夏天一到，給肌膚補水的方式五花八門，玻尿酸市場也開始騷動。從前陣子密集上市的玻尿酸食品，如玻尿酸口服液、氣泡水、軟糖
，再到玻尿酸T恤。沒錯，從吃到穿，由內到外給肌膚補水。

對於玻尿酸，我們已經不陌生，這種物質廣泛應用在醫藥、化妝品和食品領域。第三方數據顯示
，在全球市場中，日化產品和食品級的玻尿酸原料
，已經占到95%以上的份額。但最賺錢的，還是在醫藥市場。醫美常用的玻尿酸注射劑，售價和毛利率遠高於前兩大類
，從整個市場大盤來看，其4%的銷量卻對應了70%的銷售額。

從產業端來看，全球玻尿酸原料銷量排名前五的企業，都在中國
，其中華熙生物的份額就占到4成左右。產業化規模優勢推動成本降低
，順勢而來的還有“玻尿酸自由”的口號。

事shi實shi上shang

，玻bo尿niao酸suan食shi品pin已yi在zai海hai外wai盛sheng行xing多duo年nian，隻zhi是shi今jin年nian才cai在zai國guo內nei市shi場chang爆bao發fa。而er玻bo尿niao酸suan入ru食shi的de消xiao息xi剛gang剛gang傳chuan開kai，就jiu很hen快kuai被bei劃hua入ru功gong能neng性xing食shi品pin的de範fan疇chou。自zi此ci，玻bo尿niao酸suan食shi品pin開kai啟qi了le網wang紅hong之zhi路lu，在zai各ge大da電dian商shang平ping台tai和he社she區qu種zhong草cao筆bi記ji中zhong頻pin頻pin曝pu光guang。

不過雖然宣傳的風很大
，但目前食品級玻尿酸在To C市場的滲透率依然較低。從外用到內服，玻尿酸麵臨不少爭議。核心在於，口服玻尿酸的吸收效果如何、能否到達真皮層，至今還沒有標準答案。即使品牌方信誓旦旦保證質量
，大眾也未必買單。

01

化身功能性食品

市場上層出不窮的功能性食品，益生菌、膠原蛋白
、玻尿酸等都是熱門成分。產品標榜黑科技，包裝顏值高，加上達人種草
、明星帶貨
，連Z世代都追趕這波潮流。0糖、0脂、低卡，又逐漸成為功能性食品的標配。

過去，對於玻尿酸在食品領域的應用，行業內一直是作為保健品推廣。至於玻尿酸入食開始受到關注，是在今年1月7日，國家衛健委批準華熙生物申報的玻尿酸為新食品原料，可應用於乳及乳製品、飲料類、酒類、可可製品
、巧克力和巧克力製品（包括代可可脂巧克力及製品）以及糖果、冷凍飲品這些普通食品。

頭部品牌的示範，隨即引發了其他玩家跟隨。以口服玻尿酸為賣點的產品批量冒出，搭配玻尿酸的口服液、軟糖、飲用水、酸奶等花式出圈


，宣傳的的功能有美容養顏、護眼、助眠等。

拿華熙生物在1月推出的品牌“黑零”來說，目前有兩款玻尿酸軟糖。其中一款宣稱能實現“玻尿酸自由”
，每盒含270mg的玻尿酸
，核心成分包括：能吸附自身質量1000倍水分的玻尿酸，提升肌膚彈性的膠原蛋白，保護視網膜的葉黃素酯，以及野櫻莓。產品功效是護眼。

