無印良品要在上海開菜市場，準備賣菜了。這背後打的是什麼算盤？

其實
，在此之前無印良品就已經在日本東京和大阪的繁華地段相繼開了兩家菜市場，並且成為熱門的網紅打卡地點。

相比於大眾生活中接觸到的菜市場，嘈雜、熱鬧、打折、叫賣聲、以yi及ji淩ling亂luan的de商shang品pin擺bai放fang等deng等deng
，一yi切qie有you關guan菜cai市shi場chang的de認ren知zhi標biao簽qian
，在zai無wu印yin良liang品pin的de菜cai市shi場chang似si乎hu都dou是shi不bu存cun在zai的de。這zhe個ge菜cai市shi場chang延yan續xu了le無wu印yin良liang品pin以yi往wang的de極ji簡jian

、單一、樸素的風格，各式商品，水果生鮮蔬菜整齊的羅列在貨架上

，明亮
、簡潔，這種突破大眾普遍接受度或者說“反菜市場文化”的菜市場，也由此十分搶眼。

看了無印良品的菜市場，不少年輕網友紛紛表示
，買菜也可以高級優雅
、文藝範了
；也有網友表示
，在性冷淡風，極簡風的菜市場，看不出我對生活的熱愛
，少了煙火氣。

wulunshiwangyouhezhongpingjiaguandian
，bunengfourendeshi，wuyinliangpinzheyijudongqueshixiyinlewangluodeguanzhu。chulecaishichangyiwai，wuyinliangpinzaojiuweiraoxiaofeizhedeshenghuoquanzuoleyixiliedekuajie，youfanmai“生活美學”的書店
，還有開在黃金地段的酒店
，以及辦公樓下的便利店、快餐輕食餐廳、咖啡廳等等。

誠(cheng)然(ran)，這(zhe)種(zhong)無(wu)印(yin)良(liang)品(pin)風(feng)憑(ping)借(jie)著(zhe)原(yuan)本(ben)的(de)大(da)眾(zhong)消(xiao)費(fei)者(zhe)認(ren)知(zhi)度(du)的(de)積(ji)累(lei)和(he)較(jiao)高(gao)的(de)辨(bian)識(shi)度(du)也(ye)受(shou)到(dao)了(le)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)追(zhui)捧(peng)，本(ben)質(zhi)上(shang)可(ke)以(yi)看(kan)到(dao)無(wu)印(yin)良(liang)品(pin)正(zheng)在(zai)拓(tuo)寬(kuan)業(ye)務(wu)版(ban)圖(tu)邊(bian)界(jie)，但(dan)可(ke)以(yi)發(fa)現(xian)這(zhe)些(xie)的(de)共(gong)同(tong)之(zhi)處(chu)都(dou)在(zai)於(yu)傳(chuan)遞(di)無(wu)印(yin)良(liang)品(pin)的(de)生(sheng)活(huo)概(gai)念(nian)，通(tong)過(guo)圍(wei)繞(rao)消(xiao)費(fei)者(zhe)日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)需(xu)求(qiu)，構(gou)建(jian)不(bu)同(tong)的(de)“第三空間”，以此來吸引年輕消費者，同時

，提高品牌和消費者之間的接觸頻次，從而輸出品牌和產品。

業ye內nei人ren士shi認ren為wei，無wu印yin良liang品pin很hen早zao就jiu開kai始shi嚐chang試shi拓tuo寬kuan業ye務wu板ban塊kuai，不bu斷duan嚐chang試shi新xin的de商shang業ye機ji會hui，這zhe和he近jin幾ji年nian無wu印yin良liang品pin遇yu到dao的de市shi場chang挫cuo折zhe有you很hen大da的de關guan係xi。一yi方fang麵mian是shi無wu印yin良liang品pin推tui崇chong的de生sheng活huo理li念nian和he方fang式shi是shi否fou具ju備bei廣guang泛fan的de、無wu差cha異yi的de地di域yu接jie受shou度du
，這zhe個ge目mu前qian是shi備bei受shou質zhi疑yi的de。不bu久jiu前qian

，無wu印yin良liang品pin美mei國guo就jiu傳chuan出chu了le申shen請qing破po產chan保bao護hu
，而er這zhe個ge背bei後hou也ye有you不bu少shao人ren猜cai測ce是shi由you於yu美mei國guo店dian鋪pu的de關guan閉bi
、客ke流liu量liang減jian少shao以yi及ji當dang地di員yuan工gong不bu能neng準zhun確que表biao達da品pin牌pai理li念nian等deng等deng多duo重zhong因yin素su導dao致zhi的de
，其qi實shi一yi個ge具ju有you明ming顯xian地di域yu或huo者zhe小xiao眾zhong特te色se的de品pin牌pai在zai進jin入ru其qi他ta領ling域yu都dou會hui麵mian臨lin這zhe種zhong問wen題ti，那na就jiu是shi文wen化hua

