在中國
，超3億人存在睡眠障礙。如何有效解決睡眠問題
，成為消費者的痛點。有需求就有市場
，相應的
，睡眠經濟進入快速發展期
，並有望在2030年突破萬億規模。

近年來在口服型助眠產品的細分賽道裏，定位保健品的褪黑素因後期副作用較大被推下神壇，取而代之的是各種含有γ-氨基丁酸（Gaba）、茶葉茶氨酸等天然植物提取成分的睡眠飲料和睡眠軟糖。

「晚安科技」就是一家專注於研發


、銷售植物睡眠飲料的創意科技公司。

創始人韓曦子在美國留學期間發現了一款名為“Dream water”的(de)睡(shui)眠(mian)飲(yin)料(liao)，主(zhu)要(yao)成(cheng)分(fen)是(shi)褪(tui)黑(hei)素(su)
，而(er)褪(tui)黑(hei)素(su)在(zai)中(zhong)國(guo)屬(shu)於(yu)保(bao)健(jian)品(pin)範(fan)疇(chou)，不(bu)允(yun)許(xu)以(yi)功(gong)能(neng)飲(yin)料(liao)的(de)名(ming)義(yi)上(shang)架(jia)售(shou)賣(mai)。於(yu)是(shi)，他(ta)決(jue)定(ding)從(cong)研(yan)發(fa)端(duan)入(ru)手(shou)，以(yi)藥(yao)食(shi)同(tong)源(yuan)的(de)原(yuan)理(li)
，為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)提(ti)供(gong)入(ru)口(kou)安(an)全(quan)且(qie)無(wu)副(fu)作(zuo)用(yong)的(de)睡(shui)眠(mian)植(zhi)物(wu)飲(yin)料(liao)。

創業至今，晚安科技一波三折。2020nianchu
，yiqingbaofadaozhitianjincangkuguanbisigeduoyue，huopinwufaanshifachu，zhijiezaochengyibaiwushiwanhuozhisunshi，xianjinliuduanlie。hanxizibudeyijiesanbeijingheshanghaituandui
，kandiaoyijingdajianhaodexianxiaqudaoziyuan，laidaodianshangfenweigengnongdehangzhou，yibianxunqiurongziyibianshengjichanpin。

曆經小半年，圍繞睡眠場景的睡眠+新營養的2.0版植物飲料順利上市，與舊款鋁罐裝的“晚安水”形成一個品牌矩陣。同時，晚安科技獲得熊貓資本的數百萬元天使輪融資。

對於功能性睡眠飲料的市場前景，韓曦子認為
，“提神類飲料市場有多大，睡眠飲料就有多大，而且睡眠是每天都要經曆的場景，比提神場景頻次更高
，屬於剛需產品，可以做得更大。”

晚安植物飲料

疫(yi)情(qing)之(zhi)後(hou)，隨(sui)著(zhe)國(guo)人(ren)健(jian)康(kang)意(yi)識(shi)的(de)增(zeng)強(qiang)，功(gong)能(neng)性(xing)食(shi)品(pin)進(jin)入(ru)快(kuai)速(su)增(zeng)長(chang)期(qi)，基(ji)於(yu)成(cheng)熟(shu)的(de)上(shang)遊(you)供(gong)應(ying)鏈(lian)體(ti)係(xi)

，大(da)量(liang)有(you)互(hu)聯(lian)網(wang)背(bei)景(jing)或(huo)供(gong)應(ying)鏈(lian)資(zi)源(yuan)的(de)人(ren)開(kai)創(chuang)新(xin)品(pin)牌(pai)，拓(tuo)展(zhan)出(chu)功(gong)能(neng)性(xing)軟(ruan)糖(tang)、功能性飲料等細分賽道。

一yi方fang麵mian，新xin品pin牌pai像xiang雨yu後hou春chun筍sun般ban湧yong現xian，另ling一yi方fang麵mian上shang遊you供gong應ying鏈lian端duan過guo於yu集ji中zhong
，生sheng產chan端duan缺que乏fa科ke學xue研yan發fa技ji術shu
，導dao致zhi產chan品pin內nei容rong同tong質zhi化hua嚴yan重zhong以yi及ji產chan品pin本ben身shen功gong效xiao性xing不bu明ming顯xian等deng問wen題ti。“目前這個賽道裏所有公司做的產品類型幾乎一模一樣。”