還有另外一款起助眠作用的軟糖
，含有氨基酸GABA，以抑製神經細胞過度興奮，還有玻尿酸、膠原蛋白和維生素C。兩款軟糖皆具備低糖、低熱量的特點。

跟隨華熙生物腳步的，還有代餐品牌WonderLab，在2月初上市口服玻尿酸軟糖。WonderLab解jie釋shi的de作zuo用yong原yuan理li是shi，大da分fen子zi玻bo尿niao酸suan通tong過guo腸chang道dao消xiao化hua酶mei分fen解jie成cheng小xiao分fen子zi玻bo尿niao酸suan，一yi直zhi到dao皮pi膚fu真zhen皮pi層ceng吸xi收shou。也ye就jiu是shi通tong過guo一yi顆ke軟ruan糖tang
，實shi現xian從cong內nei到dao外wai給gei皮pi膚fu補bu水shui。除chu了le補bu水shui，剩sheng下xia的de賣mai點dian是shi零ling脂zhi肪fang和he低di糖tang。

再來看玻尿酸和飲用水的搭配，拿漢口二廠推出的玻尿酸氣泡水“哈水”來說
，產品添加了玻尿酸和赤蘚糖醇，一瓶裏有68mg的玻尿酸，補水且0糖0卡0脂。還有一款品牌“水肌泉”，每瓶含玻尿酸83mg，作用原理大體相同。

玻(bo)尿(niao)酸(suan)被(bei)批(pi)準(zhun)加(jia)入(ru)食(shi)品(pin)後(hou)
，一(yi)直(zhi)被(bei)當(dang)作(zuo)功(gong)能(neng)性(xing)食(shi)品(pin)提(ti)高(gao)身(shen)價(jia)。但(dan)實(shi)際(ji)上(shang)，玻(bo)尿(niao)酸(suan)隻(zhi)是(shi)作(zuo)為(wei)添(tian)加(jia)劑(ji)，進(jin)入(ru)到(dao)這(zhe)些(xie)普(pu)通(tong)食(shi)品(pin)中(zhong)。口(kou)服(fu)玻(bo)尿(niao)酸(suan)的(de)吸(xi)收(shou)率(lv)和(he)功(gong)效(xiao)，至(zhi)今(jin)尚(shang)無(wu)定(ding)論(lun)。

根據市麵上這些產品，玻尿酸的主要作用無非是保濕補水。而其他成分的加入，無非是為了標榜更多的功能來吸引消費者。

02

玻尿酸食品是不是智商稅

功(gong)能(neng)性(xing)食(shi)品(pin)說(shuo)白(bai)了(le)就(jiu)是(shi)保(bao)健(jian)品(pin)
，總(zong)要(yao)發(fa)揮(hui)點(dian)作(zuo)用(yong)，否(fou)則(ze)就(jiu)是(shi)交(jiao)智(zhi)商(shang)稅(shui)。曾(zeng)經(jing)火(huo)過(guo)一(yi)陣(zhen)的(de)膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)白(bai)食(shi)品(pin)，宣(xuan)稱(cheng)補(bu)充(chong)膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)白(bai)，因(yin)為(wei)人(ren)體(ti)的(de)膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)白(bai)隨(sui)著(zhe)年(nian)齡(ling)的(de)增(zeng)長(chang)會(hui)流(liu)失(shi)。而(er)這(zhe)一(yi)波(bo)宣(xuan)傳(chuan)玻(bo)尿(niao)酸(suan)食(shi)品(pin)的(de)商(shang)家(jia)
，套(tao)路(lu)也(ye)基(ji)本(ben)相(xiang)似(si)，告(gao)訴(su)你(ni)人(ren)體(ti)的(de)玻(bo)尿(niao)酸(suan)會(hui)隨(sui)著(zhe)年(nian)齡(ling)增(zeng)長(chang)流(liu)失(shi)，得(de)趕(gan)緊(jin)補(bu)。

