“Foodaily每周準時摘取食品行業最重要的、最有價值的新品信息和新聞資訊，一切可能改變這個行業的公司都在其列。”
新產品
1、伊利伊然推即飲新品乳礦奶茶，零蔗糖、低脂、添加乳礦物鹽
2、森永乳業推出番茄口味酸奶，粒粒果肉打造獨特口感
3、CHALI茶裏重磅推出可吃可喝的棒棒奶茶，隨時隨地實現奶茶自由
4、植選&每日黑巧推植物奶禮盒，最IN潮飲神器“素配蓋”來襲
5、脆脆鯊鯊刻能全新係列上線， 提供強勁能量補充
6、鹽津鋪子推鎖鮮裝鹵味係列，24小時現做現發
7、德克士攜手星期零，推中國風味植物肉漢堡新品
公司新聞
8、三隻鬆鼠將打造聯盟工廠，計劃轉型為“堅果果幹+精選零食”品牌
9、全球第二大咖啡集團JDE Peet’s將投資1.1億歐元擴張膠囊咖啡業務
10、阿裏巴巴以36億美元收購高鑫零售控股權，中國商超賣場數字化再提速
11、道夫子食品孵化器宣布首期投資的四家中國植物基創業公司
12、成立五個月再獲新投資，植物蛋白飲品牌Oatoat完成千萬元級Pre-A輪融資
新產品
1、伊利伊然推即飲新品乳礦奶茶，零蔗糖、低脂、添加乳礦物鹽
近日，伊利伊然推出即飲奶茶新品乳礦奶茶。新品0蔗糖，甜味來自天然代糖赤蘚糖醇；采用乳享專利技術，保證口味的同時讓脂肪降低50%；添加進口乳礦物鹽，幫助身體補充鈣質；每瓶所含熱量約為1.5個蘋果的熱量。此外，在包裝設計上，乳礦奶茶延續了伊然乳礦輕飲的牛角瓶，並搭配動漫IP Hello Kitty的形象，辨識度較高。目前，該新品已在天貓旗艦店上線，售價90元/6瓶。
伊然是伊利於2019年4月推出的飲料品牌，創造了乳礦輕飲這個細分品類，目前旗下有乳礦輕飲、乳礦氣泡水、兒童乳礦飲料——伊然小鈣盒等產品。
圖片來源：伊然旗艦店
2、森永乳業推出番茄口味酸奶，粒粒果肉打造獨特口感
近日，日本森永乳業上新一款含番茄果肉的酸奶。森永乳業表示：根gen據ju調tiao查zha，雖sui然ran番fan茄qie營ying養yang價jia值zhi豐feng富fu，但dan仍reng然ran有you相xiang當dang大da一yi部bu分fen的de消xiao費fei者zhe無wu法fa接jie受shou番fan茄qie的de獨du特te味wei道dao。因yin此ci，森sen永yong創chuang造zao這zhe款kuan番fan茄qie口kou味wei酸suan奶nai就jiu是shi想xiang讓rang討tao厭yan番fan茄qie的de人ren也ye能neng夠gou接jie受shou其qi味wei道dao，進jin而er體ti會hui到dao番fan茄qie的de質zhi地di和he香xiang氣qi。據ju悉xi，該gai款kuan酸suan奶nai上shang市shi後hou，銷xiao量liang甚shen至zhi超chao越yue了le森sen永yong品pin牌pai現xian在zai在zai市shi場chang上shang最zui受shou歡huan迎ying的de蘆lu薈hui酸suan奶nai。
圖片來源：森永乳業官網
3、CHALI茶裏重磅推出可吃可喝的棒棒奶茶，隨時隨地實現奶茶自由
Foodaily最新發現，高端茶飲品牌CHALI茶裏近日在天貓店鋪上新一款棒棒奶茶，甄選全球四種紅茶拚配，精選新西蘭高品質牛乳，以及采用200目mu精jing細xi研yan磨mo工gong藝yi保bao證zheng營ying養yang充chong分fen析xi出chu。同tong時shi，新xin品pin創chuang新xin性xing地di將jiang奶nai茶cha做zuo成cheng棒bang棒bang糖tang的de形xing式shi，既ji避bi免mian了le塑su料liao杯bei裝zhuang奶nai茶cha加jia熱re水shui不bu安an全quan的de隱yin患huan，又you解jie決jue了le即ji溶rong袋dai裝zhuang奶nai茶cha奶nai味wei茶cha味wei不bu穩wen定ding的de問wen題ti，隻zhi需xu倒dao入ru150ml 85℃以上熱水衝泡即可飲用。目前，該係列有草莓味、蜜桃烏龍味、港式奶茶味三種口味；產品規格為160g（20g*8）/盒，雙十一預售價為108元/2盒。
