近(jin)日(ri)伊(yi)利(li)集(ji)團(tuan)宣(xuan)布(bu)與(yu)意(yi)大(da)利(li)最(zui)大(da)乳(ru)品(pin)製(zhi)造(zao)商(shang)斯(si)嘉(jia)達(da)公(gong)司(si)簽(qian)訂(ding)戰(zhan)略(lve)合(he)作(zuo)協(xie)議(yi)，引(yin)起(qi)行(xing)業(ye)內(nei)外(wai)巨(ju)大(da)反(fan)響(xiang)。目(mu)前(qian)正(zheng)值(zhi)國(guo)家(jia)大(da)力(li)推(tui)進(jin)乳(ru)業(ye)轉(zhuan)型(xing)升(sheng)級(ji)和(he)兼(jian)並(bing)重(zhong)組(zu)的(de)關(guan)鍵(jian)時(shi)刻(ke)，伊(yi)利(li)此(ci)時(shi)與(yu)斯(si)嘉(jia)達(da)公(gong)司(si)達(da)成(cheng)戰(zhan)略(lve)合(he)作(zuo)是(shi)個(ge)什(shen)麼(me)樣(yang)的(de)信(xin)號(hao)？這(zhe)次(ci)戰(zhan)略(lve)合(he)作(zuo)又(you)有(you)什(shen)麼(me)與(yu)眾(zhong)不(bu)同(tong)之(zhi)處(chu)？將(jiang)會(hui)為(wei)行(xing)業(ye)和(he)消(xiao)費(fei)者(zhe)帶(dai)來(lai)什(shen)麼(me)？我(wo)們(men)邀(yao)請(qing)了(le)《經濟觀察報》研究院院長新望和農業部資深乳業分析師、中國奶業協會理事陳渝就此進行分析。
中歐乳業風向標
主持人：zheciyiliyusijiadadehezuozaiyeneiyinqidefanxianghenda，beihenduorenrenweishizhongguoruyehaiwaizhenghedeyijianbiaozhixingshijian。danzuoweiputongxiaofeizhe，womenduiyuyidaliruyelejiebuduo，nengbunengqingchenyulaoshixiangeiwomenjieshaoyixiayidaliruyehesijiadagongsidejibenqingkuang。
陳渝：提起國外乳業，可能很多消費者首先想到的是美國、新西蘭、澳大利亞、荷蘭，實際上意大利在歐洲是個乳業大國。意大利國內乳製品行業規模約125億歐元，牛奶年產量1109萬噸，和我們熟悉的荷蘭差不多。而且意大利的牛奶大部分用於出口，國內消費量僅340萬噸。
sijiadagongsishiyidalichanliangzuidaderupinqiye。gongsisuozaidemantuyazaiyidalibeibubohehegu，shizhumingdenaiyuandi。sijiadazaiyidalizuizaotuichudaipinggaidelilewubaozhuangdeniunai，yougewaihaojiao“帶瓶蓋的牛奶”。這個企業還有一個特點是它的膜過濾技術專利，能在保持牛奶營養和口感的前提下延長貨架期，在歐洲乃至世界上都算是領先的。
主持人：那麼您認為，斯嘉達是出於什麼理由選擇與伊利合作呢？
陳渝：就像剛才說的，意大利的大量乳品用於出口，國內市場比較校這也反映出當前世界經濟格局正在發生的一個重大變化：那就是歐美主要經濟體增長乏力，乳品消費需求趨於飽和。加上到2015年牛奶配額製就要取消了，也就意味著歐洲各國的牛奶產量會大幅度增加，所以他們需要新的市懲合作夥伴。
相比較而言，亞洲地區經濟增長形勢相對良好，中國、印(yin)度(du)及(ji)東(dong)南(nan)亞(ya)地(di)區(qu)居(ju)民(min)乳(ru)品(pin)消(xiao)費(fei)需(xu)求(qiu)增(zeng)長(chang)較(jiao)快(kuai)。另(ling)外(wai)，中(zhong)國(guo)乳(ru)品(pin)加(jia)工(gong)產(chan)業(ye)發(fa)展(zhan)較(jiao)快(kuai)，整(zheng)體(ti)投(tou)資(zi)環(huan)境(jing)相(xiang)對(dui)較(jiao)好(hao)。從(cong)目(mu)前(qian)國(guo)際(ji)主(zhu)要(yao)大(da)型(xing)食(shi)品(pin)企(qi)業(ye)投(tou)資(zi)方(fang)向(xiang)來(lai)看(kan)，大(da)家(jia)普(pu)遍(bian)看(kan)好(hao)中(zhong)國(guo)未(wei)來(lai)消(xiao)費(fei)增(zeng)長(chang)的(de)潛(qian)力(li)。
斯(si)嘉(jia)達(da)其(qi)實(shi)跟(gen)很(hen)多(duo)國(guo)際(ji)同(tong)行(xing)都(dou)保(bao)持(chi)了(le)長(chang)久(jiu)的(de)合(he)作(zuo)關(guan)係(xi)。這(zhe)一(yi)次(ci)與(yu)伊(yi)利(li)達(da)成(cheng)合(he)作(zuo)，相(xiang)信(xin)他(ta)們(men)一(yi)定(ding)也(ye)考(kao)量(liang)了(le)很(hen)久(jiu)。當(dang)然(ran)，從(cong)外(wai)界(jie)看(kan)來(lai)，能(neng)與(yu)中(zhong)國(guo)最(zui)大(da)的(de)乳(ru)品(pin)企(qi)業(ye)合(he)作(zuo)，是(shi)斯(si)嘉(jia)達(da)能(neng)夠(gou)取(qu)得(de)的(de)最(zui)好(hao)的(de)一(yi)個(ge)結(jie)果(guo)。
