近日,烏魯木齊安寧渠鎮易興富民奶牛合作社又有3戶奶農把牛賣給了內地牛販子。“不掙錢,誰想養?”該合作社奶農王建華說。與奶農賣牛的境遇相比,今年下半年以來,疆內各類液態奶均大幅提價,其中,巴氏消毒奶均價接近每公斤10元,漲幅近30%。
而原奶收購價也持續走高,農業部發布的11月份第4周畜產品和飼料集貿市場價格顯示:內蒙古、新疆等10個奶牛主產省(區)生鮮乳平均價為4.03元/公斤,同比上漲20.3%。
為(wei)何(he)本(ben)地(di)乳(ru)業(ye)市(shi)場(chang)的(de)生(sheng)產(chan)流(liu)通(tong)環(huan)節(jie)出(chu)現(xian)兩(liang)種(zhong)生(sheng)存(cun)狀(zhuang)態(tai)?連(lian)日(ri)來(lai),記(ji)者(zhe)走(zou)訪(fang)烏(wu)市(shi)周(zhou)邊(bian)多(duo)個(ge)奶(nai)牛(niu)合(he)作(zuo)社(she)了(le)解(jie)到(dao),去(qu)年(nian)下(xia)半(ban)年(nian)以(yi)來(lai),養(yang)殖(zhi)成(cheng)本(ben)和(he)牛(niu)肉(rou)價(jia)格(ge)持(chi)續(xu)走(zou)高(gao),乳(ru)企(qi)、養(yang)殖(zhi)合(he)作(zuo)社(she)給(gei)奶(nai)農(nong)的(de)收(shou)購(gou)價(jia)卻(que)沒(mei)提(ti)高(gao),有(you)奶(nai)農(nong)開(kai)始(shi)宰(zai)牛(niu)賣(mai)牛(niu),這(zhe)造(zao)成(cheng)今(jin)年(nian)下(xia)半(ban)年(nian)原(yuan)奶(nai)收(shou)購(gou)價(jia)向(xiang)上(shang)攀(pan)升(sheng),但(dan)走(zou)高(gao)的(de)收(shou)購(gou)價(jia)依(yi)然(ran)讓(rang)部(bu)分(fen)奶(nai)農(nong)選(xuan)擇(ze)將(jiang)牛(niu)賣(mai)掉(diao)。
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空蕩蕩的牛舍
11月28日,烏魯木齊市彙合博通農民專業合作社牛場,牛舍被打掃得幹幹淨淨,可牛舍裏的奶牛卻稀稀落落,這讓總麵積達40畝的牛場顯得有些冷清。
一年前,這裏有600多頭牛,加上附近村民每天交的奶,日產奶量達14噸多。
“現在隻剩下60多頭了,每天隻能產一噸多鮮奶。”合作社社長李鬆文一臉苦笑,從2012年8月yue份fen到dao今jin年nian上shang半ban年nian,因yin為wei牛niu肉rou價jia格ge不bu斷duan走zou高gao,奶nai牛niu養yang殖zhi成cheng本ben也ye在zai上shang漲zhang,鮮xian奶nai價jia格ge卻que一yi直zhi上shang不bu去qu,奶nai農nong們men開kai始shi屠tu宰zai奶nai牛niu,大da量liang奶nai牛niu被bei當dang成cheng肉rou牛niu賣mai了le。
這個合作社奶農們的遭遇並非個例。連日來,記者走訪了烏魯木齊市米東區、烏魯木齊高新區安寧渠鎮、呼圖壁縣等地發現,去年每公斤牛肉價格突破60元,而奶價卻處於低位,不少奶農要麼將牛賣給養殖場,要麼直接賣給屠宰場宰掉賣肉。
自治區奶業辦公室副主任李麗告訴記者,目前全疆有324個奶站正常運營,而這個數字比去年年底時減少了92個。
“我們合作社共有6個奶站,現在正常運行的隻有兩個,其餘4個都停運了。”米東區新疆犇鑫奶牛養殖專業合作社社長劉軍說,去年合作社裏近七成的牛都被殺了,產奶量跟不上,奶站隻能停運。
“不掙錢,誰想養?我們是被榨幹了才不得不賣牛的。”易興富民奶牛合作社奶農王建華說,現在安寧渠鎮隻有他這一家養殖合作社了,養牛的人也越來越少。


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