盡管2020年受到了新冠疫情影響，但全球包裝零食銷售額預計比上年增長1.5%，達到5470億yi美mei元yuan。在zai保bao持chi增zeng長chang勢shi頭tou方fang麵mian，包bao裝zhuang零ling食shi的de一yi個ge關guan鍵jian特te點dian是shi大da力li依yi靠kao開kai發fa產chan品pin線xian延yan伸shen。風feng味wei創chuang新xin使shi消xiao費fei者zhe保bao持chi新xin鮮xian感gan
，而er包bao裝zhuang上shang的de色se彩cai利li用yong可ke以yi用yong來lai區qu分fen口kou味wei或huo者zhe作zuo為wei產chan品pin健jian康kang定ding位wei標biao識shi。

捍衛優質成分

yinweilingshiyijingbeiguodujiagongdexingxiangsuokunrao，shipinchengfenqingxihuayichengweilingshiyedeyizhongbubiandequshi。ouruiguojideshujuxianshi，quanqiufanweinei
，duishipindewufuzhiyaoqiupaimingdiyi，paizaiwutanghewurengongfangfujizhiqian。buhanrengongxiangliaoherengongsesuweilieqian15
，說明消費者想要的是更簡單的產品和更自然的成分。

2019年全球零食訴求排名。來源：歐睿國際

xinguanyiqingshizheyiqushigengjiatuchu，yinweixiaofeizhegengjiazhuzhongzishenyingyang，yibaochitamendezongtijiankanghemianyilishuiping。zaiciqingkuangxia，chanpindechengfenbuduanzhanjuzhongxindiwei。liru
，yizhangxiaoxiaochengfenbiaodezhongyaoxingzhengzaishangsheng
，zhezhongqingkuangzaimeiweilaoyibeishenshangdoushixianeryijiande。

由(you)於(yu)新(xin)冠(guan)疫(yi)情(qing)一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上(shang)限(xian)製(zhi)了(le)衝(chong)動(dong)購(gou)買(mai)和(he)外(wai)出(chu)消(xiao)費(fei)

，零(ling)食(shi)將(jiang)需(xu)要(yao)在(zai)風(feng)味(wei)和(he)色(se)彩(cai)方(fang)麵(mian)進(jin)行(xing)發(fa)展(zhan)，以(yi)培(pei)養(yang)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)興(xing)趣(qu)。配(pei)料(liao)幹(gan)淨(jing)的(de)食(shi)品(pin)標(biao)簽(qian)趨(qu)勢(shi)為(wei)這(zhe)些(xie)領(ling)域(yu)的(de)創(chuang)新(xin)和(he)在(zai)競(jing)爭(zheng)中(zhong)脫(tuo)穎(ying)而(er)出(chu)提(ti)供(gong)了(le)新(xin)的(de)機(ji)會(hui)。

(圖片源自網絡)

通過當地風味獲得真實感

xiangjiaoyuquanqiuhua，xiaofeizhezhengzhuanxianglaiyuanyubendideshiwuhebendiyuanliaozuoweishenfenxiangzheng。xinguanyiqingzaicijiaqianglezheyiqushi

，xiaofeizhezhuanxianggengduodebendichanpinhebendikouweiyihuodeanquanganheshushigan。

例如
，2019年東南亞爆紅的鹹蛋黃口味零食就背後的關鍵因素就是本地化。Irvins和Golden Duck等(deng)品(pin)牌(pai)采(cai)用(yong)了(le)本(ben)地(di)區(qu)食(shi)品(pin)服(fu)務(wu)業(ye)中(zhong)常(chang)見(jian)的(de)一(yi)種(zhong)受(shou)歡(huan)迎(ying)的(de)本(ben)地(di)風(feng)味(wei)，並(bing)推(tui)出(chu)了(le)一(yi)種(zhong)號(hao)稱(cheng)不(bu)含(han)防(fang)腐(fu)劑(ji)的(de)金(jin)牌(pai)薯(shu)片(pian)產(chan)品(pin)，東(dong)南(nan)亞(ya)消(xiao)費(fei)者(zhe)樂(le)意(yi)為(wei)此(ci)買(mai)單(dan)。

讓千禧一代熱衷配料幹淨的“夢幻”食物

雖然消費者想要變得更健康，但仍然需要用零食來為生活添加樂趣。除了Instagram在zai全quan球qiu的de影ying響xiang力li日ri益yi上shang漲zhang，電dian商shang也ye是shi增zeng長chang最zui快kuai的de零ling食shi零ling售shou渠qu道dao之zhi一yi
，而er新xin冠guan疫yi情qing則ze大da大da推tui動dong了le這zhe一yi渠qu道dao的de發fa展zhan。因yin此ci，產chan品pin的de視shi覺jiao衝chong擊ji力li通tong常chang會hui影ying響xiang消xiao費fei者zhe的de購gou買mai欲yu望wang。

突破顏色和口味的界限，大膽突破常規，將會不斷激發消費者嚐試產品、與品牌數字化接觸以及在社交媒體上分享的欲望，這些因素對於吸引年輕一代非常關鍵。2019年，獨角獸主題產品的紛紛推出就是“夢幻”食品趨勢的一個很好例證。

suizhexinguanyiqingjiangjiankangheshushituixiangxiaofeizhesilvdediyiwei，lingshizhizaoshangkeyiliyongweiraozheyuanliaozhiliangheyingyangjiazhidekouweiyijisecailaimanzuzhexiexuqiu。tongguodangdifengweiyinghexiaofeizhededilishenfenyeyingbeishiweifujiazhi。weilaiyuelaiyueshujuhua
，tongguoyinrenrushengdesecaihexinyingdekouweigainianlianjiexiaofeizhejianghuishiguanjian，youqishiduiyuqianxiyidaihenianqingyidai。