先來講講玻尿酸。玻尿酸又叫透明質酸
，是一種天然高分子粘多糖，廣泛存在於脊椎動物結締組織和體液中，如眼玻璃體

、關節、臍帶
、皮膚等部位。這種物質人體自身能夠合成
，因而很早就有專家判定，玻尿酸不需要額外補充
，且口服玻尿酸無法直接對皮膚產生影響。

danlaiziyejiedelingyizhongguandianrenwei，koufuboniaosuanjingguodaixie
，shinenggoubeixishoude。koufugaofenziliangdeboniaosuan，qizhongdabufenzhuanhuachengnengliangxiaohaodiao
，shaobufenbeishusongdaoletineidegegezuzhiqiguan。qidaogaishanpifushuifen
，zengjiagumidu，kangyanghua，duiweinianmosunshangyoufuzhubaohuzuoyongdeng。

duibihaiwaishichangpinleifengfu，guimogengda，guoneideboniaosuanshipinpujichengduhaihendi。yincitoubuyuanliaogongyingshanghepinpaishangjiamen，zhengxiangyongxiangguanyanjiuheshujubeishu，xianqiwanwujiekeboniaosuanderechao。

一位玻尿酸食品行業人士向36氪-未(wei)來(lai)消(xiao)費(fei)透(tou)露(lu)，根(gen)據(ju)多(duo)年(nian)生(sheng)產(chan)玻(bo)尿(niao)酸(suan)原(yuan)料(liao)的(de)經(jing)驗(yan)，加(jia)上(shang)現(xian)階(jie)段(duan)研(yan)究(jiu)逐(zhu)漸(jian)深(shen)入(ru)，在(zai)具(ju)備(bei)理(li)論(lun)基(ji)礎(chu)的(de)條(tiao)件(jian)下(xia)，將(jiang)其(qi)轉(zhuan)化(hua)成(cheng)產(chan)品(pin)
，隻(zhi)需(xu)要(yao)一(yi)兩(liang)年(nian)時(shi)間(jian)。如(ru)今(jin)市(shi)場(chang)熱(re)度(du)逐(zhu)漸(jian)提(ti)升(sheng)，預(yu)計(ji)未(wei)來(lai)會(hui)有(you)七(qi)八(ba)個(ge)SKU上線。

結合目前幾家行業龍頭的營收情況
，由於毛利率高、研(yan)發(fa)費(fei)用(yong)占(zhan)比(bi)低(di)，玻(bo)尿(niao)酸(suan)生(sheng)意(yi)被(bei)貼(tie)上(shang)暴(bao)利(li)的(de)標(biao)簽(qian)，一(yi)些(xie)玻(bo)尿(niao)酸(suan)代(dai)工(gong)模(mo)式(shi)已(yi)經(jing)出(chu)現(xian)。來(lai)自(zi)業(ye)內(nei)的(de)觀(guan)點(dian)認(ren)為(wei)
，很(hen)多(duo)產(chan)品(pin)搶(qiang)占(zhan)玻(bo)尿(niao)酸(suan)食(shi)品(pin)的(de)風(feng)口(kou)
，僅(jin)僅(jin)是(shi)概(gai)念(nian)性(xing)添(tian)加(jia)

，對(dui)所(suo)謂(wei)的(de)吸(xi)收(shou)和(he)補(bu)水(shui)功(gong)能(neng)，沒(mei)有(you)太(tai)大(da)的(de)意(yi)義(yi)。

總的來說

，大眾對於玻尿酸的認知
，仍聚焦在醫美產品或護膚品。含玻尿酸的各類產品如麵膜、精華

、shuirudeng，fahuibushuibaoshidegongneng

，dedaopubianrenke。erboniaosuanshipin，zechuzaiyigeshifengangadechujing。yibianshizibenrepeng，erlingyibianzeshibugouzhengqidexiaoliangbiaoxian。

在天貓上搜索一些玻尿酸食品，月銷量達到上千的產品，寥寥無幾。更多的還是月銷量幾百、幾十甚至個位數的產品，評論中不乏直指產品收“智商稅”的聲音。

消費者認知度不高，對品牌而言，市場開發也遇到不少阻力。“目mu前qian玻bo尿niao酸suan食shi品pin市shi場chang，的de確que處chu在zai上shang熱re下xia冷leng的de狀zhuang態tai。可ke能neng廠chang商shang這zhe邊bian比bi較jiao熱re，都dou來lai追zhui逐zhu概gai念nian

