蒙牛入主妙可藍多之後
，君樂寶也對奶酪下手了。3月10日，北京商報記者發現
，君樂寶投資的思克奇食品科技（上海）有限公司（以下簡稱“思克奇”）發布了帶有兩款兒童奶酪棒新品的節日海報，兩款產品外包裝上均印有“君樂寶乳業集團”字樣，這意味著
，君樂寶正式進軍奶酪市場。

百億規模的奶酪市場競爭早已拉開帷幕。目前
，伊利

、蒙牛


、光明、妙可藍多、熊貓乳品
、百吉福
、恒天然、菲仕蘭等國內外品牌均在加碼在華奶酪業務。由妙可藍多前員工離職創立的兒童奶酪品牌“妙飛”
，也完成了近億元B輪融資。在業內人士看來，老品牌加注、新品牌融資，當前的奶酪市場競爭早已升級。君樂寶要想後發製人，難度不小。

01

拓局奶酪

入股奶酪商思克奇後，君樂寶的奶酪新品終於安排上了。

3月10日

，北京商報記者發現，君樂寶投資的思克奇官方發布了帶有兩款兒童奶酪棒新品的節日海報，分別是“思克奇”專注兒童配方奶酪棒和“漲芝士啦”增聰配方奶酪棒
，兩款外包裝上均印有“君樂寶乳業集團”字樣。

官網資料顯示，思克奇是一家集產品研發、品牌營銷為一體的綜合型公司

，主營奶酪棒、成長奶酪、奶酪片等零售類奶酪產品
，也為餐飲和家庭提供黃油
、稀奶油
、馬蘇裏拉、奶油和芝士片等產品
，該公司在簡介中自稱為“國人食用奶酪的倡導者”。

值zhi得de一yi提ti的de是shi
，主zhu營ying奶nai酪lao產chan品pin的de思si克ke奇qi是shi近jin日ri君jun樂le寶bao新xin增zeng的de一yi家jia對dui外wai投tou資zi公gong司si。天tian眼yan查zha數shu據ju顯xian示shi，在zai思si克ke奇qi最zui新xin一yi輪lun戰zhan略lve融rong資zi中zhong
，君jun樂le寶bao認ren繳jiao金jin額e為wei225萬元，共持有思克奇30%股權，僅次於公司法定代表人耿世華，成為思克奇的第二大股東。

除(chu)上(shang)述(shu)股(gu)權(quan)認(ren)購(gou)，在(zai)人(ren)事(shi)任(ren)命(ming)上(shang)，思(si)客(ke)奇(qi)與(yu)君(jun)樂(le)寶(bao)也(ye)有(you)著(zhe)千(qian)絲(si)萬(wan)縷(lv)的(de)關(guan)係(xi)。據(ju)了(le)解(jie)，思(si)克(ke)奇(qi)的(de)董(dong)事(shi)長(chang)為(wei)楊(yang)洪(hong)濱(bin)，現(xian)任(ren)君(jun)樂(le)寶(bao)乳(ru)業(ye)集(ji)團(tuan)副(fu)總(zong)裁(cai)、低溫事業部總經理。而思克奇的另一股東珠海橫琴潤德智盈企業管理中心（有限合夥）
，其實控人郭景峰也在君樂寶集團旗下多家子公司內任監事一職。

在(zai)業(ye)內(nei)人(ren)士(shi)看(kan)來(lai)，基(ji)於(yu)君(jun)樂(le)寶(bao)在(zai)思(si)克(ke)奇(qi)的(de)股(gu)權(quan)占(zhan)比(bi)以(yi)及(ji)人(ren)事(shi)安(an)排(pai)
，此(ci)次(ci)對(dui)外(wai)投(tou)資(zi)或(huo)是(shi)君(jun)樂(le)寶(bao)進(jin)軍(jun)奶(nai)酪(lao)市(shi)場(chang)的(de)信(xin)號(hao)。對(dui)次(ci)，北(bei)京(jing)商(shang)報(bao)記(ji)者(zhe)采(cai)訪(fang)君(jun)樂(le)寶(bao)相(xiang)關(guan)負(fu)責(ze)人(ren)，但(dan)截(jie)至(zhi)發(fa)稿(gao)並(bing)未(wei)收(shou)到(dao)回(hui)複(fu)。

02

需求加大

君樂寶推出奶酪產品的背後是看好中國奶酪市場未來的發展前景。

智研谘詢發布的《2020-2026年中國奶酪行業市場需求前景及競爭策略研究報告》數據顯示，2019年我國零售奶酪終端市場規模約65.5億元，2010-2019年複合增速達到22%，預計2024年終端市場規模將達到112億元，2020-2024年均複合增速可達到12%。

raner，zaigaozengchangtaishibeihou，woguonailaochanliangyuxiaofeiliangquebuxiangpipei
，muqianwoguonailaoshichangdexiaofeihefazhanhaiyidingchengdushangyilaijinkounailao。genjuzhongguohaiguanshujuxianshi，2020年1-10月
，中國共進口奶酪10.6萬噸
，同比增長12.7%。

