
時至年末,各品牌的營銷步伐依然沒有停止,有的品牌甚至將主場放在城市的夜晚。
比如喜茶,在上海夜間進入精品酒吧Bar Lotus,在爵士樂中歡迎每一位年輕人踏入這個趣味空間,喝一杯喜茶與Bar Lotus的茶酒特調,感受滿城梧桐葉落時的上海浪漫。

這是喜茶「靈感派對」策劃的其中一站,該係列活動包括了五個城市,與當地的茶酒咖品牌聯名推出特調飲品,探索在地靈感的出奇碰撞。
作為新茶飲的頭部品牌,喜茶對於蘊含靈感的營銷已經輕車熟路。與此同時,在喜茶自身之外,喜茶也在探索品牌多元化的路徑。
01
投資6家品牌
喜茶開啟品牌多元化之路
喜茶的品牌多元化嚐試,可以回溯至2020年年初。
彼時,喜茶宣布全新子品牌「喜小茶」創立,第一家店開在深圳福田區華強北。喜小茶的店麵小巧,供顧客點單、取貨的空間僅有3-5平方米。飲品售價定在8-16元,相當於喜茶價格的一半,意味著喜茶正式入局平價飲品賽道。

自創品牌之後,喜茶在今年轉而成為投資人,頻頻入股飲品賽道的品牌。據公開資料不完全統計,今年下半年開始,喜茶共完成了對6個品牌的投資。
這包括中國最早的精品咖啡連鎖品牌「Seesaw」,截至2020年底已經進駐上海、北京、深圳、杭州、蘇州等5個城市,擁有26個咖啡空間。

以及主打燕麥奶的植物基品牌「野生植物YePlant」。這個成立於2020年的品牌,在植物基的大趨勢下選擇了燕麥奶作為自己的入場券。

還有預調酒品牌「WAT」,2019年創業以來,以「Cocktails.Anywhere,Anytime.」為品牌核心,通過產品的創意和高品質,迅速贏得了年輕人的青睞。

而在茶飲的主賽道,喜茶則投資了野萃山、和気桃桃、王檸等細分品牌。其中,喜茶占股60%的野萃山此前因一杯1000元的橄欖汁出圈,被譽為「果汁屆的愛馬仕」。

喜(xi)茶(cha)品(pin)牌(pai)多(duo)元(yuan)化(hua)的(de)動(dong)作(zuo),某(mou)種(zhong)程(cheng)度(du)上(shang)說(shuo)明(ming)國(guo)內(nei)飲(yin)品(pin)賽(sai)道(dao)正(zheng)在(zai)進(jin)入(ru)融(rong)合(he)的(de)新(xin)階(jie)段(duan)。以(yi)往(wang)各(ge)品(pin)牌(pai)都(dou)是(shi)聚(ju)焦(jiao)於(yu)某(mou)個(ge)領(ling)域(yu),以(yi)求(qiu)快(kuai)速(su)成(cheng)長(chang),如(ru)今(jin)諸(zhu)如(ru)喜(xi)茶(cha)之(zhi)類(lei)的(de)頭(tou)部(bu)玩(wan)家(jia),開(kai)始(shi)投(tou)資(zi)整(zheng)合(he)其(qi)他(ta)細(xi)分(fen)品(pin)牌(pai),為(wei)其(qi)賦(fu)能(neng)的(de)同(tong)時(shi)壯(zhuang)大(da)自(zi)身(shen)。
飲(yin)品(pin)行(xing)業(ye)的(de)新(xin)特(te)征(zheng),其(qi)實(shi)可(ke)以(yi)說(shuo)是(shi)各(ge)行(xing)業(ye)品(pin)牌(pai)的(de)一(yi)個(ge)縮(suo)影(ying)。在(zai)消(xiao)費(fei)多(duo)元(yuan)化(hua)的(de)大(da)潮(chao)下(xia),用(yong)單(dan)一(yi)品(pin)牌(pai)立(li)足(zu)一(yi)個(ge)細(xi)分(fen)賽(sai)道(dao),很(hen)可(ke)能(neng)會(hui)限(xian)製(zhi)品(pin)牌(pai)的(de)發(fa)展(zhan),那(na)麼(me)多(duo)品(pin)牌(pai)齊(qi)頭(tou)並(bing)進(jin)就(jiu)是(shi)一(yi)個(ge)合(he)適(shi)的(de)應(ying)對(dui)方(fang)式(shi)。
02
產品多元化、定位聚焦、
輸出營銷,喜茶投資的品牌邏輯
喜茶品牌多元化的邏輯,首先可以見於品類的拓寬。
縱觀上述喜茶「入手」的品牌,產品涵蓋了咖啡、植物基、預調酒、果汁、茶飲等品類,相互之間的區隔相當清晰,說明喜茶正在飲品界對相關品類做全覆蓋。
這zhe種zhong產chan品pin多duo元yuan化hua的de背bei後hou,其qi實shi是shi對dui新xin生sheng代dai消xiao費fei者zhe的de敏min銳rui洞dong察cha,對dui消xiao費fei場chang景jing與yu需xu求qiu多duo樣yang化hua的de應ying對dui。想xiang象xiang一yi個ge年nian輕qing人ren,上shang班ban需xu要yao拿na鐵tie,運yun動dong完wan可ke以yi喝he燕yan麥mai奶nai,和he朋peng友you歡huan聚ju來lai點dian雞ji尾wei酒jiu,想xiang喝he甜tian的de來lai杯bei果guo汁zhi,清qing爽shuang解jie渴ke喝he口kou檸ning檬meng茶cha。
喜茶正是用多品牌的布局傳達一個訊號:這些我都可以滿足你。由此成為年輕人生活的全場景品牌,同時拓寬喜茶自身成長的想象空間。

