打造創意美饌，提升餐飲體驗的多樣性

2021年7月16日，雅高心悅界和植物蛋白品牌Zrou株zhu肉rou雙shuang方fang正zheng式shi宣xuan布bu創chuang新xin食shi尚shang合he作zuo，此ci次ci行xing業ye領ling先xian的de創chuang舉ju將jiang為wei酒jiu店dian業ye餐can飲yin領ling域yu帶dai來lai創chuang新xin美mei食shi。通tong過guo該gai合he作zuo，雅ya高gao旗qi下xia大da中zhong華hua區qu酒jiu店dian將jiang推tui出chu植zhi物wu基ji飲yin食shi概gai念nian創chuang意yi菜cai單dan，踐jian行xing合he作zuo雙shuang方fang的de承cheng諾nuo，為wei美mei食shi界jie帶dai來lai新xin穎ying現xian代dai的de體ti驗yan。

7月15日，雅高心悅界聯合Zrou株肉在費爾蒙旗下酒店上海和平飯店舉行了特別的活動，慶祝這一全新合作的開啟。當晚，雅高心悅界與Zrou株肉攜手五位名廚及著名的葡萄酒大師，為包括VIP嘉賓

、主要媒體
、生活方式及美食達人在內的賓客匠心呈獻了“雅味株聯心悅界 - 星光鄰桌名廚聯手” Table Number Zrou純植物基美饌專屬晚宴。

此次合作的發布活動於酒店獨具風格的和平廳舉行
，近百年來，這裏是遠東的傳奇地標
，盛事彙聚，星光璀璨，是上海的社交中心、商界精英、名人政要聚會的理想場所。當晚，國際星廚、餐飲創業者、企業家和社會活動家陸唯（David Laris）
，屢獲殊榮、成功將現代烹飪概念和傳統技藝融合入中餐革新的先驅梁子庚（Jereme Leung）
，時尚和創意美食偶像餘勇浪（Lance Yu），專注於植物性餐飲創意的大廚Mark Sampson
，屢獲殊榮的法式創意甜品大師倪靜芬（Sarah Ni）等五位知名大廚聯手
，協同著名的世界葡萄酒大師趙鳳儀（Fongyee Walker）
，研創了Zrou株肉植物性品鑒菜單，展示了高端餐飲與植物基飲食的驚喜結合。

作為Zrouzhuroupinpaidechuangzaozhe，youkuaiguojijituanshiyijiazhizaicongzhongguokaishidizaoquanfangweizhiwujiyinshishengtaixitong，binggaibianquanqiuzhiwujiyinshibantudegongsi。youkuaiyudingjiankexuejiajizhuchuhezuo，kaifameiwei、健康
、可持續的產品與創造性的菜品呈現。優膾旗下品牌“Zrou株肉”是其第一個植物基品牌
，目前
，Zrou株肉在全國範圍內廣泛布局。

Zrou株肉品牌所屬的優膾國際集團創始人兼首席執行官姚嘉誠（Franklin Yao）表示，與雅高心悅界的合作完全符合優膾的願景

，即把Zrou株肉介紹給更廣泛、喜愛烹飪的受眾。“我wo們men希xi望wang通tong過guo與yu雅ya高gao集ji團tuan的de合he作zuo，將jiang食shi品pin創chuang新xin引yin入ru高gao端duan餐can飲yin體ti驗yan，是shi消xiao費fei者zhe做zuo出chu更geng正zheng麵mian和he向xiang善shan的de飲yin食shi選xuan擇ze，而er我wo們men的de植zhi物wu性xing餐can飲yin正zheng是shi中zhong國guo和he世shi界jie現xian在zai所suo渴ke望wang的de。”

通過這次引領潮流的合作
，雅高集團生活方式忠誠計劃——雅高心悅界通過“心悅臻選美食”jixudailaishishangmeishitiyan
，chengweibinkerichangshenghuodeyibufen，rangmeiyiciyongcantiyandoubuxucixing。chuangxindecaidangainianbujinjiangxiyinzhudiankeren，yejiangxiyinguangfandekewangcanyukechixushenghuofangshidegengdashequn。jiangZrou株zhu肉rou引yin入ru雅ya高gao心xin悅yue界jie的de美mei食shi菜cai單dan，將jiang為wei客ke人ren創chuang造zao富fu有you新xin意yi的de用yong餐can體ti驗yan，並bing與yu正zheng在zai蓬peng勃bo發fa展zhan的de生sheng態tai意yi識shi消xiao費fei者zhe群qun體ti進jin行xing互hu動dong，消xiao費fei者zhe在zai用yong餐can的de同tong時shi，正zheng致zhi力li於yu做zuo出chu更geng有you利li於yu健jian康kang和he更geng有you利li於yu地di球qiu的de選xuan擇ze。

