墨茉與OATLY噢麥力的聯名，創新性地拉開了中式烘焙與植物奶品類深度結合的序幕。

剛剛過去的2021
，要說食品行業哪個品類最火熱，想必烘焙一定榜上有名。

據三萬資本測算，中國烘焙行業零售端潛在市場空間約4700億，目前中國烘焙食品零售額約2300億，還存在至少一倍的市場增量空間。在國茶新潮、花式氣泡
、功能零食等品類的圍攻之下
，新中式點心烘焙搶占市場份額的步伐也逐漸加速。

我wo國guo有you著zhe悠you久jiu的de烘hong培pei和he點dian心xin製zhi作zuo曆li史shi，每mei個ge人ren心xin中zhong也ye都dou有you著zhe關guan於yu點dian心xin的de溫wen情qing回hui憶yi，可ke以yi說shuo這zhe是shi一yi個ge有you待dai升sheng級ji但dan無wu需xu教jiao育yu的de全quan人ren群qun市shi場chang。近jin兩liang年nian在zai新xin消xiao費fei浪lang潮chao席xi卷juan下xia
，中zhong式shi烘hong焙bei展zhan現xian出chu強qiang烈lie的de“中點西做”趨qu勢shi，即ji將jiang中zhong式shi點dian心xin食shi材cai與yu西xi式shi烘hong焙bei方fang式shi進jin行xing融rong合he，既ji打da破po了le消xiao費fei者zhe對dui傳chuan統tong中zhong式shi點dian心xin口kou味wei的de認ren知zhi
，跳tiao出chu中zhong式shi糕gao點dian的de刻ke板ban印yin象xiang
，某mou種zhong程cheng度du上shang也ye在zai引yin領ling中zhong國guo年nian輕qing一yi代dai發fa揚yang飲yin食shi自zi信xin、複興傳統文化。

圖片來源：微博@墨茉點心局

而(er)且(qie)就(jiu)時(shi)勢(shi)而(er)言(yan)，中(zhong)國(guo)文(wen)化(hua)已(yi)然(ran)在(zai)全(quan)球(qiu)崛(jue)起(qi)，國(guo)潮(chao)深(shen)刻(ke)影(ying)響(xiang)著(zhe)食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)風(feng)向(xiang)。過(guo)去(qu)一(yi)年(nian)
，國(guo)潮(chao)與(yu)烘(hong)焙(bei)賽(sai)道(dao)關(guan)係(xi)更(geng)加(jia)緊(jin)密(mi)，許(xu)多(duo)烘(hong)焙(bei)新(xin)銳(rui)品(pin)牌(pai)乘(cheng)國(guo)潮(chao)之(zhi)風(feng)順(shun)勢(shi)而(er)起(qi)
，中(zhong)式(shi)烘(hong)焙(bei)儼(yan)然(ran)成(cheng)為(wei)國(guo)潮(chao)興(xing)起(qi)的(de)一(yi)縷(lv)縮(suo)影(ying)。許(xu)多(duo)主(zhu)打(da)中(zhong)點(dian)的(de)烘(hong)焙(bei)品(pin)牌(pai)
，通(tong)過(guo)優(you)化(hua)和(he)升(sheng)級(ji)傳(chuan)統(tong)產(chan)品(pin)、佐以國風創新，再進入年輕人的社交圈子進行營銷，共同推動“新中式烘焙”細分賽道崛起。

而墨茉點心局在這場點心品類追逐戰中表現搶眼
，在成立短短一年的時間裏，就已經完成了5輪融資，成為脫穎而出的獨角獸品牌。

作zuo為wei細xi分fen行xing業ye領ling軍jun品pin牌pai，我wo們men看kan到dao墨mo茉mo點dian心xin局ju一yi直zhi深shen耕geng於yu產chan品pin創chuang新xin，在zai持chi續xu為wei消xiao費fei者zhe帶dai來lai更geng健jian康kang的de優you質zhi點dian心xin的de同tong時shi，也ye在zai不bu斷duan打da破po品pin類lei邊bian界jie，尋xun找zhao下xia一yi個ge行xing業ye新xin機ji會hui和he突tu破po點dian。

