“農夫山泉推出打磨五年之久的武夷山泡茶山泉水，品牌“縱深”布局再添磚瓦。”

從“農夫山泉有點甜”

，到“我們不生產水，我們隻是大自然的搬運工”
，直到近幾年推出“什麼樣的水源，孕育什麼樣的生命”的水源地實景紀錄片。20餘年來
，農夫山泉將普普通通的“水”做出了精彩的差異化營銷，其創新型的定位始終能讓消費者感到耳目一新。因此
，近幾年農夫山泉始終穩居中國瓶裝水市場行業第一。

3月份，農夫山泉宣布推出打磨了五年之久的武夷山泡茶山泉水
，並宣布了與中國農業科學院茶葉研究所共同研究的泡茶水推薦標準：電導率10-100μS/cm。這也標誌著農夫山泉在細分市場
、水源地布局再上一個台階，農夫山泉的“縱”

、“橫”布局再次升級。

01

定立泡茶水標準，

“橫向”布局再發力

順應消費升級的趨勢，農夫山泉此次聯合權威機構，以“泡茶”
、“山泉”兩個理念為產品烙上了特別的烙印，在飲用水市場上為“泡茶水”這個迅速增長的細分市場樹上了一根“定海神針”。

根據魔鏡市場報告，近年來泡茶水市場規模呈現快速發展的趨勢。2020年

，絕大部分月份的銷售額同比增速均超過了75%。然而，市場中還未出現較有公信力的泡茶水標準，各類品牌山頭林立，市場整體呈現野蠻生長的狀態。

因此
，農夫山泉泡茶山泉水宣傳時便直接強調：中國農業科學院茶葉研究所研究推薦：泡茶山泉水理化標準為10-100μS/cm，即水中需要含有適量的礦物元素，且此次推出的武夷山泡茶山泉水完全符合該標準。

業內人士表示，“泡茶”就像“烹飪”，用沒有礦物元素的純淨水泡茶就像清煮
，頂尖的食材雖可以凸顯其滋味，卻會有些平淡
；用高礦化度的水泡茶則是放了太多的調料，茶湯的色、香
、味均會被過多的礦物元素所幹擾；用含適量礦物元素的山泉水泡茶則相得益彰，茶湯更加清雅悠長、清亮透澈。

zheyeshizhongguoqiyelianhequanweijigoudiyicitichupaochashuidekexuelihuabiaozhun。gengjiaqingxidelihuazhibiao，tishenglejingzhengxingchanpindezhunrumenkan，jinengbangzhuxiaofeizhegenghaodexuanzexuqiuchanpin，yeshiconggenbenshangweipaochashuishichangliqingle“遊戲規則”。

02

山泉水
，

或是“橫向”布局下一枚重要棋子

很少人注意到的是：此次產品的上新
，也是農夫山泉首次推出“飲用山泉水”這個概念。

泉水文化起於唐，興於宋，沉澱於明清。唐代飲茶之風逐漸興起
，茶香泉味開始整合。茶聖陸羽在《茶經》中便對泡茶水提出：山水上，江水中，井水下。

宋代鬥茶興起，茶客常攜帶山泉水前往茶室，宋代唐庚在《鬥茶記》總結道：“水不問江井，要之貴活”。“山泉水”的理念在此時有了更進一步的發展。

明清茶人對唐宋的茶水文化做了係統性的梳理與發展，甚至有人開始將“水品”置於“茶品”之上。明代張大複在《梅花草堂筆談·試茶》中說“茶性必發於水。八分之茶，遇水十分
，茶亦十分矣。八分之水
，試茶十分，茶隻八分耳。”

經(jing)過(guo)一(yi)代(dai)代(dai)文(wen)人(ren)墨(mo)客(ke)的(de)詮(quan)釋(shi)與(yu)發(fa)展(zhan)
，山(shan)泉(quan)水(shui)已(yi)成(cheng)為(wei)人(ren)們(men)心(xin)中(zhong)天(tian)然(ran)水(shui)源(yuan)的(de)上(shang)佳(jia)之(zhi)選(xuan)。後(hou)世(shi)茶(cha)客(ke)選(xuan)擇(ze)泡(pao)茶(cha)水(shui)時(shi)多(duo)以(yi)此(ci)為(wei)圭(gui)臬(nie)，因(yin)此(ci)也(ye)出(chu)現(xian)了(le)大(da)量(liang)文(wen)人(ren)墨(mo)客(ke)不(bu)辭(ci)辛(xin)苦(ku)前(qian)往(wang)名(ming)山(shan)大(da)川(chuan)尋(xun)求(qiu)名(ming)泉(quan)，隻(zhi)為(wei)一(yi)壺(hu)泡(pao)茶(cha)好(hao)水(shui)的(de)佳(jia)話(hua)。

