穎(ying)而(er)出(chu)？它(ta)的(de)成(cheng)長(chang)路(lu)徑(jing)和(he)商(shang)業(ye)模(mo)式(shi)對(dui)於(yu)國(guo)內(nei)零(ling)食(shi)和(he)零(ling)售(shou)賽(sai)道(dao)有(you)沒(mei)有(you)借(jie)鑒(jian)價(jia)值(zhi)？有(you)沒(mei)有(you)可(ke)能(neng)為(wei)內(nei)卷(juan)的(de)零(ling)食(shi)市(shi)場(chang)注(zhu)入(ru)新(xin)思(si)路(lu)和(he)新(xin)活(huo)力(li)？
01
在危機中浴火重生，
初出茅廬竟然幹掉行業第一？
Snack Magic的創始人兼首席執行官名叫Shaunak Amin，Amin最初是Stadium的聯合創始人兼首席執行官，這是紐約市的一家專注於企業團餐的食品配送服務公司，Amin發現當同事們一起為辦公室訂購午餐或晚餐時，不同的員工希望吃的餐食有不同的喜好，有的喜歡吃披薩，有的喜歡吃沙拉。
Stadium看到這個需求，開發出一套係統，為企業提供個性化的餐食配送服務，通過Stadium這一平台可以訪問多家餐廳菜單，員工可以從所有餐廳中選擇不同種食物並生成一個訂單，由Stadium負責統一整合配送，其中也包括包裝食品飲料的點單配送，因此在企業團餐部門之外，Stadium同時還有CPG食品飲料服務團隊，Shaunak Amin即是CPG和商家開發團隊的領導者之一。
在新冠疫情爆發的最初幾個月，很多企業改為居家辦公，企業團餐需求直接降低到0，Stadium的團餐業務被迫關閉，但ShaunakAmin卻從領導的CPG食品飲料業務中看到了變革的機會。
在既有客戶既有資源中長出新生意：起因是早先結交的CPG合作夥伴提出了需求，由於疫情餐飲服務渠道被大幅關閉，品牌積壓了過剩的CPG產chan品pin，而er尤you其qi是shi新xin興xing的de品pin牌pai很hen難nan在zai線xian下xia零ling售shou商shang開kai展zhan分fen銷xiao，產chan品pin無wu路lu可ke賣mai，為wei什shen麼me不bu好hao好hao利li用yong既ji有you資zi源yuan和he客ke戶hu，套tao用yong企qi業ye個ge性xing化hua團tuan餐can的de模mo式shi，給gei企qi業ye賣mai個ge性xing化hua的de零ling食shi配pei送song服fu務wu呢ne？
在當時，作為員工福利的辦公室零食並不是什麼新鮮概念，也早有成功案例。早在2014年，Snack Nation就以“賣的不是健康零食，是增強員工健康體驗的辦公室文化”為口號提出辦公室定製健康零食盒的商業模式，從2014年到2018年快速發展，成為美國排名第一的辦公室健康零食定製&配送服務品牌。
以替代Snack Nation作為目標，在2020年3月，Shaunak Amin聯合創立了Snack Magic，同樣定位為一家專門從事企業員工禮品同時也麵向個人消費者的在線定製零食盒品牌。從想法到第一個訂單，隻用了3周。
此後在近八個月的時間裏SnackMagic從一無所有增長到2000萬美元的年營收，並且一直在快速增長，於2020年12月實現盈利。2021年5月，Snack Magic在CraftVentures領導的A輪融資中籌集了1500萬美元。
而作為行業前輩的Snack Nation，沒有抗住疫情帶來的壓力與對手帶來的壓迫，在2020年被迫轉型並推出新品牌Caroo，雖仍聚焦辦公室禮品場景，但不再主打零食，而是增加了日用品、辦公用品等更多禮品選項。
Snack Magic的de誕dan生sheng源yuan於yu危wei機ji，正zheng是shi因yin為wei創chuang始shi團tuan隊dui卓zhuo越yue的de的de判pan斷duan力li以yi及ji對dui於yu行xing業ye商shang機ji的de敏min捷jie洞dong察cha和he快kuai速su的de行xing動dong力li，才cai得de以yi化hua生sheng存cun危wei機ji為wei變bian革ge機ji遇yu。但dan能neng收shou獲huo眾zhong多duo好hao評ping，一yi定ding是shi由you於yu這zhe個ge零ling食shi盒he子zi本ben身shen在zai設she計ji上shang更geng有you巧qiao思si。
