6月8日
，北京商報記者發現，百事旗下氣泡水“bubly微笑趣泡”已在百事飲品旗艦店、天貓超市上線。與元氣森林一樣，bubly也主打“0糖0卡0脂”賣點。雖然bubly對於中國消費者來說是一個新品牌
，但實際上，早在2018年2月，百事就把bubly品牌氣泡水投入到北美市場。

百事對bubly寄予厚望，預測其會是下一個“十億美元品牌”之一。在業內人士看來，氣泡水並不是一個準入門檻很高的品類，而在中國氣泡水市場中，新老品牌紛紛加速入局。目前已有元氣森林
、農夫山泉、蒙牛、娃哈哈等品牌，百事如今將該產品引入中國市場，還需要麵臨重重考驗。

在華引入氣泡水

此次，百事在中國市場上線首款氣泡水——bubly微笑趣泡
，包含有白桃、百香果、蜜柚三大口味，是一款主打“0糖0卡0脂”的氣泡水，廣告語為“零糖零卡，微笑打卡”。

據了解，百事本次推出bubly氣泡水白桃
、百香果、蜜柚三種口味是本土市場獨享，百事圍繞中國市場
、貼近中國新生代消費者的本土化工作越發明顯。

Bubly並非百事推出的新品牌。早在2018年2月，百事就已正式推出bubly無糖氣泡水品牌
，並投入到北美市場。數據顯示，百事旗下bubly的增長率為216%，在美國的銷售額為1.94億美元，穩居2019年美國市場蘇打水品牌榜第一。

近幾年，氣泡水行業風頭漸起

，新老品牌紛紛入局。據歐睿國際數據顯示，2022年氣泡水整體市場預計將達到31億美元。在氣泡水風靡的歐美，知名品牌已有LaCroix、芙絲、巴黎水Perrier等，國內的元氣森林、農夫山泉
、蒙牛
、娃哈哈等品牌也已經入局。

中(zhong)國(guo)食(shi)品(pin)產(chan)業(ye)分(fen)析(xi)師(shi)朱(zhu)丹(dan)蓬(peng)表(biao)示(shi)，氣(qi)泡(pao)水(shui)是(shi)這(zhe)兩(liang)年(nian)比(bi)較(jiao)火(huo)爆(bao)的(de)一(yi)個(ge)品(pin)類(lei)，從(cong)整(zheng)個(ge)新(xin)生(sheng)代(dai)的(de)關(guan)注(zhu)度(du)以(yi)及(ji)如(ru)何(he)與(yu)新(xin)生(sheng)代(dai)建(jian)立(li)起(qi)強(qiang)關(guan)係(xi)的(de)角(jiao)度(du)來(lai)說(shuo)，百(bai)事(shi)布(bu)局(ju)氣(qi)泡(pao)水(shui)這(zhe)個(ge)風(feng)口(kou)品(pin)類(lei)是(shi)有(you)必(bi)要(yao)的(de)。但(dan)是(shi)現(xian)在(zai)行(xing)業(ye)整(zheng)體(ti)發(fa)展(zhan)速(su)度(du)比(bi)較(jiao)慢(man)，未(wei)來(lai)百(bai)事(shi)的(de)氣(qi)泡(pao)水(shui)品(pin)牌(pai)如(ru)何(he)能(neng)夠(gou)脫(tuo)穎(ying)而(er)出(chu)
，是(shi)一(yi)個(ge)非(fei)常(chang)大(da)的(de)挑(tiao)戰(zhan)。

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對標可口可樂？

對於百事氣泡水“bubly微笑趣泡”，業界有種說法是對標可口可樂推出的AHA。對此
，北京商報記者聯係采訪了百事相關負責人，但截至發稿
，對方並未予以回複。

據悉，AHA是可口可樂於2019年11月宣布的一個新的氣泡水品牌，主打不含鈉且低熱量的氣泡水。AHA的品牌總監Julie Siwemuke說：“這是一個充滿活力、生動活潑、好玩的品牌。這是我們聽到的消費者的聲音，很清楚他們正在尋找這樣的產品。”可口可樂北美公司水務副總裁Celina Li曾表示：“作為水務業務中規模最大、增長最快的部分，主流風味氣泡水會是我們必須加倍努力的細分市場。”

根據產品外觀來看，AHA與bubly都采用了顏色鮮豔的外觀、簡單明顯的字母名稱

，旨在吸引年輕消費群體。在銷售方麵，AHA也與bubly類似，可口可樂方麵曾表示：“會率先在美國上市
，之後會推廣到其他市場。”

盡管百事與可口可樂之間的競爭長期在業內存在爭議，但沈萌認為，百事與可口可樂是糾纏百年的競爭對手，相互之間也可以說是“心意相通”
，但是作為成熟的跨國企業，除對標主要競爭對手之外
，也會綜合考慮注意目標市場等更多因素
，並不會刻板地亦步亦趨。

10億美元目標待考

值得一提的是，百事對於bubly品牌給予厚望
，稱其是下一個“10億美元品牌”。百事可樂董事長兼CEO龍嘉德認為，bubly品牌在進入不斷增長的氣泡水市場方麵處於有利地位。百事可樂計劃采用無塑料包裝
、多罐包裝
，並進行口味創新
，將它打造成一個“未來的品牌”。

龍嘉德稱：“我們把這個品牌視為未來的品牌……這可能是我們下一個10億美元的品牌之一。這是我們和北美飲料部門團隊的目標，他們在執行過程中的每一步都非常精確。所以我們對這個新品牌非常滿意。”

據了解，百事係列產品中有23個品牌的年銷售額都在10億美元以上
，包括百事可樂
、激浪、佳得樂、樂事、百事輕怡、百事極度、純果樂
、多力多滋、立頓茶、桂格麥片
、奇多、七喜、美年達等。

“躋身於百事10億美元品牌矩陣中的品牌，大多在全球市場都有布局。而bubly作為一個新品牌，也需要被更多的消費者接受。然而，目前消費者喜新厭舊的速度越來越快，短期來看，百事想要把bubly打造成10億美元的大單品並非易事。”朱丹蓬在接受北京商報記者采訪時說道。

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