在全球性回歸自然生態
、wanwuhexieyijitanzhonghechangyidengduofangyinsudeyingxiangxia，xiaofeizheyouqishixinshidainianqingrenyuelaiyueduodizhuanxiangzhiwujishipin。shichangyanjiushujuxianshi，quanqiuzhiwudanbaishichangyujicong2019年開始以14%的複合年增長率增長

，到2025年達到406億美元。而根據GFI數據
，2018年中國的植物基市場規模接近10億美元。機構預測未來每年將增長20%～25%

，植物基食品正在掀起新一波熱潮。

6月25日
，全球植物基食品行業融資高達5.35億美金的LIVEKINDLY Collective集團正式以中文名“禮的樂活”登陸中國市場，並召開了“迎接植物生活新紀元”中國戰略及新品發布會，推動中國植物基食品的發展。

LIVEKINDLY Collective禮的樂活中國戰略及新品發布會

LIVEKINDLY Collective禮的樂活是一個由願景創始人、全球創業家和跨國企業領袖組成的集體，在植物基領域擁有豐富的經驗、資源和獨特優勢。旗下彙聚了位於德國、南非
、瑞典、美國的植物基品牌
，如食品領域的Oumph!、Fry’s Family、LikeMeat、No Meat、The Dutch Weed Burger等，以及LIVEKINDLY媒體平台。這些品牌具有差異化的品牌定位，能滿足不同消費人群的不同需求。此次在中國市場，LIVEKINDLY Collective禮的樂活推出了全新品牌“哈皮雞”與“咯咭藸”，構築成一個完整的品牌組合體係
，以期讓中國的消費者都能以自己喜歡的方式擁抱植物基的美好生活。

LIVEKINDLY Collective全球品牌矩陣

LIVEKINDLY Collective禮的樂活創始人Roger Lienhard表示：“自2020年3月成立以來
，禮的樂活在12個月內募集了5.35億美元資金

，用於支持全球重點地區和中國市場的推廣，以及在植物基領域的戰略收購，目前已在北美、歐洲、非洲等3大洲完成6個品牌的收購，成為世界上三大資金最高、增長最快的植物基食品公司之一。未來，禮的樂活將始終致力於推動全球食品係統的改變
，為世界的可持續性發展做出貢獻。”

LIVEKINDLY Collective禮的樂活創始人Roger Lienhard

規模化運營+速度推進是LIVEKINDLY Collective禮的樂活推動植物基使命的戰略指導原則，進入全球最具有影響力的市場則是背後重要的關鍵支柱。

“我們非常重視中國這個全球最大的消費市場，隻有成功滿足了中國市場的餐飲客戶和消費者，我們才能真正達成‘讓植物基生活成為新常態’的宏大願景。”LIVEKINDLY Collective禮的樂活首席執行官Kees Kruythoff表示
，“為了成功服務中國市場
，公司從上到下貫徹‘在中國、為中國’dezhanlve
，congbeihoudazhonghuaqutouzirenhedongshideyunchouweiwo，bendijingyingtuanduidedajian，daopinpaihechuangxinchanpindekaifadouzunxunzheyizhidaoyuanze。womenyouxinxinnengfuwuhaozhongguoshichang、為植物基生活運動做出重要貢獻。”

LIVEKINDLY Collective禮的樂活首席執行官Kees Kruythoff

作為植物性生活方式的先驅，中國自古有吃豆製品、素肉、講究葷素搭配的悠久。聯合國糧食及農業組織資料顯示，中國人均蔬菜消費量約為美國的3倍，⾁類消費量約為美國的1/2。butongdeyinshixiguanshidezhongguoxiaofeizheduizhiwujishipindeyaoqiuyulijielishigenoumeishichangyouzhuduochayi，zhedaozhichanpinkaifagengxuyaofuhezhongguoshichangdetese。

在尊重中國消費者的口味與飲食習慣的前提下
，經過10個⽉的消費者調研與研發，LIVEKINDLY Collective禮的樂活專為中國市場打造了全新的植物基品牌“哈皮雞”與“咯咭藸”，為中國消費者帶來咋舌新美味。