02
這個零食盒子有什麼特別？
Snack Magic定位是一家個性化零食禮盒品牌，通過在線網站提供零食盒定製服務。與市麵上一般的零售型零食盒或零食禮包相比，Snack Magic的路數明顯不一樣。我們來一層層撥開它的外衣。
重新定義送禮，雙贏的零食禮盒
Snack Nation的聯合創始人SeanKelly曾說過，在美國，零食走上了與咖啡相同的道路，成為了辦公室文化的重要部分，美國超過30%deqiyeweiyuangongtigongmianfeidelingshi，zhegeshuzihaizaibuduanpansheng。rujin，duiyuxiangfangshefaxiyinxinrencaidegongsilaishuo，tigongmianfeilingshiyijingbeirenweishijichudechayihuamenkan，erweilecongjingzhengzhongtuoyingerchu，yuelaiyueduodegongsizhengzaicehuagengduoxinyingyouqudelingshitiyanzengjiayuangongdemanzugan，zheyecuishenglegengduochayihuadelingshilihegongyingshang。
不僅對企業，家人、朋友、客戶之間的節日問候，重要活動、會議或者慶祝，或者給自己的犒賞，零食禮盒都可以在這些場景下成為讓人感到幸福的小禮物選擇。
事實上市麵上並不缺乏零食禮盒，那Snack Magic特別的地方在哪裏？在於以輕量化的方式實現了非常有儀式感但同時又100%個(ge)性(xing)化(hua)的(de)零(ling)食(shi)體(ti)驗(yan)。以(yi)企(qi)業(ye)舉(ju)例(li)，企(qi)業(ye)為(wei)員(yuan)工(gong)發(fa)送(song)零(ling)食(shi)福(fu)利(li)，最(zui)難(nan)的(de)是(shi)既(ji)要(yao)減(jian)輕(qing)企(qi)業(ye)本(ben)身(shen)的(de)決(jue)策(ce)成(cheng)本(ben)和(he)人(ren)力(li)，達(da)到(dao)相(xiang)應(ying)的(de)品(pin)牌(pai)文(wen)化(hua)和(he)價(jia)值(zhi)傳(chuan)播(bo)的(de)效(xiao)果(guo)，同(tong)時(shi)讓(rang)員(yuan)工(gong)獲(huo)得(de)更(geng)滿(man)意(yi)的(de)零(ling)食(shi)偏(pian)好(hao)體(ti)驗(yan)，Snack Nation完美的平衡了這幾點。
Snack Magic操作非常簡單。你隻需要設置每個人的預算，留下他們的郵箱，然後發送給收件人鏈接。無論訂閱者想要給一個人還是100000人送禮物，每個收件人都可以自由的通過鏈接從Snack Magic的零食庫中篩選更符合自己胃口的零食，組成完全個性化的盒子，由Snack Magic組裝寄送。Snack Magic是唯一一家可以讓收禮物的人自己選擇，選擇他們能得到什麼樣禮物的服務商，從根本上讓送禮物變得雙贏。
圖片來源：Snack Magic
當然，Snack Magic也ye為wei送song禮li的de人ren提ti供gong了le可ke以yi更geng好hao的de展zhan示shi禮li物wu個ge性xing化hua的de附fu加jia套tao件jian，從cong盒he子zi的de包bao裝zhuang到dao網wang站zhan登deng錄lu及ji零ling食shi選xuan購gou界jie麵mian以yi及ji盒he子zi的de附fu加jia禮li品pin等deng，從cong頭tou到dao腳jiao都dou可ke以yi實shi現xian高gao度du個ge性xing化hua定ding製zhi，比bi如ru品pin牌pai文wen化hua的de傳chuan遞di、重要畫麵的渲染等等。讓收到禮品的人完全沉浸在“這是為我承包的專屬魚塘”的零食選購體驗中。
