雙彙：向著多元化食品帝國進軍

提及雙彙，第一反應會想到火腿腸。

在很多人的心中，雙彙近乎於火腿腸品類的代名詞。殊不知
，雙彙正打破“傳統肉製品加工巨頭”形象，向著多元食品帝國進軍。                

食業家觀察到，雙彙近日推出了蛋白棒、堅果棒、益生菌、大豆蛋白肽、左旋肉堿咖啡、膠原蛋白肽等多款新品。

zaizhongguoshichang，nengliangbanglingshizheyipinleihaibuchengshu，dansuizheqianxiyidaidejiankangxuqiuwai，disicandexuqiuyeriyizaizengjia
，yinengliangbangweidaibiaodejiankanglingshishichang，zaizhongguorengshiyipianlanhai。cici，shuanghuiyijianguobang、蛋白棒兩大新品入局，每支22g的代餐棒熱量約102kcal
，堅果棒售價22g*8支/67.9元
，蛋白棒售價22g*8支/57.9元。

除此之外，雙彙還推出了多款固體飲料：添加益生菌和益生元的雙彙君益多、添加左旋肉堿的咖啡、膠原蛋白肽
、大豆肽等
，這是雙彙在非肉製品領域的又一重要布局。

01

雙彙：屠宰的下半場
，開辟全新領域

雙彙是中國最大的肉類供應商。2019年
，雙彙營收603.48億，淨利潤54.37億。

按行業劃分
，雙彙發展的收入來源可分為肉製品業
、屠宰業和其他三大類
，其中雙彙收入貢獻主要是屠宰業務，利潤貢獻主要為肉製品。

2020年(nian)，受(shou)豬(zhu)周(zhou)期(qi)及(ji)疫(yi)情(qing)影(ying)響(xiang)，雙(shuang)彙(hui)屠(tu)宰(zai)量(liang)增(zeng)長(chang)乏(fa)力(li)。一(yi)個(ge)時(shi)代(dai)終(zhong)將(jiang)褪(tui)去(qu)，另(ling)一(yi)個(ge)時(shi)代(dai)也(ye)終(zhong)會(hui)來(lai)臨(lin)。屠(tu)宰(zai)的(de)下(xia)半(ban)場(chang)
，雙(shuang)彙(hui)需(xu)要(yao)尋(xun)求(qiu)業(ye)績(ji)的(de)新(xin)增(zeng)長(chang)點(dian)。

近年來
，雙彙不僅在肉製品領域持續推新，還不斷開疆擴土，積極進軍新領域。年初，雙彙推出了“素食界”植物蛋白肉這個全新品類，還宣布進軍餐飲業。

跨界動作頻頻
，雙彙釋放出了一個清晰的信號，這家中國最大的肉類供應商，在不斷做大肉類主業
、鞏固肉類龍頭地位的同時
，大膽涉足代餐零食、植物肉、餐飲
、固體飲料等全新領域，打造一個輔助肉類主業發展的全新板塊和產業鏈，以滿足更多消費者的需求，為企業規模發展注入了新動能。

02

全產業鏈的雙彙

雙彙在在全國18個省（市）建有30多個現代化的肉類加工基地和配套產業，形成了養殖、飼料、屠宰
、肉製品加工、新材料包裝
、冷鏈物流

、連鎖商業等完善的產業鏈，年產銷肉類產品300多萬噸，擁有近百萬個銷售終端
，全國除新疆、西藏外
，雙彙的產品都可以做到朝發夕至。

1、飼料加工

漯河雙彙肉業飼料廠總投資6000多萬元，年產濃縮料
、全價料等飼料15萬噸。其中乳豬、保育豬
、育肥豬、母豬等階段的8個飼料品種獲得河南省“出口食用動物飼用飼料生產企業登記備案”資格
，生產的“旺師傅”牌飼料
，經過自有規模化豬場的長期養殖驗證，飼料質量安全可靠