近日


，Foodaily觀察到墨茉同燕麥植物蛋白品牌OATLY噢麥力進行聯名，創新性地拉開了中式烘焙與植物奶品類深度結合的序幕，並上新了“輕燕麥係列”，即一係列融入OATLY植物基燕麥奶的烘焙點心，將二者的“健康”基因完美融合
，給消費者帶來一場無與倫比的味蕾新體驗。

01

解鎖聯名新公式
，點心內核大升級

1、立足健康強強聯手，突破中點新材料

近(jin)年(nian)來(lai)
，伴(ban)隨(sui)著(zhe)消(xiao)費(fei)升(sheng)級(ji)與(yu)養(yang)生(sheng)理(li)念(nian)的(de)深(shen)入(ru)人(ren)心(xin)

，健(jian)康(kang)又(you)不(bu)失(shi)美(mei)味(wei)的(de)品(pin)質(zhi)生(sheng)活(huo)，越(yue)來(lai)越(yue)受(shou)到(dao)當(dang)代(dai)年(nian)輕(qing)人(ren)的(de)青(qing)睞(lai)，並(bing)逐(zhu)漸(jian)催(cui)生(sheng)出(chu)一(yi)種(zhong)新(xin)消(xiao)費(fei)風(feng)潮(chao)——萬物皆可健康化。從飲料、零食再到點心，曾經被視為高糖高脂的“快樂肥宅裝備”立足於飲食健康的龐大需求，也開始了轉型升級
，健康屬性的戰略宣傳遍地開花。

其qi中zhong，主zhu打da天tian然ran健jian康kang的de原yuan料liao選xuan用yong儼yan然ran是shi絕jue大da多duo數shu產chan品pin的de推tui廣guang重zhong點dian。但dan當dang大da量liang品pin類lei都dou打da出chu同tong一yi種zhong招zhao式shi時shi，消xiao費fei者zhe在zai同tong質zhi化hua轟hong炸zha下xia反fan而er會hui對dui產chan品pin變bian得de無wu從cong選xuan擇ze，難nan辨bian高gao下xia。宣xuan發fa文wen字zi“彩虹屁”的相似空乏成為通病，而與追求一致
、在品類賽道做出口碑的品牌聯名則可以強化消費者信心，建立好感。

圖片來源：墨茉點心局

烘焙賽道的超人氣品牌“墨茉點心局”就開辟了聯名新思路，與燕麥奶口碑王者OATLY聯名，在中式點心中融入OATLY燕麥奶製作特別版聯名點心

，帶來驚喜的跨界創新。墨茉點心局主張健康輕生活方式，堅持現烤現賣

，低糖低油
；OATLY主打植物基的飲食方式
，成分天然

、零膽固醇，對乳糖不耐人群十分友好。兩者在健康產品的概念輸出上高度契合
，直接促使了這次的“雙劍合璧”——聯名款新品“輕燕麥係列”。

2、推出聯名款新品“輕燕麥係列”
，美味+健康雙重誘惑

此次上新的聯名輕燕麥係列以墨茉兩大明星產品——麻薯、海苔小貝為基底，創意添加OATLY燕麥奶，碰撞出別樣火花。一口燕麥麻薯
，外皮Q彈軟糯
，內核包裹燕麥奶油爆漿，具有獨特燕麥風味。OATLYkafeidashiyanmainaidexuanyong


，dapeichunxiangyanmaipian
，zhengtironghexialairangyanmaibaojianggewaixininonghua。xiaofeizhepinchangyikouyanmaimashushi，biannengganshoudaoyikoubaojiangdailaidenongnongyanmaixianghuidangshejian

，rangrenhuiweiwuqiong、輕盈低負擔。

另一款新品則是“原料+份量”升級的海苔小貝。升級版海苔小貝，使用0蔗糖0膽固醇的燕麥料理醬代替色拉醬。經檢測，每100g燕麥料理醬熱量比100g普通色拉醬要低79%
，口感清爽，擺脫油膩。同時，產品份量升級，大小5X5 cm的de戚qi風feng蛋dan糕gao裹guo滿man香xiang脆cui海hai苔tai肉rou鬆song
，加jia以yi輕qing卡ka燕yan麥mai料liao理li醬jiang作zuo為wei夾jia心xin，增zeng添tian了le一yi絲si滋zi潤run細xi膩ni，讓rang顧gu客ke品pin味wei新xin版ban海hai苔tai小xiao貝bei的de時shi候hou滿man足zu感gan加jia倍bei卻que又you不bu帶dai負fu罪zui感gan。