喜茶的品牌多元化,其實也是一種分別聚焦的體現。
根據美國營銷專家艾·裏斯與傑克·特(te)勞(lao)特(te)的(de)定(ding)位(wei)理(li)論(lun),品(pin)牌(pai)應(ying)該(gai)通(tong)過(guo)產(chan)品(pin)在(zai)目(mu)標(biao)客(ke)戶(hu)的(de)頭(tou)腦(nao)裏(li)定(ding)位(wei),以(yi)確(que)保(bao)品(pin)牌(pai)在(zai)客(ke)戶(hu)心(xin)智(zhi)中(zhong)占(zhan)據(ju)一(yi)個(ge)不(bu)可(ke)替(ti)代(dai)的(de)位(wei)置(zhi)。具(ju)體(ti)的(de)做(zuo)法(fa)就(jiu)是(shi),讓(rang)品(pin)牌(pai)盡(jin)量(liang)聚(ju)焦(jiao)於(yu)某(mou)一(yi)品(pin)類(lei),以(yi)求(qiu)讓(rang)品(pin)牌(pai)成(cheng)為(wei)品(pin)類(lei)的(de)代(dai)名(ming)詞(ci)。
在喜茶的品牌布局裏,這種聚焦體現在產品和價格兩個維度。
在產品上,通過茶飲、咖啡、植物基等等的區隔,讓旗下每一個品牌都主要聚焦於某一品類;由於這些品牌之間的產品依然有重合,所以還需要在價格上區分開,讓每一個品牌主攻一個價格帶,比如野萃山的價格區間為30-100元,喜茶是20-40元,喜小茶則是10-15元。
所以,盡管喜茶投資了不少品牌,但是不至於給人散亂之感,而是形成各有所長的局麵。
對於旗下的品牌,喜茶的考量還可能包括營銷輸出。
在營銷界,喜茶的出色能力眾所周知,曾經策劃過不少廣泛出圈的案例。
比如近期最歡樂的就是「喜茶logo全身圖」,某網友發了一張露出小肚子的喜茶logo小男孩全身圖,喜茶官方借此公布了正式圖像,同時鼓勵網友DIY,由此引發了大範圍腦洞大開的再創作,讓喜茶又一次喜提熱搜。