除了讓收件人自己選擇之外，訂閱者也可以直接購買由Snack Magic的專業品味大師策劃的多種可供選擇的包裝方式和多種主題零食盒子，自由的“訂閱”模式，麵對麵送禮、遠距離送禮、虛擬活動甚至跨國送禮等多種應用場景，讓訂閱者省心，收件人收獲滿滿驚喜。
這樣的SnackMagic，不僅僅是一個個性化定製零食盒平台，也是一個公司文化建設者。即使很多人可能正在遠程工作人們也希望感受到聯係的樂趣，而Snack Magic正是通過“給予”和“得到”個性化零食做到了這一點，這就是其魔力所在，也是其價值所在。
數據驅動的新品集合，零食愛好者的天堂，新品牌的跳板
Snack Magic擁有強大的“零食庫”，根據其自身的說法，Snack Magic已經鏈接超過3000個品牌。消費者可以輕鬆在Snack Magic一站式完成零食購物。從這個角度看，Snack Magic更像是強化了送禮體驗的零食品牌集合電商。
但與一般零食電商相比，Snack Magic的選品策略更加大膽，敢於采用新品牌，新的、獨特的、好吃的、yinlingqushide，yongxiaofeizhemeiyoujianguodexinxianlingshi，qujifashoujianrendetiyanganyijitishengsongliwurendelianmian。yiqiangerenyanzhongyouyiqiangehamuleite，duiyuyongyuanzhuizhechaoliupaodenianqingren，zhexiexinxianganwangwangnenggoucuishengyonghuyuSnack Magic之間的粘性。
成為新品牌的最佳啟動跳板，這其實也是Snack Magic的願景，希望在競爭越發激烈的消費環境下，發展成為新興品牌首選的銷售渠道之一，幫助他們更快速更低成本的在C端消費者心智占領，觸達潛在的買家或投資者，成為新興品牌的端到端解決方案。
對於品牌來說，在Snack Magic不僅可以了解品牌自己的產品數據，還可以得到某一細分領域的橫向數據。除此之外，Snack Magichaituichuzhuanmenzhenduixinpindexiaoyangbao，yizhekoujiadefangshijilixiaofeizhegoumai，congershoujixiaofeishujuhefankui，weipinpaitigongyoujiazhidechanpinhepinpaishujufenxi，tongshiyetongguoshujuweixiaofeizhepilianggoumaijinxingzhinengyouhua，jianliyizhongduofanggongyingdelingshitiyan。
從to B到to C，內置於產品的“病毒”式傳播
聯合創始人Amin指出，該公司目前的收入約85%來自企業禮品，15%來自D2C購買，但他預計，這一比例將會逐漸變成60/40，而秘訣就是內置於產品和體驗中的病毒式傳播。
Snack Magic的核心目標客戶是企業辦公室經理、活動策劃者、為(wei)大(da)型(xing)團(tuan)體(ti)或(huo)活(huo)動(dong)置(zhi)辦(ban)禮(li)品(pin)的(de)決(jue)策(ce)者(zhe)，極(ji)簡(jian)的(de)操(cao)作(zuo)，可(ke)控(kong)的(de)成(cheng)本(ben)以(yi)及(ji)非(fei)常(chang)好(hao)的(de)體(ti)驗(yan)感(gan)，在(zai)疫(yi)情(qing)在(zai)家(jia)辦(ban)公(gong)期(qi)間(jian)，企(qi)業(ye)同(tong)樣(yang)可(ke)以(yi)通(tong)過(guo)遠(yuan)程(cheng)操(cao)作(zuo)輕(qing)鬆(song)滿(man)足(zu)員(yuan)工(gong)福(fu)利(li)，讓(rang)Snack Magic短時間內迅速獲得企業認可。
