01

快樂肥宅酒來了

在2021年兒童節這天
，可口可樂中國官宣賣酒
，引發了市場關注和網友熱議。

其實可口可樂並不是賣高度酒
，而是在中國市場首次推出一款名叫“托帕客硬蘇打氣泡酒”，是一款含酒精飲料，這是可口可樂首次涉足中國含酒精飲料市場。

早在2017年，可口可樂就收購了誕生於1895年的墨西哥氣泡水品牌托帕客
，拓展氣泡水業務，而托帕客氣泡水一直深受調酒師喜愛，常被用作於調製酒精飲料。

有網友發表評論稱，可口可樂是要和茅台競爭嗎
，啥時候出醬香型“可樂”呢
？更有網友表示，快樂肥宅酒來了。

此前，可口可樂先後在西班牙
、英國、日(ri)本(ben)等(deng)國(guo)市(shi)場(chang)推(tui)出(chu)含(han)酒(jiu)精(jing)的(de)飲(yin)料(liao)
，經(jing)過(guo)了(le)一(yi)係(xi)列(lie)市(shi)場(chang)驗(yan)證(zheng)，而(er)中(zhong)國(guo)是(shi)可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)全(quan)球(qiu)第(di)三(san)大(da)市(shi)場(chang)，麵(mian)對(dui)龐(pang)大(da)的(de)中(zhong)國(guo)消(xiao)費(fei)市(shi)場(chang)和(he)酒(jiu)類(lei)強(qiang)勁(jin)消(xiao)費(fei)需(xu)求(qiu)
，可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)豈(qi)能(neng)會(hui)錯(cuo)過(guo)？

所以
，在新品略看來，可口可樂在中國市場推出含酒精飲料早在市場預料之中。

可口可樂為啥要賣酒，市場眾說紛紜。

自2013年開始
，可口可樂的營收等主要指標持續下滑。根據公開資料顯示，2012年至2016年，可口可樂的營收從480.17億美元，逐年下滑至418.63億美元。2017年淨收入354.1億美元，同比下滑15%
；淨利潤為12.48億美元，同比下滑81%。2018年淨收入318.56億美元
，同比下滑10%。

可以看出，可口可樂賣酒主要是因為業績下滑，迫於經營壓力使其拓展新品類，加快創新和轉型。

02

現在的年輕人不愛喝酒了？

一說到酒，大家就會想到茅台
、五糧液等白酒、啤酒
、葡萄酒和洋酒
，這些酒品類是目前中國酒水市場的主陣營，當然也包括近幾年火爆起來的江小白，及各種網紅酒品牌。

從全球範圍內來看

，受疫情影響，2020年全球酒類銷售額下降6%
，全球酒類飲料消費量下降約158億升。

但中國酒水消費市場並沒有受到疫情影響。行業數據顯示，2020年全國釀酒產業規模以上企業1887家完成釀酒總產量5400.74萬千升，同比下降2.21%。完成產品銷售收入8353.31億元，同比增長1.36%；實現利潤總額1792億元，同比增長11.71%。

然(ran)而(er)中(zhong)國(guo)酒(jiu)水(shui)市(shi)場(chang)的(de)變(bian)化(hua)十(shi)分(fen)明(ming)顯(xian)
，其(qi)中(zhong)品(pin)類(lei)多(duo)元(yuan)化(hua)更(geng)是(shi)成(cheng)為(wei)行(xing)業(ye)的(de)一(yi)個(ge)重(zhong)要(yao)發(fa)展(zhan)趨(qu)勢(shi)。特(te)別(bie)是(shi)近(jin)一(yi)年(nian)，白(bai)酒(jiu)躍(yue)升(sheng)為(wei)受(shou)眾(zhong)最(zui)廣(guang)的(de)細(xi)分(fen)品(pin)類(lei)，但(dan)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)
、啤酒、洋酒、果酒等品類仍在不斷滲透。

這背後的主要原因是酒水市場消費的年輕化。報告顯示

，90/95後的消費者成為酒水消費的購買主力，其消費人數和人均消費水平未來皆呈現增長趨勢，被市場各方所看好。

為了著眼於未來發展
，如今各大酒品牌都想著各種市場策略讓自己年輕起來。

但(dan)很(hen)長(chang)一(yi)段(duan)時(shi)期(qi)以(yi)來(lai)
，中(zhong)國(guo)年(nian)輕(qing)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)酒(jiu)的(de)熱(re)情(qing)度(du)並(bing)不(bu)高(gao)，不(bu)僅(jin)各(ge)大(da)酒(jiu)類(lei)品(pin)牌(pai)和(he)整(zheng)個(ge)酒(jiu)飲(yin)市(shi)場(chang)都(dou)十(shi)分(fen)著(zhe)急(ji)，甚(shen)至(zhi)最(zui)近(jin)連(lian)資(zi)本(ben)都(dou)開(kai)始(shi)著(zhe)急(ji)起(qi)來(lai)
，想(xiang)著(zhe)辦(ban)法(fa)教(jiao)年(nian)輕(qing)人(ren)喝(he)酒(jiu)。

