外賣的出現,給很多人帶來了便利。
“打工人”的生活節奏越來越快,尤其是在大城市,很多上班族根本沒時間吃飯,或者為了多休息一會,往往會叫外賣;在家時,如果懶得做飯,也會點一份外賣,享受快樂“宅時光”。
總之,不管什麼原因,外賣越來越火爆成為不爭的事實,從原來的美團,到現在的餓了麼等外賣App的興起,可以看出人們對外賣的依賴程度。
很多人在點外賣時會發現,除了滿減優惠,還會有商家免費贈送的飲料,為什麼十幾二十幾塊錢的外賣,還送免費的飲料?
01
點外賣送飲料
商家“花錢買差評”
曾經有篇名為《致外賣,別再給我送廉價飲料了》的de文wen章zhang刷shua屏ping網wang絡luo,文wen中zhong作zuo者zhe大da吐tu苦ku水shui,稱cheng每mei次ci叫jiao外wai賣mai都dou會hui收shou到dao廉lian價jia的de飲yin料liao,放fang在zai辦ban公gong室shi裏li沒mei人ren喝he,攢zan了le一yi堆dui扔reng了le又you覺jiao得de浪lang費fei,最zui後hou導dao致zhi他ta不bu得de不bu每mei次ci點dian外wai賣mai都dou特te意yi備bei注zhu商shang家jia不bu要yao送song飲yin料liao。
的確,點外賣收到免費飲料似乎成了很多“打工人”的生活日常。
現在好多外賣商家都喜歡在不知會客戶的情況下,隨機附送一些不知名的飲料,但這種“善意的舉動”不僅沒有收獲好評,反而引發很多顧客的反感情緒:
“太廉價的低端產品,不敢喝”;“我不喜歡喝飲料,扔掉又浪費”、“不會因為送一個飲料而增加對商家的好感“、“總送這些難喝的飲料,能不能送點別的? ”
更有人懷疑,商家贈送的飲料是過期產品,因為喝起來有一股塑料味。
曾經,很多商家都抱怨:“與其踏實做產品,不如玩玩虛營銷,很多所謂的網紅,噱頭搞得好,不論口味如何,消費者就是買賬,自己起早貪黑抓產品、抓質量,客戶根本感覺不出“。
mianduirujinjingzhengjiliedewaimaishichang,haodeyingxiaoshouduannengshunjiandedaoshichangrentongbingguangfanchuanbo,yinci,henduoshangjiayishidao,buguangyaohuizuochanpin,gengyaohuituixiaozijidechanpin。
於是,“點外賣送免費飲料”成了他們的一把促銷利器。
商shang家jia這zhe樣yang做zuo的de目mu的de,無wu外wai乎hu是shi想xiang通tong過guo贈zeng品pin來lai討tao好hao用yong戶hu,提ti高gao消xiao費fei體ti驗yan。在zai我wo們men拿na到dao免mian費fei飲yin料liao的de那na一yi刻ke,可ke能neng會hui覺jiao得de這zhe個ge服fu務wu很hen貼tie心xin,從cong而er對dui商shang家jia產chan生sheng好hao感gan,畢bi竟jing商shang家jia不bu送song的de話hua,我wo們men也ye需xu要yao單dan獨du另ling點dian。
最重要的是,這樣做能讓消費者對這家店記憶深刻,發生長期消費行為。
02
廉價的贈品,千萬別送
這種廉價的飲料,這樣不痛不癢的活動,一沒帶來好評,二沒帶來宣傳,沒有任何意義,“贈品促銷”為何會變成今天的“花錢買差評”?