圖片來源：墨茉點心局

3、打破聯名套路，產品硬“核”合作

品(pin)牌(pai)聯(lian)名(ming)，是(shi)當(dang)下(xia)主(zhu)流(liu)的(de)吸(xi)睛(jing)招(zhao)式(shi)之(zhi)一(yi)。它(ta)讓(rang)品(pin)牌(pai)從(cong)渠(qu)道(dao)拓(tuo)展(zhan)中(zhong)獲(huo)得(de)品(pin)牌(pai)增(zeng)量(liang)，互(hu)置(zhi)品(pin)牌(pai)人(ren)群(qun)
，傳(chuan)遞(di)品(pin)牌(pai)理(li)念(nian)與(yu)價(jia)值(zhi)，被(bei)業(ye)界(jie)視(shi)為(wei)新(xin)銳(rui)品(pin)牌(pai)短(duan)期(qi)大(da)爆(bao)的(de)機(ji)會(hui)點(dian)。更(geng)重(zhong)要(yao)的(de)是(shi)，聯(lian)名(ming)意(yi)味(wei)著(zhe)推(tui)陳(chen)出(chu)新(xin)，意(yi)味(wei)著(zhe)品(pin)牌(pai)新(xin)鮮(xian)感(gan)與(yu)創(chuang)新(xin)性(xing)的(de)“保溫”。

過去的聯名更多是基於包裝或logo設計上的簡單結合，而現在的聯名則開始深究於品牌的DNA中，從共創產品、理念設計、創意產出到營銷布局皆可為深度結合的切入點。深度聯名讓越來越多的品牌開始去思考並嚐試更多的可能，更造就了“跨界cp”的大火。

墨(mo)茉(mo)點(dian)心(xin)局(ju)此(ci)番(fan)從(cong)烘(hong)焙(bei)點(dian)心(xin)原(yuan)料(liao)的(de)角(jiao)度(du)切(qie)入(ru)，以(yi)用(yong)料(liao)的(de)深(shen)度(du)融(rong)合(he)精(jing)準(zhun)提(ti)升(sheng)了(le)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)入(ru)口(kou)體(ti)驗(yan)，大(da)大(da)深(shen)化(hua)了(le)雙(shuang)方(fang)健(jian)康(kang)無(wu)負(fu)擔(dan)的(de)優(you)質(zhi)品(pin)牌(pai)形(xing)象(xiang)
，成(cheng)功(gong)打(da)造(zao)出(chu)“1+1＞2”的聯名效應。

02

國潮風起
，

用心意與新意，引領中點文化複興

如果說聯名推新是墨茉對於產品創新階段性的嚐試探索，那麼，它對於引領中點文化複興這件事，可謂是步步踐行。

momodianxinjupinpaichuangshirenwangyuxiaoquguowaichuchadeshihou，guanchadaorenmendebanshoulishaoyouzhonghuadianxin。tarenwei，zhongguochuantongdianxinxingyelaojiu
，dajiaduichanpinrenzhirengtingliuzaibijiaogankou、新xin鮮xian不bu足zu的de出chu品pin體ti驗yan
，加jia上shang整zheng體ti視shi覺jiao觀guan感gan老lao派pai，導dao致zhi年nian輕qing人ren對dui於yu中zhong式shi點dian心xin越yue來lai越yue無wu感gan。因yin此ci，她ta希xi望wang在zai中zhong式shi點dian心xin這zhe個ge賽sai道dao上shang做zuo出chu一yi個ge能neng受shou年nian輕qing人ren歡huan迎ying的de全quan新xin品pin牌pai彌mi補bu缺que口kou，讓rang中zhong點dian煥huan然ran一yi新xin，讓rang更geng多duo年nian輕qing人ren願yuan意yi為wei中zhong式shi點dian心xin買mai單dan
，並bing發fa自zi內nei心xin喜xi歡huan上shang中zhong式shi點dian心xin。