一個組織者用Snack Magic作為招待，接收到零食禮盒的小組用戶發出正向反饋，如果他也是活動組織者，通過親身體驗或者口碑傳播後對Snack Magic獲得好感，產生下一次禮品交易，成為新用戶的解決方案。如果他是普通消費者，嚐試過盒子裏的新品牌成為粉絲後，也可以在Snack Magic批量購買該產品。
通過這種自發的口碑傳播，Snack Magic在初期以很少的付費廣發和營銷即獲得持續增長。
03
總結
麵朝研究院發布《2020年休閑食品行業研究報告》顯示，我國休閑食品市場2015～2019年均複合增長率為11.96%，實現年均兩位數以上增長。預計2024年零食行業總產值規模有望突破4萬億元。
高(gao)速(su)增(zeng)長(chang)的(de)背(bei)後(hou)痛(tong)點(dian)也(ye)很(hen)明(ming)顯(xian)，零(ling)食(shi)行(xing)業(ye)入(ru)局(ju)門(men)檻(kan)低(di)，競(jing)爭(zheng)異(yi)常(chang)激(ji)烈(lie)，在(zai)新(xin)消(xiao)費(fei)的(de)漩(xuan)渦(wo)中(zhong)，消(xiao)費(fei)者(zhe)喜(xi)好(hao)變(bian)化(hua)很(hen)快(kuai)，新(xin)品(pin)牌(pai)不(bu)斷(duan)在(zai)各(ge)垂(chui)直(zhi)領(ling)域(yu)打(da)造(zao)爆(bao)款(kuan)，卻(que)往(wang)往(wang)曇(tan)花(hua)一(yi)現(xian)。隨(sui)著(zhe)原(yuan)材(cai)料(liao)成(cheng)本(ben)上(shang)漲(zhang)，新(xin)興(xing)渠(qu)道(dao)不(bu)斷(duan)衝(chong)擊(ji)，休(xiu)閑(xian)零(ling)食(shi)賽(sai)道(dao)開(kai)始(shi)沉(chen)沉(chen)浮(fu)浮(fu)，不(bu)斷(duan)有(you)新(xin)的(de)網(wang)紅(hong)品(pin)牌(pai)湧(yong)入(ru)，這(zhe)個(ge)萬(wan)億(yi)市(shi)場(chang)熱(re)鬧(nao)非(fei)凡(fan)但(dan)又(you)無(wu)限(xian)內(nei)卷(juan)。根(gen)據(ju)天(tian)眼(yan)查(zha)數(shu)據(ju)顯(xian)示(shi)，目(mu)前(qian)我(wo)國(guo)有(you)16.3萬餘家休閑零食相關企業。
賽道的熱鬧和內卷正好給了零食集合店崛起的機遇。在剛過去的2021年，我們看到以零食有鳴、零食很忙代表的零食連鎖量販品牌以及臨期零食成為吸金新風口。也是去年，元氣森林推出D2C電商小程序，除了元氣森林自家產品之外，同時銷售其他新消費品牌的食品飲料產品。
不(bu)管(guan)是(shi)追(zhui)求(qiu)性(xing)價(jia)比(bi)還(hai)是(shi)錨(mao)定(ding)新(xin)品(pin)牌(pai)，可(ke)以(yi)確(que)定(ding)的(de)是(shi)，隨(sui)著(zhe)消(xiao)費(fei)人(ren)群(qun)和(he)場(chang)景(jing)愈(yu)發(fa)細(xi)分(fen)，從(cong)傳(chuan)統(tong)商(shang)超(chao)到(dao)電(dian)商(shang)到(dao)更(geng)加(jia)差(cha)異(yi)化(hua)的(de)零(ling)食(shi)零(ling)售(shou)，消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)零(ling)食(shi)體(ti)驗(yan)注(zhu)定(ding)會(hui)一(yi)次(ci)次(ci)被(bei)重(zhong)新(xin)刷(shua)新(xin)、定義和升級，我們也相信，零食賽道足夠寬容，新場景、新模式、新物種，在滿足消費者“零食胃”這條路上，定然會出現更多新的可能。
封麵來源：Immi
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