xichazhezhongxingyedingjianshuizhundeyingxiaonengli,wanquankeyifunengyuqixiagepinpai,zhuqikuaisuchuquan,yongzijideshengliangdazaochudutedepinpaixingxiang。jiuruzuijindahuodeyecuishan1000元果汁事件,筆者認為這背後很可能就有喜茶團隊的身影。
持續輸出自身的營銷能力,才能真正形成協調互通的品牌力,這是一種主動作為的品牌整合,也是喜茶應該發力的方向。
03
價格下沉、聯合營銷、品牌文化,
喜茶多品牌的進階要點
喜茶多品牌戰略的路徑是正確的,而在行進的過程中,筆者認為有幾點值得嚐試。
價格區間可以進一步下沉。
喜茶當初推出了喜小茶,主要是為了擠入平價茶飲賽道。在這個茶飲市場競爭最為激烈的價格區間,喜小茶對標的品牌包括CoCo都可、1點點、益禾堂等。目前來看,喜小茶還在穩紮穩打。
與此同時,在平價價格帶以下的5-10yuanqujian,mixuebingchengzaijinjinianyijuntuqi。zaizhegeshichangzuidijiawei,xianzaihaimeikandaomixuebingchengdeduishou。zhegexianxiangxiangxinxichayezhuyidaole,ruguoxiangzhenzhengshixianpinpaiduoyuanhua,wanchengduipinleihejiagedaidequanfugai,namexiayigekeyikaolvdeduibiaopinpaijiushimixuebingcheng。

至於營銷方麵,喜茶可以聯動自己的旗下品牌。
營銷界對喜茶有一句評價:喜茶跨界不算新聞,喜茶不跨界才是新聞。這說明喜茶跨界幾乎成了癮,根本停不下來。
據不完全統計,2017年初至2021年年中,喜茶已經聯動了74個不同的品牌,包括食品、服飾潮牌、生活用品、美妝護膚等諸多熱門領域。
如ru此ci熱re衷zhong聯lian名ming的de喜xi茶cha,完wan全quan可ke以yi與yu旗qi下xia品pin牌pai進jin行xing聯lian動dong,用yong喜xi茶cha的de流liu量liang滋zi潤run其qi他ta品pin牌pai。正zheng所suo謂wei肥fei水shui不bu流liu外wai人ren田tian,賦fu能neng外wai界jie的de品pin牌pai,自zi然ran不bu如ru拉la手shou自zi家jia的de品pin牌pai。
實際上,喜茶已經開始在做這類嚐試了。
近期11月初,喜茶聯合野生植物,用加野係列燕麥奶拚配咖啡推出了「野孩子燕麥拿鐵」,綿密濃稠的口感和野性十足的顏值,圈粉了不少年輕人。

此外,喜茶的品牌文化,或許也能為旗下品牌潤色。
以筆者對喜茶的觀察,其品牌文化包括重視產品,創意營銷,靈感禪意。「靈感」「禪意」是目的,最終要融合從而給人們一個「酷」的品牌形象。
在zai這zhe其qi中zhong,對dui產chan品pin重zhong視shi是shi基ji礎chu。喜xi茶cha創chuang始shi人ren說shuo過guo,他ta不bu相xiang信xin不bu好hao喝he的de產chan品pin能neng真zhen正zheng俘fu獲huo消xiao費fei者zhe。這zhe種zhong對dui於yu產chan品pin的de執zhi念nian,喜xi茶cha可ke以yi輸shu出chu給gei旗qi下xia品pin牌pai,共gong同tong打da造zao最zui紮zha實shi的de品pin牌pai基ji礎chu。
至於靈感和禪意,這是「喜茶」zhegepinpaiduyoude,wufafuyuqixiapinpai。ranerxichayirankeyigenjuzishendepinpaifangfalun,weiqitapinpaizhaochushihezishendedingwei,congerchengxiangezidutedepinpaixingxiang。
最終,喜茶與旗下品牌要留給消費者的同樣是一個字「酷」,畢竟新式飲品的受眾主要是年輕人,而哪個年輕人不喜歡酷呢?


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