、生活習慣融合等因素，但這也和不同時期下，消費者態度變化息息相關
，正因如此
，在不同時期
，才會有越來越多小眾、獨特的品牌崛起。

另一方麵，中國作為無印良品的一個重要市場
，不僅麵臨文化、生活習慣融合等因素
，還有來自於本土品牌如名創優品

、小米有品


、網易嚴選等競爭和衝擊，開菜市場對於無印良品來說不僅是拓展新的商業版圖
，從營銷層麵也是一次跨界
，從一個日式雜貨鋪到書店、咖啡、餐can廳ting
，一yi個ge是shi麵mian對dui競jing品pin的de圍wei攻gong，另ling辟pi新xin的de市shi場chang道dao路lu，同tong時shi，也ye在zai突tu破po自zi身shen單dan一yi品pin類lei需xu求qiu場chang景jing，從cong單dan一yi場chang景jing轉zhuan向xiang多duo樣yang化hua場chang景jing，從cong功gong能neng型xing品pin牌pai需xu求qiu轉zhuan向xiang情qing感gan、價jia值zhi需xu求qiu，用yong新xin的de大da眾zhong認ren知zhi
，新xin的de溝gou通tong方fang式shi不bu斷duan拉la近jin與yu消xiao費fei者zhe的de距ju離li，尋xun找zhao第di二er增zeng長chang曲qu線xian，又you或huo者zhe是shi在zai製zhi造zao一yi個ge新xin的de生sheng活huo方fang式shi
，如ru同tong無wu印yin良liang品pin剛gang剛gang興xing起qi時shi。

近jin幾ji年nian
，可ke以yi看kan到dao，品pin牌pai的de跨kua界jie嚐chang試shi頻pin繁fan，比bi如ru宜yi家jia城cheng市shi店dian的de餐can廳ting有you專zhuan供gong本ben店dian的de特te別bie菜cai，如ru芝zhi士shi牛niu排pai熱re狗gou
，為wei了le吸xi引yin周zhou邊bian白bai領ling，它ta還hai推tui出chu了le便bian於yu外wai帶dai的de單dan人ren套tao餐can。消xiao費fei者zhe可ke以yi通tong過guo“宜家點餐”的小程序提前購買
，再去店內取餐。

總而言之，對於品牌而言，跨界不僅對商業和營銷來說都是一次新的機會。

買菜開始年輕化和品牌化了

？

touguobencicaishichangdekuajie，wulunshishangyebantuyouhuoshikuajiechangshi，shiyouqurenwei，haizhidezhuyidejiushi，pinpaixiudaolenianqingxiaofeizhedecaishichangxuqiu，weiraoxiaofeizhedeshenghuolujingjinxingleyanxu，jiangcaishichangdazaochengyigenianqingrendakaxiangwangdedifang。

對於年輕消費者而言
，菜市場是一個待進入或者正在步入的一個新領域，越來越多的年輕消費者開始走進廚房、kaishizhizuoshiwu
，erpinpaizuoweixiaofeizheshenghuofangshideyinlingzhe，shibixuyaoxianyuxiaofeizhedongchadaozheyibianhua

，xianzaidenianqingrenhaihelaoyibeiderenguangyiyangdecaishichangma？daanshifoudingde，xianzaidenianqingrengengshanchangwangshanggouwu
，wangshanggouwujiejueyiqie。name，yanzhezhegewenti，jiuhuirangrenfawen，youmeiyoukenengrangnianqingrenguangcaishichang
？