，但dan消xiao費fei者zhe這zhe邊bian確que實shi是shi比bi較jiao冷leng。銷xiao售shou數shu據ju對dui大da家jia來lai說shuo，可ke能neng都dou相xiang對dui比bi較jiao慘can淡dan。”前述業內人士表示。

那麼，玻尿酸食品能否獲得更廣的受眾
，成為一個大賽道
？

時間拉回到上世紀90年nian代dai，玻bo尿niao酸suan的de研yan發fa成cheng本ben高gao，產chan量liang少shao，如ru同tong黃huang金jin一yi樣yang珍zhen貴gui。得de益yi於yu技ji術shu突tu破po帶dai來lai成cheng本ben下xia降jiang，玻bo尿niao酸suan的de產chan量liang和he應ying用yong場chang景jing更geng加jia豐feng富fu，上shang遊you的de原yuan料liao廠chang商shang也ye開kai始shi轉zhuan型xing，切qie入ru更geng細xi分fen的de終zhong端duan產chan品pin市shi場chang。

拿(na)行(xing)業(ye)龍(long)頭(tou)華(hua)熙(xi)生(sheng)物(wu)來(lai)說(shuo)，最(zui)初(chu)是(shi)從(cong)玻(bo)尿(niao)酸(suan)原(yuan)料(liao)供(gong)應(ying)商(shang)
，發(fa)展(zhan)到(dao)推(tui)出(chu)醫(yi)療(liao)終(zhong)端(duan)產(chan)品(pin)，包(bao)括(kuo)醫(yi)美(mei)和(he)醫(yi)藥(yao)兩(liang)大(da)類(lei)，帶(dai)來(lai)更(geng)高(gao)的(de)利(li)潤(run)。再(zai)接(jie)著(zhe)走(zou)向(xiang)B2C模式，開發功能性護膚品和功能性食品，把孵化的子品牌一一推向市場。

食品級玻尿酸對技術門檻要求較低，市場也相對空白，商家們都在快速布局。一方麵是推出新品，另一方麵加大營銷，品牌紮堆B站、知乎和小紅書
，宣傳產品特性和功效。但就目前來看，消費者層麵的反饋
，顯然不及預期。

玻尿酸食品未能占據消費者心智，低性價比可能也是一大原因，價格貴
，但卻看不到相應的顯性效果。

價高者如湯臣倍健的玻尿酸口服液
，10瓶50ml的果味飲品，價格為300多元。在軟糖一類中，WonderLab的玻尿酸軟糖
，每盒售價99元
，含20粒共80克
，平均一粒軟糖要5元。再來看玻尿酸飲用水
，水肌泉每瓶420ml

，單價約7元，是農夫山泉的3倍左右。部分消費者對口感的評價是“喝起來和普通水基本一致”，或者直呼價格“太貴了”。

鑒jian於yu從cong原yuan料liao到dao產chan品pin檢jian驗yan，都dou缺que乏fa標biao準zhun體ti係xi，加jia上shang市shi場chang充chong斥chi著zhe大da量liang概gai念nian性xing添tian加jia的de產chan品pin

，消xiao費fei者zhe們men對dui玻bo尿niao酸suan食shi品pin的de接jie受shou度du仍reng然ran較jiao低di。即ji使shi出chu於yu一yi時shi獵lie奇qi而er購gou買mai，但dan總zong歸gui會hui因yin貴gui但dan看kan不bu到dao“療效”而失去複購的動力。

chuzaiboniaosuanshipinyuannian，xiaoliangshangqueweiyinglaizhenzhengdebaofa。kaolvdaogengchangyuandefazhanjieduan，zaidazhongrenzhicengmian
，pinpaimenrengxuyaobuduantouru。ermuqianhuoredesaidao
，yujihaihuixiyingengduopinpairuchang。zhiyuboniaosuanshipindaodinengzouduoyuan
，zhinengshuozhishaodangxia
，xiaofeizheyijingyongxiaoliang，geichulejieduanxingdefankui。