以山泉水之名，將千年茶水文化集於產品一身，這既是對產品最好的背書
，也是將產品的區分度做到了最大化。我們不禁更加期待，在“山泉水”這個類目中，農夫山泉還能否有更廣的探索空間。

泡茶山泉水的推出也是農夫山泉在“橫向”細分市場上的又一次重要布局，此前農夫山泉早已在各類細分市場“高築牆，廣積糧”。2015年

，農夫山泉以其長白山莫涯泉為水源


，推出了適合嬰幼兒飲用，低鈉淡礦的“嬰兒水”；2019年
，又在中國“北極”勘探出含有鋰元素的礦泉水，因鋰元素能幫助預防阿爾茲海默症
，便順勢推出了適合老年人飲用的“鋰水”。同時
，農夫山泉桶裝水借助家庭消費升級的東風保持了高速的增長，在該領域市占率常年穩居第一。

在多套組合拳的攻勢下，農夫山泉“橫向”布局已日趨完善。

03

推出武夷山泉水
，

品牌“縱深”布局再添磚瓦

“水源地”是農夫山泉最重要的商業符號之一。近年來，農夫山泉頻頻以“長白山”等水源地的實景紀錄片為觸媒
，成功得將“天然”這一概念烙印進了農夫山泉的品牌文化之中。武夷山泡茶山泉水的上市，則進一步豐富了水源地文化的人文內涵。

武wu夷yi山shan
，地di處chu閩min贛gan交jiao界jie
，長chang年nian雲yun霧wu深shen鎖suo，碧bi水shui丹dan山shan
，擁yong有you同tong緯wei度du僅jin存cun的de原yuan生sheng性xing亞ya熱re帶dai森sen林lin係xi統tong，山shan泉quan水shui涵han養yang麵mian積ji可ke達da數shu萬wan公gong頃qing。這zhe裏li的de山shan泉quan水shui也ye滋zi養yang了le各ge類lei名ming從cong，包bao括kuo“茶中之王”大紅袍、“紅茶之祖”正山小種、“道茶之尊”白雞冠等
，因此當地也有“溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽”的美譽。

“名茶之鄉”武夷山及“好水泡好茶”的產品概念都給武夷山泡茶山泉水創造了巨大的創意空間。在“天然”之外，讓“茶”這一極具人文內涵的商業符號納入水源地文化之中，農夫山泉這步棋確實下得又穩又妙。

自1996年nian成cheng立li的de農nong夫fu山shan泉quan，已yi在zai中zhong國guo飲yin料liao行xing業ye打da拚pin二er十shi餘yu載zai，其qi極ji具ju戰zhan略lve性xing的de眼yan光guang布bu局ju一yi直zhi為wei外wai界jie津jin津jin樂le道dao。以yi泡pao茶cha山shan泉quan水shui為wei例li
，在zai橫heng向xiang上shang
，它ta以yi“山泉水”為基底
，強打“泡茶”概念
，繼續拓展著農夫山泉的細分市場；在縱向上，它也將“茶”這(zhe)一(yi)傳(chuan)統(tong)文(wen)化(hua)符(fu)號(hao)成(cheng)功(gong)放(fang)入(ru)了(le)水(shui)源(yuan)地(di)文(wen)化(hua)營(ying)銷(xiao)之(zhi)中(zhong)，增(zeng)強(qiang)了(le)品(pin)牌(pai)的(de)文(wen)化(hua)內(nei)涵(han)。這(zhe)種(zhong)四(si)兩(liang)撥(bo)千(qian)斤(jin)的(de)差(cha)異(yi)化(hua)營(ying)銷(xiao)，可(ke)能(neng)便(bian)是(shi)幫(bang)助(zhu)農(nong)夫(fu)山(shan)泉(quan)屢(lv)戰(zhan)屢(lv)勝(sheng)的(de)法(fa)寶(bao)之(zhi)一(yi)。