元氣森林再進攻酒類賽道！

8月27日，自然造物（安徽）酒業有限公司成立，該公司由元氣森林全資控股。公司經營範圍為酒類經營、食品銷售、互聯網銷售。此前元氣森林曾投資過觀雲白酒、碧山啤酒等品牌.

新公司的成立，標誌著元氣森林繼續加碼酒類消費品。

來源：天眼查

自2016年成立以來，元氣森林用了六年將氣泡水捧成了飲料界的頂流網紅，同時其主打的0糖概念也深入人心，掀起了一波0糖浪潮。憑借著氣泡水的風愈刮愈烈
，2021年4月份完成融資後，元氣森林的市場估值達到了近400億人民幣。

但頂流的位置並不好做，想要從網紅品牌成長為長紅品牌，元氣森林還需要更多爆款。

從市場端來看，氣泡水的市場體量從2018年的90億一路高歌猛進到2020年的200億。也吸引了巨頭入局，飲用水巨頭農夫山泉在2019年11月推出四款蘇打氣泡水、隨即蒙牛推出乳酸菌氣泡水、喜茶推出喜小瓶氣泡水
、娃哈哈推出小輕熏氣泡水...。根據農夫山泉財報顯示，旗下的氣泡水成為公司增速最高的產品
，氣泡水的生意再也不是元氣森林一家獨大。

外部市場競爭激烈，自身公司發展又遇阻，今年上半年因宣傳不當致歉

，其主打宣傳的0糖並不是真正的無糖。此事一出，使得輿論開始出現唱衰的聲音。元氣森林需要更多更好的故事，助力其成為一個長紅品牌。

或許，酒就是一個好的助推點，而唐彬森似乎早已注意到酒類，回顧過去一年其對酒類的探索之心早已顯現。

01

元氣森林不想放過“酒氣”

元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)創(chuang)始(shi)人(ren)唐(tang)彬(bin)森(sen)曾(zeng)說(shuo)，做(zuo)消(xiao)費(fei)品(pin)就(jiu)是(shi)要(yao)在(zai)紅(hong)海(hai)中(zhong)尋(xun)找(zhao)藍(lan)海(hai)。紅(hong)海(hai)驗(yan)證(zheng)了(le)市(shi)場(chang)可(ke)行(xing)，藍(lan)海(hai)確(que)保(bao)了(le)市(shi)場(chang)可(ke)為(wei)。正(zheng)是(shi)這(zhe)樣(yang)的(de)認(ren)知(zhi)

，元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)才(cai)憑(ping)借(jie)氣(qi)泡(pao)水(shui)在(zai)飲(yin)料(liao)紅(hong)海(hai)中(zhong)站(zhan)穩(wen)腳(jiao)跟(gen)。而(er)這(zhe)一(yi)次(ci)唐(tang)彬(bin)森(sen)把(ba)目(mu)光(guang)放(fang)在(zai)了(le)酒(jiu)類(lei)。

此次成立自然之物標誌著元氣森林正式進軍酒類，其實元氣森林早就埋下了酒類的種子。

5月18日，元氣森林申請注冊酒氣森林商標，分類涉及啤酒飲料、酒。此時
，唐彬森表示，2021年將是元氣森林的“產品大年”

，研發費用和研發人員投入將達到2020年的3倍。同時
，元氣森林今年大舉進軍酒業、餐飲業等消費市場。

元氣森林大舉進軍酒業的第一步落在了投資。

今年三月，元氣森林投資觀雲白酒，持股比例為25.8%
，觀雲白酒新增主要人員蔣執一、唐彬森。但其實早在元氣森林崛起之前的2015年
，唐彬森就以天使投資人的身份投資了觀雲白酒500萬元，兩年後又通過旗下的挑戰者資本投資觀雲白酒。

目前觀雲白酒的創始人陳振宇持有45.61%的股份、元氣森林持股25.8%
、孝昌水木投資持股21.5%、挑戰者資本持股3.65%。其(qi)中(zhong)
，除(chu)元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)和(he)挑(tiao)戰(zhan)者(zhe)資(zi)本(ben)為(wei)唐(tang)彬(bin)森(sen)持(chi)有(you)股(gu)份(fen)外(wai)，孝(xiao)昌(chang)水(shui)木(mu)投(tou)資(zi)的(de)六(liu)成(cheng)股(gu)份(fen)也(ye)屬(shu)於(yu)挑(tiao)戰(zhan)者(zhe)資(zi)本(ben)。通(tong)過(guo)三(san)家(jia)公(gong)司(si)的(de)持(chi)股(gu)比(bi)例(li)，唐(tang)彬(bin)森(sen)和(he)觀(guan)雲(yun)白(bai)酒(jiu)創(chuang)始(shi)人(ren)的(de)股(gu)份(fen)占(zhan)比(bi)相(xiang)差(cha)無(wu)幾(ji)。

來源：天眼查

zhiyutangbinsenweishenmeduiguanyunbaijiuqingyouduzhong，qishicongliangjiagongsidedingweijiunengkanchuyier。qipaoshuihebaijiutongshuxiaofeisaidao
，qizhongliangjiadoujianghulianwangsiweirongrudaochuantongchanpinzhong。bingqiezaichanpinsuzaozhong，zhaochulechayihuadejingzhengdian
，qianzhexuanzelewutang
，houzhexuanzeledianfupingshensheji。

