繼輕食、能量飲料、白酒之後
，元氣森林再次殺入咖啡賽道，正式控股Never Coffee咖啡。正如同其創始人唐彬森所言，2021年將是元氣森林的產品大年，而這個大年的背後實則也是其衝擊75億銷售目標的重壓之年，所以廣撒網、推新品的同時
，“賭”出下一款網紅氣泡水，也成為了元氣森林2021年的新常態。

此次元氣森林控股的咖啡品牌Never Coffee實際早有淵源
，早在2017年，元氣森林就投資過愛我卡飛公司，也就是Never Coffee背(bei)後(hou)的(de)實(shi)控(kong)人(ren)。為(wei)此(ci)元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)還(hai)曾(zeng)對(dui)外(wai)澄(cheng)清(qing)僅(jin)是(shi)投(tou)資(zi)
，與(yu)元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)毫(hao)無(wu)關(guan)係(xi)，且(qie)暫(zan)未(wei)規(gui)劃(hua)咖(ka)啡(fei)品(pin)類(lei)，但(dan)後(hou)續(xu)的(de)人(ren)事(shi)調(tiao)整(zheng)以(yi)及(ji)現(xian)在(zai)的(de)控(kong)股(gu)實(shi)際(ji)已(yi)暴(bao)露(lu)了(le)元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)對(dui)於(yu)咖(ka)啡(fei)賽(sai)道(dao)的(de)野(ye)心(xin)。這(zhe)並(bing)不(bu)為(wei)奇(qi)
，在(zai)咖(ka)啡(fei)這(zhe)個(ge)火(huo)熱(re)賽(sai)道(dao)
，早(zao)已(yi)沒(mei)有(you)什(shen)麼(me)新(xin)鮮(xian)事(shi)了(le)。

從麥當勞麥咖啡的全國擴張，星巴克的重金投資，肯德基的新品布局
，再到連咖啡的硬核重啟，瑞幸的起死回生，就連剛剛宣布IPO的“奶茶第一股”奈nai雪xue的de茶cha都dou推tui出chu了le咖ka啡fei產chan品pin

，咖ka啡fei這zhe門men生sheng意yi堪kan稱cheng是shi你ni方fang唱chang罷ba我wo登deng場chang，熱re鬧nao非fei凡fan。而er即ji飲yin咖ka啡fei更geng是shi被bei市shi場chang賦fu予yu了le更geng多duo期qi待dai，一yi方fang麵mian是shi伴ban隨sui著zhe傳chuan統tong咖ka啡fei市shi場chang的de飽bao和he

，即ji飲yin咖ka啡fei的de商shang業ye潛qian力li被bei無wu限xian放fang大da，且qie並bing未wei出chu現xian壟long斷duan的de品pin牌pai。另ling一yi方fang麵mian伴ban隨sui著zhe消xiao費fei升sheng級ji，速su溶rong咖ka啡fei已yi無wu法fa滿man足zu消xiao費fei者zhe的de需xu求qiu，而er高gao品pin質zhi的de即ji飲yin咖ka啡fei也ye將jiang迎ying來lai真zhen正zheng的de爆bao發fa。

數據顯示，2019年我國咖啡市場達到了700億人民幣，而在各種咖啡類型中，即飲咖啡因其隨時隨地都能飲用的便利屬性
，呈現出較快的增長幅度。從2018年至2023年，全球即飲咖啡零售市場的年均複合增長率約為15.5%，成為增長最快的快消品之一。而目前除了雀巢
、星巴克、統一、康師傅等這些傳統玩家外，蒙牛、伊利、農夫山泉等大廠也先後紮堆進入即飲咖啡品類。農夫山泉推出碳酸咖啡產品“炭仌”；2020年
，可口可樂正式在中國開售COSTA的即飲咖啡產品線。而此次元氣森林控股的Never Coffee咖啡也同樣是這個市場的新力量，並以無糖
、低糖為賣點進行切入。