《2020年烘焙行業發展趨勢報告》顯示，2020年，中國烘焙行業市場規模為2358億元。預計未來5年，中國烘焙市場將維持在7%左右的增長速度。在花樣百出的西點快速占領年輕消費者生活的同時，中式點心品類卻陷入一種“怪圈”
，進店購買的人群年齡偏大，但實際消費點心的用戶群體又廣泛覆蓋全年齡層
、全家庭；另外傳統點心老字號更強調送禮場景，而非日常零嘴的消費，讓傳統中點品牌缺失很大一部分年輕市場。

圖片來源：Google

xinzhongshihongbeidianxinwanjiajingzhunbawozhuzheyitongdian，buduantongguochanpinyuxiaoshoufangshidechuangxin，lajinguochaodianxinyunianqingxiaofeizhedejuli。yifangmian

，xinzhongshihongbeipinpaixuanzejiangzhongshidianxinshicaiyuxishihongbeifangshironghe，rangchuantonggaodianwangxiuxianlingshikaolong，yicizengqiangqifenxiangyuchuanboshuxing
，tuokuanqianzaixiaofeiqun。lingyifangmianshiyinghenianqingrendeyinshixinxiguan
，jiangzhongshigaodianzuoxiaodaokeyiyikouyigedechengdu，rangqijubeilingshitezhi，shipeiguangjie
、追劇等場景消費。

站上烘焙行業的新風口，中點西做打造爆款
、零食化改造延伸場景、門店設計迎合國潮熱……新(xin)中(zhong)式(shi)烘(hong)焙(bei)點(dian)心(xin)品(pin)牌(pai)使(shi)出(chu)十(shi)八(ba)般(ban)武(wu)藝(yi)討(tao)好(hao)年(nian)輕(qing)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)同(tong)時(shi)，也(ye)成(cheng)功(gong)讓(rang)資(zi)本(ben)們(men)看(kan)到(dao)了(le)烘(hong)焙(bei)點(dian)心(xin)品(pin)類(lei)崛(jue)起(qi)的(de)新(xin)機(ji)會(hui)
，成(cheng)立(li)不(bu)到(dao)兩(liang)年(nian)的(de)墨(mo)茉(mo)點(dian)心(xin)局(ju)的(de)吸(xi)金(jin)潛(qian)能(neng)”最為強勁
，如此亮眼的成績背後自然離不開產品傳遞給消費者的那份“新意”與“心意”。

圖片來源：墨茉點心局

在製作上，墨茉點心局繼承了中國傳統點心工藝的匠心手作美學，堅持手工現烤、低糖低油；同時結合了西式點心的特點，塑造出更豐富的口感層次和更誘人的外觀顏值
，如鮮乳咖啡麻薯、彩虹蛋爆漿麻薯、超級芝士脆等都獲得不少來自年輕顧客的點讚。

在(zai)產(chan)品(pin)尺(chi)寸(cun)的(de)設(she)計(ji)以(yi)及(ji)銷(xiao)售(shou)方(fang)式(shi)上(shang)，墨(mo)茉(mo)對(dui)年(nian)輕(qing)消(xiao)費(fei)群(qun)體(ti)也(ye)有(you)著(zhe)精(jing)準(zhun)洞(dong)察(cha)。年(nian)輕(qing)一(yi)代(dai)對(dui)老(lao)式(shi)點(dian)心(xin)無(wu)感(gan)，但(dan)對(dui)於(yu)零(ling)食(shi)一(yi)定(ding)沒(mei)有(you)抵(di)抗(kang)力(li)，於(yu)是(shi)墨(mo)茉(mo)點(dian)心(xin)將(jiang)點(dian)心(xin)做(zuo)成(cheng)精(jing)巧(qiao)的(de)零(ling)食(shi)形(xing)態(tai)
，一(yi)口(kou)一(yi)個(ge)。此(ci)外(wai)，墨(mo)茉(mo)也(ye)通(tong)過(guo)輕(qing)量(liang)化(hua)的(de)販(fan)售(shou)方(fang)式(shi)降(jiang)低(di)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)初(chu)次(ci)嚐(chang)鮮(xian)和(he)二(er)次(ci)購(gou)買(mai)門(men)檻(kan)。過(guo)去(qu)的(de)點(dian)心(xin)按(an)盒(he)賣(mai)、論斤稱

