今年以來，幾乎所有的西式快餐品牌業務都有不同程度下滑，休息日下跌的速度快於工作日，西式快餐麵臨巨大挑戰。日前，一家知名調查機構在廣州發布
，今年前三季度全國八個主要城市的西式快餐人流量和消費者花費均出現負增長，其中人流量增長率為-12%，消費者的花費增長率為-11%。

日前，NPD(恩帛源信息谘詢(上海)有限公司)發布最新的中國消費者外出就餐行為研究報告時指出，針對中國八個主要城市(北京
、上海
、廣州、成都、沈陽、濟南、武漢、長沙)作出的相關調查顯示
，從長期來看
，餅房、咖啡廳這一業態持續快速增長，而西式快餐今年顯然麵臨非常大的挑戰。

根據調查，今年前三季度。西式快餐中帶小孩的人流量降了很多，幾乎所有的西式快餐品牌的業務都有不同程度的下跌。西式快餐在早餐上依然具有比中式快餐更強的優勢，但是中式快餐的午餐增長非常迅猛。

在NPD此次的調查中
，更令人驚訝的數據是“西式快餐就餐的下滑來自含有雞類食品的餐品，人均花費5元到30元的餐品全部下滑。”

而記者日前獲悉，在這樣的市場環境下
，肯德基的一則新主題廣告日前登陸全國各大電視台，中國百勝CEO首次亮相廣告主題片。據介紹，從11月起
，展開了全國肯德基所有員工的再訓練
，讓每一位員工都重新認識理解公司的政策和標準，並以“我承諾”的方式彰顯捍衛食品安全的決心。