圖片來源：茶裏天貓旗艦店
此前，Foodaily也為大家介紹過一款“仙女棒速溶茶”，是由英國TeaPop公司與切斯特大學合作推出，隻需幾秒，就能完美還原一杯精致的英式茶，曾入圍2019年世界食品創新大獎“最佳方便食品”獎。
4、伊利植選&每日黑巧推植物奶禮盒，最IN潮飲神器“素配蓋”來襲
10月19日，伊利旗下植物奶品牌植選與巧克力品牌每日黑巧攜手，推出了聯名款素配蓋植物奶禮盒。原味可可、香(xiang)蕉(jiao)味(wei)可(ke)可(ke)和(he)榛(zhen)子(zi)味(wei)可(ke)可(ke)三(san)種(zhong)口(kou)味(wei)的(de)素(su)配(pei)蓋(gai)由(you)每(mei)日(ri)黑(hei)巧(qiao)提(ti)供(gong)獨(du)家(jia)秘(mi)方(fang)，擰(ning)開(kai)之(zhi)後(hou)粉(fen)體(ti)落(luo)入(ru)瓶(ping)中(zhong)，搖(yao)晃(huang)至(zhi)溶(rong)解(jie)即(ji)可(ke)享(xiang)用(yong)。產(chan)品(pin)以(yi)東(dong)方(fang)大(da)豆(dou)搭(da)配(pei)南(nan)美(mei)可(ke)可(ke)，不(bu)含(han)蔗(zhe)糖(tang)和(he)白(bai)砂(sha)糖(tang)，旨(zhi)在(zai)締(di)造(zao)無(wu)負(fu)擔(dan)的(de)植(zhi)物(wu)營(ying)養(yang)組(zu)合(he)。
素配蓋新奇有趣的設計無疑是本次聯名的最大亮點，此前，Foodaily在《一隻小瓶蓋讓產品銷售額3個月提升300%？帶你見識瓶蓋黑科技！| 包裝前哨》一文中介紹了許多國外的瓶蓋創新案例，點擊以上鏈接即可查看詳情。
圖片來源：伊利牛奶
5、脆脆鯊鯊刻能全新係列上線， 提供強勁能量補充
近日，雀巢旗下巧克力威化品牌脆脆鯊推出全新 “脆脆鯊鯊刻能”堅果巧克力威化。產品有花生和榛果兩種口味，巧克力塗層加上堅果的雙重混合，再搭配香焙威化，酥脆不甜膩、輕甜不粘牙。
新品瞄準新世代人群，與當下火熱的手遊IP荒野亂鬥和人氣卡通IP Line Friends跨界聯名，希望能夠幫助他們快速充能、緩解重腦力或輕體力活動中的疲憊，恢複好狀態。
6、鹽津鋪子推鎖鮮裝鹵味係列，24小時現做現發
近日，鹽津鋪子鎖鮮裝係列產品全新上市，包含無骨鳳爪、牙簽鴨肉、香辣鹵藕片、香辣鹵牛肉四種。該係列產品采用全程鎖鮮技術，24小時現做現發，真正實現從農場到餐桌的鎖鮮概念。
據品牌介紹，無骨鳳爪采用精細手工剔骨，酸辣開胃，入口層次豐富；牙簽鴨肉精選鴨小胸，濃汁慢燉，真正做到每根肉絲都入味；香辣鹵藕片精選鮮藕中段厚切，鹵汁入味，鮮辣鮮香，不粉不糯；香辣鹵牛肉則精選牛腱子肉，4mm厚切，筋肉相連有嚼勁兒，仿佛現鹵一般。
圖片來源：鹽津鋪子
7、德克士攜手星期零，推中國風味植物肉漢堡新品
10月21日，西式快餐品牌德克士攜手中國植物蛋白肉品牌星期零，在全國 2600多家門店上線其最新款植物肉雞肉漢堡——綠仙仙植物肉漢堡，零售價20元，會員嚐鮮價僅需15元。
本次德克士推出的 “綠仙仙漢堡”主題為“中國味”，使用藤椒、鮮筍等典型的中國食材調味，並選擇中國本土植物肉品牌星期零進行合作，在圈層傳播上也合作了本土美食IP日食記，以及國風圈層藝人賴美雲，全麵強調這次推出新品“植物雞肉堡”的中國味道。
圖片來源：星期零
公司新聞
8、三隻鬆鼠將打造聯盟工廠，計劃轉型為“堅果果幹+精選零食”品牌
10月19日，三隻鬆鼠發布公告，其全資孫公司華東供應鏈與安徽無為經濟開發區管委會簽訂了《投資協議書》，將聯合多家供應商，投資20億元打造三隻鬆鼠聯盟工廠。此外，三隻鬆鼠相關負責人在接受采訪時表示，三隻鬆鼠今年年底將砍掉300個SKU，計劃從全品類品牌轉型為“堅果果幹+精選零食”品牌。
據悉，目前三隻鬆鼠已經形成了以堅果、果幹、烘焙、肉製品為核心品類的多品類休閑食品組合，並擁有包括碧根果、每日堅果在內的大單品，SKU接近600款。