，養殖成績同行業領先。

2、雙彙農牧

農牧事業部是雙彙發展下屬的五大事業部之一，主要負責養豬、養雞、飼料及配套產業四大版塊的生產經營管理部門。現有3個種豬繁育場
、年出欄種豬及商品豬33萬頭，總投資10億元人民幣。養雞業規劃17個商品雞場

、13個種雞場、1個孵化場、1個屠宰廠、1個肉製品加工廠
，年出欄商品雞5000萬隻

，總投資18億元人民幣。

3
、屠宰分割

2000年雙彙集團率先從歐洲引進國內第一條冷鮮肉生產線
，並且把冷鏈生產、冷鏈運輸、冷鏈銷售、商業連鎖的模式引入中國。目前，雙彙屠宰業在全國建有寶泉嶺
、望奎、阜新、唐山
、鄭州、漯河、濟源

、德州
、武漢、宜昌
、淮安、金華、南昌、綿陽、清遠15個現代化屠宰基地
，年生豬屠宰能力3000萬頭。

4、肉製品加工

截至目前，雙彙集團共有13個高溫加工廠

，可生產出800多個品種規格。雙彙低溫產品品種規格涵蓋全麵
，達到1300多種，產品遠銷日本
、俄羅斯、新加坡、香港等多個國家和地區。

5
、化工包裝

化工包裝事業部是雙彙集團六大事業部之一
，產品除了滿足雙彙集團自己需要之外
，還遠銷越南
、印度尼西亞等10多個國家和地區，2011年實現銷售收入45億元人民幣。

6、物流配送

雙彙物流成立於2003年，主要負責雙彙集團在全國各地物流項目的投資

、發展決策、網(wang)絡(luo)建(jian)設(she)，是(shi)國(guo)內(nei)最(zui)大(da)的(de)專(zhuan)業(ye)化(hua)公(gong)路(lu)冷(leng)藏(zang)物(wu)流(liu)公(gong)司(si)之(zhi)一(yi)。經(jing)過(guo)幾(ji)年(nian)的(de)快(kuai)速(su)發(fa)展(zhan)
，雙(shuang)彙(hui)物(wu)流(liu)成(cheng)功(gong)實(shi)現(xian)了(le)由(you)企(qi)業(ye)物(wu)流(liu)向(xiang)第(di)三(san)方(fang)物(wu)流(liu)企(qi)業(ye)的(de)轉(zhuan)變(bian)。

7、商業連鎖

雙彙連鎖商業1999年成立
，擁有資產2.5億元，員工2000餘人
，在河南
、湖北
、山東、安徽
、河北等省市建有400多家連鎖店，主要經營雙彙冷鮮肉、雙彙肉製品、雙彙調味料、生鮮、冷凍食品
、糧油等與百姓生活密切相關的“肉
、蛋
、奶、菜、糧”等。

03

中國肉食霸主

雙彙前身是成立於1958年的河南省漯河市一家瀕臨倒閉的肉聯廠
，這個國營小廠連續26年虧損，背上了500多萬元的債務包袱。

1984年7月，萬隆當選廠長，將一個巨虧580萬的小肉聯廠做成了全球好評的豬肉食品企業，他還把冷鮮肉引入中國，曾豪擲430億收購美國首屈一指的豬肉企業。

如今
，80歲的萬隆仍然在一線戰鬥，日程中還沒出現“退休”兩字。

年初，福布斯發布2020年度全球億萬富豪榜，萬隆以15億美元（約合106億人民幣）的身家上榜
，被人們稱為“最有錢的食神”。但是萬隆低調的說，自己隻是個屠夫
，沒那麼好炫耀的。

如今，萬隆正帶領雙彙朝著兩個千億，“銷售收入過千億，市值過千億”的目標大踏步前進。不過，他最喜歡的事情還是“殺豬，把豬殺好。”