“Foodaily每周準時摘取食品行業最重要的、最有價值的新品信息和新聞資訊，一切可能改變這個行業的公司都在其列。”

新產品

1
、農夫山泉推自熱咖啡

，冬季暖飲再升級

2、王飽飽推固體奶茶，豐富燕麥食用場景

3
、看好植物基市場，蒙牛發布燕麥奶新品

4、關注年輕家庭健康飲食，Wholly Moly！好哩！推麩皮燕麥奶

5、辣醬+雞尾酒，百威英博大膽玩轉辣味營銷

公司新聞

6
、加碼植物基，聯合利華發布“未來食品計劃”

7、鍾薛高母公司推高端水餃品牌，最低售價2.6元一隻

8、WonderLab攜手衡美
，成立運動營養食品聯合研發中心

9、別樣豬肉首度問世，Beyond Meat再度加碼中國市場

10、布局健康零食

，Mars收購健康零食製造商KIND北美公司

11、加磅中國冰激淋業務
，明治擬投資103億日元在華新建工廠

12、麥當勞加速布局內地咖啡市場，未來三年將投資25億元

投融資

13、以膠原蛋白酸奶切入功能性乳品領域，初創品牌牛毛黑黑獲數百萬元戰略融資

新產品

1
、農夫山泉推自熱咖啡，冬季暖飲再升級

近日
，農夫山泉在旗下即飲咖啡炭仌品牌推出自熱套件，該套件包含5罐常規的咖啡飲料以及1個自熱杯和5包(bao)自(zi)熱(re)袋(dai)，加(jia)熱(re)方(fang)式(shi)與(yu)自(zi)熱(re)火(huo)鍋(guo)類(lei)似(si)，將(jiang)自(zi)熱(re)袋(dai)放(fang)入(ru)自(zi)熱(re)杯(bei)底(di)部(bu)，注(zhu)入(ru)一(yi)定(ding)量(liang)的(de)水(shui)，然(ran)後(hou)放(fang)入(ru)整(zheng)罐(guan)咖(ka)啡(fei)，等(deng)待(dai)加(jia)熱(re)即(ji)可(ke)。目(mu)前(qian)該(gai)套(tao)件(jian)在(zai)天(tian)貓(mao)旗(qi)艦(jian)店(dian)售(shou)價(jia)49.5元/箱。

相對自熱火鍋、米飯等其他自熱食品
，自熱咖啡雖然拓寬了品類和使用場景，看似新鮮，但也存在著需求不明顯、體驗感不佳、安全性不高等問題
，是否對消費者產生吸引力尚待驗證。

圖片來源：炭仌

2、王飽飽推固體奶茶，豐富燕麥食用場景

近日
，王飽飽聯名甄飲推出一款固體速溶燕麥珍珠奶茶。產品采用澳洲燕麥搭配香甜凍幹紅豆、軟糯珍珠以及特調奶茶
，低糖低熱量並且富含膳食纖維
，提供令人滿足的飽腹感，可用於替代晚餐、下午茶或者休閑娛樂等場景。該產品目前已在天貓旗艦店上架，售價6杯/64.9元。

圖片來源：王飽飽

3
、看好植物基市場，蒙牛發布燕麥奶新品宜多麥

11月16日ri，蒙meng牛niu在zai其qi飲yin料liao事shi業ye部bu經jing銷xiao商shang大da會hui上shang發fa布bu了le一yi款kuan植zhi物wu基ji飲yin料liao新xin品pin宜yi多duo麥mai。這zhe款kuan新xin品pin是shi植zhi樸pu品pin牌pai旗qi下xia的de一yi款kuan高gao纖xian燕yan麥mai穀gu物wu飲yin料liao，富fu含han膳shan食shi纖xian維wei且qie零ling膽dan固gu醇chun，主zhu要yao針zhen對dui素su食shi者zhe、健身人群和乳糖不耐人群推出。產品規格為310ml/瓶
，零售價在8元左右。

查詢顯示，宜多麥是蒙牛於2020年8月5日申請的商標品牌。此前，蒙牛集團總裁盧敏放在中國國際進口博覽會上接受采訪時曾表示，“我們不會放棄植物基這個品類，並且會花很大的力氣投資在研發上，蒙牛要做下一代的植物基的產品。”

