在小皮的家裏
，擺著各式各樣的寶寶零輔食，小鹿藍藍
、窩小芽、英氏
、禾泱泱等品牌應有盡有。

與60後、70後爸媽相比，90後、95後爸媽育兒更加精細。不隻是品牌，更看重配方：微量元素是否充足，是否0糖、少油、少鹽......

年輕寶爸寶媽的消費升級，為市場創造了巨大機會，創業者、資本也伺機而動。尤其2020年以來，嬰童食品行業體現的尤為明顯。

今年，可謂是嬰童食品行業爆發的一年
，國內嬰幼兒輔食市場年均增速保持在10%以上
，市場規模接近500億元。

初創品牌接連不斷融資，老品牌也擴張到兒童食品賽道，這屆寶寶們吃出了一個萬億級市場。

壹

一年融資15億，寶寶零食有多香？

“2020-2021年整個賽道發生巨大的變化
，消費者對零輔食消費意識提升
，消費比重也不斷增大。從增速來看，2020與2021年全年增速能達到60%甚至更高
，市場規模在千億元。”

米小芽創始人肖波向觀潮新消費（ID：TideSight）分析稱
，“而在2016-2017年，兒童食品市場體量卻不到現在的1/2。”

很早注意到嬰童零食的肖波，2016年從GE（通用電氣）辭職創立了米小芽，專心研究起寶寶食品。

米小芽先是從消費者認可度較高的輔食入手
，推出了寶寶米
、寶寶麵條、果蔬泥等產品。直到2019年
，其推出了第一款針對寶寶的零食——海苔片。

隨後，溶豆、寶寶餅幹、山楂棒、蝦片等品類的零食也逐漸上新。據悉，米小芽產品銷量以每年2000%的增速持續爆發性增長。

米小芽很早就獲得了資本的青睞
，在前兩輪融資中，章子怡
、陳一冰也有出手。2021年，米小芽又獲得了梅花創投等投資的A輪融資。

除了米小芽
，不少兒童零輔食品牌也都成了資本關注的香餑餑。

近日，秋田滿滿完成B輪融資，投資方為渶策資本
、順為資本、清流資本，這是秋田滿滿繼4月後的又一輪融資。

和米小芽切入點不同，秋田滿滿瞄準嬰童營養全餐，專為嬰童科學設定《每日膳食營養時鍾》幫助父母解決嬰童營養問題，同時還有上午和下午體能消耗過程中所需的營養加餐。

同tong時shi，根gen據ju寶bao寶bao在zai不bu同tong年nian齡ling的de發fa育yu需xu求qiu，秋qiu田tian滿man滿man將jiang多duo元yuan化hua的de形xing狀zhuang和he色se彩cai結jie合he到dao輔fu食shi產chan品pin形xing態tai上shang
，激ji發fa寶bao寶bao主zhu動dong進jin食shi的de樂le趣qu
，為wei廣guang大da父fu母mu解jie決jue了le寶bao寶bao不bu愛ai吃chi飯fan的de喂wei養yang難nan題ti。

渶策資本創始合夥人周淩霏在投資秋田滿滿時表示：“隨著科學育兒觀念深入人心
，從嬰兒輔食到嬰童全餐的市場增長潛力巨大。”

觀潮新消費根據公開數據不完全統計，僅2021年嬰童食品領域發生投融資事件近20起

，融資金額超15億元，超20家VC入局。

從上圖中可以看到，窩小芽和哆貓貓融資速度非常快，僅今年一年內就完成了3輪融資

，總融資金額上億元。

此外
，寶寶饞了、秋田滿滿也在一年時間裏完成了2輪融資。順為資本
、不二資本

、翊翎資本

、璀璨資本、清流資本也多次出手
，持續為被投企業加碼。

雖然目前大多數企業仍處於早期，但融資金額均超過千萬元級，其中秋田滿滿兩輪融資額都在數千萬美元；寶寶饞了
、窩小芽融資額分別高達上億元。

資本的關注和大手筆頻頻投入
，足以證明嬰童食品市場孕育著巨大的想象空間。華映資本曾估算
，兒童零食市場規模有望在2023年達到210億美元
，約合1500億元人民幣。