，強調主食代餐屬性。而墨茉則可按“個”賣
，讓路過的年輕人忍不住現烤出爐的誘人香氣也能“買一個嚐嚐”，甚至還會“多買幾種試試”。

利用這種差異化的產品定位，墨茉將自己與傳統中式點心企業區分開來，從而將更潮流化、風格化、年輕化的品牌印象留在年輕人心中。

圖片來源：墨茉點心局官方公眾號

danshi

，jinjinyikaochayihuadechanpinherichanghuadedingweichenggongdarunianqingrendeshenghuozhishidiyibu，chanpinhaobuhao，caishixinzhongshigaodianxingyedehexinjingzhengli。nianqingxiaofeiquntiduigaodiangaotang
、高碳水的忌憚

，倒逼品牌思考如何將健康與品質融入產品內核。

因(yin)此(ci)，墨(mo)茉(mo)在(zai)用(yong)料(liao)上(shang)非(fei)常(chang)考(kao)究(jiu)，一(yi)改(gai)過(guo)去(qu)傳(chuan)統(tong)中(zhong)點(dian)重(zhong)油(you)重(zhong)甜(tian)的(de)特(te)點(dian)，主(zhu)打(da)低(di)糖(tang)低(di)脂(zhi)，在(zai)菜(cai)單(dan)中(zhong)專(zhuan)門(men)開(kai)辟(pi)一(yi)個(ge)低(di)糖(tang)係(xi)列(lie)，迎(ying)合(he)當(dang)下(xia)市(shi)場(chang)年(nian)輕(qing)人(ren)的(de)口(kou)味(wei)需(xu)求(qiu)。為(wei)打(da)造(zao)硬(ying)核(he)品(pin)質(zhi)
，墨(mo)茉(mo)在(zai)原(yuan)料(liao)挑(tiao)選(xuan)上(shang)也(ye)一(yi)直(zhi)秉(bing)承(cheng)高(gao)標(biao)準(zhun)，產(chan)品(pin)采(cai)用(yong)口(kou)感(gan)綿(mian)密(mi)、乳香濃鬱的高品質鮮奶油，將出品質量直接拉滿，甚至喜提“中式點心原材料的天花板”封號。

在打磨好創新產品的基礎上，熱愛“出片”的de當dang代dai年nian輕qing人ren也ye十shi分fen看kan重zhong包bao裝zhuang設she計ji的de巧qiao思si。而er對dui品pin牌pai而er言yan，用yong戶hu購gou買mai後hou

，品pin牌pai若ruo能neng通tong過guo產chan品pin包bao裝zhuang和he門men麵mian風feng格ge上shang的de別bie出chu心xin裁cai，吸xi引yin用yong戶hu拍pai照zhao打da卡ka，豐feng富fu購gou買mai體ti驗yan，並bing形xing成cheng在zai社she交jiao媒mei體ti上shang的de傳chuan播bo
，往wang往wang大da大da助zhu益yi於yu產chan品pin的de出chu圈quan。

因yin此ci，在zai門men店dian設she計ji上shang，墨mo茉mo點dian心xin局ju由you傳chuan統tong檔dang口kou升sheng級ji為wei高gao顏yan值zhi門men麵mian，采cai用yong前qian店dian後hou廠chang的de運yun營ying模mo式shi，以yi紅hong藍lan兩liang色se作zuo為wei門men店dian主zhu色se，加jia上shang大da量liang霓ni虹hong燈deng裝zhuang飾shi，十shi分fen具ju有you記ji憶yi點dian和he品pin牌pai特te色se。此ci外wai，品pin牌pai以yi古gu代dai門men口kou的de石shi獅shi子zi為wei靈ling感gan，衍yan生sheng出chu極ji具ju個ge性xing和he辨bian識shi度du的de品pin牌paiLogo，非常吸睛。同時，墨茉在2021年首次將非遺文化“皮影戲”運用到品牌體驗以及產品包裝之中
，緊扣國潮文化基因
，大規模引發年輕人的共鳴與共情，大獲好評。