雅高集團大中華區首席執行官羅凱睿（Gary Rosen）表示，“餐can飲yin體ti驗yan是shi我wo們men賓bin客ke的de熱re情qing所suo在zai，此ci次ci合he作zuo旨zhi在zai為wei我wo們men的de客ke人ren打da造zao一yi個ge融rong合he多duo重zhong感gan覺jiao的de體ti驗yan。我wo們men希xi望wang他ta們men能neng夠gou在zai期qi待dai最zui愛ai的de美mei食shi的de同tong時shi，有you機ji會hui去qu嚐chang試shi新xin鮮xian的de和he令ling人ren愉yu快kuai的de味wei蕾lei體ti驗yan。作zuo為wei一yi個ge企qi業ye，我wo們men努nu力li變bian得de更geng加jia可ke持chi續xu。Zrou株肉是我們理想的合作夥伴，幫助我們更進一步。與Zrou株肉共同創造以健康、獨特和圍繞生活方式為中心的概念菜單

，將會吸引不同年齡段的賓客和會員，拓寬了他們的烹飪視野和美食體驗。”

雅高心悅界與Zrou株肉共同行動
，通過合作
，雅高心悅界為賓客提供值得信賴的高端餐飲體驗
，Zrou株肉選用創造新菜單的尖端食材，雙方計劃在未來幾個月內在雅高旗下酒店推出與Zrou株肉聯名的可持續性創新餐飲菜品。由名廚團隊設計打造的Zrou株肉創新植物性創意菜單將在雅高旗下大中華區的萊佛士、費爾蒙
、索菲特
、鉑爾曼、瑞士酒店
、美爵以及諾富特酒店推出。若想先嚐為快
，可在上海和平飯店（費爾蒙旗下酒店）
、成都棕櫚泉費爾蒙酒店和昆明索菲特大酒店開啟創新食尚新體驗。

雅高心悅界 ALL - ACCOR LIVE LIMITLESS

雅高集團的理念是充實的生活不僅僅在於度假時的難忘回憶
、周年紀念日的美好歡慶，或是實現裏程碑式的成就。雅高心悅界ALL – Accor Live Limitless是shi雅ya高gao集ji團tuan的de生sheng活huo方fang式shi忠zhong誠cheng計ji劃hua伴ban，隨sui賓bin客ke悅yue享xiang日ri常chang的de點dian滴di歡huan欣xin，將jiang一yi件jian件jian寶bao石shi般ban的de小xiao事shi串chuan聯lian，彙hui聚ju成cheng生sheng命ming中zhong的de珍zhen貴gui時shi刻ke
，這zhe便bian是shi對dui美mei好hao生sheng活huo的de理li解jie。

雅高心悅界作為一種悅享生活方式
，涵蓋酒店入住、餐廳、酒吧、會議、活動
、體驗等一係列元素，彙集雅高集團的品牌生態係統，是對品牌產品、服fu務wu及ji合he作zuo夥huo伴ban關guan係xi的de多duo方fang位wei提ti升sheng。通tong過guo該gai計ji劃hua，雅ya高gao為wei全quan球qiu高gao度du活huo躍yue的de會hui員yuan提ti供gong豐feng富fu且qie充chong滿man意yi義yi的de禮li遇yu，力li求qiu超chao越yue單dan純chun的de酒jiu店dian入ru住zhu，讓rang賓bin客ke無wu論lun是shi在zai家jia還hai是shi環huan遊you世shi界jie，都dou能neng享xiang受shou生sheng活huo、努力工作和盡情娛樂。