除了喝白酒，元氣森林也開始喝上了啤酒。

元yuan氣qi森sen林lin在zai投tou資zi啤pi酒jiu時shi
，依yi舊jiu保bao持chi自zi己ji喜xi歡huan差cha異yi化hua打da法fa的de心xin，均jun選xuan擇ze了le精jing釀niang啤pi酒jiu品pin牌pai而er非fei傳chuan統tong的de工gong業ye啤pi酒jiu。今jin年nian三san月yue，挑tiao戰zhan者zhe資zi本ben投tou資zi了le碧bi山shan精jing釀niang
，持chi股gu比bi例li24.9%，後者的發展策略也是塑造單款爆品。碧山精釀的創始人丁牧兒和元氣森林的相識源於一個快消品微信群。

根據丁牧兒表示

，起初元氣森林想對碧山精釀進行收購
，最終由於碧山精釀想按照自己的路線發展而拒絕。

除碧山精釀外，挑戰者資本還投資過熊貓精釀、banmajingniang。zaitouzixiongmaojingniangshitangbinsenbiaoshi
，zuizhijiedeyuanyinjiushiyinweitabenrenweixiongmaobeixinqiaodiandechangke。tongguotouziweiqierudianzaizhucegongsi，yuanqisenlindejiuqiyuelaiyuezhong。

02

元氣森林多元化的品類拓展邏輯

唐彬森在談及創業和科學統計的關係時，曾多次提到“貝葉斯理論”，這一理論的核心原則就是：一個事情發生概率=基礎概率*本身這個事的概率。

回顧元氣森林所布局的品類，均符合唐彬森的“貝葉斯理論”：選對賽道至關重要
，在大趨勢裏才蘊含著大機會。鎖定消費品賽道，元氣森林在輕食、餐飲、酒飲市場的入局
，顯然符合此邏輯。

圍(wei)繞(rao)酒(jiu)類(lei)進(jin)行(xing)布(bu)局(ju)，是(shi)元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)多(duo)元(yuan)化(hua)品(pin)類(lei)拓(tuo)展(zhan)的(de)又(you)一(yi)次(ci)落(luo)子(zi)。往(wang)前(qian)回(hui)顧(gu)不(bu)難(nan)發(fa)現(xian)
，從(cong)成(cheng)立(li)之(zhi)初(chu)，元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)的(de)野(ye)心(xin)就(jiu)不(bu)止(zhi)於(yu)做(zuo)一(yi)款(kuan)氣(qi)泡(pao)水(shui)，而(er)是(shi)想(xiang)要(yao)成(cheng)為(wei)一(yi)個(ge)消(xiao)費(fei)品(pin)的(de)帝(di)國(guo)。

迎合了新一代消費群體對於低卡、健康

、低糖的需求，元氣森林迅速走紅。從2016年成立到現在
，短短幾年的時間內，元氣森林以絕對的存在感成為了榜單中國產氣泡水領域的第一名。

飲料行業向來競爭激烈，主打“健康”“無糖”的氣泡水掀起了一陣風潮，市場上也出現了越來越多的新品牌參與競爭，奈雪推出了“奈雪氣泡水”，喜茶旗下也推出了瓶裝氣泡水產線。此外
，老玩家們也虎視眈眈
，包括農夫山泉、伊利、娃哈哈在內巨頭，也一頭衝進氣泡水賽道。

國guo內nei市shi場chang從cong來lai不bu缺que乏fa網wang紅hong產chan品pin，沒mei有you人ren能neng保bao證zheng氣qi泡pao水shui的de生sheng命ming周zhou期qi
，在zai流liu量liang與yu營ying銷xiao帶dai來lai的de關guan注zhu度du大da幅fu提ti升sheng後hou，居ju安an思si危wei的de元yuan氣qi森sen林lin，亟ji需xu打da造zao出chu下xia一yi個ge爆bao款kuan
，

如何使品牌長久不衰，尋找到下一個“氣泡水”？元氣森林選擇搭建多元化的產品矩陣，而多元化的核心是為了滿足消費者消費升級的需求。為了擴充“元氣家族”，在品類拓展上
，元氣森林保持著旺盛的產品推新能力。

一方麵，元氣森林不斷開拓飲品賽道
，除氣泡水外，元氣森林先後推出了不少新品，包括茶飲、功能性飲料、果汁飲料、電解質飲料、能量飲料
、酸奶酒類等多個品類
，基本上進行全麵覆蓋。

今年以來，針對近年來大熱的豆奶飲品，元氣森林推出了元氣早餐豆乳；為了抓住健康消費，元氣森林創新推出乳酸菌飲品——對策常溫乳酸菌。

另一方麵
，元氣森林還將觸手伸向了其他賽道。涵蓋輕食、餐飲、酒類等領域。

去年年底，元氣森林投資了輕食品牌“田園主義”，成為其第二大股東。田園主義旗下主打低脂肪、低熱量、低GI且高纖維的健康食品
，包括全麥麵包、低脂雞胸肉、高纖維餅幹等代餐食品，符合元氣森林本身的品牌價值，瞄準了健康意識逐漸覺醒的Z世代人群。田園主義所宣傳的健康，正是符合元氣森林氣泡水所主打的健康理念。