圖片來源：墨茉點心局

值得一提的是
，不久前墨茉點心局又將門店成功延伸至了國風文化的靈感源泉——首都北京，推出了兩大京味十足的限定產品臉譜灌漿曲奇與糖葫蘆麻薯，首日開業便受到無數消費者的熱情追捧，達到營業額18萬，32平米極致坪效。

臉譜灌漿曲奇與糖葫蘆麻薯，圖片來源：墨茉點心局

03

共譜公益故事，深化社會責任感

除chu了le以yi上shang關guan於yu產chan品pin和he品pin類lei的de創chuang新xin引yin領ling，如ru今jin新xin銳rui品pin牌pai崛jue起qi速su度du之zhi快kuai，也ye讓rang越yue來lai越yue多duo的de品pin牌pai愈yu發fa注zhu重zhong社she會hui責ze任ren的de踐jian行xing。而er當dang然ran
，這zhe也ye是shi一yi家jia企qi業ye能neng夠gou百bai年nian長chang青qing的de必bi行xing之zhi路lu！本次墨茉與OATLY的跨界聯名，其實也不隻是推出具有開創性地聯名新品
，還有一起推行無聲公益。

Foodailylejiedao，yuanyuyiweiwushenghuobandeouranjiaruhetazhanshichulaiderenzhengongzuotaidu
，rangmomodianxinjulejiedaozhegequntimianlindejiuyekunjingheduishenghuodechangran
，bingqieduiwushengquntiyoulequanxinderenshi
，congerdanshenglezuomomowushengdiandexiangfa。

長沙大概有8萬多無聲夥伴，而他們當中隻有50%的人能順利就業
，這意味著還有很多無聲夥伴沒有工作
，麵臨巨大的生存壓力。目前，墨茉悠優港和樂和城無聲店的開啟已助力19位無聲夥伴順利就業，而無聲招募計劃也還在繼續，相信未來會有更多無聲夥伴加入墨茉大家庭。

OATLY同樣在“默默為無聲群體幹大事”
，其無聲咖啡師項目旨在為聽障人士提供免費咖啡培訓課程，幫助他們開拓視野，提升技能
，並為他們推薦就業機會。對於OATLY來說
，可持續發展是OATLY重要的核心價值觀之一，OATLY正在以建立無聲咖啡師社群的紐帶，幫助聽障青年群體創造更好的人生。

圖片來源：微博@墨茉點心局

墨茉點心局無聲計劃與OATLY咖ka啡fei師shi成cheng長chang計ji劃hua都dou為wei聽ting障zhang人ren士shi的de公gong平ping就jiu業ye提ti供gong了le平ping台tai或huo就jiu業ye方fang向xiang。雙shuang方fang不bu約yue而er同tong用yong最zui暖nuan心xin的de行xing動dong給gei予yu了le他ta們men最zui需xu要yao的de幫bang助zhu，深shen刻ke體ti現xian了le兩liang個ge品pin牌pai的de社she會hui責ze任ren感gan。

1月5日，墨茉在長沙新開幕的友誼無聲店舉辦了“噓！默默用點心”為主題的無聲快閃活動。無聲店店員大部分是墨茉的無聲夥伴
，同時邀請到OATLY的無聲咖啡師駐場。活動期間，消費者可以在門店參加手語小課堂，並體驗無聲夥伴的咖啡拉花和烘焙教學。