不過，國內嬰童食品行業頭部長期被進口品牌占據，產品也基本以歐美寶寶喜歡的果泥、mifenweizhu，kexuanzexingshao，yingyangbuchongyebugouwanshan。guoneizhongshifushishichangcunzaidaliangkongbai，jixushihezhongguobaobaotizhiheyinshixiguandezhuanyeyingtongshipinpinpai。

隨著二胎政策以及90後父母對兒童健康營養飲食需求的增加和重視
，嬰童食品賽道中，勢必會有新國貨品牌突出重圍。

貳

老品牌爭相入局，“占領”智世代的胃

2021年10月底，小鹿藍藍第一家線下體驗店在鬆鼠小鎮落地開業，這意味著小鹿藍藍開始啟動線下布局計劃。

在小鹿藍藍店內，不論是場景設計還是貨架高度，都是為寶寶量身打造。適合寶寶出入的小門、可愛的試吃餐桌，以及兒童版購物車等元素，為寶寶提供了有吃、有玩、有購物的多元化服務。

“小鹿藍藍既定的結構性規劃中，便是以‘體驗+銷售’為主線，從線上出發，打造品牌聲量，以天貓、京東為第一階段主陣地

，同時全麵布局傳統電商
、垂直電商
、興趣電商等流量入口，再適時大舉切入線下市場，完成線上線下的消費閉環。”小鹿藍藍表示。

xiaolulanlanhaigaosuguanchaoxinxiaofei，weilaiqihuijixugenjuxiaofeizhexuqiuhezishenpinpaifazhanqingkuang，jinxingxianxiadiandezhubutuiguang
，genjubutongpinleixuanzemendianfangshihuoshifenxiaofangshi，shixianquanqudaogeju，quanfangweihemubiaorenqunjiechu。

小鹿藍藍是2020年6月三隻鬆鼠推出的兒童零輔食品牌。上線55天，小鹿藍藍就日銷破百萬。

小鹿藍藍負責人透露
，今年雙十一期間，品牌同比增幅高達300%，在天貓旗艦店

、天貓超市

、京東旗艦店
、京東自營、孩子王旗艦店及唯品會實現六大渠道全麵領先
，寶寶零食全類目第一的好成績
；小鹿藍藍京東平台雙十一銷量同比增長10倍。

不僅如此
，半年時間內，小鹿藍藍複購率就超35%。三隻鬆鼠2021年半年度報告中顯示，小鹿藍藍上線以來
，投入產出比逐季提升，虧損逐季收窄
，營收季度複合增長率達77%。2021年前三季度
，小鹿藍藍全渠道實現營收3.32億元。

不止是三隻鬆鼠
，蒙牛、良品鋪子
、百草味等頭部品牌都已紛紛入局兒童輔食零食賽道。

2020年5月，良品鋪子旗下良品小食仙品牌上線。截至2020年報告期末，其全年全渠道實現收入2.23億元，銷售淨利潤2540.98萬元，從2020年5月上線至2021上半年，“小食仙”全渠道終端銷售額累計達4.08億元。

百草味也上線了兒童食品“童安安小朋友”係列，通過增加營養元素，減少油
、鹽、糖的添加，打造更適合兒童的食品。

2020年末，蒙牛更是不惜30億元收購妙可藍多。一方麵是看好奶酪行業
；另一方麵，蒙牛也順勢切入了嬰童食品市場。

對於當前的市場格局，小鹿藍藍對觀潮新消費表示：“越來越多的品牌進入這個行業是件好事。一方麵會推動整個寶寶零食大品類的成長，呈現出百花齊放

，百家爭鳴的格局

；另外一方麵則是大浪淘沙的過程，在激烈的競爭裏好的品牌會‘真金不怕火煉’，逐步成長為中堅力量，而不好的則會被市場和消費者淘汰掉。”

叁

千億賽道築壁壘

每個時代都有每個時代的消費者。在代際更迭中，消費行業為新品牌的崛起提供了窗口。

環境不同，育兒觀念不同，新時代的寶寶們成為有史以來變化最大的一代，觀潮新消費將2010年後出生的人群定義為“智世代”，市場所有變化也是因他們而起。

據中國兒童產業中心的數據顯示，兒童消費市場每年達到3.9萬億元到5.9萬億元的市場規模。同時80%家庭中，兒童支出占家庭支出的30%-50%，這其中
，食品更是兒童日常消費中重要的一項支出。

