紅海賽道,很多人都有這樣困惑:自家產品,感覺和競品都差不多,好難打。
大家都喜歡差異化,但是現實就這麼殘酷,越是白熱化品類,越趨同。
同質化怎麼辦?
很多人迷戀找流量算ROI,看案例,學大品牌,跟蹤競品博主,看著別人億級銷量,產生一種錯覺:隻要自己有合適流量加持,破億輕輕鬆鬆。但是,這些終於歸是“術”的層麵,對於一個品牌操盤手尤其創始人來說,必須站在“道”的層麵進行規劃。創始人要懂投放,但是,不能把自己變成了一個投手,隻看流量ROI。
不要用投放、找流量的勤奮,彌補產品、營銷策略製定的懶惰。
我去年開始關注天貓果酒行業,發現這個行業同質化愈發嚴重。今天,以它為例,聊聊同質化行業,如何破局的個人思考。
背景:
白酒、啤酒、葡萄酒占據酒業市場份額的近9成,果酒一直是“有品類,無品牌”的存在。但新生代消費者的消費需求發生了顯著變化,近兩年果酒消費金額增速都在50%,天貓目前光果酒品牌就有5000家,果酒品牌太多,微醺的女生都快不夠了。
新銳品牌深諳起盤套路:高顏值+產品定位+直播/種草推廣。
於是,果酒品牌們長這樣:

不禁感歎,每個都好看!
在zai很hen多duo品pin類lei,新xin銳rui品pin牌pai高gao顏yan值zhi的de包bao裝zhuang,可ke以yi迅xun速su建jian立li差cha異yi化hua,果guo酒jiu品pin類lei裏li,新xin品pin牌pai們men有you備bei而er來lai,顏yan值zhi上shang都dou下xia足zu了le功gong夫fu,分fen不bu出chu勝sheng負fu,目mu前qian的de花hua茶cha等deng很hen多duo行xing業ye也ye如ru此ci。
再看看他們的小紅書投放,很多都在強調“適合女生喝的酒”:

大量品牌的同質化,也意味著產品定位和賣點的同質化。
那如何從“道”的層麵破局?
01
品類機會
消費者看到一個品牌,產生下單的動作,心理活動主要經曆這3步:
首先:這個品牌是賣什麼的?
其次:我為何要買?
最後:能給我提供什麼價值?
消費者對於品牌第一步印象“賣什麼”,就是品牌的品類。
品類機會,包括開創新品類和聚焦品類。
果酒類目裏,很多品牌告訴消費者:我是賣果酒的。但是這個太泛了,品牌一多,消費者很容易把你忘記了,彎道超車更是做夢。
商業的終極戰場是心智。品類,是隱藏在品牌背後的關鍵營銷力量。不管是品牌還是產品,首先要解決消費者對你的認知。
1)品類聚焦
很多老板有個誤區,隻要SKU多,才有機會把GMV做大。新銳品牌的機會,不在於做大而全,要清晰自己的人力、財力、物力,從一個細分的類目切入,尋找突破口。
目前果酒行業有青梅酒/荔枝酒/柚子酒/酸奶酒/茶果酒/桃花酒/桂花酒等細分類目,百花齊放,細分類目缺乏代表性品牌,也就意味著新銳品牌有足夠的空間。
2011年,長城汽車轎車業務占比超過3分之1,比SUV整體銷量還多出了4萬輛。雖然勢頭不錯,但與其他競爭對手相比沒有足夠的優勢,加之自主品牌/合資品牌增多,轎車領域的競爭日益激烈。
長城汽車資金實力、資源相對有限。於是這一年,長城汽車戰略調整,果斷放棄眼前的“甜頭”,把產品“做窄”,把資源傾注到當時在中國汽車市場不到5%份額的SUV領域。
歸功於當年的聚焦,長城汽車這10年的發展,已經從當年銷售額不足百億,到現在破千億。
這樣的例子,在天貓上也非常多,ulike的脫毛儀、SKG的頸椎按摩儀、“梅見”去年幹到天貓果酒類目TOP1,也就隻有梅酒。等公司有錢有團隊,再擴大,那是後話了。

2)開創新品類:
開創新品類,其實就是從根本上找到差異化,建立獨特價值,減少競爭。
果酒,是個大品類,針對原料,工藝,用戶人群,概念,可以越來越細分。
“落飲”茶果酒,定位於“茶+水果+酒”,形成獨特產品優勢,產品包括了“滇紅玫瑰”、“滇紅青梅”、“大紅袍西柚”等。去年10月天貓上線,天貓上線首月便實現數百萬元營收,最近幾個月銷量起來很快,瓶貼印有中國古代女性畫像,充滿東方韻味。