圖片來源：微博@墨茉點心局

墨茉創始人曾在無聲夥伴交流會上說：“可能很多時候我們不能決定我們的出身，但是我相信我們可以通過雙手去改變一些事情。我一直有個夢想，我想在未來5年。幫助1萬wan個ge聽ting障zhang人ren士shi公gong平ping就jiu業ye。但dan這zhe個ge夢meng想xiang不bu是shi我wo一yi個ge人ren可ke以yi完wan成cheng的de，我wo需xu要yao大da家jia一yi起qi幫bang忙mang協xie作zuo去qu實shi現xian。守shou護hu無wu聲sheng
，點dian亮liang希xi望wang
，是shi所suo有you墨mo茉mo人ren努nu力li的de方fang向xiang。”

momodebufayecongchangshazoudaolewuhanhebeijing
，weilaipinpaiyejihuazengjiagengduodewushengdian
，rangwushenghuobanyongyougengshushidegongzuohuanjinghelinghuoxuanzejiuyedejihui，zuoxihuandeshiqing，ganshouzijidejiazhi，beizhegeshijiewenrouyidai。

為了打破無聲和有聲的界限
，墨茉無聲企劃也將與支付寶藍風鈴計劃合作。藍風鈴計劃又名“無障礙小店計劃”，致zhi力li於yu幫bang助zhu殘can障zhang人ren士shi開kai設she和he就jiu業ye的de小xiao店dian能neng夠gou平ping等deng無wu障zhang礙ai地di做zuo生sheng意yi。借jie助zhu平ping台tai的de科ke技ji與yu流liu量liang層ceng麵mian的de力li量liang，能neng夠gou使shi這zhe樣yang的de小xiao店dian與yu故gu事shi被bei傳chuan遞di開kai來lai，一yi方fang麵mian能neng夠gou通tong過guo“種草”的方式擴大小店的知名度
，通過導流與真金實銀的創收支持這些店鋪的發展；另一方麵，也能通過故事的傳遞，點亮與溫暖更多人的心。

圖片來源：墨茉點心局

04

小結

源(yuan)於(yu)行(xing)業(ye)對(dui)於(yu)年(nian)輕(qing)消(xiao)費(fei)群(qun)體(ti)心(xin)理(li)需(xu)求(qiu)的(de)洞(dong)察(cha)和(he)迎(ying)合(he)

，新(xin)中(zhong)式(shi)點(dian)心(xin)備(bei)受(shou)年(nian)輕(qing)人(ren)青(qing)睞(lai)

，呈(cheng)現(xian)出(chu)爆(bao)發(fa)性(xing)的(de)發(fa)展(zhan)態(tai)勢(shi)。但(dan)一(yi)時(shi)的(de)聲(sheng)量(liang)無(wu)法(fa)讓(rang)烘(hong)焙(bei)品(pin)牌(pai)走(zou)向(xiang)長(chang)紅(hong)，烘(hong)焙(bei)品(pin)牌(pai)們(men)還(hai)是(shi)需(xu)要(yao)在(zai)產(chan)品(pin)創(chuang)新(xin)上(shang)擺(bai)脫(tuo)同(tong)質(zhi)化(hua)，圍(wei)繞(rao)用(yong)戶(hu)在(zai)品(pin)牌(pai)定(ding)位(wei)

、內容平台以及背後的供應鏈把控

、產品壁壘上持續地迭代升級。

在客戶粘性不高
、品牌護城河不深等問題麵前，新中式烘焙行業的創新先行者——墨茉點心局利用聯名+公(gong)益(yi)等(deng)多(duo)種(zhong)方(fang)式(shi)使(shi)得(de)品(pin)牌(pai)從(cong)產(chan)品(pin)內(nei)核(he)
，用(yong)戶(hu)體(ti)驗(yan)再(zai)到(dao)品(pin)牌(pai)格(ge)局(ju)都(dou)得(de)到(dao)全(quan)新(xin)的(de)提(ti)升(sheng)，書(shu)寫(xie)了(le)一(yi)份(fen)值(zhi)得(de)行(xing)業(ye)借(jie)鑒(jian)的(de)參(can)考(kao)答(da)案(an)，相(xiang)信(xin)未(wei)來(lai)墨(mo)茉(mo)點(dian)心(xin)局(ju)還(hai)將(jiang)以(yi)新(xin)中(zhong)點(dian)領(ling)航(hang)者(zhe)的(de)角(jiao)色(se)帶(dai)來(lai)更(geng)多(duo)烘(hong)焙(bei)賽(sai)道(dao)上(shang)的(de)精(jing)彩(cai)故(gu)事(shi)！