今年年初，元氣森林牽手山鬼餐飲管理有限公司，開始“賣拉麵”。據悉，山鬼餐飲的主營業務為雞湯、日式拉麵、肉醬麵

、酸辣粉等快餐簡餐產品，此次賣拉麵的元氣森林，正式將手伸到了餐飲業。

這標誌著元氣森林的多品類拓展更進一步。

03

2021
，投資“酒”就對了

伴隨著新消費賽道的快速發展，傳統的酒飲行業也吹來了一陣風。尤其是受年輕人青睞的精釀啤酒、低度酒等細分領域湧現出了一批初創品牌，投資機構也隨之聞風而動，“排隊”進場。

根據不完全統計，自2020年至今
，低度酒領域已有近30起融資
，其中包括Missberry、馬力噸噸
、空卡、蘭舟、古越龍山
、Miss Berry貝瑞甜心等低度酒品牌，最高融資額達到10.95億元，最低也有近百萬。投資機構中不乏經緯中國、真格基金、天圖資本
、紅杉中國、高瓴創投等一線投資機構。

來源：天眼查

根據2015-2018年的數據顯示

，中國酒類市場銷售額整體呈下降趨勢，預計2020年市場規模在1.1萬億人民幣左右。

峰瑞資本認為
，在這個一萬億左右規模的行業裏，有非常大的創新空間，也容得下很多新玩法。而白酒
、啤酒都已經進入成熟和飽和階段，預調酒的市場機會更利於初創公司。“一方麵，它能夠滿足一部分啤酒未能滿足的飲酒需求
，可能贏得女性人群；另一方麵它可能轉化一部分非飲酒消費者，過去他們可能喝的是果汁或者碳酸飲料，現在也可以輕度飲酒。”

熊貓資本投資經理劉賽格也曾指出
，低度酒玩法如果受限於產品同質化
、場景局限性

，營收破億都是難題，但聚焦場景進而拓展品類
，或是破解之道。“主打姐妹聚會場景的missberry貝瑞甜心，從果酒品類拓展到姐妹聚會所需的零售產品上
，不僅擴大市場
，還強化品牌定位。”

雖然啤酒已經進入飽和階段，但不可否認的是，啤酒仍是國內消費者的主流酒水飲料消費品種。作為全球最大的啤酒生產國，2019年我國啤酒產量達到3 765.3萬千升，約占全球啤酒產量的24.5%。

今年3月22日


，老牌啤酒商泰山啤酒正式宣布完成股權融資，金額超6億人民幣，由CMC投資。獵雲網獨家采訪了負責泰山啤酒項目的投資董事毛北辰，他表示：“近幾年，國內啤酒消費總量趨於穩定
，而啤酒中高端化是眾多企業爭相布局的方向。當80後、90後成為消費主力軍後，追求更好、更精的產品是大勢所趨，原漿啤酒乘勢打開市場。”

而離年輕人更近的精釀啤酒更是受到投資機構青睞，早在2013年
，行業處於萌芽階段時，就已經有不少風投機構瞄準了這一賽道
，彼時熊貓精釀
、斑馬精釀、猴子精釀、鯨小酒

、牛啤堂等品牌相繼獲得融資。

上個月，酒飲賽道有四家品牌獲得融資
，其中有兩家就是精釀啤酒品牌
，其中杭州本土精釀啤酒慫人膽獲得自媒體人“六神磊磊”個人投資；軒博啤酒完成5000萬元Pre-A輪融資


，目標是降維打擊傳統工業啤酒
，由梅花創投領投。

一(yi)位(wei)消(xiao)費(fei)投(tou)資(zi)人(ren)在(zai)媒(mei)體(ti)采(cai)訪(fang)時(shi)表(biao)示(shi)

，精(jing)釀(niang)和(he)原(yuan)漿(jiang)是(shi)一(yi)個(ge)趨(qu)勢(shi)，亮(liang)點(dian)在(zai)於(yu)口(kou)味(wei)比(bi)工(gong)業(ye)啤(pi)酒(jiu)好(hao)很(hen)多(duo)，但(dan)從(cong)小(xiao)眾(zhong)頂(ding)多(duo)發(fa)展(zhan)到(dao)中(zhong)眾(zhong)
，要(yao)到(dao)大(da)眾(zhong)，還(hai)有(you)很(hen)長(chang)的(de)路(lu)。

當“酒”defengyuechuiyueda，zhetiaolutongxingzheyuelaiyueduo
，danyeyuelaiyueyongji。zhiyuyuanqisenlinnengfouzaijiuleizhongzaidazaochuyigebaokuanchanpin，haixudengdaiqixiayibudongzuo。danwulunshicongchanyeduanhaishixiaofeiduandebianhualaikan，jiuleizhengzaizhongxinchengweizibenchonger。