
過去的一年,經曆過債務危機和換帥風波,蘇寧一腳踏入“後張近東”時代。這家曾經的線下零售巨頭,如今任一動作,都自帶“求生”的悲情色彩。
這一次,是蘇寧小店布局臨期折扣店。
1月15日,蘇寧小店折扣店位於馬鞍山的首店正式開業,單店麵積150平米,門店鋪貨約15萬元。根據官方說明,這是一家以網紅代購、折扣商品、進口休閑為主,融合日常生活必需品開展的綜合折扣超市。
按照規劃,蘇寧將以馬鞍山為主戰場,同步發展江浙滬,2022年開出100家門店。此外,今年年後,折扣店將開啟加盟。
作為蘇寧寄予厚望的“零售全業態超級入口”,蘇寧小店自2017年誕生以來,就以激進著稱,比如“三年萬店”計劃,時任集團董事長的張近東還曾喊出“未來要貼100億、200億”的口號。
激進的另一麵,是危機四伏,蘇寧小店也逃不出這個定律。
自2019年僅半年就虧損22億元之後,這條蘇寧集團的終端線陷入頻繁的關店、裁員潮。一直到今天,幾乎悄無聲息地消失在大眾視野,又在虎年春節前夕,以轉型折扣店的姿態激起一絲漣漪。
臨期店已經火了兩年,作為一門不算新鮮的生意,在今時的資本和新消費東風下,逐步開始品牌化運作,賽道裏,誕生了諸如好特賣、嗨特購等一眾成熟連鎖企業。
換言之,蘇寧小店趕了一個風口,卻並不是嚐鮮的那一個。
背靠家樂福和蘇寧易購,以及過往的小店基礎,它看起來含著金湯匙出世,而臨期的市場肉湯還有多少,卻並非湯匙材質所能決定。
蘇寧小店,還有機會嗎?
01
為什麼求生
慣常從南京大本營出發的蘇寧,這次選擇了馬鞍山。
其實沒有偏離。馬鞍山,一座安徽地級市,因為與南京接壤,僅60公裏的高速距離,一直以來都是南京都市圈的重要組成部分。
作為蘇寧小店折扣店的首店開設地,馬鞍山符合“下沉市場試水,繼而包圍江浙滬”的基本路線。
臨期食品在2020nianyinglaichanyedabaofa,zuizhuyaodeyuanyinshi,shouyiqingyingxiang,bushaochangjiachanpinzhixiaodaozhikucunjiya,yijijinchukoumaoyizhouqilachang,zuizhong,linqidiandijiachengjielezhebufenhuoyuan。
時間進入2022年,賽道已經蓬勃發展了近兩年。公開數據顯示,臨期食品市場規模在2020年達到194億元,預計2021年超200億元,在疊加資本入場、消費者觀念轉變和政策支持等因素下,未來數年內,還將有持續的增長。
蘇寧小店入手了。
蘇寧小店的背景,起於一場聲勢浩大的新零售潮,各電商平台越發意識到,線上流量見頂,線下的流量入口不可或缺。阿裏、京東與蘇寧都是其中的大玩家,其中,後兩者開啟便利店戰略布局,京東有京東便利店,蘇寧則是蘇寧小店。
它是瘋狂的。在“三年萬店、不計投入”的指揮棒下,單2017~2019年上半年,蘇寧小店的數量就從23家增長至5368家。與此形成對比的是,全球便利店巨頭711進入中國,用了28年時間才開到2000家。
為了速度,2018年,蘇寧出手收購西班牙知名跨國零售集團迪亞的中國區業務,300多家密集分布於上海主城區的迪亞天天便利店,瞬時改造為蘇寧小店。
不難理解,相較於阿裏和京東,享用完互聯網電商崛起時期的紅利,繼而走入線下。從上世紀90年代街頭家電城起步的蘇寧,則擔負著線上轉型與線下新業態的雙重改造焦慮。任何風口,蘇寧都不想被落下。

無奈的是,它的命運早已在失衡的節奏中注定。
2018年,蘇寧小店虧損2.96億元,2019年上半年,則直接飆升到22.13億元。虧損慘重,蘇寧小店也被集團從財報中摘除。與此同時,2019年下半年開始,裁員、閉店潮來臨。