韓han曦xi子zi看kan來lai，用yong戶hu購gou買mai功gong能neng性xing產chan品pin最zui根gen本ben的de訴su求qiu是shi解jie決jue問wen題ti，隻zhi要yao提ti供gong一yi個ge解jie決jue問wen題ti的de專zhuan業ye方fang案an就jiu能neng抓zhua住zhu市shi場chang機ji會hui。功gong能neng性xing產chan品pin建jian立li競jing爭zheng壁bi壘lei的de核he心xin是shi自zi身shen擁yong有you一yi套tao完wan整zheng的de科ke研yan體ti係xi和he專zhuan利li技ji術shu。以yi日ri本ben為wei例li
，他ta發fa現xian所suo有you崛jue起qi的de功gong能neng性xing品pin牌pai背bei後hou都dou有you一yi個ge具ju備bei研yan發fa實shi力li的de藥yao廠chang，確que保bao產chan品pin功gong效xiao
，長chang期qi以yi來lai建jian立li品pin牌pai優you勢shi。

“新xin保bao健jian品pin賽sai道dao玩wan家jia非fei常chang多duo
，晚wan安an科ke技ji跟gen這zhe些xie玩wan家jia最zui大da的de區qu別bie是shi
，我wo們men定ding義yi自zi己ji食shi品pin科ke技ji公gong司si，然ran後hou是shi快kuai消xiao品pin公gong司si，團tuan隊dui最zui開kai始shi就jiu是shi做zuo研yan發fa的de，尤you其qi是shi植zhi物wu提ti取qu的de睡shui眠mian產chan品pin。”

在zai晚wan安an科ke技ji創chuang立li之zhi初chu，韓han曦xi子zi結jie識shi了le專zhuan注zhu於yu新xin型xing天tian然ran活huo性xing物wu質zhi挖wa掘jue及ji功gong能neng評ping價jia的de裴pei海hai生sheng博bo士shi。這zhe位wei來lai自zi農nong業ye農nong村cun部bu規gui劃hua設she計ji研yan究jiu院yuan農nong產chan品pin加jia工gong工gong程cheng研yan究jiu所suo的de博bo士shi曾zeng參can與yu“國家高新技術研究發展計劃”863項目“穀氨酸製備γ-氨基丁酸（Gaba）連續催化偶聯分離技術”
，解決γ-氨基丁酸（Gaba）生(sheng)物(wu)轉(zhuan)化(hua)關(guan)鍵(jian)技(ji)術(shu)問(wen)題(ti)
，並(bing)撰(zhuan)寫(xie)研(yan)究(jiu)技(ji)術(shu)報(bao)告(gao)。隨(sui)後(hou)
，裴(pei)海(hai)生(sheng)成(cheng)為(wei)晚(wan)安(an)科(ke)技(ji)合(he)夥(huo)人(ren)，聯(lian)合(he)成(cheng)立(li)晚(wan)安(an)睡(shui)眠(mian)實(shi)驗(yan)室(shi)，用(yong)四(si)項(xiang)專(zhuan)利(li)技(ji)術(shu)最(zui)大(da)化(hua)提(ti)取(qu)原(yuan)材(cai)料(liao)，並(bing)自(zi)主(zhu)研(yan)發(fa)科(ke)學(xue)複(fu)配(pei)方(fang)案(an)。