目前元氣森林的估值已高達140億yi人ren民min幣bi，而er擅shan長chang資zi本ben運yun作zuo的de唐tang彬bin森sen是shi不bu滿man足zu於yu現xian狀zhuang的de，尤you其qi是shi伴ban隨sui著zhe資zi本ben的de進jin入ru
，元yuan氣qi森sen林lin需xu要yao更geng多duo的de業ye績ji來lai進jin行xing推tui動dong
，因yin此ci元yuan氣qi森sen林lin才cai會hui在zai2021年定下75億這樣看似很難完成的業績目標。在這樣的戰略意圖下，一款網紅氣泡水是無法實現這一目標的，元氣森林勢必要通過更多元化
、更豐富的品類組合來實現躍進式的提升。而即飲咖啡無疑是其不可或缺的一環。

ciciyuanqisenlinduiyujiyinkafeishichangdebujukanchengshishengfengqishi，yuyuanqisenlindechanpinxiaoshoudandangqipaoshuiyuranchayiyang
，jinrushichangdeshijifeichangtaoqiao。zairanchatuichushi，zhengzhitongyihenongfushanquanfenbietuichulexiaomingtongxuehechaπ，圍剿康師傅冰紅茶
；氣泡水推出時
，無糖可樂
、wutangxuebiyiwanchenglexiaofeizhehewutangyinpindexiguanjiaoyu，eryuanqisenlindouqiaomiaodecaidaoleshichangdejiedian，bingyikaozhewutangdexiaofeisuqiu，shixianlewanghongdenixizhilu。

而此次的咖啡賽道同樣存在著這樣的巧妙機會，目前咖啡市場已逐步進入天然、健康的消費需求階段，天然原始的咖啡豆、產地、風味已成為了眾多品牌的新賣點
，咖啡已進入了高端化的產業路線，如冷萃咖啡、直火烘焙咖啡

、充氮咖啡等。而在功能性上，越來越火的消費者願意為含有益生菌
、維生素、蛋白質等成分的即飲咖啡買單，如JoeFroyo推出的即飲能量飲料，咖啡加蛋白質
，將冷萃咖啡中的咖啡因與可飲用的酸奶中的固有蛋白質結合在一起
；星巴克推出了杏仁奶調製的即飲瓶裝咖啡，將咖啡與植物基巧妙結合。而Never Coffee咖啡也同樣是主打低糖及無糖的即飲咖啡
，並且售價親民，其產品均價在5元上下，這無疑讓其擁有了一定的逆襲機會。

最(zui)關(guan)鍵(jian)的(de)是(shi)，雖(sui)然(ran)有(you)著(zhe)各(ge)方(fang)巨(ju)頭(tou)的(de)前(qian)仆(pu)後(hou)繼(ji)
，但(dan)目(mu)前(qian)即(ji)飲(yin)咖(ka)啡(fei)市(shi)場(chang)並(bing)無(wu)真(zhen)正(zheng)意(yi)義(yi)上(shang)的(de)爆(bao)品(pin)，而(er)這(zhe)也(ye)給(gei)了(le)元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)一(yi)定(ding)的(de)發(fa)揮(hui)空(kong)間(jian)，有(you)望(wang)再(zai)次(ci)複(fu)製(zhi)氣(qi)泡(pao)水(shui)的(de)神(shen)話(hua)。而(er)回(hui)到(dao)此(ci)次(ci)元(yuan)氣(qi)森(sen)林(lin)對(dui)於(yu)Never Coffee的(de)布(bu)局(ju)，實(shi)際(ji)也(ye)是(shi)其(qi)對(dui)即(ji)飲(yin)咖(ka)啡(fei)市(shi)場(chang)的(de)搶(qiang)先(xian)占(zhan)位(wei)，先(xian)占(zhan)據(ju)賽(sai)道(dao)，後(hou)續(xu)再(zai)逐(zhu)步(bu)發(fa)力(li)。或(huo)許(xu)在(zai)不(bu)久(jiu)的(de)將(jiang)來(lai)
，元(yuan)氣(qi)即(ji)飲(yin)咖(ka)啡(fei)產(chan)品(pin)就(jiu)會(hui)出(chu)現(xian)在(zai)便(bian)利(li)店(dian)貨(huo)架(jia)之(zhi)上(shang)。

在zai依yi靠kao著zhe無wu糖tang的de魅mei力li實shi現xian元yuan氣qi森sen林lin的de異yi軍jun突tu起qi後hou，元yuan氣qi森sen林lin正zheng麵mian臨lin著zhe多duo方fang的de絞jiao殺sha，如ru果guo不bu想xiang被bei貼tie上shang網wang紅hong的de標biao簽qian，那na元yuan氣qi森sen林lin就jiu需xu要yao在zai保bao證zheng主zhu業ye基ji本ben盤pan穩wen定ding的de基ji礎chu上shang，推tui出chu更geng多duo的de爆bao款kuan產chan品pin來lai夯hang實shi自zi身shen的de統tong治zhi力li，從cong而er從cong一yi枚mei網wang紅hong變bian身shen行xing業ye常chang紅hong，並bing去qu實shi現xian75億的銷售額FLAG，隻有這樣才能讓外界真正的看懂元氣森林，也才能滿足資本對於元氣森林的未來想象。