9、全球第二大咖啡集團JDE Peet’s將投資1.1億歐元擴張膠囊咖啡業務
全球第二大咖啡集團JDE Peet’s在今年募資170億美元並於歐洲上市後便加快了擴張步伐。最近，集團發布聲明，將投資1.1億歐元拓張全球的膠囊咖啡生產線。這筆投資將直接提高JDE Peet’s的咖啡產能約6成以上，保證未來集團能夠滿足全球消費者迅速增長的膠囊咖啡需求。按計劃，這些生產線會在未來18個月內陸續投產，首先完成拓張的將是位於法國Andrézieux的生產線，預計在2021年上半年完成。
圖片來源：Food Business News
10、阿裏巴巴以36億美元收購高鑫零售控股權，中國商超賣場數字化再提速
10月19日，阿裏巴巴集團宣布，擬通過子公司淘寶中國，投資280億港元（約36億美元），從歐尚手中購買高鑫零售約51%的股權。股份購買後，阿裏巴巴將直接和間接共持有高鑫零售72%的股份，成為控股股東。
zheshielibabazaixinlingshoulingyuzuidayicibinggoujiaoyi，tongshiyeyiweizhe，zhongguozuidashangchaomaichangshuzihuazaitisu，zhenggeshangchaolingshouyejiangyinglaixiayigeshuzihuafazhandefengkou。
11、道夫子食品孵化器宣布首期投資的四家中國植物基創業公司
10月16日，道夫子食品國際公司（Dao Foods International）正式宣布其推出的道夫子食品孵化器（Dao Foods Incubator）選擇投資和孵化的首期四家中國植物基創業公司：麵向年輕消費者提供植物基外賣食品的70/30探(tan)蔬(shu)，生(sheng)產(chan)和(he)銷(xiao)售(shou)植(zhi)物(wu)基(ji)酸(suan)奶(nai)以(yi)及(ji)相(xiang)關(guan)植(zhi)物(wu)基(ji)產(chan)品(pin)的(de)新(xin)鮮(xian)食(shi)科(ke)技(ji)，專(zhuan)注(zhu)於(yu)為(wei)年(nian)輕(qing)的(de)主(zhu)流(liu)消(xiao)費(fei)者(zhe)開(kai)發(fa)純(chun)植(zhi)物(wu)基(ji)有(you)機(ji)果(guo)昔(xi)產(chan)品(pin)的(de)燃(ran)汁(zhi)營(ying)養(yang)科(ke)技(ji)，和(he)專(zhuan)注(zhu)為(wei) 6-12 歲兒童研發植物基功能性營養飲品的小蛙植飲。
道夫子食品國際公司於今年9月份剛剛宣布正式成立道夫子創業基金1期（Dao Foods Venture Fund I），並表示將在未來3年支持和投資30家植根中國內地的替代性蛋白食品創業企業。
12、成立五個月再獲新投資，植物蛋白飲品牌Oatoat完成千萬元級Pre-A輪融資
據悉，植物蛋白飲料品牌Oatoat已於近日完成千萬級Pre-A輪融資，本輪由Imo Ventures獨家投資，資金將主要用於產品研發、供應鏈完善。
Oatoat成立於今年5月，前不久剛剛完成由華創資本領投，惟一資本跟投的天使輪融資，兩輪融資額合計達數千萬元。Oatoat希xi望wang通tong過guo創chuang新xin技ji術shu手shou段duan，在zai不bu添tian加jia或huo少shao添tian加jia食shi品pin添tian加jia劑ji的de前qian提ti下xia，通tong過guo簡jian化hua配pei料liao重zhong新xin定ding義yi植zhi物wu蛋dan白bai飲yin品pin及ji推tui進jin大da眾zhong消xiao費fei飲yin品pin品pin類lei，還hai原yuan食shi物wu本ben來lai的de純chun粹cui與yu天tian然ran。
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