兒童評價食品的標準無非在於“好吃”
，家長則要考慮是否安全
、健康。然而好吃與健康之間似乎存在悖論
，為了突破這一矛盾
，各大品牌開始考慮從供應鏈
、研發

、渠道等方麵建立壁壘。

對於兒童食品來說，滿足家長比滿足孩子更為重要。當玩家越來越多，品牌們該如何突出重圍？

1、健康
、功能化，不斷提升產品力

不論是新品牌還是老品牌

，都將健康化、功(gong)能(neng)化(hua)作(zuo)為(wei)創(chuang)新(xin)的(de)出(chu)發(fa)點(dian)。特(te)別(bie)是(shi)兒(er)童(tong)與(yu)成(cheng)人(ren)所(suo)需(xu)要(yao)的(de)營(ying)養(yang)元(yuan)素(su)含(han)量(liang)有(you)所(suo)不(bu)同(tong)
，每(mei)一(yi)毫(hao)克(ke)微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)的(de)精(jing)準(zhun)把(ba)握(wo)成(cheng)了(le)企(qi)業(ye)紛(fen)紛(fen)發(fa)力(li)的(de)重(zhong)點(dian)。

在產品研發上，兒童零食品牌一邊做“加法”
，一邊做“減法”。減，是在食品添加劑上減
，不僅不添加防腐劑、人工色素和香精，還主張0糖、少油

、不額外添加鹽；而加，是在營養成分上加，通過添加乳酸菌
、維生素、礦物質等元素，達到“增強免疫、調節腸胃、護眼明目、能量補充
、助益腦發育”等功能需求。

2、優化供應鏈

要想解決安全、保(bao)鮮(xian)

，就(jiu)要(yao)從(cong)供(gong)應(ying)鏈(lian)入(ru)手(shou)。老(lao)品(pin)牌(pai)在(zai)供(gong)應(ying)鏈(lian)方(fang)麵(mian)具(ju)有(you)得(de)天(tian)獨(du)厚(hou)的(de)優(you)勢(shi)。以(yi)良(liang)品(pin)鋪(pu)子(zi)為(wei)例(li)，其(qi)已(yi)構(gou)建(jian)了(le)智(zhi)慧(hui)化(hua)的(de)供(gong)應(ying)鏈(lian)管(guan)理(li)平(ping)台(tai)
，能(neng)夠(gou)對(dui)采(cai)購(gou)端(duan)和(he)銷(xiao)售(shou)端(duan)的(de)大(da)數(shu)據(ju)進(jin)行(xing)分(fen)析(xi)、預測和計劃
，打通B2B、B2C、O2O、線下門店等不同渠道的庫存，實現數據驅動下的倉貨共享，優化貨物的周轉效率。

而對於初創企業來說，建立完善的供應鏈並非易事，但為了保證產品質量

，新品牌也在著力打造自有的供應鏈體係。

窩小芽對觀潮新消費表示，為了解決商品結塊、粘連、融rong化hua等deng問wen題ti，自zi建jian了le生sheng鮮xian供gong應ying鏈lian
，與yu以yi往wang傳chuan統tong食shi品pin按an批pi次ci抽chou檢jian不bu同tong


，窩wo小xiao芽ya每mei一yi箱xiang產chan品pin都dou會hui抽chou檢jian以yi確que保bao每mei份fen產chan品pin的de質zhi量liang。此ci外wai，窩wo小xiao芽ya還hai在zai全quan國guo建jian立li了le12個冷凍艙，實現倉儲配送一體化。

3
、渠道多元化

新零售時代人、貨
、場關係不斷重構，所有企業都開始追求數字化和智能化，品牌線上渠道也在不斷擴展。不僅僅是天貓、京東等電商平台，抖音


、快手等社交平台也成為新品牌發力的方向。

新人群，代際更迭，Z世代崛起、中大童增量，二胎家庭消費……高端化、細分化、個性化的消費需求催生消費新熱點。麵對飽和的線上，不論是小鹿藍藍還是米小芽、窩小芽等新品牌，都紛紛走進線下商場，並開始布局自有的線下體驗店。