2019年(nian),新(xin)零(ling)售(shou)商(shang)業(ye)評(ping)論(lun)曾(zeng)探(tan)訪(fang)過(guo)南(nan)京(jing)江(jiang)北(bei)新(xin)區(qu)一(yi)家(jia)蘇(su)寧(ning)小(xiao)店(dian),店(dian)麵(mian)位(wei)於(yu)小(xiao)區(qu)底(di)商(shang),靠(kao)近(jin)大(da)門(men)一(yi)側(ce),百(bai)平(ping)米(mi)上(shang)下(xia),臨(lin)近(jin)年(nian)關(guan),蔬(shu)果(guo)生(sheng)鮮(xian)貨(huo)架(jia)大(da)部(bu)分(fen)空(kong)置(zhi),人(ren)煙(yan)稀(xi)少(shao)。開(kai)業(ye)不(bu)足(zu)一(yi)年(nian),便(bian)被(bei)一(yi)家(jia)好(hao)又(you)多(duo)便(bian)利(li)店(dian)接(jie)手(shou)盤(pan)下(xia)。
這樣的情況在蘇寧小店並不罕見。
作為和原本的家電、dianshangyewuquanranbutongdebianlidianyetai,suningqianquexiangguandegongyinglianheyunyingnengli,suningxiaodianneiburenyuanzaijieshoumeiticaifangshiyetandao,yinweixiangmujindujinzhang,xuduoyixianrenyuanweijingyouxiaopeixunbiancongmangshanggang,qiyedezhongjianliliang——中層人員又流失嚴重。
事實上,在馬鞍山的臨期折扣店開業之前,江浙滬地區已經有不少蘇寧小店轉型折扣店。
在某點評平台上,有上海用戶打卡新華路蘇寧小店折扣店:原來是迪亞天天,後來換了招牌,裏麵和原來差不多,貌似在打折,有促銷活動。
隻是相較於真正的臨期生意,這些蘇寧小店折扣店,更像是單純通過小幅度價格戰,與周邊便利店形成競爭。
臨期捕手創始人陳傑曾在一次公開演講中談到,他進入臨期食品行業的契機就是蘇寧。“當時我在蘇寧的一個供應商找到我,說有兩百多萬的食品庫存,快要到期了,想和我的直播基地合作處理掉。”陳傑說。
作為家樂福中國的掌控方,加之蘇寧廣場、百貨、紅孩子等多業態的基礎,去掉中間商賺差價,直接入局自己做,看起來,蘇寧小店找到了一條生路。
02
拿什麼競爭
馬鞍山的這家蘇寧小店折扣店,位於秀山湖壹號公館區域,600米外,一家名為“小象生活折扣超市”的臨期店也在不久前開業。
小(xiao)象(xiang)生(sheng)活(huo)是(shi)一(yi)家(jia)總(zong)部(bu)位(wei)於(yu)南(nan)京(jing)的(de)臨(lin)期(qi)連(lian)鎖(suo)企(qi)業(ye)。根(gen)據(ju)創(chuang)始(shi)人(ren)粟(su)海(hai)輝(hui)的(de)說(shuo)法(fa),小(xiao)象(xiang)生(sheng)活(huo)放(fang)棄(qi)一(yi)線(xian)城(cheng)市(shi),以(yi)南(nan)京(jing)為(wei)原(yuan)點(dian),向(xiang)周(zhou)邊(bian)縣(xian)市(shi)下(xia)沉(chen)。官(guan)網(wang)信(xin)息(xi)顯(xian)示(shi),截(jie)至(zhi)2021年6月,其已開業門店加上待開業門店共計80多家。
臨期生意固然在風口,其中玩家也眾多。
有統計數據顯示,單2020年,新創立的臨期相關企業數量就有2228家,目前,國內在營臨期企業超13000家。
產業爆發,還在風口,顯然,蘇寧小店的問題是,沒趕上早集。
