
逆境更能考驗一家企業的韌勁。
剛剛過去的一年,良品鋪子衝破外部不利環境的陰霾,成為休閑零食行業中,唯一實現穩定增長的頭部企業。
即便如此,公司仍不敢有絲毫懈怠。前幾天,又通過天貓超級品牌日,贏得了年貨節和新一年的大好開局。
15年,從武漢的一家街邊小店,到百億級休閑零食巨頭;從行業普通玩家,到高端零食的扛旗者,“穩”已滲透良品鋪子的基因,也將影響公司未來十年、二十年。
01
穩字當頭
在大部分春節習俗絕跡、年味不斷被稀釋的當下,唯一讓所有家庭不敢怠慢的就是辦年貨。
為了過好新年,中國人提前十天半月甚至更久,就開始置辦吃、穿、用、送等各種年貨。
年貨的變化,幾乎代表了時代的變遷。
從上世紀七八十年代,“二十五買豆腐、二十六買塊肉……”到後來的家電、汽車乃至旅遊,中國人的年貨清單越來越豐富。購買年貨的方式,也從逛商場、超市,到線上下單,送貨上門。
然而,不管時光如何流轉,零食在中國人的年貨購物車裏永不缺席。從傳統的瓜子、花生,到開心果、榛子、鬆子、碧根果、夏威夷果等高端產品,一家人圍坐一團,磕著堅果炒貨,分享過去的一年,親情自然濃烈。
對於食品企業而言,打好年貨這場仗,可決定開局也在很大程度上影響全年。
1月14日,良品鋪子攜手天貓,以“金年開金口”為主題、以新年禮盒為鏈接,開啟2022年休閑零食行業首個天貓超級品牌日。
超級品牌日是天貓為各頭部品牌打造的專屬“雙11”,入選的條件極為苛刻,對參與者的品牌、產品、服務、實力等有全方位的考核,入選者均是行業代表。今年,除了良品鋪子之外,入選天貓超品日的還有人頭馬、樂高、安踏等行業翹楚。
為了打贏這場年貨戰,良品鋪子製作的《良品上桌就是年》、《金年開金口》兩部廣告短片提前刷屏,為超級品牌日預熱。更早之前的12月,良品鋪子與北京環球影城聯手,吸引年輕人好奇心的同時喚起新年期待。
立體化營銷加持,良品鋪子這波開局穩了。
02
長期主義
超品日的勝利,不僅是平台對良品鋪子品牌的認可,更是用戶對該品牌品質的肯定。
2019年底,在衝擊上市的關鍵當口,良品鋪子發布高端零食戰略,選擇了一條注定更為艱難的路。
當時,業內外曾多有質疑:中國休閑零食市場大,但小而散,參與者良莠不齊,處於同質化和價格競爭的初級階段,高端走得通嗎?
liangpinpuzichuangshirenyanghongchunzaishezulingshixingyezhiqian,zengchangqizaijiadianyegongzuo,duigaixingyejiagezhandecankushenyoutihui,sunshangxingyezuizhongsunhaixiaofeizhedeliyi。
隨(sui)著(zhe)中(zhong)國(guo)經(jing)濟(ji)的(de)發(fa)展(zhan),年(nian)輕(qing)群(qun)體(ti)成(cheng)為(wei)消(xiao)費(fei)主(zhu)力(li),他(ta)們(men)對(dui)健(jian)康(kang)和(he)品(pin)質(zhi)的(de)需(xu)求(qiu),推(tui)動(dong)消(xiao)費(fei)升(sheng)級(ji)。這(zhe)是(shi)一(yi)個(ge)所(suo)有(you)行(xing)業(ye)都(dou)值(zhi)得(de)被(bei)重(zhong)做(zuo)的(de)時(shi)代(dai)。對(dui)品(pin)牌(pai)是(shi)新(xin)要(yao)求(qiu),也(ye)是(shi)新(xin)機(ji)遇(yu)。任(ren)何(he)一(yi)個(ge)行(xing)業(ye)在(zai)發(fa)展(zhan)過(guo)程(cheng)中(zhong)優(you)勝(sheng)劣(lie)汰(tai),最(zui)終(zhong)都(dou)會(hui)形(xing)成(cheng)頭(tou)部(bu)品(pin)牌(pai)。良(liang)品(pin)鋪(pu)子(zi)在(zai)品(pin)牌(pai)上(shang)的(de)沉(chen)澱(dian)、產品布局的優化,品牌升級水到渠成。