圖片來源：食品板

4、關注年輕家庭健康飲食，Wholly Moly！好哩！推麩皮燕麥奶

近(jin)日(ri)，好(hao)哩(li)加(jia)碼(ma)燕(yan)麥(mai)奶(nai)領(ling)域(yu)，推(tui)出(chu)糙(cao)級(ji)穀(gu)的(de)麩(fu)皮(pi)燕(yan)麥(mai)漿(jiang)。不(bu)同(tong)於(yu)同(tong)類(lei)燕(yan)麥(mai)奶(nai)以(yi)口(kou)感(gan)和(he)咖(ka)啡(fei)場(chang)景(jing)為(wei)主(zhu)打(da)，該(gai)款(kuan)新(xin)品(pin)以(yi)營(ying)養(yang)加(jia)粗(cu)和(he)配(pei)方(fang)減(jian)負(fu)作(zuo)為(wei)核(he)心(xin)賣(mai)點(dian)
，瞄(miao)準(zhun)年(nian)輕(qing)家(jia)庭(ting)健(jian)康(kang)飲(yin)食(shi)場(chang)景(jing)，定(ding)義(yi)為(wei)營(ying)養(yang)加(jia)粗(cu)的(de)牛(niu)奶(nai)替(ti)補(bu)。產(chan)品(pin)采(cai)用(yong)燕(yan)麥(mai)

、燕麥麩皮和菊粉作為原料
，富含膳食纖維和益生元
，守護腸道健康
，並且高鈣高蛋白。該產品目前在天貓旗艦店售價為250ml*6瓶/72元。

圖片來源：好哩

5、辣醬+雞尾酒，百威英博大膽玩轉辣味營銷

近日
，百威英博與辣醬品牌Tapatio合作推出了一款大膽的辣味雞尾酒。在百威英博旗下Bud Light Chelada雞尾酒中注入了經典Tapatio辣醬
，在4.2%ABV的基礎上為消費者提供刺激的辣味體驗。

Bud Light Chelada於2008年nian首shou次ci推tui出chu
，是shi以yi大da膽dan風feng味wei為wei特te色se的de墨mo西xi哥ge靈ling感gan酒jiu飲yin品pin牌pai，此ci次ci聯lian名ming嚐chang試shi是shi在zai風feng味wei上shang的de又you一yi突tu破po和he創chuang新xin
，為wei消xiao費fei者zhe帶dai來lai意yi想xiang不bu到dao的de的de感gan官guan味wei覺jiao。

圖片來源：foodbev

公司新聞

6
、加碼植物基
，聯合利華發布“未來食品計劃”

11月18日
，聯合利華宣布了一項全新的銷售目標，即其植物肉和乳製品替代品業務在未來五到七年內的銷售額達到10億歐元。這一銷售目標的實現將主要依賴於The Vegetarian Butcher植卓肉匠的上市

，以及在Hellmann 's好樂門

、Magnum夢龍和Wall’s和路雪等品牌的產品中增加素食選項

，擴大植物肉和乳製品替代品業務。

這些目標是聯合利華今天啟動的“未來食品”倡議的一部分，該倡議包括兩個重要宗旨：幫助人們向更健康的飲食過渡，以及幫助減少全球食物鏈的環境影響。除此之外， 聯合利華還承諾旗下食品品牌將致力於減半食物浪費量
，同時提高營養標準。

聯合利華旗下植物肉品牌The Vegetarian Butcher。圖片來源：prnasia

 7、鍾薛高母公司推高端水餃品牌，最低售價2.6元一隻

根據界麵新聞消息，高端雪糕品牌鍾薛高母公司推出高端水餃品牌理象國。企查查信息顯示

，理象國歸屬於殊趣食品（上海）有限公司
，而殊趣食品（上海）有限公司則由鍾薛高食品（上海）有限公司控股，實際控股人是鍾薛高創始人林盛。

目前理象國水餃僅在線上平台售賣，口味僅有4種

，其中最便宜的一款豬肉白菜口味3聯包售價126元，約合一隻2.6元。此外，理象國相關的筆記在小紅書平台已經更新了159條，其中“高顏值外觀”、“配料齊全”成為種草高頻詞，同時，在抖音上也有一些頭部美食博主進行了相關評測，相關話題達到了1627萬次播放。

理象國產品在小紅書和店鋪點評中的評價。圖片來源：界麵新聞

8、WonderLab攜手衡美
，成立運動營養食品聯合研發中心

11月17日，WonderLab新營養與杭州衡美食品科技有限公司正式對外宣布，成立國內首家運動營養食品聯合研發中心，該研發中心研究範疇包括三高人群
、運動人群、久坐熬夜人群等群體的營養代餐解決方案，及代餐口味
、口感、飽腹感等方麵的創新型研究，以推動運動營養代餐行業的發展。

