2021年1月19日，全球植物性肉類領導品牌 Beyond Meat，Inc.（納斯達克上市代碼：BYND）宣布將與京城24小(xiao)時(shi)營(ying)業(ye)第(di)一(yi)家(jia)的(de)正(zheng)餐(can)酒(jiu)樓(lou)金(jin)鼎(ding)軒(xuan)合(he)作(zuo)，將(jiang)美(mei)味(wei)的(de)植(zhi)物(wu)牛(niu)肉(rou)搬(ban)上(shang)首(shou)都(dou)人(ren)的(de)餐(can)桌(zhuo)。這(zhe)一(yi)係(xi)列(lie)新(xin)品(pin)亮(liang)相(xiang)旨(zhi)在(zai)滿(man)足(zu)中(zhong)國(guo)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)植(zhi)物(wu)性(xing)肉(rou)類(lei)日(ri)益(yi)增(zeng)長(chang)的(de)需(xu)求(qiu)，並(bing)同(tong)時(shi)推(tui)動(dong)別(bie)樣(yang)肉(rou)客(ke)的(de)核(he)心(xin)目(mu)標(biao)，即(ji)擴(kuo)大(da)植(zhi)物(wu)肉(rou)類(lei)產(chan)品(pin)在(zai)全(quan)球(qiu)範(fan)圍(wei)內(nei)的(de)普(pu)及(ji)。

此(ci)次(ci)，別(bie)樣(yang)肉(rou)客(ke)攜(xie)手(shou)金(jin)鼎(ding)軒(xuan)推(tui)出(chu)極(ji)具(ju)別(bie)樣(yang)肉(rou)客(ke)產(chan)品(pin)特(te)色(se)，並(bing)同(tong)時(shi)符(fu)合(he)中(zhong)國(guo)人(ren)口(kou)味(wei)的(de)八(ba)大(da)菜(cai)肴(yao)
，多(duo)種(zhong)風(feng)味(wei)供(gong)食(shi)客(ke)挑(tiao)選(xuan)。合(he)作(zuo)菜(cai)品(pin)中(zhong)的(de)肉(rou)餡(xian)均(jun)來(lai)自(zi)由(you)純(chun)植(zhi)物(wu)性(xing)原(yuan)料(liao)精(jing)製(zhi)而(er)成(cheng)的(de)別(bie)樣(yang)牛(niu)肉(rou)™，在外觀
、口感和烹飪的味道方麵有著不輸於動物肉產品的豐富質感。通過從豌豆和大米中提取優質蛋白，不僅能使其享有媲美動物蛋白的肉質
，還提供了植物肉豐富的營養成分及環境效益。

全新八大菜肴包括：

l 紅藜麥沙拉

l 鹹蛋黃蒸肉餅

l 堅果辣子肉丁

l 炸藕盒

l 芝士小丸子

l 西湖牛肉羹

l 宜賓燃麵

l 肉沫燒餅

金鼎軒是別樣肉客在北京首家合作的酒樓，自1993年伊始，便在古老的皇城傳承中國南北烹飪技藝
，並始終踐行地球的可持續性發展使命，敬畏自然
、敬畏生命。此次與同樣倡導環境友好的別樣肉客合作

，共同為中國食客們提供更豐富
、更兼具可持續發展的植物蛋白選擇。

“我們很高興能將別樣肉客的植物肉產品帶到金鼎軒的餐桌上。”別樣肉客中國區總經理陳美瑜女士（Candy Chan）表示，“youqishizhexiefengfudezhongshinanbeicaiyao，womendebieyangniurouyenengwanmeirongruqizhong，kejianzhiwurouzaigeshicaiyaozhongdeshipeixingyouduogao，nengweishikementigonggengduoyuandedanbaizhixuanzejiyichu。”

“我們長期致力於為大眾提供健康而愉悅的南北中式菜肴體驗。”金鼎軒表示，“這次很激動能將別樣肉客的植物肉引進酒樓，希望能為食客們提供一種健康而有趣的美味選擇。”

八款別樣肉客聯名係列菜肴現已在首都18家金鼎軒酒樓全麵上線。別樣肉客產品現已在中國市場全麵上線，包括標誌性品牌星巴克
、肯德基、麥德龍和盒馬鮮生等。更多別樣肉客信息請訪問beyondmeatchina.com.cn.