主持人：請教新望老師，為什麼業內伊利和斯嘉達的這樁合作會有這麼大的影響？
新望：這離不開目前的行業背景，因為今年5月以來，國家大力推進“乳業新政”，促進國內乳業轉型升級、兼並重組，作為乳業龍頭伊利的海外布局，對於行業轉型升級來說，是個風向標。所以伊利集團的一舉一動也就特別引人注目。
而(er)業(ye)內(nei)人(ren)士(shi)關(guan)注(zhu)伊(yi)利(li)和(he)斯(si)嘉(jia)達(da)的(de)合(he)作(zuo)，還(hai)有(you)一(yi)層(ceng)原(yuan)因(yin)。就(jiu)像(xiang)剛(gang)才(cai)陳(chen)渝(yu)老(lao)師(shi)說(shuo)的(de)，意(yi)大(da)利(li)是(shi)歐(ou)洲(zhou)乳(ru)業(ye)重(zhong)鎮(zhen)，斯(si)嘉(jia)達(da)是(shi)意(yi)大(da)利(li)乳(ru)業(ye)排(pai)頭(tou)兵(bing)，斯(si)嘉(jia)達(da)這(zhe)個(ge)企(qi)業(ye)和(he)歐(ou)洲(zhou)的(de)很(hen)多(duo)企(qi)業(ye)都(dou)有(you)穩(wen)定(ding)的(de)合(he)作(zuo)關(guan)係(xi)，擁(yong)有(you)很(hen)多(duo)歐(ou)洲(zhou)國(guo)家(jia)的(de)乳(ru)品(pin)生(sheng)產(chan)許(xu)可(ke)證(zheng)。所(suo)以(yi)業(ye)內(nei)人(ren)士(shi)一(yi)眼(yan)看(kan)出(chu)，伊(yi)利(li)和(he)斯(si)嘉(jia)達(da)的(de)合(he)作(zuo)，不(bu)僅(jin)是(shi)和(he)這(zhe)一(yi)個(ge)企(qi)業(ye)的(de)合(he)作(zuo)，甚(shen)至(zhi)不(bu)僅(jin)是(shi)和(he)意(yi)大(da)利(li)乳(ru)業(ye)的(de)合(he)作(zuo)，而(er)是(shi)和(he)整(zheng)個(ge)歐(ou)洲(zhou)乳(ru)業(ye)建(jian)立(li)了(le)合(he)作(zuo)。從(cong)這(zhe)個(ge)意(yi)義(yi)上(shang)說(shuo)，這(zhe)件(jian)事(shi)對(dui)行(xing)業(ye)的(de)影(ying)響(xiang)很(hen)大(da)。此(ci)後(hou)這(zhe)兩(liang)者(zhe)合(he)作(zuo)上(shang)任(ren)何(he)的(de)一(yi)舉(ju)一(yi)動(dong)，都(dou)有(you)可(ke)能(neng)成(cheng)為(wei)整(zheng)個(ge)行(xing)業(ye)的(de)風(feng)向(xiang)標(biao)。
全球布局助伊利進一步取得國際市場發言權
主持人：兩位專家都知道，最近國內奶源比較緊張。那麼在您看來，伊利和斯嘉達的合作是不是應對奶源緊張的一個舉措？
陳渝：我認為，包括伊利在內的中國乳企的海外合作肯定都有“海外尋奶”deyitu。zhexiehezuoduiyulvxianzouchunaiyuanjinzhangdejumiankendingshiyoubangzhude。buguoyaobatajinjinlijieweijiejuedangqiannaiyuanjinzhangzhiju，jiukandetaiqianle。anzhaonongyeshengchanguilv，naiyuanjinzhangzhouqibukenengchixuhenjiu，jigeyuejiuhuiguoqu，ruqidehaiwaihezuowufeishijiasulezhegeguocheng。nameyiliyusijiadahezuodezhenshiyongyishijishangshiquanqiubuju，ciqianyilitongguohemeiguoDFA合作和在新西蘭南島的投資，已經在美洲、大洋洲都布了點，打了樁。那麼這次就是要把樁子打在歐洲。這樣通過全球布局，取得在國際市場上的發言權。
主持人：陳渝老師，剛才您講到伊利的全球戰略。作為一個局外人，您怎麼看待伊利的全球戰略？