心悅臻選美食ALLDining是(shi)雅(ya)高(gao)心(xin)悅(yue)界(jie)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)忠(zhong)誠(cheng)計(ji)劃(hua)的(de)專(zhuan)屬(shu)餐(can)飲(yin)禮(li)遇(yu)，邀(yao)請(qing)會(hui)員(yuan)與(yu)賓(bin)客(ke)在(zai)大(da)中(zhong)華(hua)區(qu)雅(ya)高(gao)集(ji)團(tuan)酒(jiu)店(dian)的(de)餐(can)廳(ting)和(he)酒(jiu)廊(lang)享(xiang)受(shou)美(mei)食(shi)體(ti)驗(yan)
，盡(jin)享(xiang)每(mei)一(yi)天(tian)。無(wu)論(lun)在(zai)餐(can)廳(ting)和(he)酒(jiu)廊(lang)享(xiang)用(yong)佳(jia)肴(yao)或(huo)是(shi)外(wai)帶(dai)，還(hai)是(shi)享(xiang)用(yong)客(ke)房(fang)內(nei)就(jiu)餐(can)服(fu)務(wu)，即(ji)使(shi)不(bu)入(ru)住(zhu)酒(jiu)店(dian)，會(hui)員(yuan)也(ye)可(ke)以(yi)通(tong)過(guo)日(ri)常(chang)的(de)美(mei)食(shi)體(ti)驗(yan)賺(zhuan)取(qu)獎(jiang)勵(li)積(ji)分(fen)。

關於優膾國際集團

優膾國際集團（“優膾”）是一家旨在從中國開始締造全方位植物基飲食生態係統，並改變全球植物基飲食版圖的公司，於2019年成立於中國。公司的目的是通過推動蛋白質來源多樣化創造一個更為美好、gengzhideweihoudaijichengdeshijie
，shimingshizaisuoyoumuqianshiyongdongwudanbaideshipinlingyupujizhiwujijiejuefangan
，chuangjianfuyoumeilidepinpaixiyinxiaofeizhe，zuizhongfunengxiaofeizhegengrongyidizuochunengdailaizhengmianyingxiangdezhiwujiyinshixuanze
，gongxiangxiangshanyuanjingyumeihaoshijie。youkuaiyudingjiankexuejiajizhuchuhezuo
，kaifameiwei、健康、可持續的產品與創造性的菜品呈現。目前
，優膾旗下包含植物肉品牌Zrou株肉，專注可持續生活方式的媒體品牌OwnWhatYouEat（中文譯名：吃什麼我做主）等(deng)
，未(wei)來(lai)還(hai)將(jiang)新(xin)添(tian)更(geng)多(duo)品(pin)牌(pai)。優(you)膾(kuai)擁(yong)有(you)一(yi)個(ge)由(you)植(zhi)物(wu)基(ji)飲(yin)食(shi)愛(ai)好(hao)者(zhe)和(he)新(xin)潮(chao)消(xiao)費(fei)者(zhe)組(zu)成(cheng)的(de)忠(zhong)實(shi)社(she)區(qu)。他(ta)們(men)富(fu)有(you)活(huo)力(li)與(yu)影(ying)響(xiang)力(li)，與(yu)優(you)膾(kuai)一(yi)道(dao)加(jia)快(kuai)植(zhi)物(wu)基(ji)食(shi)品(pin)走(zou)入(ru)主(zhu)流(liu)消(xiao)費(fei)的(de)步(bu)伐(fa)。優(you)膾(kuai)是(shi)聯(lian)合(he)國(guo)可(ke)持(chi)續(xu)發(fa)展(zhan)目(mu)標(biao)3（確保健康生活）、12（確保可持續的消費和生產模式）及15（保護、恢複和促進陸地生態係統的可持續利用）的堅定倡導者。

關於ZROU株肉

優膾國際集團旗下首個植物基食品品牌Zrou株肉於2019年底麵市。其使命是，通過新穎別致的方式展示植物肉這種超級食物的魅力，為美食創造更好的未來。Zrou株肉以產自中國本土的100%植物基材料製成
，成分包括非轉基因大豆蛋白、香菇、魔芋、椰子油。“吃什麼我做主”是株肉一直以來秉持的信念，也是終極的目標。株肉為消費者提供美味、健康、可持續的肉類替代品
，為消費者帶來全新的烹飪選擇
、飲食理念和體驗。