LIVEKINDLY Collective大中華區CEO劉喬

LIVEKINDLY Collective大中華區CEO劉喬談道：“中國對植物基食品的理解更包容，我們將堅持走有中國特色的‘植物基’發展道路，打造符合中國人口味與消費場景的產品。我們不僅持續引進全球最先進的技術與產品，同時，我們將搭建一個從原料溯源、研發
、生產到品牌營銷都能符合中國市場需求的全產業鏈布局
，為中國消費者提供美味

、更多樣的食品選擇。”

目前，LIVEKINDLY Collective禮(li)的(de)樂(le)活(huo)兩(liang)個(ge)品(pin)牌(pai)旗(qi)下(xia)用(yong)七(qi)大(da)特(te)色(se)產(chan)品(pin)，這(zhe)七(qi)款(kuan)產(chan)品(pin)特(te)別(bie)針(zhen)對(dui)年(nian)輕(qing)人(ren)不(bu)同(tong)消(xiao)費(fei)場(chang)景(jing)和(he)喜(xi)好(hao)研(yan)發(fa)的(de)，不(bu)隻(zhi)有(you)新(xin)科(ke)技(ji)生(sheng)產(chan)的(de)植(zhi)物(wu)肉(rou)，還(hai)推(tui)出(chu)以(yi)天(tian)然(ran)菌(jun)菇(gu)為(wei)食(shi)材(cai)的(de)創(chuang)新(xin)產(chan)品(pin)
，大(da)大(da)擴(kuo)展(zhan)了(le)植(zhi)物(wu)基(ji)食(shi)品(pin)的(de)選(xuan)擇(ze)
，並(bing)且(qie)LIVEKINDLY Collective禮的樂活特別針對中國市場開發了蒸餃
、炒飯、素肉串
、鬆茸湯等包含天然食材與新科技植物肉烹煮出來的美味產品。

LIVEKINDLY Collective禮的樂活X布勒集團簽約儀式

發布會現場，LIVEKINDLY Collective禮的樂活與全球領先的食品加工設備製造商，同時也是其全球合作夥伴——布勒集團，舉行了合作簽約儀式
，宣布將於今年投資安裝一條全新的高產能濕法植物肉生產線
，引進世界先進的生產設備
、獨(du)特(te)配(pei)方(fang)和(he)工(gong)藝(yi)。建(jian)成(cheng)後(hou)將(jiang)用(yong)於(yu)生(sheng)產(chan)全(quan)球(qiu)領(ling)先(xian)的(de)植(zhi)物(wu)基(ji)雞(ji)肉(rou)類(lei)產(chan)品(pin)，包(bao)括(kuo)多(duo)個(ge)在(zai)國(guo)際(ji)美(mei)食(shi)評(ping)審(shen)項(xiang)目(mu)獲(huo)獎(jiang)的(de)創(chuang)新(xin)產(chan)品(pin)
，為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)和(he)餐(can)飲(yin)業(ye)者(zhe)提(ti)供(gong)多(duo)元(yuan)美(mei)味(wei)選(xuan)擇(ze)。

6月25日，是中國第一部植物基團體標準《植物基肉製品》正式實施的第一天，該標準由中國食品科學技術學會發布，標準對植物基肉製品的定義、基本要求
、技(ji)術(shu)指(zhi)標(biao)和(he)標(biao)簽(qian)標(biao)識(shi)等(deng)都(dou)做(zuo)出(chu)了(le)明(ming)確(que)地(di)規(gui)定(ding)。中(zhong)國(guo)第(di)一(yi)部(bu)植(zhi)物(wu)基(ji)團(tuan)體(ti)標(biao)準(zhun)的(de)發(fa)布(bu)標(biao)誌(zhi)著(zhe)中(zhong)國(guo)植(zhi)物(wu)基(ji)市(shi)場(chang)迎(ying)來(lai)快(kuai)速(su)增(zeng)長(chang)階(jie)段(duan)。在(zai)相(xiang)關(guan)標(biao)準(zhun)的(de)建(jian)立(li)下(xia)，相(xiang)信(xin)未(wei)來(lai)中(zhong)國(guo)植(zhi)物(wu)基(ji)市(shi)場(chang)將(jiang)會(hui)得(de)到(dao)更(geng)具(ju)保(bao)障(zhang)、更安全地發展。圖片