近日,歐盟發布一項條例,修訂部分果蔬醬中甜味劑使用限量規定。新法規將安賽蜜、甜蜜素、糖精及其鈉鹽、鉀鹽、鈣鹽、三氯蔗糖、新橙皮苷二氫查爾酮、甜菊糖苷在低熱量果蔬醬以及低熱量或不添加糖的幹果三明治調味醬中的最大使用限量修訂為1000、500、200、400、50、200mg/kg。
目前,世界各國已批準使用的甜味劑有20多種。與歐盟相對全麵嚴格的食品添加劑管理體係相比,我國食品中使用和殘留限量指標相對較為寬鬆,以甜蜜素為例,根據《食品添加劑使用衛生標準》,我國允許在在飲料、配製酒、糕點中最大使用量為0.65 mg/kg,在蜜餞中最大使用量為1000 mg/kg,均大大超過歐盟標準。近年來,甜味劑正逐漸成為食品出口的重大隱形殺手,負麵影響不容忽視。據國家WTO-TBT通報谘詢中心數據,今年1-10月,我國已有56批食品中被檢測出甜味劑超標而被境外通報、扣留或召回。
今年以來,寧波地區出口果蔬醬共3648萬噸,金額4207wanmeiyuan。jianyanjianyibumentixingqiye,shipinjiagongqiyezaijiedaoguowaidingdanhou,yishiyaoxiangxilejiejinkouguoguanyutianjiajidegezhongxianliangyaoqiu,jiaqiangtianweijidezhengquexuanzeheguifanshiyong。ershijiaqiangyuanliaoanquankongzhiheyuanfucailiaojiancelidu,quebaoshipindeyouxiaosuyuan。sanshiyanbachengpinjianyanguan,buduantigaojishujianceshuiping,qianghuaguoshujiangshengchan、加工和貯藏等各個環節的質量自控能力,防止二度汙染,避免產品因甜味劑不符合要求而遭受不必要的損失。


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