suiranshiyigecaishichangdebianhuakuajie，zhebeihouqishiyefanyinglebutongdaijidexiaofeizheyoubutongdexiaofeixiguanheshenghuoguannian
，tongshi
，xiaofeizherujinyuelaiyuezhongshipinpaishenmeicengmiandebiaoda，shenmeibudandandaibiaodeshishijiaodexiyinli，ershifanyinglexiaofeizhedemouyizhongshenghuolinian。pinpaijiangzhezhongshenmeiheshenghuolinianfukedaolecaishichang，yixiaofeizhechangjiandepinpaiyuansu+難(nan)以(yi)想(xiang)象(xiang)到(dao)的(de)領(ling)域(yu)進(jin)行(xing)結(jie)合(he)
，既(ji)弱(ruo)化(hua)了(le)審(shen)美(mei)疲(pi)勞(lao)，同(tong)時(shi)又(you)延(yan)伸(shen)了(le)新(xin)的(de)領(ling)域(yu)，為(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)創(chuang)造(zao)獨(du)特(te)的(de)品(pin)牌(pai)體(ti)驗(yan)
，為(wei)他(ta)們(men)帶(dai)來(lai)消(xiao)費(fei)這(zhe)個(ge)品(pin)牌(pai)時(shi)的(de)生(sheng)活(huo)儀(yi)式(shi)感(gan)，自(zi)然(ran)而(er)然(ran)也(ye)會(hui)出(chu)現(xian)1+1>2的效果，會刺激新的消費人群。

zairibenwuyinliangpindecaishichangkeyikandao，meigeshengxianguoshudouyoubiaojichanpindejieshaoshuoming，tongshihuifushangxiangyingdezhizuopengrenfangfa，zheyangdexingweikeyishuoshizaibangzhunianqingxiaofeizhejianlishenghuofangshi，yekeyishuoshizaitaohaonianqingxiaofeizhe
，fuhedangxianianqingrende“菜市場文化”

，即“懂很少、很少做、吃的好”。

品(pin)牌(pai)所(suo)洞(dong)察(cha)到(dao)的(de)核(he)心(xin)點(dian)在(zai)於(yu)買(mai)菜(cai)年(nian)輕(qing)化(hua)和(he)品(pin)牌(pai)化(hua)的(de)關(guan)鍵(jian)是(shi)如(ru)何(he)與(yu)年(nian)輕(qing)消(xiao)費(fei)者(zhe)進(jin)行(xing)溝(gou)通(tong)，而(er)促(cu)進(jin)溝(gou)通(tong)的(de)方(fang)式(shi)就(jiu)是(shi)站(zhan)在(zai)消(xiao)費(fei)者(zhe)角(jiao)度(du)。對(dui)於(yu)年(nian)輕(qing)消(xiao)費(fei)來(lai)說(shuo)
，菜(cai)市(shi)場(chang)並(bing)不(bu)一(yi)定(ding)是(shi)非(fei)要(yao)買(mai)菜(cai)的(de)地(di)方(fang)，它(ta)能(neng)夠(gou)產(chan)生(sheng)的(de)應(ying)用(yong)場(chang)景(jing)更(geng)加(jia)多(duo)元(yuan)，可(ke)以(yi)突(tu)破(po)傳(chuan)統(tong)菜(cai)市(shi)場(chang)的(de)功(gong)能(neng)價(jia)值(zhi)，比(bi)如(ru)百(bai)科(ke)全(quan)書(shu)、烹飪食譜、網紅打卡地、美食街等等，“逛、吃

、買、拍……”，而在無印良品的“定義”的菜市場中，也盡可能的囊括了年輕消費者的需求，購買需求+社交需求+餐飲需求+飲食需求等。

時shi有you趣qu認ren為wei，年nian輕qing消xiao費fei者zhe對dui於yu需xu求qiu的de定ding義yi已yi經jing不bu局ju限xian於yu產chan品pin功gong能neng本ben身shen，正zheng如ru菜cai市shi場chang一yi樣yang
，基ji於yu年nian輕qing消xiao費fei者zhe的de消xiao費fei和he生sheng活huo習xi慣guan的de變bian化hua，越yue來lai越yue多duo的de品pin牌pai開kai始shi注zhu重zhong多duo元yuan化hua，而er這zhe種zhong多duo元yuan化hua不bu僅jin可ke以yi幫bang助zhu品pin牌pai高gao頻pin次ci的de與yu消xiao費fei者zhe產chan生sheng關guan聯lian，同tong時shi，也ye正zheng在zai改gai變bian品pin牌pai服fu務wu用yong戶hu的de緯wei度du，未wei來lai一yi個ge好hao的de品pin牌pai甚shen至zhi可ke以yi全quan方fang位wei的de服fu務wu一yi個ge用yong戶hu，衣yi食shi住zhu行xing，而er用yong戶hu也ye會hui更geng加jia忠zhong誠cheng某mou個ge品pin牌pai，成cheng為wei品pin牌pai堅jian定ding的de信xin徒tu、超級用戶。

對於想要尋求改變，嚐試跨界的品牌
，不妨先轉換一個思路，從選擇一個“新”領域開始。

本文部分素材和導圖來自網絡

侵權請聯係刪除