通過研究睡眠周期和節律，團隊發現大部分用戶有三大睡眠問題，分別是睡前入睡困難
，睡中期起夜、多夢、深度睡眠不足，以及睡後不精神。

裴海生從海帶中提取Gaba，茶葉中提取L-茶氨酸，將兩者複配成一個基礎睡眠解決方案，再添加核桃肽
、酸棗仁、維生素B6、膠原蛋白肽
、玻尿酸、茯苓等成分，製作成睡眠+新(xin)營(ying)養(yang)的(de)植(zhi)物(wu)飲(yin)料(liao)。針(zhen)對(dui)每(mei)一(yi)個(ge)植(zhi)物(wu)原(yuan)材(cai)料(liao)的(de)提(ti)取(qu)，團(tuan)隊(dui)進(jin)行(xing)大(da)量(liang)動(dong)物(wu)實(shi)驗(yan)，積(ji)累(lei)數(shu)據(ju)
，最(zui)終(zhong)得(de)出(chu)最(zui)優(you)複(fu)配(pei)方(fang)案(an)，以(yi)混(hun)料(liao)包(bao)的(de)形(xing)式(shi)直(zhi)接(jie)給(gei)到(dao)工(gong)廠(chang)進(jin)行(xing)再(zai)加(jia)工(gong)生(sheng)產(chan)。“我們研發是經過邏輯驗證的，研究一年多才得出最優的一個配比。”韓曦子說道。

為了保證產品功效最大化，晚安睡眠實驗室在功能性原料提取和製備方麵有核心專利技術。區別於傳統水提
、醇chun提ti的de方fang式shi，團tuan隊dui采cai用yong綠lv色se高gao效xiao的de新xin型xing離li子zi溶rong液ye提ti取qu技ji術shu提ti取qu製zhi備bei藥yao食shi同tong源yuan食shi材cai中zhong的de活huo性xing成cheng分fen。以yi茯fu苓ling為wei例li，采cai用yong專zhuan利li技ji術shu後hou，其qi提ti取qu效xiao率lv從cong1%上升到了42%。此(ci)外(wai)，晚(wan)安(an)科(ke)技(ji)采(cai)用(yong)專(zhuan)有(you)技(ji)術(shu)對(dui)采(cai)購(gou)原(yuan)料(liao)進(jin)行(xing)微(wei)納(na)化(hua)處(chu)理(li)和(he)穩(wen)態(tai)化(hua)處(chu)理(li)
，在(zai)保(bao)證(zheng)活(huo)性(xing)成(cheng)分(fen)穩(wen)定(ding)性(xing)的(de)同(tong)時(shi)大(da)大(da)提(ti)高(gao)了(le)吸(xi)收(shou)效(xiao)率(lv)，最(zui)大(da)化(hua)改(gai)善(shan)產(chan)品(pin)功(gong)效(xiao)。

鑒於“全植物提取的東西無法運用到軟糖裏”
，團(tuan)隊(dui)堅(jian)持(chi)做(zuo)液(ye)態(tai)類(lei)產(chan)品(pin)，提(ti)高(gao)人(ren)體(ti)吸(xi)收(shou)度(du)的(de)同(tong)時(shi)
，口(kou)味(wei)上(shang)也(ye)更(geng)容(rong)易(yi)覆(fu)蓋(gai)住(zhu)植(zhi)物(wu)提(ti)取(qu)物(wu)原(yuan)有(you)的(de)苦(ku)味(wei)。因(yin)此(ci)在(zai)產(chan)品(pin)功(gong)效(xiao)上(shang)，韓(han)曦(xi)子(zi)非(fei)常(chang)篤(du)定(ding)地(di)告(gao)訴(su)《新商業情報NBT》“在眾多睡眠類產品中，晚安植物飲料應該是效果最好的。”

目前，晚安科技專注解決睡中期和睡後期兩個階段。隨著液體在8小時內作用於身體並從身體中排出
，用戶不僅延長深度睡眠時間，減少起夜次數
，達到“睡5個小時=睡了7小時”的效果，睡醒後還不會出現頭暈、犯困等情況，提高功能性產品的使用安全性。

除了注重產品端研發，晚安科技還聘請心理顧問汪瞻醫生做外部幹預。汪瞻是中華醫學會睡眠醫學組委員會成員，曾撰寫過《睡個好覺》書籍。書中列出失眠認知行為療法的7個訓練，幫助解決高壓人群的睡眠困擾。

調查過程中，團隊發現人群中24%屬於“夜貓子型”，典型症狀是白天行屍走肉，晚上精神抖擻；18%用戶是“午睡獅型”
，早晨下午精力較好，但必須睡午覺；16%是無尾熊型，從早到晚精力都很差，剛起床又想睡，永遠睡不飽。

