羅蓋特公司（Roquette）批準為一般公認安全（GRAS）的微藻類配料可以量身定製

，並可用於脂質特性優化。

 羅蓋特公司(Roquette)在2013年國際烘焙產業博覽會上展示了其具有突破性的產品，微藻類配料。例如
，公司提供了一個批準為“一般公認安全”（GRAS）的脂質配料，這種配料可以量身定製，也可用於脂質特性優化。羅蓋特公司(Roquette)美國公司的商務副總裁Fernando Arias說
，“我們的配料難以置信的好。舉個例子
，羅蓋特 (Roquette)微藻類可以使瑪芬（鬆餅）脂肪含量減少37.5%，熱量減少64%的同時，依舊保持產品美味。微藻脂質配料的出現
，顛覆了傳統的理念，使烘焙食品可以美味與有益兼而有之。曲奇、鬆餅、薄脆餅幹或麵包可以是舒適的食品

，或是放縱消費者的最愛
，同時也可提供有益的營養和簡易的標簽。”作為一個天然的
，不含已知過敏原的非轉基因配料，它是標簽友好型的產品，並且能為利基消費群體（細分的消費群體，如需要無麩質產品的）提供額外的益處。