《細節》裏提到:butongbuyangdezengpinhuoyouhui,budanwufaxingchenghuasuangan,fanerhuirangxiaofeizhechanshenglianjiagan,jiangditamendezhifuyiyuan。tongyangdedaoli,waimaishangjiasongyinliao,bujinnanyishixiantamendemude,fanerhuichanshengfanxiaoguo。
贈品可以成本低,但不可以看起來廉價,因為贈品的價值很重要的一點,就在於讓顧客看起來有利可圖。
營銷界有句老話:“客戶要的不是便宜,要的是占便宜的感覺”。
shangjiasongyinliaoshiweilerangdiancanzheganjiaowuchaosuozhi,renmenzongguiduimianfeidedongxiyouhaogan,shangjiamianfeisongleyinliao,tianranduizhegeshangjiayouhaogan,yejiutianjialehuitoulv。
shangjiaxiangyaohenduorenzaishoudaowaimaishikandaoduochudeyipingyinliao,douhuigandaoyizhongleisiyuzhandaobianyidekaixingan,jishizhexiexiaoxinsihenshuobude,danmeirenhuijujuedaoshoudebianyi,ergukezaigaoxingmanyidetongshiziranhuigeidianjiahaoping。

人們往往會珍惜看起來更高級的東西,有價值感的贈品會讓你的產品看起來更高級。比如:芝士哢送給顧客的贈品叫做“簽語餅”——掰(bai)開(kai)餅(bing)幹(gan),內(nei)部(bu)附(fu)有(you)一(yi)張(zhang)寫(xie)著(zhe)祝(zhu)福(fu)語(yu)的(de)小(xiao)紙(zhi)條(tiao)。這(zhe)些(xie)東(dong)西(xi)的(de)成(cheng)本(ben)並(bing)不(bu)高(gao),但(dan)顧(gu)客(ke)潛(qian)意(yi)識(shi)會(hui)覺(jiao)得(de)連(lian)贈(zeng)品(pin)都(dou)這(zhe)麼(me)有(you)調(tiao)性(xing),這(zhe)家(jia)店(dian)鋪(pu)的(de)產(chan)品(pin)應(ying)該(gai)還(hai)不(bu)錯(cuo)。
suoyi,shangjiaqianwanbunengsongyixielianjiayinliao,naxiedongxizaishenghuozhongxisongchangjian,youderenshenzhiyijingchanshengdichuxinli。suoyi,pinpaizaizuozengpinyingxiaoshi,yaoxuanyixieyijianengligaodedongxi,ranggukekanqilaizhi,ziranerranhuichanshengfugou。
廉價的贈品不僅不能為商家加分,還會讓自家的產品因此變得廉價,從而拉低顧客體驗感,導致店鋪複購下降。
03
贈品營銷的正確玩法
看(kan)到(dao)這(zhe)裏(li),可(ke)能(neng)有(you)人(ren)會(hui)覺(jiao)得(de),既(ji)然(ran)送(song)贈(zeng)品(pin)吃(chi)力(li)不(bu)討(tao)好(hao),那(na)商(shang)家(jia)幹(gan)脆(cui)別(bie)送(song),省(sheng)錢(qian)又(you)省(sheng)事(shi)。實(shi)際(ji)上(shang),贈(zeng)品(pin)作(zuo)為(wei)最(zui)古(gu)老(lao)也(ye)是(shi)最(zui)廣(guang)泛(fan)應(ying)用(yong)的(de)促(cu)銷(xiao)工(gong)具(ju),優(you)勢(shi)顯(xian)著(zhu),合(he)格(ge)的(de)贈(zeng)品(pin)可(ke)以(yi)讓(rang)消(xiao)費(fei)者(zhe)感(gan)覺(jiao)產(chan)品(pin)超(chao)出(chu)預(yu)期(qi),從(cong)而(er)起(qi)到(dao)品(pin)牌(pai)宣(xuan)傳(chuan)、保持顧客忠誠度等作用。
那麼,正確的贈品營銷究竟應該怎麼做?
1 以“儀式感”,提升“體驗感”
xuduorenxuanzechiwaimaishiweilejieshengshijian,danjishizaishenghuojiezouriyijiakuaidejintian,chiyeshirenshengtoudengdashi,bukemahu。yincitongguoyixiepinleiqiquandexiaozengpin,keyihuanqigukechenjiyijiudeyishigan,huodegengjiashushideyongcantiyan。
比如,麻辣誘惑·麻小的附贈品裏麵就有桌布這一周到的贈品,除此之外,他們的附贈品裏麵還有餐前清潔濕巾、餐後除味濕巾、男女不同尺寸的一次性手套、圍裙式垃圾袋等,讓一頓外賣也有周到的儀式感,用餐體驗立馬up up!在外賣顧客爭奪戰中,一定要細心體察每位顧客的個人化需求。
2 因“場景”製宜,滿足個性化需求