巴奴火鍋剛開始和海底撈pk服務,但是海底撈=好服務已經深入人心,作為後來者,用對手的優勢來pk對手,完全不可能有勝算。
後來,巴奴火鍋專注於毛肚,改名“巴奴毛肚火鍋”,以單品毛肚進行突破,開創“毛肚火鍋”品類。
在果酒領域,新的原料,新的技術工藝,都有可能帶來新的品類機會。其實,技術創新,是壁壘,也是建立新品類最直接的方式。
品類選擇的注意事項:
開創的品類,要符合消費者認知,不能自嗨。
之前有個創業者興奮的和我說,他發現了一個果酒類目的藍海“膠原蛋白果酒”,女生既可以喝酒微醺,也可以補充膠原蛋白,變美,口感也不會很差,但是價格會貴一點。
乍一看,這真的是開辟了一個新的品類,而且邏輯上聽起來,“膠原蛋白”也符合女生愛美的需求,可喝酒的女生,誰是為了美白呢,反而要為這個成分多花錢,那我還不如單獨買營養品或者化妝品美白。
最近看到一個養生果酒品牌,主打18種氨基酸+桂圓/生薑/紅棗等養生口味,喝出健康好氣色。
這個品類定位,有點和“膠原蛋白果酒”一樣自嗨。

品類的更改,基本都會伴隨著產品的改造,而產品的改造和供應鏈,團隊的研發、時間周期息息相關,沒有那麼容易。
無法改變產品的品類,那如何破局呢?
02
品牌賣點
賣點,即消費者的購買理由,不管紅海藍海產品,都要有賣點麵向目標用戶。
紅海品牌的尷尬點就在於,好像自己能想到的賣點,都無法獨特、唯一,內容投放時和競品雷同,投放效率不高,然後品牌就陷入焦慮。
能說的都被說了,怎麼辦?
1、先人一步
營銷人提煉賣點,喜歡找差異化獨特賣點,可現實情況是,哪裏有那麼多獨特的點,元氣森林主打:0糖0脂0卡,可是除咖啡,奶以外大部分飲料,本身就不含脂,隻是元氣森林,把這個點說出來了而已。
哪個涼茶不去火?王老吉先說出來了。
2、聚焦
品pin類lei可ke以yi聚ju焦jiao,賣mai點dian也ye可ke以yi聚ju焦jiao。很hen多duo個ge護hu新xin銳rui品pin牌pai,特te別bie喜xi歡huan從cong無wu矽gui油you蓬peng鬆song洗xi發fa水shui切qie入ru,畢bi竟jing年nian輕qing人ren頭tou發fa焦jiao慮lv,茂mao盛sheng的de頭tou發fa很hen容rong易yi讓rang他ta們men衝chong動dong消xiao費fei。
這些無矽油蓬鬆洗發水,有很大差異化嗎?難道別人做了,我就不做了?
當dang然ran不bu是shi,這zhe個ge市shi場chang規gui模mo足zu夠gou大da,我wo聚ju焦jiao於yu用yong戶hu痛tong點dian,拚pin命ming強qiang化hua這zhe個ge賣mai點dian,讓rang大da家jia看kan到dao我wo這zhe個ge品pin牌pai和he產chan品pin的de時shi候hou,能neng和he無wu矽gui油you蓬peng鬆song強qiang關guan聯lian,就jiu成cheng功gong了le。
很多品牌其實沒有聚焦,大家有的賣點,我也有,洋洋灑灑全說一遍,就像目前的果酒行業。
3、挖掘被忽略的事實
品牌方往往忽略很多細節,專業人士的理所當然,都是消費者認知外的世界。
之前和一個果酒品牌聊天,顏值同質化,賣點也同質化,陷入賣點提煉的迷茫,在交流後,他們開始被忽略的事實挖掘賣點。