高端意味著高品質,同時也意味著價格小貴,勢必失去一部分價格敏感用戶。但良品鋪子更看重的是企業的長久生命力。
高端不是喊出來的,而是做出來的。
產品是核心。從原料開始,良品鋪子就堅持塔尖選好料,從全球頭部企業挑選原料。
2022年春節,良品鋪子通過甄選全球黃金產區好原料,推出“良品金選禮盒”係列,憑借高品質年貨出圈,成為歡樂中國年裏的居家休閑、歡聚分享、佳禮饋贈等必備好物。
據公司總裁楊銀芬透露,很多時候,同一款產品,國外原料的價格是國內原料的3beizuoyou,gongsineibuzaikaolvchengbenshiyezengyouguodanyou,danliangpinpuzijianxin,jianchiyongzuihaodeyuanliaokendingyoujiazhi。zaitakanlai,lingshizhegepinleili,yuanliaocaishizuidadehexinjingzhengli。
03
底層邏輯
走好當前一步,規劃好未來十步,才能走好每一步。
去年,良品鋪子迎來15歲生日,楊銀芬發表內部講話,回顧過去展望未來:“我認為,15年來我們做對了三件事:堅持品質第一,其他第二,老老實實做貨真價實的產品……”
一個人和一家企業,最難的在於看清自我,才能揚長避短。
楊銀芬毫不避諱自己和良品鋪子存在的不足,特別是對年輕消費者的喜好理解不夠,不能適應他們的變化。

這次的年貨節,良品鋪子從產品、營銷到情感,全方位擊中Z世代,可以看作是公司彌補自身不足的一次破冰行動。
公司透露,今年將從品牌主張到品牌形象的發布、產品線的升級、品牌與產品包裝視覺的升級等,全方位呈現一個全新的良品鋪子。
當前休閑零食正處於消費者、行業以及市場的集中變化期,行業參與者普遍陷入瓶頸。
麵對複雜的形勢,楊銀芬反其道而行之,提出“回歸從生意底層邏輯做商業”,做實創新產品、產品經營、組織能力、管理能力等方麵。
如今的良品鋪子,發展到近3000家線下門店,從華中大本營穩步向華東、西南掘進;天貓、京東、餓了麼、微信小程序、自營APP等近百個線上渠道,產品可以覆蓋全國每一個角落。
去年前三季度,公司實現營業收入65.69億元,同比增長18.78%,實現歸母淨利潤3.15億元,同比增長19.57%。期內,線下營收31.31億元,同比增長16.92%,線上營收32.88億元,同比增長19.08%,為行業唯一線上、線下均衡發展的企業。
guowanyidexiuxianlingshishichang,shangmeiyouchuxianyigeguatoupinpai,zheshiyigejudadejihui。yangyinfenqiangtiao,liangpinpuzibixushengengxifenshichang,dazaopinpaijuzhen,tongguo“產品+渠道”的de雙shuang輪lun驅qu動dong,持chi續xu提ti升sheng供gong應ying鏈lian管guan理li能neng力li,構gou建jian產chan品pin能neng力li,建jian立li產chan品pin差cha異yi化hua和he成cheng本ben領ling先xian的de優you勢shi,探tan索suo建jian立li行xing業ye領ling先xian的de研yan發fa體ti係xi,滿man足zu消xiao費fei者zhe個ge性xing化hua多duo元yuan化hua產chan品pin需xu求qiu,追zhui求qiu有you質zhi量liang的de規gui模mo增zeng長chang,最zui終zhong建jian成cheng零ling食shi品pin類lei的de航hang空kong母mu艦jian。


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