商shang家jia可ke以yi根gen據ju季ji節jie作zuo出chu一yi定ding的de調tiao整zheng。比bi如ru,在zai冬dong天tian商shang家jia可ke以yi送song一yi份fen自zi製zhi銀yin耳er湯tang,夏xia天tian送song冰bing鎮zhen解jie暑shu綠lv豆dou湯tang等deng等deng,這zhe些xie高gao相xiang關guan度du的de贈zeng品pin不bu僅jin可ke以yi滿man足zu用yong餐can需xu求qiu,還hai更geng能neng抓zhua住zhu顧gu客ke的de心xin。
此外,商家也可以根據當天天氣附上暖心小紙條,這樣顧客在訂外賣時會多一份額外的期待,贏得滿滿的好感。
3 節日熱度,能“蹭”就“蹭”
節jie日ri熱re點dian是shi最zui好hao的de營ying銷xiao時shi機ji,商shang家jia可ke以yi在zai每mei一yi個ge重zhong要yao節jie日ri附fu送song具ju有you節jie日ri象xiang征zheng性xing的de贈zeng品pin,比bi如ru兒er童tong節jie的de零ling食shi,中zhong秋qiu節jie的de月yue餅bing,萬wan聖sheng節jie的de糖tang果guo等deng等deng。
去年聖誕節,“差一碗雞湯飯”的(de)店(dian)鋪(pu)員(yuan)工(gong),就(jiu)在(zai)當(dang)天(tian)的(de)餓(e)了(le)麼(me)外(wai)賣(mai)中(zhong)玩(wan)轉(zhuan)了(le)一(yi)次(ci)驚(jing)喜(xi)節(jie)日(ri)紅(hong)包(bao)營(ying)銷(xiao),讓(rang)顧(gu)客(ke)收(shou)獲(huo)意(yi)外(wai)的(de)驚(jing)喜(xi)。這(zhe)些(xie)贈(zeng)品(pin)成(cheng)本(ben)不(bu)高(gao),不(bu)僅(jin)增(zeng)加(jia)了(le)店(dian)鋪(pu)產(chan)品(pin)的(de)價(jia)值(zhi),同(tong)時(shi)還(hai)讓(rang)很(hen)多(duo)顧(gu)客(ke)在(zai)節(jie)日(ri)前(qian)產(chan)生(sheng)特(te)定(ding)的(de)期(qi)待(dai),從(cong)而(er)增(zeng)加(jia)店(dian)鋪(pu)複(fu)購(gou)率(lv)。
4 “區別”對待,差異贈送
商shang家jia可ke以yi運yun用yong智zhi能neng統tong計ji技ji術shu,精jing準zhun測ce算suan每mei個ge用yong戶hu點dian外wai賣mai的de頻pin次ci,確que定ding用yong戶hu畫hua像xiang,從cong而er把ba店dian鋪pu的de忠zhong實shi顧gu客ke統tong計ji起qi來lai並bing且qie進jin行xing差cha異yi化hua增zeng送song。比bi如ru對dui於yu那na種zhong經jing常chang點dian外wai賣mai的de忠zhong實shi顧gu客ke,可ke以yi優you先xian贈zeng送song更geng加jia精jing美mei貴gui重zhong的de贈zeng品pin,既ji是shi感gan恩en回hui饋kui又you能neng維wei係xi其qi忠zhong誠cheng度du。
有一家壽司外賣店,給老顧客贈送了一整瓶壽司醬油,告訴顧客:這zhe件jian小xiao禮li品pin是shi為wei了le感gan謝xie顧gu客ke對dui小xiao店dian的de長chang期qi關guan注zhu,並bing不bu是shi所suo有you人ren都dou可ke以yi得de到dao。如ru此ci依yi賴lai,使shi顧gu客ke對dui商shang家jia產chan生sheng更geng加jia強qiang烈lie的de認ren同tong感gan,提ti高gao複fu購gou率lv。

5 直接送錢,讓消費者“占便宜”
送現金的策略很高明,收到現金的消費者收獲驚喜,會忍不住發圈、發博。雖說這個額外的成本很可能是菜品提價抵消的,但對於消費者來說意義卻不同,他們更容易接受這種直接的好處。
總之,做贈品營銷一定要明確目的,聰明的時機和合理的理由對贈品來說更加重要,千萬不要讓收到的用戶無感和摸不著頭腦。
04
結 語
waimaishichangdejingzhengjingxidaofangfangmianmiandexijie,kansishifujiaxiangdezengpin,ruguoyongxinquzuo,yenengshouhuoyixiangbudaodexiaoguo。zaijingzhengbairehuadequshixia,yifenheshidewaimaizengpinhuoxuyeshidakaiwaimaiyunying、提高複購率的一個新方向。
但dan不bu痛tong不bu癢yang的de贈zeng品pin,不bu但dan無wu法fa形xing成cheng劃hua算suan感gan,反fan而er會hui讓rang消xiao費fei者zhe產chan生sheng廉lian價jia感gan,降jiang低di他ta們men的de支zhi付fu意yi願yuan。就jiu像xiang外wai賣mai商shang家jia贈zeng送song的de飲yin料liao,基ji本ben上shang是shi一yi些xie包bao裝zhuang較jiao土tu且qie不bu知zhi名ming的de飲yin料liao,很hen容rong易yi讓rang用yong戶hu形xing成cheng廉lian價jia感gan。
所以,商家在選擇贈品營銷時,一定要避開廉價、無關聯等雷區,同時,抓住消費者心理,精細化運營,隻有真正用心,才能抓住消費者的胃,留住消費者的心!


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