“Foodaily每周準時摘取食品行業最重要的
、最有價值的新品信息和新聞資訊，一切可能改變這個行業的公司都在其列。 ”

新產品

1、三頓半推超即溶燕麥拿鐵Demo版，探索燕麥+

2
、肯德基入局冷萃凍幹咖啡，擴大K咖啡影響力

3、向奶茶屆取經
，王飽飽推芋泥奶茶烘焙麥片

4、理想燃料推防彈奶昔，開瓶即飲隨時蓄能

5

、奈雪的茶上架氣泡水新品，主打0糖0卡好喝不胖

6、超級零推控卡螺螄粉

，熱量降低四分之三

7、“臭”味相投雙倍快樂，霸蠻推金湯臭豆腐螺螄粉

8、解鎖植物營養新姿勢

，原豆複興將鷹嘴豆製成泡芙條

9、植物肉走進鹵味，周黑鴨上線素肉鴨脖

公司新聞

10、肯德基推速煮新品牌“KAIFENGCAI”
，售賣螺螄粉、炒飯、湯和麵

11、盒馬注冊火鍋商標
，發力火鍋餐飲零售化

12、元氣森林更新logo
，“気”改為“氣”

13、Beyond Meat宣布與肯德基中國加強合作，將在210家門店限時推別樣漢堡

14、全球最大中式快餐低調入華
，在雲南昆明開店試水

01

一周熱聞：新產品

1
、三頓半推超即溶燕麥拿鐵Demo版，探索燕麥+

10月15日ri，三san頓dun半ban在zai天tian貓mao旗qi艦jian店dian上shang架jia超chao即ji溶rong燕yan麥mai拿na鐵tie新xin品pin。利li用yong超chao級ji酶mei解jie技ji術shu，將jiang燕yan麥mai轉zhuan化hua為wei風feng味wei和he營ying養yang兼jian具ju的de燕yan麥mai奶nai，與yu冷leng萃cui咖ka啡fei液ye或huo抹mo茶cha結jie合he後hou再zai通tong過guo凍dong幹gan技ji術shu製zhi成cheng超chao即ji溶rong係xi列lie。產chan品pin以yi瓶ping裝zhuang形xing式shi呈cheng現xian
，方fang便bian隨sui身shen攜xie帶dai，加jia水shui搖yao勻yun即ji可ke獲huo得de不bu同tong口kou味wei的de燕yan麥mai拿na鐵tie，包bao括kuoEspresso、Guatemala以及抹茶三種口味，其中抹茶口味是燕麥與抹茶搭配
，不含咖啡粉。此次新品屬於Demo先行版，限量3000組，6瓶體驗裝79元。

圖片來源：三頓半

2、肯德基入局冷萃凍幹咖啡

，擴大K咖啡影響力

日前
，肯德基K咖啡推出精品閃衝係列咖啡，包括冷萃凍幹速溶咖啡（西達摩）、冷萃凍幹速溶咖啡（桂花風味·西達摩）以及凍幹即溶咖啡飲料（甄選伯爵茶咖）三種口味。其中前兩者采用西達摩地區精品咖啡豆
，而伯爵茶咖則是選用伯爵紅茶與咖啡風味碰撞，采用-30℃急速冷凍真空幹燥，小罐包裝，冷熱水都可衝飲。新品目前在天貓旗艦店、肯德基V金商城以及部分門店有售，售價2g*24k顆/129元。

圖片來源：肯德基官方旗艦店

3
、向奶茶屆取經，王飽飽推芋泥奶茶烘焙麥片

近日
，王飽飽推出新品芋泥奶茶麥片。以奶茶作為靈感元素，在非膨化麥片中添加大塊凍幹芋泥
、正宗風味乳粉+紅茶粉以及紅豆
、黃桃丁、蘋果丁
、yezicuipiandengpeiliao


，fuhanshanshixianwei，butianjiazhetang

，kezuoweilingshiyekejianaichongpao
，yijiankangdezitaixiangshounaichakuaile。muqian，gaixinpinzaitianmaoqijiandianshoujia59.9元/袋。

圖片來源：王飽飽

4
、理想燃料推防彈奶昔，開瓶即飲隨時蓄能

在zai大da熱re單dan品pin防fang彈dan咖ka啡fei後hou

，日ri前qian，低di碳tan水shui功gong能neng性xing食shi品pin品pin牌pai理li想xiang燃ran料liao在zai能neng量liang瓶ping子zi係xi列lie推tui出chu一yi款kuan防fang彈dan奶nai昔xi。新xin品pin以yi含han乳ru飲yin料liao作zuo為wei載zai體ti

，富fu含han菁jing萃cui乳ru清qing蛋dan白bai、C8 MCT優質健康脂肪以及膳食纖維，以赤蘚糖醇作為代糖，不含咖啡因，5小時飽腹。開蓋即飲
，省掉衝泡步驟

，適合代餐、戶外運動
、健身等多種需要能量補給場景。該產品在天貓旗艦店出售，售價350ml*15瓶/299元。

圖片來源：理想燃料

5、奈雪的茶上架氣泡水新品
，主打0糖0卡好喝不胖

日前，新茶飲品牌奈雪的茶在天貓旗艦店上架氣泡水新品奈雪氣泡水
，新品主打0糖0脂0卡好喝不胖
，有白桃味和意大利檸檬味，包裝上采用了俏皮可愛的“白桃精”和“檸檬精”插畫，十分討喜。目前該產品正處於等待開啟雙十一預售狀態，顯示售價500ml*12瓶/88元。