肖波分析稱
，新品牌如果從0到1的過程就放在線下，那麼難度很大。從線上渠道起步是在積累用戶，建立品牌形象


；而從1到10的階段就需要進入線下渠道。

因為對於食品
，特別是嬰幼兒食品來說，寶媽更多會選擇快速、便捷的渠道購買。線上與線下渠道是相互融合

、相互促進的。

有數據顯示，2020年休閑食品線下渠道銷售規模超10600億元，占比82%，可見線下依然是休閑食品主戰場。

總(zong)體(ti)來(lai)看(kan)
，國(guo)內(nei)兒(er)童(tong)零(ling)輔(fu)食(shi)市(shi)場(chang)增(zeng)速(su)迅(xun)猛(meng)，但(dan)仍(reng)處(chu)於(yu)剛(gang)起(qi)步(bu)的(de)初(chu)步(bu)階(jie)段(duan)。特(te)別(bie)是(shi)適(shi)合(he)中(zhong)國(guo)嬰(ying)童(tong)飲(yin)食(shi)習(xi)慣(guan)的(de)主(zhu)輔(fu)食(shi)
，需(xu)求(qiu)未(wei)被(bei)完(wan)全(quan)開(kai)發(fa)
，滲(shen)透(tou)率(lv)遠(yuan)遠(yuan)低(di)於(yu)西(xi)式(shi)零(ling)輔(fu)食(shi)，機(ji)會(hui)也(ye)巨(ju)大(da)。

肆

結語

不過隨著嬰輔食賽道日趨火熱，問題也漸漸顯現出來。

首先，兒童零食深陷同質化的桎梏當中。酸奶溶豆、海苔脆
、拌飯料、寶寶米餅等品類趨於標準化，想要破圈出新難度很大。

其次，代加工模式普遍存在。盡管品牌方們都在重自研、搞創新，但事實上，許多企業還是采用代加工模式，這導致生產質量難以把關。

據相關人士透露，一些知名品牌打出“0糖
、低鹽”的口號，然而事實上“換湯不換藥”，用醬油代替了食鹽，冰糖代替了白砂糖；還有的零食品牌生產中使用了輻照工藝，大大削減了兒童食品的營養元素。

還有不少品牌標榜“中高端零食”“寶寶食品”的稱號，各種各樣的功能性、健康化標簽讓消費者眼花繚亂，但這些品牌真的能做到自己口中的“營養”？

爆(bao)紅(hong)的(de)零(ling)輔(fu)食(shi)品(pin)牌(pai)隻(zhi)是(shi)乘(cheng)風(feng)而(er)起(qi)，但(dan)品(pin)牌(pai)溢(yi)價(jia)遠(yuan)趕(gan)不(bu)上(shang)產(chan)品(pin)力(li)。一(yi)些(xie)所(suo)謂(wei)的(de)寶(bao)寶(bao)零(ling)食(shi)無(wu)非(fei)是(shi)換(huan)了(le)包(bao)裝(zhuang)或(huo)規(gui)格(ge)的(de)成(cheng)人(ren)零(ling)食(shi)。市(shi)麵(mian)上(shang)寶(bao)寶(bao)食(shi)品(pin)良(liang)莠(you)不(bu)齊(qi)，需(xu)要(yao)家(jia)長(chang)們(men)在(zai)購(gou)買(mai)時(shi)變(bian)得(de)很(hen)“聰明”才能區分哪些適合寶寶吃。

智(zhi)世(shi)代(dai)開(kai)啟(qi)了(le)新(xin)的(de)國(guo)潮(chao)消(xiao)費(fei)時(shi)代(dai)，然(ran)而(er)要(yao)想(xiang)抓(zhua)住(zhu)家(jia)長(chang)們(men)心(xin)智(zhi)，需(xu)要(yao)建(jian)立(li)起(qi)更(geng)高(gao)的(de)零(ling)食(shi)標(biao)準(zhun)，規(gui)範(fan)生(sheng)產(chan)原(yuan)料(liao)及(ji)工(gong)藝(yi)，真(zhen)正(zheng)通(tong)過(guo)技(ji)術(shu)升(sheng)級(ji)提(ti)高(gao)產(chan)品(pin)力(li)才(cai)是(shi)真(zhen)“良方”。