突破技術壁壘,酶製劑助力植物基食品革新 | FBIC Go!創新直播預告

Foodaily每日食品
2021.09.18

從cong植zhi物wu奶nai到dao植zhi物wu肉rou,近jin年nian來lai,整zheng個ge植zhi物wu基ji食shi品pin的de風feng頭tou隻zhi增zeng不bu減jian,隨sui著zhe入ru局ju者zhe的de增zeng多duo,如ru何he突tu破po技ji術shu壁bi壘lei,打da出chu差cha異yi化hua,在zai行xing業ye巨ju頭tou手shou下xia搶qiang占zhan市shi場chang,成cheng了le新xin銳rui品pin牌pai們men的de痛tong點dian。

再看今年融資不斷的糕點,火爆整個夏天的咖啡&茶飲,在跟風模仿之外,產品又要如何創新呢?

924日(下周五)15:00-15:45,天野酶製劑的趙紹輝老師將為大家介紹酶製劑在以上產品中的應用,為您的產品創新助力,記得準時來看哦~

掃碼進群聽直播

開講時間:924日(周五) 15:00-15:45

活動費用:免費

分享嘉賓:

趙紹輝  天野酶製劑應用技術部經理

江南大學生物工程學院碩士畢業,其後三年在天野酶製劑日本研究創新中心對酶製劑在食品加工中的應用進行了深入廣泛的學習研究。2017年回國後,任職於天野酶製劑-江南大學聯合實驗室,負責麵向中國本土客戶的酶技術應用開發,為客戶解決了產品開發及改良上遇到的各種問題。

企業介紹:

天野酶製劑(江蘇)有you限xian公gong司si上shang海hai分fen公gong司si為wei日ri本ben天tian野ye酶mei製zhi品pin株zhu式shi會hui社she的de全quan資zi子zi公gong司si,日ri本ben天tian野ye酶mei製zhi品pin株zhu式shi會hui社she為wei世shi界jie知zhi名ming的de特te種zhong酶mei製zhi劑ji生sheng產chan企qi業ye。公gong司si產chan品pin在zai食shi品pin工gong業ye方fang麵mian,有you植zhi物wu蛋dan白bai、乳清蛋白、膠原蛋白、茶飲料、咖啡等深加工用酶,能有效改善產品的溶解性、乳(ru)化(hua)性(xing)及(ji)口(kou)感(gan)。本(ben)公(gong)司(si)在(zai)中(zhong)國(guo)有(you)應(ying)用(yong)開(kai)發(fa)實(shi)驗(yan)室(shi),可(ke)為(wei)用(yong)戶(hu)提(ti)供(gong)使(shi)用(yong)技(ji)術(shu)指(zhi)導(dao)與(yu)支(zhi)持(chi),來(lai)自(zi)日(ri)本(ben)的(de)高(gao)品(pin)質(zhi)是(shi)我(wo)們(men)的(de)信(xin)譽(yu)保(bao)證(zheng),探(tan)索(suo)酶(mei)的(de)無(wu)限(xian)可(ke)能(neng)性(xing)是(shi)我(wo)們(men)的(de)追(zhui)求(qiu)。

食品創新交流群

好文章,需要你的鼓勵

Foodaily每日食品
回頂部
評論
最新評論
這裏空空如也,期待你的發聲!
微信公眾號
Foodaily每日食品
掃碼關注Foodaily每日食品公眾號
微信分享
打開微信掃一掃分享當前頁麵