上shang海hai嘉jia定ding的de金jin園yuan路lu,因yin為wei做zuo進jin出chu口kou臨lin期qi生sheng意yi久jiu負fu盛sheng名ming,是shi整zheng個ge華hua東dong乃nai至zhi全quan國guo的de臨lin期qi倉cang庫ku所suo在zai地di。某mou臨lin期qi貨huo源yuan交jiao易yi平ping台tai上shang顯xian示shi,在zai金jin園yuan路lu,新xin消xiao費fei品pin牌pai每mei日ri黑hei巧qiao,金jin龍long魚yu食shi用yong油you,法fa國guo進jin口kou葡pu萄tao酒jiu,以yi及ji各ge色se洗xi發fa護hu發fa日ri雜za百bai貨huo,在zai這zhe裏li應ying有you盡jin有you。

因為密集的工廠生產基地,和高度發達的物流係統,圍繞上海,哺育了大量臨期企業。其中就有老大哥好特賣,頭部玩家好食期、甩甩賣、繁榮市集等,總部設立於南京的小象生活,也是注冊在上海的滬幫企業。
對於蘇寧小店來說,這不是一個好訊息。
按照規劃,蘇寧小店折扣店2022年要在江浙滬開店100家,一頭紮入風口裏,意味著,它想在這裏分出一杯羹,競爭更激烈,難度也更高。
更重要的是,蘇寧小店折扣店,優勢是自家零售體係中的家樂福和蘇寧百貨等渠道。而家樂福與金園路,沒有可比性。
蘇寧小店折扣店會踏入金園路嗎?這個問題還沒有答案。已知的是,臨期超市,確實已經不是簡單將近保質期的產品“低價買來低價售”的直線條生意了。
一名臨期連鎖品牌的招商經理告訴新零售商業評論,通常來說,一家店麵內需要兩成左右的引流款產品,比如消費者熟知的大牌牛奶、方便麵,三成左右的進口商品,餘下的則是因為產能過剩,或銷量較差的不知名小品牌。
也因此,不少人發現,臨期店內,大多產品日期嶄新,並非真正的“臨期”。

做臨期食品生意的老劉在親身開店之前,曾向包括小象生活在內的各臨期折扣店供貨,據他了解,一家合格的店麵,需要不低於600個SKU,而各家的核心競爭力,就是引流款的產品。
他感慨,從去年七八月份開始,這樣的好產品越來越少,一是入局的人越來越多,二是不少線下連鎖零售店也開始轉型,導致“好貨需要搶”。
問wen題ti來lai了le,對dui於yu蘇su寧ning小xiao店dian折zhe扣kou店dian來lai說shuo,大da型xing商shang超chao和he自zi身shen的de百bai貨huo優you勢shi,其qi實shi並bing不bu是shi臨lin期qi店dian的de核he心xin能neng力li,消xiao化hua自zi家jia的de產chan品pin周zhou轉zhuan和he庫ku存cun,不bu足zu以yi撐cheng起qi百bai家jia店dian麵mian的de正zheng常chang運yun轉zhuan,它ta亟ji需xu拓tuo展zhan選xuan品pin,打da造zao新xin的de供gong應ying鏈lian。
臨lin期qi捕bu手shou創chuang始shi人ren陳chen傑jie此ci前qian接jie受shou新xin零ling售shou商shang業ye評ping論lun采cai訪fang時shi曾zeng談tan到dao,線xian下xia的de臨lin期qi商shang品pin具ju有you較jiao強qiang的de地di域yu特te征zheng,譬pi如ru華hua北bei地di區qu牛niu奶nai暢chang銷xiao,上shang海hai地di區qu進jin口kou商shang品pin更geng受shou歡huan迎ying。
同時,企業間的競爭更多的是供應鏈競爭,它考驗企業是否有極強的數字化運作能力,以及規模化的渠道能力。
這樣一個全新的邏輯,混亂的蘇寧小店,能行嗎?
END
唏噓的是,蘇寧最近的一條“大新聞”,是蘇寧易購官微辟謠“蘇寧十二月底破產”,與幾年前壕氣買買買,置地、拿下家樂福中國、收萬達百貨相比,如今的舉動,都頗有“求生”的悲情。
蘇寧小店曾經含著金湯匙出生,億級規模的資金源源不斷哺育,讓蘇寧小店在“萬店”的狂奔中失控,又在今時低調尋找生門。
蘇寧小店的啟示,逃不過老生常談的前瞻性,但更多的,是激進的代價。而如今的折扣店,能逃過這一魔咒嗎?


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