圖片來源：WonderLab

9、別樣豬肉首度問世，Beyond Meat再度加碼中國市場

11月18日
，Beyond Meat發(fa)布(bu)專(zhuan)為(wei)中(zhong)國(guo)市(shi)場(chang)研(yan)發(fa)的(de)別(bie)樣(yang)豬(zhu)肉(rou)產(chan)品(pin)
，該(gai)產(chan)品(pin)是(shi)一(yi)款(kuan)植(zhi)物(wu)性(xing)豬(zhu)肉(rou)糜(mi)
，由(you)大(da)米(mi)和(he)大(da)豆(dou)等(deng)簡(jian)單(dan)的(de)植(zhi)物(wu)成(cheng)分(fen)精(jing)製(zhi)而(er)成(cheng)。該(gai)產(chan)品(pin)由(you)別(bie)樣(yang)肉(rou)客(ke)洛(luo)杉(shan)磯(ji)總(zong)部(bu)團(tuan)隊(dui)與(yu)中(zhong)國(guo)團(tuan)隊(dui)共(gong)同(tong)研(yan)發(fa)
，具(ju)有(you)傳(chuan)統(tong)豬(zhu)肉(rou)糜(mi)的(de)上(shang)乘(cheng)肉(rou)質(zhi)和(he)多(duo)汁(zhi)口(kou)感(gan)
，可(ke)滿(man)足(zu)多(duo)種(zhong)烹(peng)飪(ren)需(xu)求(qiu)。

與此同時，別樣肉客與上海的五家知名餐廳展開合作推出別樣豬肉各式菜肴，11月18日至24日限時開放。

圖片來源：別樣肉客

10、布局健康零食，Mars收購健康零食製造商KIND北美公司

11月17日，寵物用品和食品零食集團瑪氏（Mars Inc.）宣布，將收購健康零食製造商KIND北美公司，交易的財務條款尚未披露
，但據《紐約時報》報道，該交易估值約為50億美元。早在2017年
，瑪氏宣布收購了KIND的少數股權，雙方建立合作關係，瑪氏在北美地區之外經營KIND品牌。而瑪氏此次收購KIND北美公司
，將進一步擴大瑪氏對於KIND品牌的經營。

瑪氏表示
，KIND北美公司和KIND國際合並後將創建一個覆蓋35個國家/地區的運營機構，作為瑪氏公司的獨立業務。

圖片來源：foodbev

11、加磅中國冰激淋業務，明治擬投資103億日元在華新建工廠

日本食品巨頭明治近日宣布，計劃投資約103億日元在中國新建冰激淩工廠，預計明年4到9月開工建設，2024年3月之前投產。通過建設新工廠
，明治在中國的冰激淩工廠將增至兩家，產能將提高1.3倍左右。據悉，2019年，明治在中國的冰激淩產品銷售額同比增長25%。

12
、麥當勞加速布局內地咖啡市場，未來三年將投資25億元

11月16日
，麥當勞旗下咖啡品牌McCafé麥咖啡宣布，未來三年將在新店開發、設備升級、人員培訓等方麵投入超25億元
，加速布局中國內地咖啡市場
，預計到2023年，全國將有超過4000家麥咖啡提供高品質、高性價比的手工咖啡。

在開店模式上，麥咖啡將采用“手工咖啡吧”模式，即依托麥當勞的開店資源進行擴張：利用麥當勞現有的餐廳資源

，提供相對獨立的麥咖啡櫃台，引入專業的咖啡製作設備。

圖片來源：McCafé

投融資

13
、以膠原蛋白酸奶切入功能性乳品領域，初創品牌牛毛黑黑獲數百萬元戰略融資

jinri，gongnengxingrupinpinpainiumaoheiheiwanchengshubaiwanyuanzhanlverongzi
，touzifangshiqinghaijiangheyuantouzijituanyumouquyuxingshipinyinliaoqiyeqixiachanyejijin
，benlunrongzizhuyaoyongyuchanpinyanfayijigongyinglianyouhua。

牛毛黑黑於今年6月正式注冊
，以青藏高原產區資源為核心壁壘
，首發產品是No One膠原蛋白酸奶
，該產品以犛牛膠原蛋白肽為核心功能原料，核心用戶為一二線城市的95後白領女性，未來將會圍繞用戶需求
，豐富美白酸奶、燕窩酸奶等多個功能性乳品sku。

圖片來源：牛毛黑黑官方