有個營銷學上經典案例:
奧美創始人奧格威的老師為一個啤酒品牌“舒利茲”提煉了一個賣點:每一瓶舒力茲啤酒在罐裝之前,都要經過高溫純氧的吹製才能保證口感的清冽。但當時,啤酒廠老板很不屑:這是啤酒生產的標準工藝,所有啤酒都要這樣吹一下。它不吹就壞了!
但是,就這個賣點幫舒利茲啤酒一下子大賣,當消費者看到這樣的廣告,是不是很容易想嚐嚐,到底怎麼個清冽?
消費者就是這麼被引導的,所以,農夫山泉有點甜。
03
差異化
定位差異化:
花知曉彩妝,雖然有人吐槽他們產品一般,但是在競爭激烈的彩妝賽道一年破億,不得不說他們定位的“少女彩妝”是對的,產品風格二次元,包裝夢幻。產品包裝幾乎把所有的少女元素都放上:羅luo馬ma柱zhu上shang一yi個ge思si考kao的de小xiao天tian使shi,巧qiao克ke力li的de眼yan影ying盤pan上shang一yi個ge立li體ti的de泰tai迪di熊xiong,米mi粉fen盒he上shang嘭peng嘭peng的de幻huan彩cai雲yun朵duo。極ji高gao的de辨bian識shi度du,讓rang人ren看kan過guo之zhi後hou印yin象xiang深shen刻ke。
場景的差異化:
青梅酒的品牌們,都在強調原料和工藝,“梅見青梅酒”在站外種草,從“火鍋”“燒烤”的差異化聚餐場景切入,有別於其他果酒品牌的“女生獨酌”,讓消費者在特定的場景,產生對品牌的聯想,聚餐的場景,也更容易在群體對品牌自傳播。
個護品牌PWU樸(pu)物(wu)大(da)美(mei),香(xiang)氛(fen)洗(xi)發(fa)水(shui),和(he)無(wu)矽(gui)油(you)蓬(peng)鬆(song)一(yi)樣(yang),都(dou)是(shi)競(jing)爭(zheng)超(chao)級(ji)激(ji)烈(lie)。但(dan)是(shi)它(ta)在(zai)站(zhan)外(wai)的(de)種(zhong)草(cao),把(ba)香(xiang)氛(fen)洗(xi)發(fa)水(shui)的(de)使(shi)用(yong)場(chang)景(jing),和(he)情(qing)侶(lv)的(de)日(ri)常(chang)場(chang)景(jing)進(jin)行(xing)結(jie)合(he),產(chan)生(sheng)共(gong)鳴(ming)感(gan)。
包裝差異化:
浙一家,作為浙江湖州市的一家傳統企業,他們前2年開發的果酒係列如下圖。整個瓶體設計中規中矩,非常符合他們之前走線下渠道的風格。

zaikanxiazheyijiaxianzaitianmaodiandefengge,yeshizoudegufengluxian,danshiqubieyuluoyin,zheyijiacongpingtidezaoxinglaitixianguofeng,juyouhengaodeshibiedu,zuodaoleheqitapinpaijiaodadechayihua。

包裝,也要考慮到目標用戶的接受度。江湖乖乖,用“袋裝酒”的de包bao裝zhuang創chuang新xin切qie入ru市shi場chang。雖sui然ran整zheng體ti包bao裝zhuang創chuang新xin,但dan是shi風feng格ge有you點dian低di齡ling,特te別bie像xiang兒er童tong吃chi的de果guo凍dong。而er且qie天tian貓mao店dian鋪pu評ping論lun區qu很hen多duo人ren覺jiao得de貴gui了le。目mu前qian月yue銷xiao慘can淡dan。

04
價值觀和情感認同
品牌,一定是和用戶建立聯係,不管是用戶心智,品牌聯想,還是用戶體驗等,都是要同步建立的。
果酒是複購型產品,主要用戶是女性,所以,除了圍繞產品本身的營銷外,做好會員運營、用戶的情感運營是很重要的。
曆史文章會涉及到思路,這裏就不具體寫解決方案了。
05
總結
創業者看趨勢,趨勢看國家的規劃。留意了今年全國兩會政府工作規劃:堅持擴大內需,以政府支出拉動消費。
suoyi,weilaikendinghuiyougengduodexiaofeipinpinpaichuxian,daliangdetongzhihuabukebimian,pinpaixiangshengcun,huozhedianfuqianlang,douzhiwangyuyuelaiyueguideliuliang,nazuizhongzhihuibaoyuanyiju“電商越來越難做”。在“術”上的勤奮,隻能是感動自己,而“道”的深入研究和勤奮,才應該是操盤手和掌舵人應該重視的。
GMV高的品牌看不完,不要總是羨慕別人,經驗是用來學習和實踐,走出適合自己品牌發展的路才重要,世界上美女千千萬,適合你的也就1個。


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