陳渝：通過我對伊利的關注，我注意到它今年做了這麼幾件事，投資11.03億元在新西蘭南島建立了嬰兒奶粉生產基地，與美國最大的牛奶公司DFA達成戰略夥伴關係，在原料采購、牧(mu)場(chang)管(guan)理(li)等(deng)方(fang)麵(mian)進(jin)一(yi)步(bu)合(he)作(zuo)，然(ran)後(hou)現(xian)在(zai)和(he)意(yi)大(da)利(li)的(de)斯(si)嘉(jia)達(da)建(jian)立(li)了(le)戰(zhan)略(lve)夥(huo)伴(ban)關(guan)係(xi)。這(zhe)幾(ji)件(jian)事(shi)，看(kan)上(shang)去(qu)很(hen)分(fen)散(san)，其(qi)實(shi)有(you)一(yi)條(tiao)主(zhu)線(xian)，就(jiu)是(shi)在(zai)全(quan)球(qiu)範(fan)圍(wei)內(nei)獲(huo)取(qu)最(zui)優(you)質(zhi)的(de)資(zi)源(yuan)，增(zeng)加(jia)自(zi)己(ji)在(zai)全(quan)球(qiu)供(gong)應(ying)市(shi)場(chang)的(de)掌(zhang)控(kong)力(li)和(he)發(fa)言(yan)權(quan)。
新望：伊yi利li很hen早zao就jiu引yin進jin了le國guo外wai的de家jia庭ting牧mu場chang，從cong牧mu場chang到dao餐can桌zhuo的de產chan業ye鏈lian建jian設she，動dong物wu福fu利li等deng等deng可ke持chi續xu發fa展zhan理li念nian。這zhe次ci和he斯si嘉jia達da合he作zuo，將jiang獲huo得de的de是shi和he歐ou洲zhou標biao準zhun的de接jie軌gui。歐ou洲zhou國guo家jia乳ru品pin有you三san層ceng標biao準zhun管guan理li，第di一yi層ceng是shi整zheng個ge歐ou盟meng的de標biao準zhun管guan理li，第di二er層ceng是shi國guo家jia層ceng麵mian的de標biao準zhun管guan理li，第di三san層ceng是shi公gong司si內nei部bu的de標biao準zhun管guan理li，這zhe三san個ge標biao準zhun一yi個ge比bi一yi個ge嚴yan。如ru果guo伊yi利li通tong過guo與yu意yi大da利li斯si嘉jia達da的de合he作zuo為wei自zi己ji在zai國guo內nei乳ru品pin行xing業ye建jian立li新xin的de標biao準zhun，那na時shi，就jiu會hui出chu現xian中zhong國guo乳ru業ye的de升sheng級ji版ban。伊yi利li就jiu會hui推tui著zhe整zheng個ge產chan業ye向xiang前qian走zou。
陳渝：對，所以我認為，伊利正在走的全球化路線圖，就是找到全球一流的夥伴，掌握全球優質資源，參與國際行業標準。
海外戰略助力行業轉型升級
主持人：如您所說，伊利這一年海外動作頻頻。那麼如果讓您猜想，您認為伊利下一步舉措會在什麼地方？
新望：如果從行業的長遠發展考慮，我覺得：zhongguorupinxingyexianzaizuiquedeshixianjindeguanlijingyanhezhuanyehuadejichurencai。youzaihaodeziyuan，quefapanhuoderencaiyenanyiweiji。rencaicaishiqiyechixufazhandehexindongli。zairencaipeiyangfangmian，zhongguoruyeyuguojishangdechajuhaihenda，ruguoyilinenggoujiezhuzhecijihui，yushijieyiliudeyuanxiao、研究機構建立更緊密的聯係，那對於中國乳業的轉型升級，真是功莫大焉。
主持人：二位老師能不能通過這次合作，展望一下未來我國乳品行業的發展趨勢？
陳渝：zhongguoruyezhengzaishixianyebixushixianquanqiuzhanlveziyuanyitihua，yejiushijiaruquanqiuchanyeliandezhenghe。suizheyilidengruqihaiwaihezuomoshidechenggong，weilaiyuelaiyueduodezhongguorupinqiyejiangjiakuaiduihaiwaishichangdetouzibuju，jiangjinyibutuidongzhongwairupinshichangderonghe，lajinzhongguoruyeyuguojiruyedejuli。
新望：國際化是中國乳企遲早要走的一條路，是一個大戰略。細數下來，國外快消品和乳品企業無一不是靠國際化奠定其大品牌地位。
或者以各大洲市場為導向設立業務集團，或者設立跨國分公司、辦事處，或者將原料、生產、銷售、yanfafenbuquanqiu，jinxingzaidihuaguanli。danzhongguozuoweihoufajingjiti，zhongguoqiyemeiyoujihuixiangfadaguojiaqiyezaoqinayangkaijiangtuotu，guojijingjixingshibuyiyangle。namezhongguoqiyedeguojihualuzizenmezou，meiyouxianlikexun。yilizuoweizhongguoruqidelongtoulaoda，tadehaiwaibuju，bujinjianfuzhetisheng、改造中國乳業的責任，也在為中國食品企業的國際化趟出一條新路。
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