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在2021年新營養新女性影響力論壇上，益普索Ipsos中國研究副總監楊陽對這些問題進行了細致剖析。麵對女性更為獨立自主的消費能力及消費主張
，傳統的食品飲料行業正從產品的本體、外表乃至精神內在等多個維度著手發掘新機，並借助互聯網時代衍生出的創新營銷手段來實現對“她”們的吸引。

新時代女性的消費更加“悅己”

隨著女性社會地位的提升，自己的人生自己做主，“能掙會花”成為新女性的顯著標簽。根據相關報告顯示
，中國有著5.3億的20-60歲女性消費者
，消費市場達10萬億
，其中健康、購物
、運動、娛樂等一些重要的女性相關消費市場甚至達到了百億
、千億級別。更為重要的是，女性還掌握了家庭消費的話語權
，97%的家庭購買都掌握在女性手中。這些
，都讓“她經濟”成為最具潛力的主流經濟之一。

女性社會地位與角色的提升，讓更多女性下意識地強化自我意識。當“獨立、有主見、精明幹練”等標簽受到大部分女性認同時，“獨立自主”就成為了女性消費主張的大基調。同時，女性消費者對自我表達
、追求認可的訴求，也讓女性“獨立自主”的消費主張進一步擴散。

新時代女性的健康生活觀

女性消費市場潛力如此巨大，從食品飲料的角度來說，把握當代新女性的消費訴求的“入口”在哪裏呢？

益普索指出了其中的重要一點——健jian康kang。在zai物wu質zhi條tiao件jian達da到dao一yi定ding水shui準zhun之zhi後hou
，新xin時shi代dai女nv性xing對dui健jian康kang的de理li解jie也ye上shang升sheng到dao了le一yi個ge新xin的de層ceng次ci。從cong外wai表biao到dao身shen體ti本ben質zhi再zai到dao精jing神shen內nei在zai，女nv性xing對dui健jian康kang的de要yao求qiu開kai始shi更geng加jia多duo元yuan化hua。也ye因yin此ci催cui生sheng出chu了le大da量liang的de消xiao費fei市shi場chang
，以yi運yun動dong健jian身shen為wei例li，從cong跑pao步bu到dao器qi械xie，從cong操cao課ke到dao拳quan擊ji，越yue來lai越yue多duo的de女nv性xing選xuan擇ze通tong過guo適shi合he自zi己ji的de方fang式shi來lai保bao持chi健jian康kang。

而在食物方麵
，同樣開辟出許多新的市場空間。以健康為概念的食物
，成為越來越多女性追求更優秀自我的“輔助”。從調研數據中我們不難發現
，一年中在減肥健身、代餐產品上的花費超過200元的女性受訪者占到了69%，並且不僅僅局限於減脂。抗糖、抗皺、抗衰老
、抗氧化等美容食品，也是女性消費者最為關心的方向。

贏得“芳心”的創新之途

為了應對“她經濟”帶來的更高、更豐富、更嚴苛的消費需求，食品飲料行業開展創新成為了必然趨勢。麵對理性與感性複雜“交織”的女性消費者
，除了要滿足她們的基礎需求以外，還要在品質、心理等各個層麵實現“升級”。

在益普索Ipsos開展的調研中
，清晰地展現了當前新時代女性對食品飲料創新的需求方向。對營養成分、包裝設計、情感訴求等方麵的創新
，分別有65%
、57%和62%的女性消費者表達了自己的認可。與益普索Ipsos以往針對所有消費者的調研相比較，這些數據不僅相近甚至少許高出，也從另一個角度印證了女性在消費市場的主力地位。

從cong營ying養yang成cheng分fen來lai說shuo，女nv性xing消xiao費fei者zhe對dui功gong能neng性xing健jian康kang成cheng分fen的de訴su求qiu更geng有you偏pian向xiang性xing，更geng希xi望wang借jie助zhu功gong能neng性xing產chan品pin讓rang自zi己ji保bao持chi良liang好hao狀zhuang態tai，乃nai至zhi更geng美mei好hao的de外wai貌mao。因yin此ci，益yi生sheng菌jun、奇亞籽、膠jiao原yuan蛋dan白bai這zhe一yi類lei產chan品pin更geng會hui受shou到dao女nv性xing們men的de歡huan迎ying。其qi中zhong，益yi生sheng菌jun因yin為wei產chan品pin的de多duo樣yang性xing，在zai日ri常chang生sheng活huo中zhong最zui為wei常chang見jian，也ye是shi女nv性xing最zui關guan注zhu的de成cheng分fen，關guan注zhu比bi率lv達da67%。

