36氪獲悉
，新式茶飲品牌「小滿茶田」正式完成數千萬Pre-A輪融資，本輪由元禾原點領投，海石投資
、美團聯合創始人幹嘉偉跟投，老股東險峰、BAI、尚承嘉尋全部進行追加投資。小滿茶田創始人劉子正告訴36氪，本輪資金主要用於核心城市門店拓展和上遊供應鏈打造。

小滿茶田成立於2019年，主打以車厘子為代表的“高價值感”杯裝鮮果茶飲。團隊由前華平投資人劉子正、美團點評資深成員樓靈遠，以及來自星巴克
、美心集團的資深營運團隊組成。

劉子正告訴36氪，當前800億元的飲品市場，年增速高達25%
，但傳統奶茶品類的天花板明顯，健康新鮮的水果茶迎來上升期。但行業主要問題是產品同質化嚴重，行業急需建立壁壘。產品更獨特、品牌力更強、拓展速度更快且更具供應鏈優勢的玩家會占據上風。

“高價值感”是小滿茶田選擇車厘子作為切入口的根本原因，其門店爆款“巨星車厘子寶藏茶”足足用了12顆車厘子鮮果。”劉子正表示，高價值感的超級單品是茶飲市場消費重要趨勢。用戶需要在16元-25元這個價格帶獲得更好的體驗，其中包括更優質的產品和更好的可獲取性
，而傳統台式品牌沒有滿足這個需求。

產chan品pin方fang麵mian，大da部bu分fen水shui果guo本ben身shen沒mei有you壁bi壘lei，但dan車che厘li子zi是shi個ge例li外wai，單dan價jia較jiao高gao且qie自zi帶dai話hua題ti度du，小xiao滿man茶cha田tian在zai大da幅fu加jia量liang同tong時shi
，不bu斷duan通tong過guo加jia強qiang供gong應ying鏈lian端duan投tou入ru將jiang產chan品pin價jia格ge壓ya低di，向xiang用yong戶hu傳chuan遞di“更好喝

、更高性價比”的產品價值感。

劉子正表示，很多有價值感的食材正處於有品類無品牌、前端交付形態單一的“原始階段”。但傳統的渠道很難建立品牌心智。這就給了“不斷吸收新元素創造優質內容”的茶飲行業一個機會。小滿茶田不止於車厘子，核心能力建立在“持續挖掘超級品類，並將其產品化，形成爆款係列”，目前已經形成一套體係化打法。未來會繼續圍繞“高價值感”
，有節奏地釋放超級品類。

堅實的後端供應鏈也是保證這一玩法的核心之一。劉子正表示
，鮮果由於損耗相對較大，堅持“同一時間段聚焦一個品類”的爆款打法，是有效控製損耗並占領用戶心智最效率的方式。

然ran而er麵mian對dui全quan新xin的de品pin類lei，還hai是shi有you諸zhu多duo挑tiao戰zhan，例li如ru車che厘li子zi鮮xian果guo價jia格ge波bo動dong較jiao大da。為wei了le緩huan解jie車che厘li子zi供gong應ying鏈lian壓ya力li，小xiao滿man茶cha田tian選xuan擇ze與yu包bao括kuo中zhong國guo最zui大da的de車che厘li子zi進jin口kou商shang金jin果guo等deng上shang遊you頂ding級ji供gong應ying商shang合he作zuo，同tong時shi深shen耕geng國guo內nei產chan地di，建jian立li了le“進口商–國內產地–經銷商”三層供應體係。

同時，新品類的產品化必然經曆挑戰，小滿茶田堅持在20-25元yuan的de價jia格ge帶dai建jian立li強qiang心xin智zhi，這zhe就jiu使shi得de毛mao利li率lv一yi度du承cheng壓ya。為wei了le解jie決jue這zhe個ge問wen題ti，小xiao滿man茶cha田tian采cai用yong了le自zi主zhu研yan發fa核he心xin物wu料liao的de打da法fa，自zi主zhu研yan發fa了le國guo內nei第di一yi款kuan常chang溫wen果guo茸rong

，對dui高gao價jia品pin質zhi不bu穩wen定ding的de進jin口kou貨huo形xing成cheng替ti代dai
，同tong時shi大da力li發fa展zhan自zi身shen的de凍dong果guo技ji術shu，很hen大da一yi部bu分fen程cheng度du解jie決jue了le鮮xian果guo的de運yun輸shu、儲藏、使用的諸多不便。跑通供應鏈後
，目前小滿茶田的產品毛利率已經爬坡到65%以上。

劉子正表示自己有兩個堅持，一是堅持40平米小店超高坪效的店型和區域強管控加盟的發展戰略，“為了前端門店可以快速複製
，後端才走過了這麼痛苦的路徑”。目前小滿茶田北京主力門店坪效均過萬，回本周期6個月內
；易於複製的下沉城市的小店版本，日銷也可以上萬
，是傳統coco快樂檸檬的2-3倍。

第二個堅持是高端水果茶飲平價化。18-25元是新一批用戶消費起來完全無壓力的價格帶。“我們認為30塊以上確實不缺乏好產品
，15元以下也不缺性價比。但是18-25元的優質體驗，會是未來最重要的戰場，而這部分的競爭才剛剛開始。”

門店圖，圖據受訪者

對於擴張路徑

，劉子正表示“極致也不一定好”
，極致的直營和加盟可能都會遇到各自的瓶頸。小滿茶田做了三件事情：一是整個產品
、sop、供應鏈和門店模塊化建設都以複製和快速擴張為導向
，打下好的基礎；二是以直營賦能加盟，區別於傳統品牌，小滿茶田堅持一線城市核心商場開設直營
，建立區域標杆

、shelibiaozhun
，tongshifushezhoubian。hexinchengshizhiyingguankong，qitaquyuzaixuanzhikaifahechanpinpeixunshangzuodaoqiangguankong，baozhengsududetongshibuxishengpinpai。sanshishengengshangyedichanguanxi，bujinmuqiankaiyedemendiandoushia類商圈
、a類位置，而且和大悅城、華潤、龍湖等大型商業地產深度合作
，為全國拓展打下基礎。

擴張方麵，小滿茶田以頂級商圈高流量小店為核心

，逐漸向餐飲層、地鐵層、街鋪等場景等進行滲透

，覆蓋各個場景所需。據悉，小滿茶田接下來計劃圍繞北京、上海進行重點擴張，主要輻射京津冀和江浙滬。劉子正告訴36氪
，目前門店數量突破20家

，至年底預計開出30家店
，預計明年將開店300家。

品牌創立至今，小滿茶田到店流量充沛，始終保持大眾點評各城市飲品熱門榜第一名
，小紅書相關筆記評論超過30000條
，且99%為用戶自傳播。劉子正告訴36氪
，小滿茶田目前處在1.0階段，即核心城市建立品牌和供應鏈壁壘。明年會進入2.0階段，緊緊圍繞“打造超級品類”和“低線城市小店快速複製”兩條主線發展。劉子正認為，茶飲行業的競爭才剛剛開始。