其實，不是現在的年輕人不愛喝酒了
，隻是年輕人不愛喝傳統的酒水了

，盡管他們知道傳統酒水品牌是好酒


，但不會專門去買醉。

特別在一些網紅效應的帶動下
，酒被年輕人貼上了社交

、休閑
、娛樂等標簽
，現在的年輕人開始喜歡上喝各類果酒

、精釀啤酒
、梅酒
、調和酒
、氣泡酒，這其中當然包括含酒精飲料。

根據市場調查機構尼爾森IQ最新發布的《2021食品行業消費趨勢洞察》報告顯示，低度酒是大食品行業新趨勢崛起中的七大品類之一，其中低度酒以口味、包裝和微醺感受到消費者的青睞，而且酒類也漸趨軟飲化。

03

年輕人為什麼愛喝低度酒

？

現在的年輕人為什麼愛喝低度酒
、果酒或者是含酒精的飲料呢？在新品略看來
，主要有以下三個方麵的原因。

首先，年輕人喝酒不僅口味變了，而且變得不固定了。

根據第一財經商業數據中心發布的《2020年輕人群酒水消費洞察報告》顯示，在年輕消費者眼中
，低酒精度飲料則正好與年輕消費群體所信奉的“健康微醺”理念不謀而合。

含酒精飲料是指供人們飲用且乙醇（酒精）含量在百分之0.5%—65%(v/v)的飲料，包括各種發酵酒
、蒸餾酒及配製酒。

以含酒精飲料為例，因為其有著低卡、低碳水、低糖等特點

，越來越受年輕消費者青睞。

而且現在的年輕人願意嚐試各種不同口味的低度酒，更加注重品嚐體驗。

其次，酒類新零售興起
，更契合年輕人的消費場景和消費需求

近幾年在酒水行業掀起了一陣新零售風潮，不僅是傳統酒水品牌加碼觸網
，特別是電商平台成為了消費者購買酒水的重要渠道。特別是2020年直播帶貨的興起，也同樣帶動了酒水消費新潮。

與傳統單一渠道不同
，酒業新零售開始全渠道協同，門店、APP、直播購等方式相結合，不少90後、00後以及Z世代消費者更傾向的新購物方式。

第三
，低度酒價格更低。

相較於傳統白酒或者是酒類品牌而言，動輒成百到數千元
，低度酒、果酒或者是酒精飲料的價格要低很多，這也是年輕人在當前經濟現實條件下的消費選擇。

整體而言，在新品略看來，年輕消費者對酒水有著自己的理解，酒水消費文化正在變得年輕化、多元化和豐富化
，更可以看出低度酒正成為年輕人的一股消費新潮。

04

低度酒市場前景可期

人們熱議可口可樂在中國市場賣酒的同時，也更加關注整個低度酒市場的發展現狀及未來前景。

從市場規模和行業增長速度來看，低度酒是近年來酒水市場增速最快的細分市場之一。

根據中研研究院發布的《2020低度酒行業市場前景及現狀分析》報告顯示，2019年，中國果酒行業市場規模約為2315億元，而且近兩年中國低度酒市場的消費金額增速在50%以上。

2020年天貓發布的年貨節數據顯示，配製酒、果酒訂單數同比去年上漲近120%；根據天貓新品創新中心《2020果酒創新趨勢報告》，截至2020年11月，梅酒增長90%
，預調雞尾酒與果酒增長50%。

而最新市場信息顯示，低度酒受歡迎程度正在明顯提升。據統計
，2021年第一季度天貓、淘寶銷售渠道上，銷售額增速在100%及以上的酒類品牌有2449家，其中低度酒品牌多達1415家
，占到57.8%。

資本的嗅覺往往十分敏感，低度酒受到年輕人的青睞，讓低度酒成為資本市場的熱點投資行業
，低度酒正成為一個新的創業風口。

據公開數據顯示，在2020年195起新消費投融資中
，新酒飲賽道共有14起融資，涉及12個項目。紅杉資本、經緯中國、天圖投資
、真格基金、貝塔斯曼等明星投資機構，都已經在這個賽道布局。就連怪獸充電寶也孵化出新銳白酒品牌。

xinpinlverenwei，didujiuxianjieduanhuoxuzaiweilaihenchangyiduanshijianneidoushiyigexiaozhongshichang
，suozhanshichangfenejiaodi
，dandidujiushichangqianlijuda，erqiezhenggexingyechuyuchujifazhanjieduan，shichangpeiyurengxuyaoyigeguocheng
，danshichangqianjingkeqi。

從cong長chang遠yuan發fa展zhan角jiao度du來lai看kan，低di度du酒jiu未wei來lai將jiang會hui成cheng為wei一yi個ge高gao速su增zeng長chang的de酒jiu水shui市shi場chang細xi分fen賽sai道dao
，競jing爭zheng也ye將jiang會hui十shi分fen激ji烈lie
，但dan對dui所suo有you的de酒jiu水shui品pin牌pai或huo者zhe飲yin料liao品pin牌pai來lai說shuo，抓zhua住zhu年nian輕qing消xiao費fei者zhe的de需xu求qiu就jiu是shi抓zhua住zhu了le未wei來lai。

但最後新品略想說的是，低度酒或者酒精飲料，為了健康，年輕人可不要貪杯喲。