作為首席心理顧問

，汪瞻為晚安科技設計了一套調查問卷，包括生活狀態、睡眠狀態、睡眠時長、日常精神狀態、shuiqianxiguandengshisangewenti。yonghukeyizaiwananshuimianshiyanshixiaochengxushangzizhuceshi，zuizhongxitongzidongdechurenqunleixingjiandingjieguohechanpinjianyi，bingyindaozhiweixinshangchengxiadangoumai。

心(xin)理(li)調(tiao)查(zha)問(wen)卷(juan)是(shi)產(chan)品(pin)端(duan)用(yong)戶(hu)消(xiao)費(fei)體(ti)驗(yan)的(de)一(yi)種(zhong)補(bu)充(chong)。消(xiao)費(fei)者(zhe)更(geng)了(le)解(jie)自(zi)己(ji)的(de)睡(shui)眠(mian)情(qing)況(kuang)
，會(hui)更(geng)有(you)針(zhen)對(dui)性(xing)地(di)購(gou)買(mai)產(chan)品(pin)。小(xiao)程(cheng)序(xu)問(wen)卷(juan)調(tiao)查(zha)的(de)形(xing)式(shi)有(you)利(li)於(yu)品(pin)牌(pai)日(ri)後(hou)在(zai)微(wei)信(xin)朋(peng)友(you)圈(quan)的(de)流(liu)量(liang)投(tou)放(fang)和(he)轉(zhuan)化(hua)。

在內部研發和外部心理幹預的結合下，晚安最終主打“睡一覺問題就解決了”的概念方向，以此為核心打造“睡眠+”產品矩陣。

今年7月，專注睡眠+新營養的2.0版植物飲料上線，分成基礎睡眠款晚安植物飲料，針對學生群體
、腦力勞動者的晚安核桃肽植物飲料，針對女性的晚安透明質酸鈉膠原蛋白肽三種。這三款主要麵向18-35歲的年輕消費群體
，產品價格在70-120元之間，用多功能和性價比打動用戶。

“睡眠+”產品矩陣

“友商做功能性產品
，消費者的付費意願不強，沒有人單獨為葉黃素或護肝這件事買單。於是我們提出睡眠+的產品矩陣，把它融入到睡眠裏會更好做。”韓曦子說道。

專注40歲以上中老年群體的傳統鋁罐裝版本，將升級成50毫升的pro版，以6瓶95元的價格售賣，給到他們專業的睡眠問題解決方案，後期也將通過高複購率提高品牌效益。

多年以來

，品牌核心複購用戶多為醫生
、護士、公務員
、考試學生等受外部因素影響導致睡眠不足的群體，屬於晚安飲料的剛需人群。隨著新產品麵市，消費者畫像將向一、二線城市白領靠攏。

流liu量liang投tou放fang方fang麵mian，一yi位wei阿e裏li背bei景jing的de操cao盤pan手shou以yi合he夥huo人ren的de身shen份fen加jia入ru晚wan安an科ke技ji，專zhuan注zhu產chan品pin的de線xian上shang運yun營ying。他ta曾zeng操cao盤pan的de滋zi補bu保bao健jian品pin類lei連lian續xu三san年nian做zuo到dao十shi幾ji億yi規gui模mo。

前期他與“喬七月”
、“陳閑閑閑”等KOL合作，在抖音、小紅書等平台廣鋪量
，提高千次曝光量，最後利用複購用戶去提高後期的收益。“抖音每月約有1.5萬單左右，ROI投放效率為1：4。核心是靠複購
，老客複購率有20%，整體月複購率達18%。”在抖音上線兩周便登上“植物飲料爆款榜top1”

，單品月銷破百萬，新客成交價超90元，老客成交價超150元。

采訪過程中
，韓曦子反複強調自己做的是一家創意科技公司
，不希望晚安科技止步於做一個消費品牌。

未來，團隊將深入上遊供應鏈，自建工廠，不僅開發植物原材料，為C端用戶製造產品，還為B端客戶提供科學依據的最優複配方案，“兩條腿走路都有收益”。

與此同時，還將充分展現公司食品科技的屬性，一邊建設口味研發隊伍，一邊計劃在線下開設食品科技實驗室
，用聲音、氣味、口味等方式觸發消費者的五感
，打造沉浸式交互體驗，從而提供充滿黑科技的生活方式新體驗。