“進(jin)口(kou)奶(nai)酪(lao)不(bu)斷(duan)增(zeng)加(jia)一(yi)方(fang)麵(mian)說(shuo)明(ming)國(guo)內(nei)奶(nai)酪(lao)一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上(shang)依(yi)賴(lai)進(jin)口(kou)
，另(ling)一(yi)方(fang)麵(mian)也(ye)說(shuo)明(ming)國(guo)內(nei)奶(nai)酪(lao)市(shi)場(chang)的(de)增(zeng)長(chang)空(kong)間(jian)巨(ju)大(da)，國(guo)內(nei)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)奶(nai)酪(lao)產(chan)品(pin)的(de)需(xu)求(qiu)在(zai)增(zeng)加(jia)。”獨立乳業分析師宋亮指出
，從當前的乳製品行業來看，奶酪可謂是“一枝獨秀”。相比於液態奶市場趨於穩定的增長態勢，奶酪市場正處於快速增長期
，而奶酪也是未來乳製品消費結構中增長潛力最大的細分品類。

除了需求上的增長，國家在政策上的鼓勵也促進奶酪市場進一步發展。在2019奶酪發展高峰論壇上，農業農村部副部長於康震強調，要深入貫徹落實《國務院辦公廳關於推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》

，牢牢抓住奶酪發展的關鍵機遇期，從生產端和消費端同時發力，加快推動奶酪發展上台階、提水平。他指出，“一杯牛奶強壯一個民族，一塊奶酪興盛一個產業。在穩定發展液態奶的同時，把奶酪培育成乳製品新的消費增長點，讓消費者從’喝奶’向’吃奶’轉變
，更好發揮消費拉動生產的作用”。

事實上，走在行業前端的“國產奶酪第一股”已經享受到奶酪市場帶來的紅利。妙可藍多發布的2020年業績預告顯示，預計實現營收27.5億-28.5億元，同比增長57.68%-63.42%
；淨利潤5500萬-7500萬元
，同比增長186.01%-290.02%。其中，妙可藍多奶酪棒業務持續高增長表現亮眼，2020前三季度，其奶酪棒業務營收8.66億元，占比46.2%，同比增長190.85%。

03

競爭加劇

奶酪市場持續火熱吸引眾多乳企入局。

數據顯示，2019年中國奶酪零售市場前五大品牌市場集中度為47.1%。位居前五的品牌分別是：百吉福
、樂芝牛
、安佳
、卡夫、妙可藍多

，市占率分別為22.7%、7.7%、6.4%、5.5%、4.8%。其中
，前四位均為外資品牌
，除妙可藍多外，其他國產品牌均位列第二梯隊。

圖片來源：視覺中國

隨著入主妙可藍多
，蒙牛將成為國內奶酪品牌的龍頭企業。2020年底
，蒙牛擬30億元控股妙可藍多。事實上
，蒙牛在奶酪業務的布局早已開始。2018年蒙牛設立了單獨的奶酪事業部。同年，蒙牛與來自丹麥的戰略股東阿拉福茲合資成立愛氏晨曦，攜手打造高端奶酪產品。

作為國產奶酪市場的“種子選手”，三元也在不斷“加注”奶酪業務。據了解
，三元早在1985年就成為了國內第一家掌握自主奶酪加工技術的企業
，並生產出第一塊國產奶酪
，改變了我國奶酪依靠進口的曆史
；2007年，三元生產出了國內第一款馬蘇裏拉奶酪產品，開創了國內奶酪“馬蘇裏拉”新品類。2020年12月，三元舉辦了2020-2021年度三元奶酪發展共享會，正式將奶酪業務納入公司“戰略級”項目，還特別成立了特渠事業部奶酪學院。

此外
，奶酪市場還有一年內兩次獲得投資的新品牌妙飛。2020年12月底，妙飛完成了近億元的B輪融資
，值得一提的是
，妙飛創始人陳運曾先後擔任伊利奶酪事業部總經理
、妙可藍多副總裁等職務。

zaizhongguoshipinchanyefenxishizhudanpengkanlai
，laopairuqibuduanjiazhunailaoshichang
，xinxingnailaopinpaipinpinhuoderongzi，danghoulaizhezhengfengfenghuohuorujuzhishi
，xingyedexianxingzhezhijiandejingzhengyijingshengji。suiranshichangjizhongduhaiweizhanjuxingyelongduan
，danquechongchizhebushaozhimingpinpaichanpin，junlebaoyaoxianghoufazhiren，nandubuxiao。

“毫無疑問，奶酪市場競爭日趨激烈
，如何被消費者認可成為企業角逐的關鍵。”宋亮指出，一方麵
，奶酪加工企業要創新研發奶酪生產新工藝
、新技術
，從兒童奶酪延伸到成人奶酪，不斷豐富奶酪的品類
，研發適合中國人飲食習慣的奶酪產品；另一方麵
，企業可以在海外布局奶源
、生產奶酪
，然後組織進入國內市場，滿足烘焙、餐飲等業務需求。