此外
，能起到美容養顏作用的膠原蛋白等成分
，具有低卡

、低脂等特性的白涼粉、植zhi物wu奶nai等deng，都dou是shi目mu前qian市shi場chang上shang常chang見jian的de健jian康kang功gong能neng性xing食shi品pin。而er食shi品pin飲yin料liao企qi業ye則ze需xu考kao慮lv如ru何he將jiang這zhe些xie成cheng分fen與yu產chan品pin相xiang結jie合he，來lai滿man足zu女nv性xing消xiao費fei者zhe的de健jian康kang訴su求qiu。

如果說成分是內在，那麼產品外包裝的創新
，則更反映女性在考慮問題時更為複雜的天性。在女性消費者眼中
，產品不僅需要好看、新潮
，也要低碳環保，可以放心購買。尤其在後疫情時代，消費者對食品安全問題的關注更細致，產品成分明晰、可溯源的外包裝，是讓女性消費者認可的重要方式。

youcikanlai，tongguobaozhuangshejidazaohuanbaokechixuheanxinkesuyuandeyijiagan，yichuangxinchanpinxingshituposhipinyinliaoxiaofeidechangjingxianzhi，shiyouxiaotishengpinpaiyingxiangli
、占領“她”心智十分有效的手段。

除了成分和外觀，依托產品與女性消費者建立情感連接、贏得情感認同，也是食品飲料品牌正在努力開展的舉措。一方麵
，消費者需要通過食物來調節心態、舒shu緩huan壓ya力li。另ling一yi方fang麵mian，消xiao費fei者zhe對dui食shi品pin飲yin料liao的de需xu求qiu已yi不bu僅jin限xian於yu口kou味wei，好hao玩wan也ye是shi一yi大da關guan注zhu點dian。在zai享xiang受shou美mei味wei的de過guo程cheng中zhong尋xun找zhao更geng多duo樂le趣qu
，毫hao無wu疑yi問wen能neng提ti升sheng消xiao費fei者zhe對dui產chan品pin的de認ren同tong。益yi普pu索suoIpsos調研發現，對於以上兩點，有六成左右的女性消費者表示認同。

因此，市麵上出現的許多新產品無論是在食用方式
、食用場景，甚至功能上都瞄準了女性消費者，幫助她們從食物中緩解壓力
、收獲快樂。

同時
，隨著女性消費群體越來越受重視，食品飲料市場上湧現出的創新“她食品”也越來越多，這與女性消費者的消費需求越來越強調個性化和兩極化
，有著潛在的必然聯係。

提升消費體驗，向“她”營銷

當下的新女性更傾向於表達自我、樂於分享。而從另一角度來說，女性消費者也習慣於從這些分享中獲得更多購物的參考。

食品飲料企業在麵向女性開展營銷的過程中
，如果能夠更好地利用這種“關注、購買、體驗
、分享”的閉環
，將有助於產品與品牌的推廣。

目前開始逐漸流行的客戶體驗管理CEM，在這個過程中也隱含著巨大的實際應用價值。

有報告顯示，天貓新品牌中易感人群（一年購買12次以上新品牌的消費者）有70%為女性。在具體的“種草”階段
，KOL的力量是巨大的，尤其是麵對勇於嚐新、易受影響的女性消費者，更容易形成消費的“風潮”。

當(dang)女(nv)性(xing)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)購(gou)物(wu)嚐(chang)試(shi)取(qu)得(de)成(cheng)功(gong)後(hou)
，樂(le)於(yu)分(fen)享(xiang)的(de)她(ta)們(men)，會(hui)更(geng)願(yuan)意(yi)將(jiang)這(zhe)些(xie)產(chan)品(pin)推(tui)薦(jian)給(gei)自(zi)己(ji)的(de)親(qin)朋(peng)好(hao)友(you)
，在(zai)自(zi)己(ji)的(de)圈(quan)層(ceng)中(zhong)尋(xun)求(qiu)共(gong)鳴(ming)，而(er)且(qie)其(qi)中(zhong)有(you)70%以上的女性消費者會因此來提升購買願望。這從另一個角度
，也驗證了“體驗”的重要性，如果品牌和企業給予女性消費者更加美好而且利於分享的體驗，將更好地建立起營銷的閉環。

新一代女性消費者正不斷塑造著新市場，也不斷被新經濟重新定義。“她經濟”逐漸旺盛，給消費需求和消費能力帶來了機遇與挑戰，食品飲料行業的創新則需要有的放矢。

對此，益普索Ipsos進行了總結。麵對女性消費者的需求升級，品牌唯有精準把握全新的消費趨勢

，洞察女性新健康需求
、添加特定健康成分、包裝設計迎合女性審美趨勢、充分激發產品體驗後分享傳播，才能贏得“她”的芳心。