圖片來源：奈雪的茶

6、超級零推控卡螺螄粉
，熱量降低四分之三

10月16日，超級零宣布在旗下健康速食控卡料理係列推出螺螄粉新品，采用燕麥和魔芋重新改造螺螄粉，同時控油控糖
，一碗8包料

，在保留螺螄粉原滋原味風味的同時，將熱量降低至普通螺螄粉的四分之一。產品免煮
，衝泡2分鍾即享
，在天貓旗艦店售價為24.9元/盒
，74.7元/4盒。

圖片來源：超級零

7
、 “臭”味相投雙倍快樂，霸蠻推金湯臭豆腐螺螄粉

10月13日
，速食米粉品牌霸蠻宣布推出金湯臭豆腐螺螄粉新品，抓住年輕人對“臭味”的上癮和偏愛，以臭豆腐和螺螄粉強強聯合的臭味CP
，讓愛吃臭的年輕人欲罷不能。湯底采用湘西苗家古法酸辣金湯搭配傳統螺螄粉高湯，酸味、辣味、臭味與鮮味完美融合。新品可在線下門店體驗

，同時也可在線上商城購買，售價5盒裝64.8元。

圖片來源：霸蠻

8
、解鎖植物營養新姿勢
，原豆複興將鷹嘴豆製成泡芙條

10月13日


，植物基零食品牌原豆複興推出一款以超級食品鷹嘴豆為主要原料製成的膨化零食鷹嘴豆泡芙條。產品富含植物營養，每100克含植物蛋白13克，膳食纖維7g；采用烘焙非油炸工藝，脂肪含量相比正常薯片降低40%，除此之外
，添加糖
、鹽含量也降低。新品共有海苔、番茄和香蕉三種風味

，目前已在天貓旗艦店上架，上新期間售價45g*4袋/39.8元。

圖片來源：原豆複興

9
、植物肉走進鹵味，周黑鴨上線素肉鴨脖

10月10日，周黑鴨宣布推出素肉鴨脖產品。該新品采用100%植物蛋白原料製成與鴨脖相似的紋理、質感
、口味和顏色

，在熱量上低於同規格的牛肉、豬肉，且每100g含蛋白質17.9g
，不含膽固醇和反式脂肪酸。目前
，鎖鮮裝的素肉鴨脖（200g）定價為29.9元，隻在部分門店限量供應，周黑鴨天貓旗艦店等線上渠道暫無鋪貨。

據悉，此前，周黑鴨就曾在線上推出“周小伴”素菜係列產品，包括手撕素肉、烤麵筋和魔芋素毛肚等豐富品類。

圖片來源：周黑鴨

02

一周熱聞：公司新聞

10、肯德基推速煮新品牌“KAIFENGCAI”，售賣螺螄粉、炒飯、湯和麵

10月13日晚，肯德基在微博官宣
，將推出快煮與包裝食品新品牌“KAIFENGCAI”，首季上新產品全部與“雞”有關，包括雞胸肉、雞湯
、雞肉螺螄粉等。根據品牌介紹，根據品牌介紹
，KAIFENGCAI係列產品是為了迎合現下中國年輕消費者需求而開發的快煮預包裝食品，隻需簡單幾分鍾就能在家享受一份自製精致美味。

據悉
，這些產品已經從10月12日開始已經陸續上市，售渠道目前主要集中在肯德基App、微信公眾號和小程序，以及部分門店，後續還可能開放其他渠道售賣。

圖片來源：肯德基

11、盒馬注冊火鍋商標
，發力火鍋餐飲零售化

企查查APP顯示
，阿裏巴巴集團控股有限公司於9月11日申請注冊盒馬火鍋商標
，其中包含30類方便食品、35類廣告銷售、43類餐飲住宿、31類飼料種籽等四大類別。據悉
，盒馬於去年就曾推出過火鍋產品，今年注冊商標
，標誌著盒馬正式跨入火鍋餐飲零售化新賽道。

在中秋國慶小長假之前

，盒馬火鍋已經在全國門店上線，上線的產品包括泉水羊肉
、酸蘿卜老鴨、小龍蝦

、金湯酸菜火鍋等
，不同城市的盒馬門店也根據當地消費者的偏好開發了新鍋底，如椰子雞、海鮮鍋、潮汕牛肉等。

12
、元氣森林更新logo
，“気”改為“氣”

近日，元氣森林升級了品牌logo
，將其中的日語“気”改為“氣”，這是成立以來，元氣森林logo文字內容首次發生變化。目前從官網主標識到產品宣傳海報豆已經啟用新logo。“気”是日語中的常見用法，此前，元氣森林曾因此一度引發偽日係爭議。

圖片來源：新消費Daily

13
、Beyond Meat宣布與肯德基中國加強合作，將在210家門店限時推別樣漢堡

10月12日，植物肉品牌Beyond Meat宣布，將進一步加深與肯德基中國合作，在210家肯德基門店限時三周推出植物肉菜品別樣漢堡。今年6月，肯德基就曾與Beyond Meat攜手推出新品植培牛肉芝士漢堡
，但是在4個城市5家門店作為公測。

14、全球最大中式快餐低調入華，在雲南昆明開店試水

據職業餐飲網報道，全球最大中式連鎖快餐品牌熊貓快餐（Panda Express）在雲南昆明“低調”開店。該店全天營業近13小時
，提供早午晚餐和夜宵
；提供的菜品都屬於傳統的中式菜品，包括早餐的豆漿、油條、小籠包等，午晚餐提供宮保雞丁、張飛牛肉等近20種家常菜以及串串等菜品。主打高性價比，人均在15元左右。

熊貓快餐創立於1983年美國加州
，是全球最大的中式快餐連鎖，在全球有超過2000家連鎖店
，營業額39億美元。